【慳錢】$158 一人電飯煲!做糯米飯得唔得?[Eng Sub]

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  • čas přidán 9. 07. 2020
  • 👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
    2-3人份 Serve2-3
    臘腸 2 Chinese Sausage
    糯米 300g Sticky Rice
    蝦米 10g Dried Shrimp
    冬菇 2 Dried Mushroom
    冬菇水 100ml Dried Mushroom Water
    紹興酒 10ml Shaoxing Wine
    蠔油 15g Oyster Sauce
    老抽 ½ tsp Dark Soy Sauce
    蒜頭 適量 Garlic
    鹽 ⅛ tsp Salt
    1. 糯米洗淨浸泡至少3小時
    2. 冬菇及蝦米洗淨浸軟
    3. 蒜頭切成蓉,臘腸切片,冬菇切條,蝦米切細
    4. 冬菇水過篩,加入鹽拌勻
    5. 糯米隔走水份
    6. 加入糯米,冬菇,蒜蓉,臘腸及蝦米拌勻
    7. 加入冬菇水,老抽,蠔油及紹興酒拌勻
    8. 煲20-30分鐘 (依實際情況而定) ,途中稍為拌勻,待糯米完全熟透即成
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    《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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    本片關鍵字:
    #糯米飯 #一人電飯煲 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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Komentáře • 352

  • @sakichan5749
    @sakichan5749 Před 4 lety +115

    連地心吸力裝置,都需要有矽膠刮
    即刻撳下面條 Link,你都可以擁有

  • @Sourpeachpie
    @Sourpeachpie Před 4 lety +127

    將所有材料放晒入去煲30分鐘後,成功得到一碗臘味糯米飯同一個羅馬鬥獸場。

  • @daisychiangchiang4849
    @daisychiangchiang4849 Před 4 lety +239

    9:34本節目主持經過專業火燭訓練
    沒錯,你現在看到的就是訓練過程🤣🤣
    你那鍋巴拿出來我快笑死🤣
    不過好想吃那鍋巴😋

    • @xanthialiu
      @xanthialiu Před 4 lety +5

      那個鍋巴拿來裝烤肉感覺很棒ㄝ

    • @daisychiangchiang4849
      @daisychiangchiang4849 Před 4 lety +4

      裝烤肉沒試過耶~來試試看
      我只想到鍋巴飯😆
      下集就來韓式鍋巴飯吧🙈🙈

  • @user-ym5sf5ck9m
    @user-ym5sf5ck9m Před 4 lety +170

    馬田話將可食用部分拿晒出黎 馬田博命食飯焦 所以飯焦先係可食用部分 個啲無焦到既飯只係失敗品

  • @koalalittle5694
    @koalalittle5694 Před 4 lety +22

    呢個一人飯煲重點係飯焦
    輕易煮出不痴底焦香飯焦,唯有一人飯煲有此功能😂

  • @tnjasper
    @tnjasper Před 4 lety +66

    我經常用電子鍋煮糯米飯,通常是加雞肉或豬肉,另外一定要有的是花生。如果只有我自己吃還會加香菇(因為兒子不吃菇類)。
    糯米要泡,之後我會先用麻油薑片和米酒連同材料炒過,煮的時候米水比是2:1.5(杯)。我的象印電子鍋雖然是多年前的舊款,但有「風味飯」模式,用這個模式自動煮好沒問題。

    • @RYAN_TAM
      @RYAN_TAM Před 4 lety +1

      你回來了。🤗
      好像很久沒見你留言。早前忙於公司第二季財政報告,沒閒找找你。

    • @0a736
      @0a736 Před 4 lety +2

      ?? 咩情況??
      XD

    • @tnjasper
      @tnjasper Před 4 lety +2

      @@RYAN_TAM 其實我一直沒消失喔!還回覆過你的留言,可能是你太忙沒看到😁

    • @RYAN_TAM
      @RYAN_TAM Před 4 lety +1

      @@tnjasper 是嗎?😅 那我誤會了。現在留言區有會員專區,好像一星期內的影片也找不到你的留言。🤔還以為馬先生讓你生氣了。

    • @tnjasper
      @tnjasper Před 4 lety +1

      @@RYAN_TAM 會員專區?管理員視角嗎?

  • @user-sh9vk4ql1h
    @user-sh9vk4ql1h Před 4 lety +1

    最喜歡吃這個了,謝謝馬田教學

  • @mandychoi9847
    @mandychoi9847 Před 4 lety +3

    最鍾意食飯焦!有味飯飯焦超正!btw 幾時有直播呀?等左好耐喇

  • @meupraise9516
    @meupraise9516 Před 3 lety

    糯米飯焦又脆又香又好食,好食過薯片,錯誤示範很成功,得益不少長知識,結論用多功能電飯煲會較優勝,多謝分享。🙏🙏🙏😀😀😀

  • @chinglee9918
    @chinglee9918 Před 10 měsíci

    這個小電飯煲,很好用的!煲飯快靚正👍

  • @pmantis343
    @pmantis343 Před 4 lety +3

    我都有呢個飯煲,用咗幾年,超好超快煮完(15分鐘1人量)。 早上一鑊煮完帶飯中午吃。

  • @YunCuisine
    @YunCuisine Před 4 lety +1

    I like sticky rice, love this recipe, looks so flavorful! thanks for sharing 😊

  • @rickytangkh
    @rickytangkh Před 4 lety +1

    好正啊,最鍾意食飯焦㗎👍🏻😋

  • @emilyhk6299
    @emilyhk6299 Před 4 lety +1

    記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕

  • @lesleytsui7274
    @lesleytsui7274 Před 3 lety

    飯焦好👌太好味😋!!

  • @regina1021rl
    @regina1021rl Před 4 lety +1

    馬田又試我想買未買嘅小家電😆👍👍👍

  • @stonelee7780
    @stonelee7780 Před 4 lety +1

    我自己一個食飯就會一鍋煮,有菜,有肉,簡單又好味!

  • @una927
    @una927 Před 4 lety +1

    我會睇晒成個廣告㗎💪🏼

  • @ezerh1304
    @ezerh1304 Před 4 lety +1

    看到很好吃,想试试看

  • @RT-oz3pp
    @RT-oz3pp Před 4 lety +14

    馬田可唔可以教多D一人電飯煲食譜!

  • @tai13285
    @tai13285 Před 4 lety +2

    一個人住超推介大同電鍋 蒸煮都棒

  • @erinsoHK
    @erinsoHK Před 4 lety +13

    煮一個人分量或者有味飯嘅時候
    我都係習慣直接用煲仔煮
    最後直接上臺食
    洗得最少野

  • @mswong6078
    @mswong6078 Před 2 lety

    呢個飯㷛幾好用㗎! 我嗰個用咗5、6年!👍

  • @mikoyeung8047
    @mikoyeung8047 Před 4 lety +1

    睇馬田叔叔煮食,好治癒

  • @cawai28
    @cawai28 Před 4 lety +1

    最愛食飯焦

  • @vexpressivo
    @vexpressivo Před 4 lety +1

    外表得意, 不過都係用返個instapot會實際好多。 不停按著個制太浪費OL們的寶貴放工時間。 加上instapot最細都有3 quart都非常適合一人份量或細既屋企。 而且instapot可蒸,炆,煲老火湯,煲飯, 煲粥,同高壓煮。 用途多多。 小妹不是代言人。只是一位滿意用戶。雖然價錢貴四倍, 但我幾乎晚晚放工都用, 真係好方便好快同埋唔洗睇住個爐。 本人覺得instapot都算物超所值。

  • @user-hu8et2pv1w
    @user-hu8et2pv1w Před 3 lety

    看完,覺得大同電鍋,比它好用多了,謝謝分享

  • @onlinends04
    @onlinends04 Před 4 lety +3

    最正, 最精華其實係飯焦, 可唔可以下次教整完美飯焦~

  • @easylife8486
    @easylife8486 Před 3 lety

    我也超爱煮电饭煲的料理,简单又容易省时间 😂

  • @Ella-bb6hg
    @Ella-bb6hg Před 4 lety +1

    👍好豐富,我覺得可以加米做2人份量。

  • @alison0621
    @alison0621 Před 4 lety +1

    雖然唔鍾意食糯米飯,但個飯焦好正咁!!!

  • @achl24
    @achl24 Před 4 lety +1

    好似幾正

  • @amychung9946
    @amychung9946 Před 4 lety +2

    細時,家裏會將飯焦加D水或茶浸軟佢嚟食,印象中係好有麥茶Feel,幾好食!!

  • @TheSofteeProject
    @TheSofteeProject Před 4 lety +1

    自私食啱晒~

  • @sarachan7803
    @sarachan7803 Před 4 lety +1

    用電飯煲仔煲1~2人飯如臘味飯,唔駛另外用碗碟盛載,勁方便!👍

  • @millietse1219
    @millietse1219 Před 4 lety +55

    帶埋呢個電飯煲去外國讀書,然後第1日煮飯個蒸氣位就火山爆發咁噴哂啲滾既米水出嚟🤷🏾‍♀️從此之後我就唔煮飯🙃

    • @anneto1178
      @anneto1178 Před 4 lety +3

      我去到當地先買😂 ASDA £14 仲煲到4嘜米

    • @cokefishc4714
      @cokefishc4714 Před 4 lety +2

      我早兩年去WH 都係帶依個煲, 仲用嚟打邊爐!

    • @looseman
      @looseman Před 3 lety +1

      好明顯你就係落得太多米/水啦 肯定你平時唔識煮嘢 少少失敗咁就放棄 將來點出嚟社會做人

    • @nicolask9295
      @nicolask9295 Před 2 lety

      你試下煲飯個陣落少少油就唔會滾灑架喇

  • @pollyhhh
    @pollyhhh Před 4 lety +1

    我用果隻係家燕姐隻威馬,同呢隻差唔多大,煲菜肉飯可以煲到熟先彈起,不過彈起完要焗囉,如果唔係啲飯會好濕,但焗完又到飯底變左飯焦

  • @dannyslifeincanada2249

    糯米饭睇落好正,好想食,揾日得闲试下先😋😋😋我都在做个美食频道,新人过来学下野

  • @verachui4364
    @verachui4364 Před 4 lety +8

    嗰個雞碗好襯 :D
    原來最好食可能係個飯焦 HHAAHAHAH

  • @belolali9913
    @belolali9913 Před 4 lety

    飯焦先係精粹~"如何煲出糯米飯飯焦"吸引過教人點煲糯米飯😆
    個碗型飯焦,令我諗起以前酒樓有款餸,炸左個雀巢型的東西載炒蝦球/帶子,明知個巢唔好食但成班細路總是爭住食,如果係"飯焦碗"應該好食好多😋

  • @cawai28
    @cawai28 Před 4 lety +1

    我都係夏天食煲仔飯、打邊爐喎!啱啱端午節食咗生炒糯米飯🤣🤣🤣🤣

  • @lydialeung9106
    @lydialeung9106 Před 4 lety +1

    犀利喎,糯米飯用呢種電飯煲都煲得到🤣✨

  • @laulokmikevid
    @laulokmikevid Před 4 lety +7

    夏天真係最啱食糯米飯

    • @xanthialiu
      @xanthialiu Před 4 lety

      從端午節吃粽子到現在吃到肚子痛😶

  • @echoli480
    @echoli480 Před 4 lety +1

    飯焦好吸引呀!

  • @erinsoHK
    @erinsoHK Před 4 lety +16

    我覺得糯米飯嘅重點係啲花生🤤

  • @s3063215
    @s3063215 Před 3 lety

    電飯煲 very useful .

  • @irenewong120
    @irenewong120 Před 4 lety +1

    唔好意思,借馬田這個留言版一些位置問問題(睇中馬田多觀眾,最多下次開live這課金比馬田當廣告費)
    是這樣,我朋友剛養了一隻金毛尋回犬,有許多問題問,我就在此問問大家,
    1.現時幼犬兩個月大,一天應該餵幾多餐?
    2.狗狗今晚睡在自己小便的地方,唔知係咪
    有狗狗自己的氣味,安全感大些,朋友問我係唔係要抱番佢去睡覺的位置,我唔係好識,我就請朋友今晚比狗狗瞓住一晚先,明天開始午睡時間就要放番睡覺區,週圍放些玩具給牠,建立屬於狗狗自己氣味的物件,我唔知咁答對不對,大家有養金毛的請給我些意見。🙏🏼
    (利申:我朋友真係我的朋友,唔係我自己)

  • @cawai28
    @cawai28 Před 4 lety

    糯米飯😍😍😍😍

  • @zita1029
    @zita1029 Před 4 lety +1

    咁樣食個飯焦好正!!! 😂

  • @user-jh8fo2fu5j
    @user-jh8fo2fu5j Před 4 lety +1

    好想試飯蕉!勁好食咁

  • @dorisyan8647
    @dorisyan8647 Před 4 lety +9

    糯米飯都整到飯焦👍🏻勁! 睇到流口水
    希望個電飯煲吾係業配,吾係個客應該會XX你😂

  • @martinmak3682
    @martinmak3682 Před 4 lety +2

    個電飯煲我都有用 好好用

    • @athenelai7442
      @athenelai7442 Před 4 lety +2

      我覺得外型幾好 , 可否分享下在那裡買到或發售的網站資料。🙏

  • @31093236
    @31093236 Před 4 lety +2

    其實唔係咁中意糯米飯 但有得一路睇一路ff搬到出去住 都開心🤧

  • @kathsilee
    @kathsilee Před 4 lety +1

    其實...我對個飯焦有興趣啲😋😋

  • @melodytsang7227
    @melodytsang7227 Před 4 lety +1

    幾年前我已用迷你電飯煲煲粥,煮麵,蒸餸

  • @Ao_Syue_Nai_Bai_Mei
    @Ao_Syue_Nai_Bai_Mei Před 4 lety

    馬田叔叔早安啊~

  • @kasioz82
    @kasioz82 Před 4 lety +1

    馬來西亞幾年前已經有了,真係好方便使用

  • @whitelittle5568
    @whitelittle5568 Před 4 lety +2

    飯焦正啊

  • @nobody1784
    @nobody1784 Před 6 měsíci

    跳制後略為沿煲内边加些凍水再按制,一兩次重覆後共約二十分鐘,如还覺未孰透便在熱镬(白鑊不加油)兜炒一會即可。

  • @zerber9898ify
    @zerber9898ify Před 4 lety +2

    個飯蕉真心正

  • @miaolailai9542
    @miaolailai9542 Před 4 lety +1

    其實舊焦最好食😋🤪

  • @zacli6620
    @zacli6620 Před 4 lety +12

    收藏先 下季再睇

  • @kenleung5538
    @kenleung5538 Před 4 lety

    來CLS
    支持腩田

  • @sukilee7525
    @sukilee7525 Před 4 lety +2

    頂 好想食個飯焦碗

  • @jadensmith4203
    @jadensmith4203 Před 3 lety

    呢個飯煲我買過2次, 非常好用, 但係佢係為快速煮飯而設, 15分鐘已經搞掂, 但係如果煮好左, 想加時間係無可能, 因為它可能有跳FUSE功能, 你夾硬黎, 它會壞

  • @MtzCherry
    @MtzCherry Před 4 lety +1

    拍多啲電飯煲/懶人料理片啦

  • @EmilyLauYesMyLord
    @EmilyLauYesMyLord Před 3 lety

    臘味油分高,會trap住熱力,令恆溫器彈起,夾硬黎只會燒fuse甚至燒埋個煲

  • @mika880829
    @mika880829 Před 3 lety

    我都用緊哩個飯煲

  • @anywong7706
    @anywong7706 Před 2 lety

    請問你呢個 在哪裏買到 回應一下 thank you

  • @waisunchan3510
    @waisunchan3510 Před rokem

    一般米水1:1,糯米飯是否少D水?比例?thx

  • @cmei244
    @cmei244 Před 4 lety +2

    電飯煲好多用途,當年留學靠呢樣煮飯煮麵煲糖水同煲湯!

  • @Kiki.L815
    @Kiki.L815 Před 4 lety

    請問你把刮刀係咩牌子?同埋喺邊到買㗎?🙏🙏
    我睇過好多賣厨具嘅地方都唔見有哩款

  • @user-bh1gc4yo8q
    @user-bh1gc4yo8q Před 3 lety

    其實電飯煲仲可以去做蛋糕,我試過,超好味

  • @stilllovemysta827
    @stilllovemysta827 Před 4 lety +1

    個飯焦部份可以做韓式飯焦湯

  • @天意婆婆
    @天意婆婆 Před 4 lety +1

    😱我經常煮糯米飯,軟軟的好食。

  • @ccathrynnn.2002
    @ccathrynnn.2002 Před 4 lety +1

    鍋巴看起來很爽脆😳

  • @janeooi1386
    @janeooi1386 Před 4 lety +2

    通常我用旧式电饭煲煲有味饭,当它跳概时候,我唔会打开盖。我会等它休息5分钟。然后再按煮食。第二次跳起都唔好打开盖。焖20分钟就好了。

  • @esthergotravel
    @esthergotravel Před 4 lety

    很适合单身人士😉👌

  • @firetissue._.
    @firetissue._. Před 4 lety +3

    今日先啱啱睇完卡爾嘅電飯煲測試影片,之後馬田都出咗電飯煲嘅片,而且都有用糯米嚟煮飯😂😂

    • @user-hp6gz2do2o
      @user-hp6gz2do2o Před 4 lety

      喺Carl之前我仲睇左另一個台灣CZcamsr試一人飯煲,一個月內第三條😅

  • @Tonya-ru3em
    @Tonya-ru3em Před 4 lety +9

    最後發現飯焦最好食

  • @heha1874
    @heha1874 Před 4 lety +9

    經過呢條影片奉勸大家,正正經經買個《真》電飯煲,價錢唔差太多。

  • @friedchickenbunnystar1031

    He is very funny and cute

  • @holee1337
    @holee1337 Před 2 lety

    迷你電饭煲邊度有得買?請答復。

  • @Wonster00
    @Wonster00 Před 4 lety +4

    個主題似糯米飯焦多啲喎...哈哈. 不過我都同意. 如果用一半容量或者會煮得更好.

  • @finaHK2012
    @finaHK2012 Před 5 měsíci

    其實如果先炒左料 飯煲在糯米水滾時放入 會吾會好 d

  • @xanthialiu
    @xanthialiu Před 4 lety +38

    9:05要拿冬菇塞住開關真的笑死🤣🤣🤣🤣

    • @sushixianren
      @sushixianren Před 4 lety +3

      留意拿冬菇前面個字😂

    • @joanneyeung1219
      @joanneyeung1219 Před 4 lety +3

      仲要細細聲講咗佢DL 😂😂

    • @xanthialiu
      @xanthialiu Před 4 lety

      @@sushixianren 什麼字 我聽了好多次都聽不到Q^Q

    • @crystal3512
      @crystal3512 Před 4 lety

      @@xanthialiu 拿一塊冬菇塞住

    • @LForlam
      @LForlam Před 4 lety +1

      @@xanthialiu 屌你攞塊冬菇

  • @linda_ck
    @linda_ck Před 4 lety +13

    因為住宿舍得個電飯煲,係會經常性地用佢煮啲古靈精怪嘅嘢😂 唔一定要有特別功能,普通電飯煲嘅威力係會超乎你嘅想像~

  • @leonardlai726
    @leonardlai726 Před 4 lety

    请问马田,你的万用矽胶刮是什么牌子?

  • @weezhenyap5302
    @weezhenyap5302 Před 4 lety +1

    煮出了一个碗😂

  • @lan_bing517
    @lan_bing517 Před 4 lety

    香香鍋巴

  • @vsc18
    @vsc18 Před 4 lety +1

    我都有呢個飯煲仔, 煮飯煮麵打邊邊都試過XD

  • @yshoo9011
    @yshoo9011 Před 4 lety +15

    以前,真的拿橡胶擦塞着。不让跳起来

  • @lwt7061
    @lwt7061 Před 4 lety +49

    大佬你本新書好難買,間間書局都賣曬😂,印多幾刷

    • @tnjasper
      @tnjasper Před 4 lety +5

      牛旨商店有

    • @pufferfish-9427
      @pufferfish-9427 Před 4 lety +2

      tnjasper 可能有啲人唔方便用online payment 所以一定要去書局買

    • @szewingli2303
      @szewingli2303 Před 4 lety +2

      今日係尖沙咀美麗華商務買到wow!

    • @tnjasper
      @tnjasper Před 4 lety +1

      @@pufferfish-9427 原來如此。不過實體書店的話,不知香港情況如何,我這裡的書店是可以請他幫我訂,再通知我去取😄

  • @jess0518xd
    @jess0518xd Před 4 lety

    可唔可以做個一人電飯煲既系列? 一個人住唔使餐餐出街食,唔係就老麥TT

  • @user-iw8ee3jd7k
    @user-iw8ee3jd7k Před 3 lety

    我想食D飯焦喎!

  • @zoey_kanno
    @zoey_kanno Před 4 lety +3

    戴頭盔戴到好好笑。笑到肚痛🤣🤣🤣

  • @lydialeung9106
    @lydialeung9106 Před 4 lety +1

    成個主角係個飯焦,
    糯米飯係個陪襯品

  • @junfengpeng1905
    @junfengpeng1905 Před 4 lety +1

    马田叔叔好可爱

  • @fkhkgov5612
    @fkhkgov5612 Před 4 lety

    1:17 除咗煲飯之外有咩其他功能?煲有味飯

  • @ckmshair2125
    @ckmshair2125 Před 3 lety

    Martin where do you learn your cooking?