The best blackcurrant Mont Blanc

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  • čas přidán 5. 07. 2024
  • Recipe Book📚
    amzn.to/3Avu0fG
    🧈Ingredients
    [ blackcurrant custard ]
    40 g egg yolk
    30 g granulated sugar
    15 g flour
    80 g blackcurrant puree
    120 g milk
    10 g unsalted butter
    [Creme frangipane]
    unsalted butter 50
    50 g powdered sugar
    50 g whole egg
    50 g almond powder
    8 g flour
    50 g blackcurrant custard
    [ blackcurrant confiture ]
    180 g blackcurrant puree
    70 g granulated sugar
    [whipped cream ]
    Fresh cream (35%) 150g
    [Marron cream ]
    240 g marron paste
    fresh cream (35%) 40g
    50 g unsalted butter
  • Jak na to + styl

Komentáře • 30

  • @cxgx_cooking
    @cxgx_cooking  Před rokem +11

    グッドボタンよろしくね👍!

  • @user-yb8ly9lk2i
    @user-yb8ly9lk2i Před 8 měsíci

    マロンとカシス美味しいですよね〜👍作ってみます😊

  • @user-vf1sk8yc7i
    @user-vf1sk8yc7i Před rokem +1

    カシスとモンブランが合わさってる…🤤
    見てるだけでよだれが出ちゃいそうなくらい美味しそう!秋らしいスイーツでサイコーです🍁いつも手がこんでてすごすぎる✨

  • @user-gn5sj1je2y
    @user-gn5sj1je2y Před rokem +2

    12:54 可愛い音発見🤭いつも美味しそう💓

    • @cxgx_cooking
      @cxgx_cooking  Před rokem

      パッ🤭ありがとうございます✨

  • @Y.04271
    @Y.04271 Před rokem +2

    モンブラン×カシス!
    目から鱗の組み合わせ👀
    めちゃくちゃ美味しそうです🤩
    レシピ本、読み込み過ぎて、それぞれのページに開き癖が付きました🤣

    • @cxgx_cooking
      @cxgx_cooking  Před rokem +1

      とっても相性の良い組み合わせで美味しいですよー!😋嬉しいお言葉!ありがとうございます🥰

  • @user-eg2tq1tn3g
    @user-eg2tq1tn3g Před rokem +1

    売ってるケーキみたいにすごく綺麗ですね〜✨🌰

  • @user-ep5ps2oh7z
    @user-ep5ps2oh7z Před rokem +3

    秋らしい色合いで、とっても綺麗で美味しそうです💕マロンとカシスの組み合わせ…いつか作ってみたいと思っていましたが、家族が『定番のもの』好きで、冒険すると嫌がるんです…😓 だけど、しぃじーさんの動画拝見したら作りたくて仕方ありません😆✨ いつか作りたいです! レシピ有り難うございます😍

    • @cxgx_cooking
      @cxgx_cooking  Před rokem +1

      ありがとうございます❣️いつか定番も冒険も一緒に楽しめたら良いですね😋!

  • @agiueo
    @agiueo Před rokem +1

    見た目がとっても可愛らしくて美味しそうです🍇
    栗が食べられないのでさつまいもで作ってみたいなと思いました

    • @cxgx_cooking
      @cxgx_cooking  Před rokem

      ありがとうございます✨
      さつまいもも良いですね🍠😆

  • @user-apriot
    @user-apriot Před rokem +1

    遅くなっちゃった💦
    しぃじーさんこんばんは!
    とても美味しそううう😊
    サムネだけで食べたいです笑
    季節の変わり目お身体気をつけてください✨😊

    • @cxgx_cooking
      @cxgx_cooking  Před rokem +1

      いつもありがとうございます❣️あんずさんもお身体気をつけてください☺️

  • @Frosting1000
    @Frosting1000 Před rokem +4

    I’m going to make Mont Blanc for my mother’s birthday! I’m so glad this video came out

  • @NoCopyrightMusic16
    @NoCopyrightMusic16 Před rokem +3

    Love your videos ✨✨✨

  • @vlogbywafa3790
    @vlogbywafa3790 Před rokem +2

    Recette très généreux j'aime votre proposition

  • @user-ji8cr3nd9v
    @user-ji8cr3nd9v Před rokem

    この形のモンブラン昔会社で作ってたな

  • @haingo5223
    @haingo5223 Před 10 měsíci

    I love your channel and may I have information to order your baking book available. Thanks very much.

  • @TiaChii
    @TiaChii Před rokem +1

    I really love black currant (cassis) and would have never thought it would go well with chestnuts! Very intriguing!

  • @Machico-zi3fz
    @Machico-zi3fz Před rokem +1

    初コメ失礼します!( . .)"
    モンブラン大好きなのでサムネ見て惹かれちゃいました!ひとつひとつの動作がすごく丁寧でとても見やすかったです!完成とても美味しそう🤤😋

    • @cxgx_cooking
      @cxgx_cooking  Před rokem +1

      初コメ、嬉しいお言葉ありがとうございます✨カシスと栗の組み合わせとっても美味しいんです😋😋

    • @Machico-zi3fz
      @Machico-zi3fz Před rokem

      @@cxgx_cooking その組み合わせは食べたことないなぁ〜…🤔💭じいじーさんの動画を参考にさせて頂いて材料揃えて作ってみようと思います!✨

  • @user-mu2nl2we7d
    @user-mu2nl2we7d Před rokem +1

    いつも動画楽しみにしてます!!
    私も同じオーブンを使っていて、オーダーメイド天板を注文しようと思っています。参考にしたいのでもしよろしければ、サイズは何ミリでオーダーしたのか教えていただければ嬉しいです🙇‍♀️

    • @cxgx_cooking
      @cxgx_cooking  Před rokem +1

      405×300です〜😊

    • @user-mu2nl2we7d
      @user-mu2nl2we7d Před rokem

      @@cxgx_cooking
      迷っていたのですごく助かりました!!ありがとうございます🥰

  • @norbertsosa6379
    @norbertsosa6379 Před rokem

    Rok 2021🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱