hambúrguer com molho à Portuguesa, versão do Tuga! :)
Vložit
- čas přidán 24. 06. 2020
- Hoje vamos fazer um belo hambúrguer com molho à Portuguesa, Eu sei que sou suspeito mas... Este hambúrguer é qualquer coisa de extraordinario! Venham comigo experimentar este prato, versão Portuguesa! Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)... ...
- Jak na to + styl
Fiz ontem para 8 pessoas e ficou uma delicia. O seu canal é o melhor que eu já encontrei, muito bem explicado. Adoro cozinhar e aprender. Obrigado pelas suas dicas.
Muito obrigado 😍
Mesmo top, parabéns, saudades de Portugal... :)
Belíssimo hambúrguer! Parabéns!
Comidinha boa !! Deve estar Divinal. Parabéns
Vou ter que fazer essa receita HOJE!!!! 🤗😋💓
Oh my so so good l love thank for the recipe 🥰🙏
Boas férias para ti e família
Show!!
Parabens ! Tem muito bom aspecto ! vou ver se experimento fazer aqui em casa ! Falta agora é fazeres a versao para quem não come carne . Aqui em casa uns comem carne e outros não ! Era um espectaculo meteres ai uma versão mais vegetariana ! Continua com o Excelente trabalho ! e muito sucesso ! e já agora força com a dieta quando vieres de Férias ahha ! Abraço
Muito bom aspecto delicioso adoro cebola nos hambúrgueres 👌🙂, hoje é maratona das suas receitas 😉
Força nisso Ricardo :)))
Dá para ver que aí em casa gostam muito de manteiga!
Very nice! The molho a Portuguesa looks very tasty. I like the Bolo do caco touch, to make it a Portuguese hamburger with the egg on top. A la bife bitoque. 🇵🇹
Thanks :)... Glad you like it :)
Miguel. .Você só dá trabalho....mostrei ao meu filho..que também ADORA..hamgurguer. ...
Lá tenho que fazer...Gratidão bjs.
Lindo bom aspecto. Cada vez sou mais sua fã na cozinha do tuga.
Muito obrigado :)))
Ai como eu gosto disso vou experimentar esse molho. Obrigada Miguel Teles
Tb eu :))) Adoro!! :D
Miguel que charme , que receita top 😋
Não basta ser lindo , tem que saber cozinhar 😊😉
Oferecida 😬
Olá ! Achei perfeito ! Toda a essência do modo português de cozinhar ! Eu pessoalmente teria posto uma folhinha de louro no molho e gindungo, e um pouco de alface e uma bela rodela de tomate . Beijinhos 🥰👍👍🌻🌻
Obrigado Anabela :)))... Sim a folha de louro teria ficado bem no molho, tem toda a razão :)... Já a folha de alface e o tomate... hummm... Acho que iria dar uma leveza que não era a minha ideia. Eu queria mesmo uma bomba! hehehehehe... Seja como for, muito obrigado pela sugestão :)))
Top
Caro Miguel, estive a fazer o hambúrguer e ficou mesmo TOP, parabéns pela receita.
Muito obrigado :))))
OMG,nunca vi uma delicia como esta,muito especial.🌲
hahahaha Muito obrigado :)))
Boa noite eu quando vou o talho peço para me picar carne de vaca é carne de porco o segredo é também meter um pouco de chouriço de carne, fica um must 🔝👌
Sabes, antigamente fazia isso mas deixei de fazer... Acho que o chouriço se sobrepõe demasiado ao sabor da carne... Mas não tenho nada contra ;) se gostas faz assim :)
@@TuganaCozinha No talho onde vou existe lá um chouriço dê carne de Estremoz 🔝
Miguel esse hamburguer é mesmo a Tuga fica estupidamente maravilhoso PARABÉNS bjss
Muito obrigado :))
Que delícia ver isso da até fome kklk
hhahahahha... Obrigado :)
Amei Miguel ....demais....ao falar do Galeto, q saudades!!! Estou a acompanhar e faço mta coisa! É tudo fácil e tudo bom !! Abraço
Obrigado Micé :)))... Abraço ;)
@@TuganaCozinha grata por responder .
Toppp
Ótimo aspeto!! 👌A cor do molho parece de francesinha ...Fico a aguardar uma receita da francesinha à Tuga!! 😂 😂😂
Está a ser feita Gonçalo ;) hehehehe... Essa vai ter que ser épica! LOL
Muito apetitoso. Quanto mais velho fico, mais prefiro um hamburger menos grosso. A carne mais esmagada e caramelizada da, na minha opiniao, a carne mais saborosa. Muito bom, parabens.
Você é espetacular 😂😂
hahahahahah Obrigado :))))
Great video, the food looks so good and the quality of the production was AAA. I’m sure your channel will take off soon.
Thanks :)... I hope it does ;)
Esse molho e especial.............
Vou experimentar com esse molho. Eu gosto com alface, tomate e oregano. Experimente, um pouquinho mais Light.
hahahahahhahaa... Light não é comigo LOL... Mas eu vou fazer um esforço ;) até pq tenho que fazer dieta hehehehe
Boa tarde. Tem ótimo aspecto.
Qual o video onde tem o caldo de carne para o molho?
Parabéns pelo seu trabalho.
Gostaria de saber qual é a proporção de gordura para a quantidade de carne que você usa?
A música 🎶 de fundo 👌🏿
Mas que receita agradável meu cara amigo👺☠️🤖😨😨
Adorei a receita. Só uma sugestão, tente juntar um pouco de gordura na carne, por exemplo de entremeada de porco ou umas aparas de gordura de picanha, fazendo um rácio de 80% carne, 20% gordura, desta maneira a carne nunca fica seca. Abraços.
Boa sugestão :)... Obrigado :)... Qualquer dia faço outro vídeo de hambúrguer, há coisas que queria melhorar neste video ;)... Mas tenho tantas outras receitas para fazer, que nem sei para que lado me virar LOL :)
Adoro "um BOCADINHO de manteiga"
😂😂😂
hehehehehehe ;)
Top só o miguel para fazer está Hamburger! Gostei
Muito obrigado :))
Oi,meu filho Arthur não vai acreditar!
Márcia Borges.
Maravilhosa receita parabéns 👏👏
Beijinhos dos portugueses de São Paulo Brasil
Muito obrigado :) Beijo grande de Portugal :))
Ótimo vídeo, adorei!
Apenas uma sugestão. Nos próximos vídeos, se achar que é relevante, poderia colocar na descrição os ingredientes e uma estimativa do tempo necessário para a confeção do prato.
Obrigado.
Subscrevi!
Muito Obrigado Hélio :)... Sugestões são sempre bem vindas ;)... Eu estou a trabalhar no sentido de criar uma newsletter onde vou fornecer PDFs ilustrados com as receitas dos videos. Assim é mais fácil de acompanhar... Só ainda não tive tempo de terminar esse processo. Quanto ao tempo para a receita, é uma sugestão interessante mas acho isso tão relativo... Eu posso demorar 20 minutos a fazer uma receita e outra pessoa demorar 40... e vide versa ;)... Mas seja como for é uma ideia interessante, só não sei se seria informação fiável, entendes?... Obrigado e um abraço :)
Eu prefiro a mistura de vaca com porco. Se bem que tenho visto umas ideias de misturar carne de vaca de diferentes partes do animal, para balançar a gordura, com sabor e ternura. Fala com o Miguel, vê o que ele acha.
Antigamente tb fazia isso, mas agora tenho comprado sempre só de vaca e tenho gostado... Mas fica a dica ;) obrigado :)
Miguel qual é o caldo em cubo que mete no molho ? Obrigada . Eu gosto muito de cozinhar molhos . O seu hambúrguer tem muito bom aspecto . Está uma boa combinação . Eu vou fazer , mas tenho que temperar a carne . Mas não é uma crítica , sou que não consigo sentir o sabor da carne sem tempero. Mas adoro as suas receitas . E não fala muito não . Coloca tão bem a voz , é um bom falador , não cansa nada . Eu ainda falo mais 😀😀
hahahaah :)))) Muito obrigado :)... O caldo foi o que fiz num outro video... É um caldo de carne caseirinho que eu reduzi... czcams.com/video/h_ZSZUd7Fys/video.html
depende da parte do porco, gordura de porco também é boa para os hamburgers
Qual é o caldo de carne gostava de saber muito obrigada
Fizemos e estava saboroso ❤️, o meu marido diz que vai patentear a receita em Angola
Meu pai do Brasil coloca gordura do bacon pra dar humildade e fica maravilhoso
Delicioso😋😋😋
Por favor, Nâo pare de falar e muito menos essas receitas Espetaculares👌
hahahhahaha... Obrigado :)
@@TuganaCozinha Acho, que a mulherada gosta de escutar a tua voz, kkkkkkkkkkkk, sexy....
@@martz3606 hahahahahahhahahahahaha
Vamos esperar o seu hambúrguer
Qual hambúrguer Maria? :)
👍👏
Uma bomba saborosa!
Olá Miguel. Que tipo de carne usou?
Carne de vaca... Já não me recordo bem de que parte mas penso que foi acém... Não tenho certeza, geralmente é o meu "amigo" do talho que me arranja.
@@TuganaCozinha Gracias
O pão não fica duro? 🤔
Bem, não sei por onde começar 😜
Tempere a carne pode usar erva provençal, ou pimentão fumado, sal, caril etc, etc
Use a parte da barriga com cerca de 30% de gordura que lhe vai dar elasticidade e suculencia.
Não frite o pão mas faça no forno.
Pronto eram os meus segredos. Já não são 😉
Há mais no tratamento da carne mas isso já não partilho 😜
hahahahahhaha... Ahhh mas eu quero saber mais ;) vá lá... Onde está o resto ;)... Obrigado pelas dicas :)
Boas, de que zona da vaca usa, a carne?
Olha, para te dizer a verdade, nem sei... Peço no meu talho para me prepararem os hambúrgueres só com carne de vaca e eles tratam disso... Da próxima vez vou ficar atento a isso :)
Boas Miguel
Não devias ter tirado a casca do alho porque fica simplesmente mais intenso o sabor😉....o queijo que usaste foi o CHEDDAR ou EMMENTAL?
Ou tirar esse molho e usar um molho tártaro que acho que assentava bem também 😉
Uma crítica construtiva: acho os vídeos demasiados longos
Abraço
Olá Hugo, desculpa só responder agora, Tenho estado de férias ;)... Tens toda a razão quanto ao alho! Não sei o que me passou pela cabeça... Sabes que as vezes entro em piloto automatico e estou mais procupado em gerir as maquinas de filmar e os planos que quero apanhar que a receita acaba por vir em segundo lugar... Acredita que não é fácil fazer isto tudo sozinho... ... No que toca ao molho, lamento mas não concordo ;)... Este molho é o que faz o prato! Acredita, fica um espétaculo! :)... Relativamente ao tamanho dos videos, é uma questão que me tenho debatido bastantes vezes... Se por um lado eu não quero fazer receitas faceis e rapidas (pois a net está cheia disso), por outro tb não quero maçar as pessoas... E tenho uma tendencia horrivél para falar de mais... Nem imaginas os cortes que faço na edição de video... Falo e falo e falo e falo... LOLLLL.... Já questionei bastantes pessoas que me seguem sobre esse assunto (não no youtube mas no face e insta), e todas me têm dito que gostam de me ouvir e que não sou chato... Razão pela qual eu deixo passar mais "conversa" ;)... Mas acredita, é um tema que me tem deixado pensativo... Acho que o ideal é andar por volta dos 10 minutos. Eu gosto de explicar tudo, pq isto é um canal para quem não percebe nada, ou muito pouco, tal como eu ;)... Quero registar tudo o que vou aprendendo e passar essa informação aos outros. Não há coisa que me irrite mais neste mundo da cozinha do que comprar um livro de receitas de um chef qualquer e depois quando vou tentar fazer um prato desse mesmo livro, percebo que a informação não está lá toda! Assim como muitos dos videos que vês na net, é tudo muito giro mas quando vais tentar recriar percebes que as cosias não são bem assim... Mas bom! Seja como for, obrigado pelas dicas ;)... Vou ter em cosideração.
Eu gosto do alho descascado. Parabens! Seus videos sao de otima qualidade, tanto em conteudo, como no visual. Continue!
@@TuganaCozinha Acho os teus vídeos muito bons porque também permitem conhecer quem está por trás das receitas além os teus comentários e as recomendações são excelentes. Obrigado pela receita muito gostosa.
@@RaoulSerge Muito obrigado :)))
Hambúrguer no Bolo do caco é mesmo à Madeirense 😎
Este hambúrguer é pornográfico.
Adoro o Galeto... por acaso sabe como será feito o molho do bife do Galeto? Obrigado
Tantos vídeos de hambúrguer feitos por Brasileiros, sem nada de especial. Encontrei um Português que faz um hambúrguer com classe. Parabéns
isto nao vale a pena se nao for amburga com caijo
Estou a ver esse vídeo do 🇧🇷 acho que este hambúrguer é caro e muito bonito mas não me deu vontade de comer
Aqui dizemos: "não me apeteceu"
Não comeria, nem compraria
Hambúrguer «à tuga»? Credo! Desculpe, mas o pão frito em "meio quilo" de manteiga com o toucinho frito em cima é absolutamente repugnante. Seria possível conseguir engordurar mais isso? Só falta dizer que comeu "essa coisa" acompanhada com batatas fritas!
Top