ASADO NEGRO / Como hacer Asado Negro Venezolano / Fácil Receta Venezolana

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  • čas přidán 10. 07. 2024
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    El Asado Negro, es un plato creado en la época de la colonia, hecho en las casonas de las principales ciudades. Como todos los grandes platos creado por el ingenio de obtener un sabor particular y darle un toque personal. Se sirve acompañado de Arroz blanco y plátano maduro en tajadas, también se convirtió en plato Navideño servido con una rueda de pan de jamón y ensalada de gallina. En este vídeo te enseñamos como hacer asado negro.
    ✅😀😀CON ESTOS PRODUCTOS Y EQUIPOS HAGO TODAS MIS RECETAS:
    ➡️ Batidora de Mano (minipimer): amzn.to/3zlo5rP
    ➡️ Sartén tipo wok: amzn.to/3oKyhoN
    ➡️ Juego de Ollas: amzn.to/3zfNH9u
    ➡️ Luces Led: amzn.to/3bozbnV
    ➡️ Cámara: amzn.to/3vTboDR
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    Muchas Gracias!!👍🏼
    Ingredientes para el Marinado:
    1 Pieza de Redondo de Ternera de 2 1/2 o 3 Kilos Aproximadamente
    1 Taza de Vino Tinto
    6 Ajos Machacados
    1 Cucharadita de Sal
    1/2 Cucharadita de Pimienta
    Ingredientes para Quemar la ternera:
    1 Taza de Aceite Vegetal o de Oliva
    150gr. de Papelón rallado ( se puede usar azúcar morena o Azúcar, tener cuidado si usan azúcar que se que mas rápido que el papelón)
    Ingredientes para la cocción:
    1 Pimentón Rojo Picado en cuadritos
    1 Pimentón Verde Picado en Cuadritos
    1 Cebolla Mediana Picada en Cuadritos
    1 Tallo de Ajoporro (Puerro) picado en trocitos
    2 Tomates picado en cuadritos
    1/4 de Rama de Perejil
    1 Cucharada de Alcaparras
    1 Cucharada de Salsa Inglesa
    Sal y Pimienta al Gusto (de referencia, 2 Cucharaditas de sal y 1 de Pimienta)
  • Zábava

Komentáře • 511

  • @RecetasVenezolanas
    @RecetasVenezolanas  Před 3 lety +34

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    Muchas Gracias!!👍🏼

    • @yomairarodriguez5040
      @yomairarodriguez5040 Před 3 lety +1

      Excelente Receta. Directo a lo que se Desea. Fabuloso; además no da pereza, como otras recetas 👍🏻

    • @magallychavez9872
      @magallychavez9872 Před 2 lety

      @@yomairarodriguez5040 Nosotros o algunos caraqueños le abrimos huequitos a la carne la rellenamos con pimentón,ajo porro.La amarrarmos con pabilo,le echamos sal,orégano y comino.Lo dejamos un buen rato marinando.Luego lo freimos en el papelón

    • @omairagalavis9490
      @omairagalavis9490 Před 2 lety +2

      ya hice el asado negro me quedo espectacular gracias

    • @deseolainformacioncompleta9809
    • @deseolainformacioncompleta9809
  • @ligiarivera5807
    @ligiarivera5807 Před 9 měsíci +3

    Soy de Costa Rica pero viví muchos años en Venezuela, tengo un hijo allá viviendo con su esposa en mi casa, en Valencia Trigal Norte, saludos

  • @greilystruve639
    @greilystruve639 Před 6 měsíci +5

    4 años haciendo esta receta y todos la aman no queda nada en los platos y todos hablan de ella ❤

  • @milagrosduran8406
    @milagrosduran8406 Před rokem +14

    Mejor imposible. Excelente gracias! Viva Venezuela 🇻🇪 mi patria querida.

  • @claudiasolar5953
    @claudiasolar5953 Před 6 měsíci +4

    Soy Chilena y quiero brindar una rica cena a mis queridos amigos Venezolanos, espero me resulte
    Quiero entregar un pedacito de su tierra en mi mesa para ellos

    • @valmorerojas8469
      @valmorerojas8469 Před 6 měsíci

      Te recomiendo que le agregues un poquito de Merken! También le luce!

  • @JahazielMezones
    @JahazielMezones Před 7 měsíci +6

    Vengo nuevamente a prepara esta receta QUEDO MUNDIAL el año pasado fui muy aplaudida cuando prepare está receta, muchísimas gracias ❤️ espero este año hacer lo mismo

  • @andreszarikian760
    @andreszarikian760 Před 3 lety +9

    No existen carne preparada como está muchacho redondo bravo exquisito

  • @constanzagiraldo5581
    @constanzagiraldo5581 Před 3 lety +144

    Hola, soy Colombiana en Miami, mire diferente recetas y la más fácil fue esta. Me quedo la cena de anoche de rechupete. Gracias por explicar tan fácil el procedimiento de preparar una comida tan típica de nuestro país hermano. Felicidades!

  • @adrianaromero1704
    @adrianaromero1704 Před 10 měsíci +6

    Aquí en México podemos hacer esta receta solicitando al carnicero " cuete" . En Venezuela, se le llama también " muchacho redondo". Excelente esta receta de asado negro. Muy bien explicado. Gracias.

  • @rosamontilla7666
    @rosamontilla7666 Před 6 měsíci +1

    24 de Diciembre 2023 feliz Navidad Me encanta muy Facil Gracias por compartir Saludos desde Chile Viva Mi Venezuela Querida 💛💙❤😊

  • @Gaby20232
    @Gaby20232 Před 3 lety +32

    Guau amigo que voz tan relajante para explicar tus recetas, te ha quedado espectacular, igual al que hacia mi abuelita, pero ella le agregaba mas vino(por eso le quedaba negro negrito jaja) y clavitos de olor! pruebalo y veras que tambien te le dara un toque maestro!!

  • @maivelynzambrano9993
    @maivelynzambrano9993 Před rokem +2

    Aparte de la receta de rechupete, que lindas manos y que hermosa voz.

  • @Patty77Barboza
    @Patty77Barboza Před 3 lety +13

    Me encanta esta receta y video.. es sencillo y no super elaborado .. mi esposo lo probó por primera vez y le encantó!! Dijo: lo mejor que has hecho.. mejor que en un restaurante .. le gano mucho respecto a la gastronomía venezolana .. gracias por esta receta!

  • @albertog9867
    @albertog9867 Před rokem +1

    Este canal es oro el mejor por lejos , gracias por todas las recetas de nuestra cocina venezolana amigo.

  • @saramariavillar1094
    @saramariavillar1094 Před 6 měsíci

    Gracias excelente feliz noche vieja y un prospero año 2024

  • @mariaalegrett3283
    @mariaalegrett3283 Před 2 lety +2

    Se ve delicioso, lo voy a probar
    Y me gusta mucho tu tono de voz y la velocidad de la receta
    Gracias

  • @gustavosayago4574
    @gustavosayago4574 Před rokem +15

    El año pasado hice esta receta para acompañar la cena y todos amaron mi asado negro, este año la vuelvo a hacer. Lo mejor es qué sobró y con eso rellenamos las arepas

  • @mariahelenarojas7116
    @mariahelenarojas7116 Před 2 lety

    Wow así es Nuestro asado negro la receta la has dicho tal cual y con esa. Voz la hace más especial gracias por el trato a. Nuestro asado 🇻🇪 Dios lo bendiga🙏 un Abrazote desde Guarenas Venezuela

  • @carmenaliciadevesamendez7260
    @carmenaliciadevesamendez7260 Před 11 měsíci

    Parece delicioso, desde Uruguay tratando de aprender de uds.

  • @olgasilva8321
    @olgasilva8321 Před rokem

    Gracias por compartirlo UN ABRAZO DESDE TACHIRA VENEZUELA

  • @tamibuffet509
    @tamibuffet509 Před 5 měsíci

    cada vez que hago asado negro, vuelvo a ver su video, me parece la mejor de todas las recetas de esta carne

  • @GladysHeredia25agosto1970
    @GladysHeredia25agosto1970 Před 2 lety +12

    Ayer 07 de agosto lo hice quedó súper 👍ahora tengo salsa para otros ratos 😋gracias por todo lo que hacéis para motivar a cocinar ricos platos de Venezuela la hermosa 💖

  • @tibisayazocar1228
    @tibisayazocar1228 Před 8 měsíci

    HOLA YANEIRA FELICITACIONES POR TU CANAL DE COCINA ME GUSTO MUCHO LA RECETA DE CARNE FRIA. UN ABRAZO. EXITOS Y BENDICIONES. TIBISAY TU VECINA DEL ROMA

  • @domart57
    @domart57 Před 6 měsíci

    Muchas gracias. Saludos y Feclices Fiestas desde Noia Galicia España

  • @violetanicoleymaxi4906

    Muy bueno ..q ricoooo.. soy Nicolás carrillo desde ... argentina saludos ..🙈🎊🎊

  • @katypena5221
    @katypena5221 Před 3 lety +12

    esto es una locura de sabores y tan bien preparados y exelente esplicacion y presentacion gracias amigo y compatriota venezolano por tener presente nuestra comida a pesar de la distancia eres genial la voy a preparar pronto es la mejor receta sinceramente abrazos

  • @adrianacontreras3501
    @adrianacontreras3501 Před 4 měsíci

    Ese plato se lo he hecho a varios CHILENOS y cada vez que me visitan QUIEREN COMER LA MISMA PREPARACIÓN!! Es un PLATO VENEZOLANO EXQUISITO, así como TODA NUESTRA GASTRONOMÍA VENEZOLANA 🇻🇪😋♥️😉

  • @emilerodriguez3675
    @emilerodriguez3675 Před 6 měsíci +1

    Revisando la receta para hacerla por tercer año consecutivo. Es la mejor receta de asado negro ❤🎉

  • @melbatorres5120
    @melbatorres5120 Před 7 měsíci

    Hola! Primera vez que hago un Asado Negro, típico plato de nuestra Venezuela, me quedó riquísimo! Súper fácil! Gracias

  • @deboraaraque9237
    @deboraaraque9237 Před 3 lety +2

    Que ricoooo con una arepa frita y queso amarillo

  • @jesusavila1716
    @jesusavila1716 Před 3 lety +1

    Veeeeeerga! Se ve que quedó súper especial 👍👍👍👍👍

  • @martafernandez7572
    @martafernandez7572 Před 3 lety +3

    Soy cubana lo voy hacer lo oído tanto eso debe ser muy rico gracia

  • @user-vs2ed2ht2c
    @user-vs2ed2ht2c Před 3 měsíci

    Me encanta tu receta muy práctico de hacerlo!!!!

  • @teolindaperozo9513
    @teolindaperozo9513 Před 3 lety +3

    Con arroz blanco y tajadas fritas de plátano una delicia caraqueña

  • @franciscolmenares8704
    @franciscolmenares8704 Před 3 měsíci

    Ame el resultado!! que buen video sin sobre complicar las cosas, mi nivel de cocina es básico básico y esta receta me dejó lucirme Gracias 😊

  • @SebasBrawlGod
    @SebasBrawlGod Před 3 lety +7

    Que buena receta ya la estamos haciendo delicioso se ve exquisito y práctico de preparar... 👌🏻🇻🇪👏🏻

  • @heberlypirela5323
    @heberlypirela5323 Před 5 měsíci

    Se ve excelente a mi me gusta agregarle unos clávitos de olor el sabor es increible❤😊

  • @JenniferIglesias
    @JenniferIglesias Před rokem +2

    Mi abuela la aprendió en Venezuela, le quedaba deliciosa ❤

  • @carolinamanjarrezp.715
    @carolinamanjarrezp.715 Před 2 lety +2

    Hola, soy colombiana, vivo en la ciudad de Valledupar.
    Excelente receta, muy bien explicada. Bendiciones

  • @dorasalazardebrazon4708
    @dorasalazardebrazon4708 Před 3 lety +4

    Luce super delicioso, gracias por su receta, ya sorprendere a mi familia mmm!! 👏👏👏👏🥂❤🌷🍁🇨🇦😊

  • @Shungabali
    @Shungabali Před 3 lety +10

    Infaltable en estas fiestas❤

  • @treicyminotti9959
    @treicyminotti9959 Před 3 lety +2

    Queda muy sabroso

  • @maribeljimenez8527
    @maribeljimenez8527 Před 2 lety

    Gracias por compartir 🙏👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙋‍♀️🇻🇪

  • @dorisbustos4215
    @dorisbustos4215 Před 3 lety +5

    Se ve exquisito 😋

  • @alesiazapata815
    @alesiazapata815 Před 3 lety +2

    Delicioso el asado negro soy venezolana y lo hago para navidad

  • @treicyminotti9959
    @treicyminotti9959 Před 3 lety +2

    Excelente mil gracias 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @claudiaqueperez1493
    @claudiaqueperez1493 Před 3 lety +7

    Hola soy de México, escuché el nombre de esta comida en una novela colombiana, y pues la busque y la voy a preparar (nomás q con pollo) y pues luego la quiero hacer con cerdo y pues haber q tal me sale.
    Aquí le llamamos al papelón rayado: piloncillo y al ajoporro cebolleta o poro.
    Pues haber q tal me queda.

    • @KhandyCnylesojk
      @KhandyCnylesojk Před 2 lety

      Se puede hacer con pollo, cordero o cerdo y queda súper divino!

  • @noeliao.5900
    @noeliao.5900 Před 2 lety

    Te botaste con esa carne

  • @albagonzalez6233
    @albagonzalez6233 Před 6 měsíci +1

    Fantástico! Es lo que estaba buscando para estas navidades 😊

  • @maryrinconderomero9397
    @maryrinconderomero9397 Před 3 lety +1

    Qué tiempos aquellos, gracias, se me hizo agua la boca

  • @concdecocina3380
    @concdecocina3380 Před 4 lety +3

    Una receta buenísima gracias 😘🌹

  • @henrycampos7162
    @henrycampos7162 Před rokem

    Eso se ve ricoooo!!

  • @mauraderoman9041
    @mauraderoman9041 Před 3 lety +4

    Se ve muyy rico;excelente explicación y buen video ....felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻

  • @reynacariaco2628
    @reynacariaco2628 Před 2 lety

    Gracias, gracias, gracias, a mi edad ya perdí.la cuenta d las veces q ya lo hice, sólo q m enganché al video x la narración tan agradable, t mando un abrazo, y deseo q Dios t cubra con su manto sagrado en unión familiar, en estos tiempos d crisis mundial

  • @magelpicol007
    @magelpicol007 Před 2 lety +1

    He hecho tu receta ya dos veces y me ha quedadoooo demasiado extraordinario y quiero acotar que es mi primera vez haciéndolo ...así que fue mi debut y BRILLE muchas gracias

  • @valentinasanchez2354
    @valentinasanchez2354 Před 2 lety +6

    Acabo de prepararlo para nuestra cena de navidad y muchísimas gracias por tu receta me quedo espectacular 🥰🎄 feliz navidad 2021

  • @yvisperez5541
    @yvisperez5541 Před rokem

    Encantada y deliciosa receta saludos desde Venezuela

  • @virginiazapata1300
    @virginiazapata1300 Před rokem +2

    Prepare por primera vez asado negro y lo hice con esta receta, me quedo súper rico y a todos les gusto. Hoy Prepare el segundo 👏

  • @merchehidalgo9062
    @merchehidalgo9062 Před 2 lety +5

    Brutal.. se parece a la receta del rabo de toro que se hace aquí en España, solo que con más vino y sin la panela, q se cambia por un poco de chocolate para endulzar al final..
    Esta receta me la guardo para hacerla en el próximo evento familiar..
    Gracias por compartirla

  • @solianyramirez1198
    @solianyramirez1198 Před rokem

    Me encantó . Super fácil. 😊

  • @CristinaGarcia-zd5ir
    @CristinaGarcia-zd5ir Před rokem

    Que rico muy bueno me gusta mucho ese plato.

  • @mireyaluengo9356
    @mireyaluengo9356 Před 2 lety

    Sencillo y fácil d hacer ! Gracias por compartir

  • @nancypina1594
    @nancypina1594 Před 3 lety

    Excelente, se vé delicioso

  • @jimelsuarez6473
    @jimelsuarez6473 Před 3 lety +3

    Excelente aporte. Lo hice según lo explica y quedó exquisito. Gracias por la receta.🙏

  • @p.7224
    @p.7224 Před 2 lety

    Excelente 👌, gracias por compartirlo

  • @lubethleon2852
    @lubethleon2852 Před 2 lety +1

    Quiero hacerlo .. se ve sencillo y delicioso 😋

  • @oneidaperez1233
    @oneidaperez1233 Před 2 lety

    Felicitaciones Venezuela que plato riquísimo y la especial, gracias

  • @rguevara1962
    @rguevara1962 Před 2 lety +4

    Yo lo he hecho muchas veces, y .i esposa también, pero mi suegra lo hace que parece petróleo, muy bueno. Pero yo lo hago con relleno, es decir, con incrustaciones de zanahoria, aceituna, pasas y alcaparra, queda mundial y colorido!

  • @zoraidaherredadeandrade2001

    Excelente la esplicacion Seve divino..desde Valencia estado Carabobo Venezuela.

  • @ernestoborobia2951
    @ernestoborobia2951 Před 3 lety +1

    ¡ EXCELENTE ! DESDE GALICIA.

  • @yolandaespinosajil6531

    Se ve deliciosaaa! Gracias.

  • @beatrizgil4327
    @beatrizgil4327 Před 3 lety +3

    Súper súper delicioso, lo voy a preparar, muchas gracias por esta receta, esperamos muchísimas recetas venezolanas,

  • @ibisgarciarojas7472
    @ibisgarciarojas7472 Před 3 lety

    Perfecta explicación 👏👏

  • @gloriaesteva
    @gloriaesteva Před 3 lety

    Diviiiiiiiino. Excelente receta.

  • @mercipalacio7224
    @mercipalacio7224 Před 3 lety +2

    Me gustó mucho su explicación 😍 y se ve deliciosa la carne .

  • @joseluisrodriguez4075
    @joseluisrodriguez4075 Před 6 měsíci

    Llevo tres años siguiendo su receta de asado negro y me parece la mejor las más sencilla

  • @marianelacorrea3898
    @marianelacorrea3898 Před 2 lety

    Me encanto tu receta ,me quedo delicioso.
    Gracias

  • @mariangelramirez2273
    @mariangelramirez2273 Před 3 lety +1

    Me encanto la explicación....ya lo voy hacer así tal cual

  • @aliciacarolinaugaspazos8295

    Exquisito! En lo que va de la semana, ya me han dado dos fórmulas de esta receta. Todo me dice que debo hacerla. Infinitas gracias 🙏👍☕ saludos

  • @margaretrosario5312
    @margaretrosario5312 Před 4 lety +21

    La receta muy simple pero la voz me hizo sentir que estaba escuchando una historia romántica 😄 que voz intensa con todo respeto

    • @RecetasVenezolanas
      @RecetasVenezolanas  Před 4 lety +3

      Gracias 😁

    • @lunablanca1757
      @lunablanca1757 Před 4 lety +4

      Una voz muy sensual 😀

    • @monsegenc
      @monsegenc Před 3 lety +3

      Fue una receta eróticamente narrada

    • @anaparedes4959
      @anaparedes4959 Před 3 lety +1

      Jajajjajaja...ups..!

    • @eveliaarocha3427
      @eveliaarocha3427 Před 3 lety

      Yo particularmente le pongo miel....para dorarlo
      no le pongo tomate no alcaparras todos lo usó el amigo igual manera y por años tiene éxito en casa gracias por él video 😊😃😄 té quedó espectacular..👏👏👏❤️🥃😘

  • @eubethalbarran1390
    @eubethalbarran1390 Před 3 lety

    Excelente voy a prepararlo

  • @gabrielacalvo2482
    @gabrielacalvo2482 Před rokem

    Muy Rico gracias por tu receta lo voy a preparar igual. Se ve ricoooooo

  • @carlosrafasanchez5658
    @carlosrafasanchez5658 Před 3 lety

    Esto se ve brutal. Gracias por la receta

  • @patriciarivas8024
    @patriciarivas8024 Před 3 lety +1

    Delicioso y muy sencilla la manera en que lo explicaste...muchas gracias

  • @inessteatube
    @inessteatube Před 2 lety

    Genial… se entiende todo muy sencillo!… gracias !

  • @anachacin7691
    @anachacin7691 Před rokem

    Sencillamente expetacular, gracias por compartir,me quedo buenísimo la mejor recetas de asado negro. Gracias recetas venezolanas.

  • @teresadejesuslopez7997

    Gracias por compartir

  • @connectiontour2793
    @connectiontour2793 Před 2 lety

    Gracias por tan buena explicación

  • @mariamiazzo6647
    @mariamiazzo6647 Před rokem

    Excelente !!!!! 😍

  • @leiladelvallesalazarhercul3791

    Lo haré ! Tal cual , gracias

  • @deliacamacho7358
    @deliacamacho7358 Před 3 lety +1

    Excelente gracias

  • @lorenissolvey
    @lorenissolvey Před 2 lety

    La mejor explicación

  • @giselasalinas2380
    @giselasalinas2380 Před 3 lety +2

    Queda riquísimo..buen provecho.

  • @lolymarquintero937
    @lolymarquintero937 Před 3 lety +1

    Demasiado bueno así lo haré para despedir el 2020 . Muchas gracias 😘

  • @delfialba8188
    @delfialba8188 Před 3 lety +1

    Hola ,un saludo desde Bogotá y gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones y muchos éxitos.

  • @antoniaparedes126
    @antoniaparedes126 Před 3 lety +2

    Muy bueno gracias un abrazo desde Venezuela

  • @liberialopez5525
    @liberialopez5525 Před 3 lety +1

    q rico me encantó felicidades algún día lo volveré hacer cuando hierva a mi Venezuela

  • @zaidacrechel4459
    @zaidacrechel4459 Před 3 lety +6

    Oiga joven que voz bonita. Me encantó su receta. La voy a hacer muy pronto. Gracias
    Zaida - Puerto Rico

  • @francysmartinez5147
    @francysmartinez5147 Před 3 lety

    Rico para festejar la navidad gracias lo hare se ve facil y sencillo.. Y bueno😜

  • @abrahanvalera9715
    @abrahanvalera9715 Před 3 lety +9

    Pensé que era muy difícil. Esto me recuerda a un señor cuando yo estaba pequeño lo hacía mucho y me gustaba demasiado. No tenía ni idea de cómo se hacía que bueno saberlo ahora graciaaaaaaas