L'entrecôte à la moelle de Maïté 🥩✨ | Archive INA

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Komentáře • 766

  • @egolite2486
    @egolite2486 Před rokem +497

    "On en met combien, un verre? Deux verres?
    - Passe moi la bouteille ca ira plus vite, voilà, làà.. stop! "
    Magnifique. 👌😁

  • @Akrotirius
    @Akrotirius Před rokem +581

    Maïté est une très grande amoureuse de la nature. Elle a pratiquement cuisiné tous les animaux qui la compose

  • @luc3903
    @luc3903 Před rokem +125

    Plus que la recette en elle même c'est une pièce de théâtre, des os récalcitrants, des casseroles au bord de l' incendie, quel bonheur c'est admirable !

    • @masahiro59160
      @masahiro59160 Před 10 měsíci

      Tu as vu la vidéo de l’anguille ? C’est le maillet qui est récalcitrant 😂

  • @jmc8583
    @jmc8583 Před rokem +142

    Un verre... "allez, donnez-moi la bouteille!" 🤣
    Du Maïté, aucun doute!

    • @mickaelm4703
      @mickaelm4703 Před rokem

      😂

    • @jeanpeup
      @jeanpeup Před rokem +1

      on dirait le sketch Robins des Bois Tarte à la bière🤣

    • @bernarddoubravass7123
      @bernarddoubravass7123 Před rokem

      ​@@jeanpeupentrecôte au champagne pour les pauvres

    • @marcgarito2011
      @marcgarito2011 Před rokem +1

      Elle n'aime sûrement pas travailler avec des mesures précises

    • @maximemaxime3564
      @maximemaxime3564 Před rokem +1

      @@marcgarito2011 c'est de la cuisine d'instinct et d'expérience et on a pas besoin de mesure pour se régaler! Mettez n'importe quel candidat de Top Chef a table devant ces entrecôtes et il pleurera de bonheur !

  • @aristocratedesargentes7009

    J’aime trop le fusil sur la cheminée 😂😂😂

  • @quentin4544
    @quentin4544 Před rokem +16

    J'ai grandi avec ces 2 mamies supplémentaires, je pouvais les regarder pendant des heures . Elles m'ont inculqué le goût des bonnes choses et de la bonne cuisine. 2 légendes

  • @Kahijiro
    @Kahijiro Před rokem +1137

    En 2023, il faut 243€ pour faire la recette,🤣🤣🤣

    • @sylvaintheate1237
      @sylvaintheate1237 Před rokem +90

      Multiplier par 6,55957 franc c’est un repas de luxe ,comme quoi on s’est fait bien enflé avec l’euro !

    • @vanessa97435
      @vanessa97435 Před rokem +12

      ​@@sylvaintheate1237 Malheureusement

    • @kxsrg6743
      @kxsrg6743 Před rokem +51

      La france devient un pays du tiers monde😹

    • @omarhadri5774
      @omarhadri5774 Před rokem

      Tu rentre du taf t'es mort crever . Et tu te fais eune entrecôte au champagne???? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @quentinb.5703
      @quentinb.5703 Před rokem +29

      ​@@sylvaintheate1237 cette conversion n'est pas bonne, elle calcule l'erosion monétaire globale mais ne tient pas compte des cours périodiques. Dans les années 90, 1 euros est plutôt équivalent à 3francs50 environ

  • @kaipi7149
    @kaipi7149 Před rokem +85

    En sortant de l’usine, une petite entrecôte os à moelle sauce girolle et au champagne. Et un peu de porto pour colorer l’os à moelle svp. La belle époque ahahah.

    • @ButterFly-zh8ho
      @ButterFly-zh8ho Před rokem +3

      Ben ouais si c'est toi le boss.

    • @freedomisdead9638
      @freedomisdead9638 Před rokem +11

      Il n y a que le rouge et l echalotte qui sont à la porté du porte feuille de l ouvrier, le reste est à oublier aujourd hui, triste époque!

    • @horizonetang2104
      @horizonetang2104 Před rokem +8

      @@freedomisdead9638 pwaah les boomers, vous nous avez rien laissé à nous les 2000's

    • @SamSam-tj2tf
      @SamSam-tj2tf Před rokem

      @@horizonetang2104retournez sur fornite

  • @zakchaker1452
    @zakchaker1452 Před rokem +238

    Maïté d’une simplicité et d’une aisance… Elle n’utilise aucune mesure 😭! C’est de la vraie cuisine 😭❤️

  • @matmm75006
    @matmm75006 Před rokem +378

    J'ai une larme qui coule en voyant cela. C'est de l'art à ce niveau.

    • @arthurmontierhotmail
      @arthurmontierhotmail Před rokem +23

      C'est du lard à ce niveau 😁

    • @jean-michelmathon9985
      @jean-michelmathon9985 Před rokem +2

      @@arthurmontierhotmail C'est de l'Art au lard

    • @salmon_sweet4912
      @salmon_sweet4912 Před rokem +1

      Plutôt de la chimie

    • @Loheekable
      @Loheekable Před rokem +6

      J'espère que c'est pas la même larme qu'à 3:45

    • @vince9099
      @vince9099 Před rokem +9

      Entièrement d'accord c'est vraiment de l'art culinaire qui était basique pour l'époque. Dire qu'aujourd'hui on se tape des hamburger avec des semelles de 5mm d'épaisseur 😭

  • @samuelberdah3807
    @samuelberdah3807 Před rokem +105

    - Elle sort toute seule là
    - Comme un enfant !

  • @willynicolasannicette2412

    J'ai appris la vraie Géographie de la France au travers de cette émission quand j'avais une dizaine d'années.
    Un vrai trésor culturel.

  • @Payload25
    @Payload25 Před rokem +125

    Je ne peux pas m'empêcher de rire. Je vous rappelle qu'elles commencent par dire un repas pour les gens qui n'ont pas le temps! 😂😅

    • @johndo3173
      @johndo3173 Před rokem +11

      Ça a pris 10 minutes.

    • @skndl4550
      @skndl4550 Před rokem +8

      Ca démontre simplement que nous n'avons plus le temps. Une autre époque.

    • @frantz4318
      @frantz4318 Před rokem +7

      On a moins de temps car on passe des heures sur notre mobile, comme moi maintenant...
      Avant entre les mots croisés et le journal de 19h30, on pouvait cuisiner.
      On peut toujours si on vire le futile

    • @henribes4399
      @henribes4399 Před rokem +4

      Avec une cheminée, des braises, tous les légumes prépares, etc.

    • @ECOLO_EN_V8
      @ECOLO_EN_V8 Před rokem +3

      surtout pour un repas sur le pouce soie une sauce au champagne soie au pomerol manque plus que le foie gras en tartine pis c'est bon la le repas d'un gentil travailleur syndique a la CGT 🤣🤣🤣

  • @MrAelphaeis
    @MrAelphaeis Před rokem +39

    C'est à la fois une immense nostalgie et un choc culturel

  • @globulust
    @globulust Před rokem +7

    La cuisine des mousquetaires, cuisine légère et équilibrée, pour une vie au grand air.

  • @zombieslaughter3936
    @zombieslaughter3936 Před rokem +28

    Les entrecôtes à l'époque ça c'était des morceaux, et Maïté quelle icône , j'a i 20 ans d métier en cuisine mais j me lasse pas de ses vidéos 😍

    • @maximemaxime3564
      @maximemaxime3564 Před rokem

      et celles de Raymond Oliver que je regardais en rentrant de l'école pendant que ma mère faisait le repassage ... Sa recette de crêpes est une merveille ! A voir sur youtube en plus!

    • @matthieub.
      @matthieub. Před rokem +2

      Les entrecôtes n'ont pas changées de taille, une vache c'est toujours une vache 😂😂😂😂

  • @pumbaa667
    @pumbaa667 Před rokem +109

    Oooooh, mais comme ça fait plaisir de revoir une bonne recette de Maïté, à l'ancienne !!
    J'adore cette femme, elle sait vivre.

  • @CdpChy
    @CdpChy Před rokem +60

    Avec le pétard sur la cheminée, il manquait uniquement le bœuf accroché derrière sur lequel l'entrecôte à été prise 😂😂😂😂😂.
    Sacré Maïté

    • @alexandredurand-kristofic163
      @alexandredurand-kristofic163 Před rokem +2

      Ahhhh punaize je l’avais pas vu ! Moooort de rire vraiment tu m’as donné une bonne minute de fou rire avec ce détail !!! 🙏

    • @tonino9260
      @tonino9260 Před rokem

      Ça devait être une belle bête vue la taille des entrecôtes 😮😂

    • @WestDekkard
      @WestDekkard Před rokem +1

      ⁠j’ai les larmes aux yeux tellement je rigole avec la sulfateuse accrochée 🤣🤣🤣

  • @thomasblum3736
    @thomasblum3736 Před rokem +11

    Meilleur est le vin, meilleure est la sauce ❤

  • @yt_cdg73
    @yt_cdg73 Před rokem +317

    En rentrant du boulot; une recette vite fait et standard.. champagne 🤣 !

    • @nicotc95
      @nicotc95 Před rokem +7

      Vite fait, je dirais plutôt long à faire cette recette 😂

    • @crys8576
      @crys8576 Před rokem +6

      @@nicotc95 10 mn ça va

    • @MariusHopkins
      @MariusHopkins Před rokem +56

      Sans oublier de repasser à la maison vite fait entre midi et deux pour lancer un petit bouillon trois viandes !

    • @Jeremie1987
      @Jeremie1987 Před rokem +13

      « Y faut ce qui faut » dirait Maïté !

    • @ButterFly-zh8ho
      @ButterFly-zh8ho Před rokem +1

      @@MariusHopkins Le "bouillon maison" ça ne se fait pas le jour même, par contre tu peux le réchauffer en 5 minutes, ou tu peux en trouver déjà prêt à réchauffer.

  • @sandragregory8230
    @sandragregory8230 Před rokem +31

    Le soir un dîner simple et léger sans matière grasse pour une bonne nuit de sommeil 😂😂😂😂😂😂😂

    • @tonino9260
      @tonino9260 Před rokem +5

      Pour ceux qui ont un petit creux en rentrant du boulot, une entrecôte de 3 kilos avant d,’aller au dodo 😂😂😂😂😂

    • @maximemaxime3564
      @maximemaxime3564 Před rokem +1

      ca c'est de la cuisine du dimanche, le midi avec des copains, où on commence a 11h et on sort de table a 23 h : la vraie vie !

  • @capclemish133
    @capclemish133 Před rokem +11

    "Comme un enfant"
    En faisant sortir la moelle 😂😂
    "ça ira mieux avec un pomerol"
    J'en peux up 😂😂

  • @kili6891
    @kili6891 Před rokem +59

    Ça c’est la France, la vraie!🎉
    🇫🇷

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza Před rokem +33

    Quel bonheur et que de bons souvenirs de mon enfance!!! À l'époque une recette comme ça était accessible avant l'euro même pour la ménagère moyenne!!! Nous mangeons tellement mieux avant! Pour les plus jeunes, Maïté était la meilleure cuisinière des produits du terroir Français de ma génération!!! Je ne l'oublirais jamais!!! Je t'embrasse très fort ma Maïté!!! ❤

  • @frenchyontravel
    @frenchyontravel Před rokem +10

    Les 2 étaient inséparables. Triste 😢 d’apprendre la mort de Micheline en août 2020. REP 🥀🖤

  • @benjaminsergeant438
    @benjaminsergeant438 Před rokem +25

    L'ina qui nous régale comme d'habitude, au propre et au figuré aujourd'hui.

  • @cedric415
    @cedric415 Před rokem +8

    J'avais 8 ans... C'était une belle époque 😢

  • @pierre1504
    @pierre1504 Před rokem +5

    En toute simplicité, rapide et surtout pas cher.
    Champagne-entrecôte 😂😂

  • @joachimmurat5372
    @joachimmurat5372 Před rokem +7

    le fusil de chasse sur la cheminée , c'est magique

  • @vincegrims9771
    @vincegrims9771 Před rokem +16

    Mama ma jeunesse de revoir la chef et ma petite micheline que du bonheur 😊

  • @isabelledelvincourt1204
    @isabelledelvincourt1204 Před rokem +12

    Maité me surprendra toujours avec c'est magnifique recette 😊👍👍

  • @mattlilou08
    @mattlilou08 Před rokem +14

    De nos jours pour acheter les deux cotes de boeuf il faut contracter un credit a la consommation

  • @olgamlklj1380
    @olgamlklj1380 Před rokem +6

    J’adorais regarder ça quand j’étais jeune!!! Nostalgie quand tu nous tiens !!!😊

  • @nicotc95
    @nicotc95 Před rokem +41

    Grâce à la recette de Maité, j'ai faim maintenant 😋🍴

  • @MrSentence12
    @MrSentence12 Před rokem +12

    Manu a dit que c'était la fin de l'abondance !
    C'était vraiment une autre époque, celle de mon enfance. Aujourd'hui ça prend tout son sens 😢

    • @norgoll1
      @norgoll1 Před rokem +3

      la fin pour les gueux du bas peuple, les bourgeois et les riches mangent comme ça tous les jours...

    • @defiraphi
      @defiraphi Před rokem +1

      Il ne faut pas manger de la viande tout les jours, uniquement 3 fois par semaine suffit largement et une fois du poisson les autres jours on mange un pizza ou du spaghetti où autres pâtes ou on fait une omelette qui ne sont pas des plats chers il me semble .

  • @heelsenjeanroy9937
    @heelsenjeanroy9937 Před rokem +8

    Merci pour C souvenirs d'enfance Maite tu restera la meilleure ❤

  • @steebes
    @steebes Před rokem +8

    Notre Belle France❤

  • @legerbruno7966
    @legerbruno7966 Před rokem +47

    " et ça n'irait pas plus vite avec la bouteille ?"

    • @tronakor946
      @tronakor946 Před rokem +3

      À 2:08 sur la vidéo. Ça se voit que c'était pas Maïté qui payait les bouteilles.

    • @guilly2660
      @guilly2660 Před rokem

      🤣

    • @redlbd8916
      @redlbd8916 Před rokem

      Comme en soirée ça va plus vite directement à la bouteille 😀

    • @defiraphi
      @defiraphi Před rokem

      Les recettes de Maïté étaient sponsorisé par les hypermarchés Les Mousquetaires cela se sait depuis longtemps.

  • @Tsumiki_Miniwa
    @Tsumiki_Miniwa Před rokem +3

    Elle est une référence pour moi et elle ma fait devenir cuisinier

  • @mosfet1780
    @mosfet1780 Před rokem +10

    Maïté et Micheline: un monument de la cuisine peut être pas comme un grand chef mais de la très bonne cuisine délicieuse pour le commun des français!

    • @laurentcambon
      @laurentcambon Před 6 měsíci

      Je crois au contraire que Maité est l’une des meilleures cuisinières de l’histoire humaine.

  • @raypic5372
    @raypic5372 Před rokem +39

    C bon je part dans un mood ou je vais faire toute les recettes de Maïté elle a régalé mon enfance ❤

    • @JohnSetka
      @JohnSetka Před rokem +5

      Bon courage pour le sanglier et les anguilles

    • @raypic5372
      @raypic5372 Před rokem +2

      @@JohnSetka lol merci même pas peur

    • @olgamlklj1380
      @olgamlklj1380 Před rokem

      @@JohnSetka😂😂😂😂😂

    • @XeonosHD
      @XeonosHD Před 9 měsíci

      ​@@JohnSetkabon courage avec le coût de la bouffe surtout

  • @alcom3101
    @alcom3101 Před rokem +5

    Elle sort toute seule, comme un enfant...🍀🔥💪🙏🌌

  • @MrCoco1961
    @MrCoco1961 Před rokem +2

    La cuisine des mousquetaires, tout un programme de ma jeunesse.
    Maïté, sa truculence et sa simplicité qui fleure bon le terroir de France.
    Une cuisine gouteuse et généreuse; que demander de plus ?

  • @thomasblum3736
    @thomasblum3736 Před rokem +52

    Cette France me manque terriblement, beaucoup de regrets de ne pas l’avoir connu

    • @alexandredurand-kristofic163
      @alexandredurand-kristofic163 Před rokem +11

      Tu fais donc parti de ceux qui sont nostalgique d’une France qu’il n’ont pas connu… moi je l’ai connue et elle était belle… mais on peut chacun faire quelque chose pour la sauvegarder !

    • @HauteOroute
      @HauteOroute Před rokem +4

      Comment elle peut te manquer si tu ne l'as pas connue sans déconner ? Le seul truc qui te manque c'est le fantasme que tu en as tout au plus.

  • @mickaelhildevert3121
    @mickaelhildevert3121 Před rokem +31

    Ça donne trop envie de manger entrecôte a la moelle 🤤🥰😁

  • @jfred5258
    @jfred5258 Před rokem +19

    Quand cuisiner et manger signifiait encore quelque chose...

  • @jeannecourtade4489
    @jeannecourtade4489 Před rokem +9

    Aaahhh éternelles Maite et Micheline, c'est toujours autant de plaisir de regarder ces vidéos. LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES ou comment apprendre la bonne cuisine du terroir , simple mais délicieuses en rigolant avec la TRUCULENCE et le savoir de Maite et le phrasé ELEGANT de Micheline . Vous resterez dans nos cœurs Mesdames .😊😊😊

  • @Tom-cat-26
    @Tom-cat-26 Před rokem +22

    Toujours la bonne ambiance avec Michèle et maïté ça change du menu de l'hospital😊.

  • @user-tb6hz
    @user-tb6hz Před rokem +4

    Maïté, une grande Dame ! Grand Respect !

  • @iAPX432
    @iAPX432 Před rokem +33

    La cuisine à l'ancienne, tout à l'estimé, et tout fini au nez ou au goût.
    Que des ingrédients simples, dont on sait où ils viennent, et puis de la générosité...

  • @firestara4830
    @firestara4830 Před rokem +10

    De nos jours €300 Euros ce repas pour "quand on revient du boulot"

  • @cedricmoreau3731
    @cedricmoreau3731 Před rokem +3

    Magnifique ! Instant magique !

  • @lyloufalonn4647
    @lyloufalonn4647 Před rokem +12

    Tu regarde ça... ça te donne faim ... tu ouvre ton frigo ....et tu pleure

    • @ironhide974
      @ironhide974 Před rokem +3

      Frère, j ai même pas de frigo 😂😂😂

    • @lyloufalonn4647
      @lyloufalonn4647 Před rokem +3

      @@ironhide974 alors tu ne pleure pas 🤣

    • @PierreSeluma
      @PierreSeluma Před rokem

      ​@@lyloufalonn4647 moi j'ai même pas de falzar.

  • @mikeeeeee1980
    @mikeeeeee1980 Před rokem +7

    Merveilleux

  • @angedelumiere8327
    @angedelumiere8327 Před rokem +48

    Bonjour j’ai bien des regrets que cette émission n’existe plus au moins c’était de la cuisine la vraie celle que je cuisine encore aujourd’hui. 👼🏻

    • @johnniedelonghi473
      @johnniedelonghi473 Před rokem +10

      La bonne cuisine de chez nous, en France 🇫🇷🇫🇷🇫🇷

    • @chauffageleroy5611
      @chauffageleroy5611 Před rokem +5

      Ne la laisse pas mourir !

    • @vivienpandart
      @vivienpandart Před rokem +7

      Celle qui bouche les artères !

    • @raypic5372
      @raypic5372 Před rokem

      Oui entièrement d'accord ❤

    • @CdpChy
      @CdpChy Před rokem +2

      ​@@johnniedelonghi473 exactement malheureusement dans tout les pays ça se perd, remplacé par de la mal bouffe comme dirait José Bové (americaine) plat préparé Micro-ondes etc.
      Idem pour les nous (d'origine marocaine) je vois les générations après les années 80 ne savent pas faire les plats de nos mamans (pain, couscous, tajine) c'est pas tout le monde qui sait.
      😢😢😢😢

  • @antoinebihr1792
    @antoinebihr1792 Před 6 měsíci +2

    Si vous avez voulu tenter comme moi la recette au champagne, il vous faudra
    - des girolles entières
    - de la crème fraîche
    - du champagne
    - des échalotes grossièrement coupées
    - une entrecôte
    - des os à moelle
    - du bouillon ou à défaut 1/2 cube viande
    - un peu de Porto ou pinot rouge
    1) mettre l’entrecôte à cuire avec sel et poivre
    2) pendant ce temps, faire frire les échalotes dans de l’huile, y ajouter du champagne puis laisser revenir
    3) dans le bouillon, ajouter le porto, puis y plonger les os à moelle pour les déglacer, sortir ensuite les moelles et les déposer délicatement sur la sauce dans laquelle on aura auparavant ajouté la crème fraîche
    4) servir l’entrecôte avec la sauce, saler à discrétion
    J’ai dégusté avec du champagne ça allait très bien !

  • @lepandadu5933
    @lepandadu5933 Před rokem +10

    C'est tellement sincère. Ça fait du bien 😘

  • @pascalmichoko1820
    @pascalmichoko1820 Před rokem +2

    Du Pomerol, du Champagne, des cèpes... la recette hard discount quoi !🎉 Cultissime😅😅😊

  • @johanrohan7611
    @johanrohan7611 Před rokem +24

    Maïté et Eugénie c'était quelque chose à l'époque,des moments mémorables comme quand elles essayent de tuer les anguilles🤣🤣, mais que de la vraie cuisine française à l'ancienne, ce qui n'y a pas mieux 🥰😉

    • @alvaropablo4688
      @alvaropablo4688 Před rokem +1

      Un trésor... Le fime x des oiseaux ( ortelans??) C'est très bon aussi 😂

    • @KallouWhatElse
      @KallouWhatElse Před rokem +7

      Elle ne s'appelait pas Micheline ?

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV Před rokem +16

    Bonjour. La Mère Mitraille prépare les frites et la bonne salade verte !, en place pour 12h00 grâce à notre duo national ! Merci l'INA !!!😋

    • @Lephoenix390.
      @Lephoenix390. Před rokem +1

      Avec un petit peu de persil !

    • @angedelumiere8327
      @angedelumiere8327 Před rokem +2

      Bonjour Christophe j’arrive pour déjeuner et je ramène le champagnejjjj👼🏻✨✨✨

  • @bf1532
    @bf1532 Před rokem +51

    C'est un repas pour tenir toute la semaine ça ! 😂🥩🍾

    • @didierl5436
      @didierl5436 Před rokem +3

      juste pour le petit dej

    • @mr739
      @mr739 Před rokem +1

      une entree tu veux dire.... Apres y a le cassoulet maison🤣🤣

    • @tonino9260
      @tonino9260 Před rokem

      Pour ceux qui ont un petit creux en rentrant du boulot! Une entrecôte de 3 kilos😂😂😂😂😂

  • @perdrix68
    @perdrix68 Před rokem +3

    2:09 La vraie cuisine et façon de faire qu'on aime résumé en quelques mots.

  • @dylanbruneau3700
    @dylanbruneau3700 Před rokem +8

    La légende en personne 🫡

  • @lyes215
    @lyes215 Před rokem +4

    "On va baisser quand même hein " 😂😂

  • @philippebuwel1580
    @philippebuwel1580 Před rokem +21

    On achète une entrecôte ! Non mais t’achète le bœuf entier oui ….ça me donne tellement faim que j’en ai bouffé mon iPhone !😂!!!

    • @vitaliq435
      @vitaliq435 Před 11 měsíci

      avec le prix d'un iphone tu achètes environ 50Kg de côtes de boeuf, tu sais ce qu'il te reste à faire :)

  • @charlesb944
    @charlesb944 Před rokem +2

    "Passé moi la bouteille , ça ira plus vite .." 😄😄😄

  • @chinchenping
    @chinchenping Před rokem +7

    "une larme" GLOUGLOUGLOUGLOUGLOU

  • @shadowbastia3348
    @shadowbastia3348 Před rokem +5

    Les reines du terroir français elles me manque beaucoup ❤

  • @leroiarouf1142
    @leroiarouf1142 Před rokem +1

    C c la vraie france celle quon aime❤

  • @L0rki
    @L0rki Před rokem +9

    Je passais un très mauvais début de journée jusqu’à cette vidéo

  • @bariltrailette
    @bariltrailette Před rokem +1

    Il s'en fait pu de telle qualité paix a eux.

  • @bonjour145
    @bonjour145 Před rokem +2

    Ça c'est la bonne époque quand tu vois la taille de l'entrecôte 😅 c'est plus se que c'était....

  • @fontesantony347
    @fontesantony347 Před rokem +4

    Quelle plaisir 🥲

  • @lloriamickus
    @lloriamickus Před rokem +7

    Ah, punaise... J'adore !!!😂

  • @heocry63
    @heocry63 Před rokem +1

    Ha ces recettes à l'ancienne ça donne l'eau à la bouche vraiment

  • @champifun2
    @champifun2 Před rokem +2

    C'est génial!

  • @R.Florian
    @R.Florian Před rokem +1

    Une cuisine généreuse !

  • @CoachVincFM
    @CoachVincFM Před rokem +1

    Sublime

  • @passant94
    @passant94 Před rokem +9

    Autre temps 😇🤷‍♂️... quelle régalade 😋

  • @fabio9554
    @fabio9554 Před rokem +2

    Années 90s mon enfance souvenirs souvenirs 😪

  • @orthomeca2060
    @orthomeca2060 Před rokem +1

    Le fusil en déco sur la cheminée.. Grandiose!

  • @marcgarito2011
    @marcgarito2011 Před rokem +2

    3:45 "Une larme " de Porto 😂

  • @belmondojeanpaul1544
    @belmondojeanpaul1544 Před rokem +3

    Touchant , très belle consultation térapeutique chez les tèrapeuthes Française 2023.

  • @banchi51
    @banchi51 Před rokem +23

    J'ai 25 ans et je me rend compte qu'à l'époque on vivait simplement et bien..
    Aujourd'hui sans en avoir les moyens ce n'est plus possible de s'acheter tout cela dans le but de faire un seul repas, de belles entrecôtes et belles girolles et cèpes comme ceux là (à moins d'aller dans les bois), ainsi que le porto et le champagne et autres beaux produits.
    Je veux dire le niveau de vie n'est plus le même et je le regrette amèrement.
    je le vois bien quand je fais de la cuisine tradi francaise.
    on savait vivre et apprécier la vie, aujourd'hui on ne fait que se poser des questions sur notre avenir

    • @luluami-bois8416
      @luluami-bois8416 Před rokem +1

      Entièrement d'accord, mais, il faut continuer à se faire plaisir.
      Petites astuces, pour un bourguignon par exemple, ne pas hésiter à prendre de la joue ou du cœur de bœuf (préalablement saisis dans du beurre salé et flambé au cognac), qui sont moins chers et tout aussi bons ! Avec 2 bouteilles de côte de bourg, 50cl de fond de veau, 50cl de tomates concassées, une dizaine de gros champignons de paris frais coupés en 4, 250g de poitrine fumée débitée en énormes lardons, 4 grosses carottes des sables en rondelle, 6 baies de genièvre, 8 x coriandre en graine, 5 feuilles de laurier, pas mal de thym, 5 gousses d'ail, une dizaine d'oignons sauciers, un soupçon de chocolat noir et surtout : 4h de mijotage la veille et 4h de mijotage le lendemain. Un régal.
      Ou bien des joues de porc à la bière (je conseille pour 1kg de viande 2 bouteilles de fischer dorelei) et le reste d'avant tout pareil (sauf le vin et le chocolat bien entendu)
      Et on peut varier les plaisirs en mettant un peu de trompettes ou de chanterelles, voire des girolles.

    • @SamSam-tj2tf
      @SamSam-tj2tf Před rokem

      @@luluami-bois8416merci pour votre recette

    • @Super-xj3ei
      @Super-xj3ei Před rokem

      Tu crois que c'était avant guerre ? Tu crois qu'on te l'a donné l'entrecôte de 500gr ? Faut arrêter de délirer sur le passé mon gars c'était la même merde t'a qu'à regardé les titres des journaux à cette époque.

    • @jinsonyun1058
      @jinsonyun1058 Před rokem

      Rassure toi tu es encore de la bonne époque XD

    • @SERGIO-cr6uy
      @SERGIO-cr6uy Před rokem +1

      Avant ce n'était pas forcément moins cher. La différence s'est qu'on se faisait plaisir avec certains repas.
      A partir des années 90, avec l'arrivée des vêtements de marques, d'internet, des téléphones portables, les dépenses ont augmentés et donc on a réduit notre budget alimentation.
      Certains étudiants n'ont pas de quoi se nourrir mais ont les ressources financières pour acheter des téléphones à 1000€.

  • @vivremaintenant841
    @vivremaintenant841 Před rokem +4

    A 9''00
    "elle sort toute seule"...
    "comme un enfant"
    😂😂😂

  • @paulanglard5334
    @paulanglard5334 Před rokem

    C’est magnifique 😍

  • @tatatata879
    @tatatata879 Před rokem +1

    C est excellent !

  • @mays6700
    @mays6700 Před rokem +1

    Quel bon moment. Merci Maïté ! Quelles sont belles les entrecôtes

  • @papigringalet
    @papigringalet Před rokem

    Extraordinaire cette femme.

  • @juujle
    @juujle Před rokem +1

    la vignette qui tue bien :)

  • @nordinehank6178
    @nordinehank6178 Před rokem +3

    👍 ca donne vraiment envie

  • @viclardinois3399
    @viclardinois3399 Před rokem +1

    un grand merci a voo vic

  • @kanedadry7642
    @kanedadry7642 Před rokem +1

    Quelle légende cette Maïté

  • @papadeltavictor664
    @papadeltavictor664 Před rokem +15

    En effet: une recette vite fait en rentrant du boulot 🙂

  • @pshpsh1608
    @pshpsh1608 Před rokem +4

    La vraie bonne cuisine d'antan

  • @Martinezw42
    @Martinezw42 Před rokem +1

    Ma France me manque

  • @7Fk1
    @7Fk1 Před rokem +1

    elle a tjr les bonnes recettes à se faire les lendemains de cuite

  • @BernardColonna-xt6bi
    @BernardColonna-xt6bi Před 2 měsíci

    Maïté excellente cuisinière dans la simplicité et avec des produits de première qualité toute un programmemerci

  • @bachelordesiles7631
    @bachelordesiles7631 Před rokem +1

    Ça c'est une légende !!!
    Respect madame Maïté.

  • @Teipd170
    @Teipd170 Před rokem +5

    La Maïté national toujours imitée jamais égalée