ЛЕНИВЫЕ ЗАПЕЧЁННЫЕ ГОЛУБЦЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- В KARI новая коллекция обуви и сумок для школы, спорта и офиса. Промокод pro100kitchen на дополнительную скидку 8% действует на сайте и в магазинах с 1 по 31 августа 2023г. Узнать подробнее об условиях применения промокода можно по ссылке: clck.ru/35vgqs
Рубрика «Можно всё!»
Ленивые запечённые голубцы.
5 порций
Цены актуальны на июль 2023 года
Ингредиенты
Капуста белокочанная 700 г (35 р.) («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Фарш домашний (говядина и свинина) 500 г (217 р.) («Ашан», 400 г = 174 р.)
Лук репчатый 140 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Морковь 2 шт. 200 г (12 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Помидоры 2 шт. 250 г (35 р.) («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Орегано сухой 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 200 г = 160 р.)
Чеснок сухой 1 ч. ложка (3 р.) («Ашан», 30 г = 35р.)
Сыр 100 г (80 р.) («Ашан», 200 г = 160 р.)
Сметана 15% 100 г (23 р.) («Ашан», 300 г = 70 р.)
Петрушка 2 веточки (4 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль
Перец
Итого: 5 порций = 419 р., 1 голубец = 84 р.
Приготовление
1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
2. На сковороду налить подсолнечное масло и слегка обжарить лук. Затем добавить морковь и обжарить до золотистого цвета.
3. Кочан капусты нарезать круглыми пластами и переложить в форму для выпекания. Каждый срез капусты посолить, посыпать орегано и сушёным чесноком.
4. Фарш смешать с обжаренными овощами, посолить и поперчить, перемешать до однородности. Переложить на каждый срез капусты и равномерно распределить по поверхности.
5. Помидор нарезать слайсами и переложить на фарш по 1 слайсу на каждый голубец, посолить и поперчить.
6. Форму с голубцами накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
7. Голубцы достать, убрать фольгу и посыпать мелко натёртым сыром каждый голубец. Затем отправить без фольги в духовку на 210 градусов на 5 минут.
Сервировка
8. Голубцы украсить листиками петрушки и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Саша, вроде бы всё из доступных продуктов и не сложно, а получается Шедевр! Спасибо Вам и команде за ваш труд. Ваши рецепты поднимают настроение. Сразу хочется идти на кухню и готовить вкусную еду.😊
Согласна))
Сашенька, каждый раз смотрю и каждый раз удивляюсь тебе, ты молодец!!! смотрю и понимаю как же ты вкусно приподносишь любой рецепт, оказывается всё легко и просто, беру рецепт на заметку, 🙏💕спасибо
Красота. Саша, Вы, как всегда, бесподобен, пошла в магазин за капустой. Слушать Вас одно удовольствие.
А ещё красавчик с капустой.... Ну море удовольствий. Счастья полный рот, аж не закрывается 😮😮😮
Красавчик обожаю вашу кухню! Спасибо за позитив,мне всегда приятно смотреть и узнавать новые блюда!
Здорово!!! 👏 Я думала, что я делаю самые ленивые голубцы, но у вас они ленивейшие. Потому что даже не надо шинковать капусту. 😁 Браво! 👍
Я не делаю ленивые голубцы, мне лень делать ленивые голубцы..
ТЫ ИХ ПРОСТО ПОЕДАЕШЬ С ЛЕНЦОЙ И ОДОЛЖЕНИЕМ@@user-py9dx4os3b
Сначала лайк хорошему человеку, потом просмотр❤
По-моему,даже древние старушки знают,что лайк без просмотра Ютуб квалифицирует как спам и в зачёт не регистрируется.
А нельзя было приготовить лук и морковь заранее,только за это дизлайк.
Спастбо вам, это очень нужно людяи, если мало денег. Научить внучку. У самой нет сил. Низкий поклон.
Приготовила, очень вкусно. В голубцах не люблю капусту, а здесь капуста получается вкусной. Спасибо за рецепт.
Саша! Ты - Супер!
Мо-ло-дец!!!
Прекрасная подача рецептов! Мне очень нравится!
Клёво! Надо же как быстро можно сделать.Идею мне подали на сегодня, сделаю с грибами только,пост Успенский начался.Благодарю от всей души🎉
Саша, Вы чудо !!!
Спасибо, Шеф! За смачность, разнообразие и юмор! Ваши рецепты выручают и в городе, и на даче! Успехов вам! 🎉🎉🎉
Спасибо, выглядит очень красиво и вкусно! Попробуем:)
Класс, сейчас пойду готовить, надеюсь получится вкусно
Как всегда подача шикарна!)
Попробовала рецепт🤔 очень вкусно получилось, теперь буду так готовить 😍
БлагоДарю!Просто и вкусно 😊
Белькович, спасибо, что ты есть 🌷💖
Молодец и быстро и вкусно.😋
Интересный рецептик!👍
Класс!!! Умничка
Спасибо вам Александр за ваши блюда!!!👍👍👍👍
😮
Замечательный рецепт, большое спасибо за подробное видео, выглядит очень аппетитно и сплошной позитив от вас!
Сашенька,ты не предстовляешь сколько блюд я сделала по твоему рецепту.Я даже нашла общий язык с тестом,не умела готовить пироги,пирожки и т.д.
Я бы это блюдо назвала как то по другому! Ленивые голубцы слишком просто для такой красоты!
Капуста по-французски 😂!
Саша сегодня в ударе и с вдохновением )))
А мне нравится рецепт!)
Обычные голубчики и те которые ленивые, но с рисом и т.д. и т.п.- вы всегда успеете сделать)
А для разнообразия можно и такое попробовать)))
Спасибо.Я похоже очень готовлю, только не накрывала фольгой,подгорала капуста,теперь буду запекать под фольгой.
Великолепно! Это не голубцы, точно! Это отдельное блюдо! Спасибо, Саша! И всей твоей команде респект!
😂👍👍 весело, и прикольно, спасибо за рецепт, шок-контент😅
Очень вкусные голубцы
Вкуснооо!! Спасибо! 👍👌💓
Ням ням... Пошла готовить)
Ах, как вкусно!
Супер...
А если хочется все таки мягкую капусту, но можно отдельно запечь капусту минут на 20 а потом уже выложить фарш, Александр вы гений!
Моим понравилось очень вкусно спасибо
напоминает кабачки с фаршем )))) только вместо кабачков капуста
когда подал сметанку мой критик успокоился 😂 Но , все равно , я бы запекла с добавлением сливок 😊
Бомба.завтра попробую.для простой духовки подойдёт?
Трудолюбивый игристый питерский шэфский салют🥂🍾
класс
🔥🔥🔥
А когда будет рис с курочкой по азиатски? Я всю неделю ждала((((
В каком видео есть реклама марки посуды? Интересуют сковороды!
Саша молодец.
Когда в семье 10 человек готовить обычные голубцы сподручнее.
Вечно обдираю пальцы об терку, мое спасение - электрическая)
Я тоже всегда ранюсь о тёрку 😂! Теперь, как Александр советует, не до конца тру и доедаю кусочки 👏👏👏
👍👍👍
Как это голубцы и без риса это очень вкусно но это не голубцы.
Влага не успела испариться, всё какое-то варëное, хотя голубцы тоже варëные)) , но там они в соусе варятся, а эти просто пресные, неее, не мой вариант)
👍👏👏👏
А я тоже так делаю. Но не фарш сверху кладу, а куриное бедро или свинину ( шейку), а вниз ещё всяких овощей.
✌️
Может это и очень вкусно. Но это не ленивые голубцы, а скорее всего капуста под шубой
мммммммм, самый худенький шеф, готовит лучше всех!!!!
🤤🤤🤤🎉🎉🎉
Голубцы тем и хороши, что они голубцы, а это не они и даже не линивые
Неееет всё же не голубцы.Пойду настоящие готовить😊
🌝👍💐
руки мыл Санёк ?
БЛИН ОПЕРАТОР ЗАБЫЛ ПОКАЗАТЬ КАК САНЯ МОЕТ РУКИ И ПОКАЗЫВАЕТ ИХ. ПРИДЕТСЯ ВСЕ ПЕРЕСНИМАТЬ
Капуста сырая, ахаха, голубцы.
Хотябы одно блюдо готовили без сыра. Прямо панацея какая-то. Чем дороже продукт, тем больше его рекламируют.
не не ненадо вводить в заблуждение, это не исконные голубцы, это уже извращ€ние в виде бифштекса голубечного. 😊 приятного
Да уж эти тёрки!!!
Это не голубщы, о зови это бдюдо по другому.
Это совсем не голубцы...
Как отторгающе смотрится такая подача материала, эти американизированные жесты, эта сверхэнергичность эти твшные ужимки...
Много лишних слов
Не нравится.
вылазят... де вы учились? откуда такое количество неучей?...
Много выпендрежа...
Ужасно
Саня ..... Худой очень....😮
он - молодой. успеет ещё вес набрать.
А он наркоша, плотный такой😮.
@@PunHui2007По себе людей не судят!
@@Marika_1 НУ МОЛОДОЙ, 37 УЖЕ. ЭТО ОН ВЫГЛЯДИТ МОЛОЖЕ
@@Tanj_ Ой какие мы страшные.... Сашеньку обидели... Как теперь Вы будете жить? Ужас.... Простите если что🙊
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ, СМЕШАЛИ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, НАЛЕПИЛИ КОТЛЕТ И ЗАПЕКЛИ В СОУСЕ, ПОЛИЛИ СМЕТАНКОЙ УСЕ. ЖРИТЕ ПОЖАЛСТА ХРЮЧЕГО И ХРЮКАЙТЕ ГОСПОДА ХОРОШИЕ
ОХ УЖ ЕНТИ ЛЕНИВЫЕ. ТЕРПЕТЬ НЕ МОГУ. МОЖНО ЖЕ НОРМАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГОЛУБЦЫ. НА ДНЯХ НАТКНУЛСЯ ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ ИЗ ЛАВАША. МЛЯ, НАКОЙ КАКОЙ ТО ЛАВАШ ЗАМЕНЯТЬ НА ПРЕКРАСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ?!
Конечно это всё интересно,но это не голубцы!!!