Cantucci la video ricetta della dell'ex pasticcere

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  • čas přidán 11. 05. 2012
  • Dalla tradizione toscana ecco la video ricetta dei cantucci, raccontata dal nostro amico ex pasticcere #cantucci #ricetta #cucinare
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    400 g farina
    vanillina per dolci
    1/2 bustina di lievito
    250 g di zucchero
    3 uova
    buccia d’arancia
    150 g mandorle non pelate (metà sminuzzate e metà intere)
    sale
    miele
    Procedimento:
    Montare uova e zucchero, aggiungere la farina con il lievito, la vanillina per dolci, la buccia d’arancia, il sale e il miele e continuare a d impastare, unire le mandorle e pezzetti ed infine quelle intere.
    Stendere l’impasto dividerlo in 4 parti e fare dei rotoli.
    Metterli in una teglia con carta da forno e lucidarli con l’uovo.
    Infornare a 190 gradi per 20 minuti.
    Tagliare i rotoli a fettine e disporre i biscotti uno accanto all’altro e infornare nuovamente a 180 gradi per 10 minuti.
  • Zábava

Komentáře • 265

  • @lally6077
    @lally6077 Před 10 lety +5

    buonissimi! grazie per le tue spiegazioni ..viene voglia di mettersi subito all'opera!Complimenti!!!

  • @ziafede67
    @ziafede67 Před 11 lety +3

    ho appena sfornato i miei cantucci realizzati con la sua magnifica ricetta, la volevo ringraziare di cuore perché sono venuti perfetti...grazie!!!

  • @sherlyc1978
    @sherlyc1978 Před 6 lety +2

    Wow what a great video and recipe! I will try this recipe this week!

  • @anateresacastillo486
    @anateresacastillo486 Před 6 lety +4

    Complimenti. Ne ho fatto altre ricette dei cantucci ma la Vs. Ricetta e la mia preferita. Grazie

  • @concymartino
    @concymartino Před 2 lety +1

    Faccio questa ricetta da molti anni, sempre trovata bene.
    Grazie e complimenti per la ricetta

  • @ximenatatianacifuentestolo2658

    Qué es tierno este señor pastelero.. Buenisima receta. Gracias.

  • @BlogdolciVideo
    @BlogdolciVideo  Před 7 lety +1

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  • @nurlagrande
    @nurlagrande Před 11 lety +1

    Grazie tantissimo tizio, nn vedo l'ora di provare la ricetta!!

  • @BlogdolciVideo
    @BlogdolciVideo  Před 12 lety

    che ricetta volete per il prossimo video?

  • @BlogdolciVideo
    @BlogdolciVideo  Před 3 lety

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  • @lauracompagnone4473
    @lauracompagnone4473 Před 7 lety +2

    Carino! grazie per la ricetta!

  • @HeidiChannel15
    @HeidiChannel15 Před 8 lety +6

    Cercavo questa ricetta!! La faccio di sicuro,grazie!!

  • @alexandravillavicencio3912

    Complimenti lei è davvero bravissimo! Io amo questi biscotti, mi farò questa ricetta grazie per condividere..

  • @leesteward2101
    @leesteward2101 Před 8 lety

    bravissimo ricetta molto veloce e spiegazione lineare, complimenti

  • @pepily23
    @pepily23 Před 11 lety

    Bravo...conciso e preciso!

  • @doriangraya
    @doriangraya Před 12 lety +1

    bravooooooooo seguo da tantisismo i tuoi video.. grazie!! adoro la ricetta della ciambella allo yog. la faccio sempre!!

  • @TheRock_Ita
    @TheRock_Ita Před 10 lety +9

    Adoro come spiega le ricette quest'uomo! UN GRANDE! :)

  • @mary53327
    @mary53327 Před 11 lety

    ciao ho fatto la ricetta dei tuoi cantuccini lo appena sfornati..hanno riempito la casa del dolce profumo..ti seguo e sicuramente faro' altre delle tuo gustose ricette e sei bravo a spiegare le ricette in modo semplice x far capire aglaltri..grazie

  • @linafumi
    @linafumi Před 12 lety

    grazie bellissimas ricetta semplice ma deliziosa!

  • @marisacodispoti6616
    @marisacodispoti6616 Před 2 lety

    Li ho già fatti un sacco di volte.. Sempre ottimi.. Grazie mille 👍👏😊

  • @concymartino
    @concymartino Před 6 lety +2

    La migliore ricetta copiata e riuscita alla perfezione! Grazie

  • @valerijagavrilenko7985

    I've been making these every year for christmas (probably for 5 years now..)and people love them 😃

  • @lioliopearson2031
    @lioliopearson2031 Před 8 lety

    grazie tanto ...bellissima ricetta...

  • @mariamorello4535
    @mariamorello4535 Před 10 lety

    complimenti li ho appena fatti e sono venuti fantastici bravo....

  • @danieladaniela6965
    @danieladaniela6965 Před 3 lety +2

    Li ho fatti e sono stati un successone, grazie.

  • @alegdansk
    @alegdansk Před 8 lety

    Sei sempre il migliore. Il migliore!

  • @CBTUBE25
    @CBTUBE25 Před 11 lety +2

    Finalmente, grazie alla tua ricetta, sono riuscita a fare i cantucci come Dio comanda! Ottimi, d'ora in poi dovrò farne grandi scorte perché piacciono molto a tutti! Grazie Marstro! Norma ,Conegliano V.to

  • @Nicole1em
    @Nicole1em Před 11 lety

    l'ho fatti e sono davvero buoni ^-^ grazie per i tuoi consigli

  • @sarahussein85
    @sarahussein85 Před 8 lety

    è molto bello grazie!!!

  • @diddlina63
    @diddlina63 Před 6 lety

    Appena sfornati qsti cantucci: buonissimi! Complimenti per la chiarezza della spiegazione e per le giuste dosi.

  • @vtvt8561
    @vtvt8561 Před 6 lety +1

    La tua ricetta è davvero semplice, facile e dal sapore favoloso. I tuoi cantucci li preparo già per la terza volta migliorandone la manualità. Vanno a ruba letteralmente , non arrivano al giorno dopo.
    L'ultima ho provato con mandorle intere e spezzettate mandorle con nociole, una favola. Li preparerò da portare dietro quando andrò a trovare i miei in Ucraina, lì abbiamo già la neve ed i cantuccini col passito sono ideali per affronrare le serate nevose.
    Ti ringrazio cordialmente e ti auguro ogni bene.

  • @pieralusso9208
    @pieralusso9208 Před 7 lety +1

    BRAVISSIMO ! Questa ricetta è speciale.Fatti con farina di farro buonissimi x il buon palato di amici e parenti (vero BEA ?)

  • @LenaDenisova
    @LenaDenisova Před 11 lety

    Sono venuti buonissimi! Grazie.

  • @rosanocera7742
    @rosanocera7742 Před 4 lety +4

    Grazie per la ricetta... e la migliore di tutte ....👏👏👏👍

  • @stelladelsud601
    @stelladelsud601 Před 7 lety

    sempre bravo , complimenti

  • @claudiamezzi272
    @claudiamezzi272 Před 4 lety

    Caro MAESTRO SONO STREPITOSI!! SARANNO TRI PENSIERININDO NATALE
    GRAZIE!!!!😘

  • @anthosemme6551
    @anthosemme6551 Před 4 lety

    Wow!!!😍 Buonissimi grazie!

  • @davidv7909
    @davidv7909 Před 8 lety

    vivo negli Stati Uniti ed i proditti italiani di qualita' sono difficile da reperire. E allora ho deciso di provare da me.
    Oggi tocca ai cantucci. Grazie per la ricetta. Sono venuti buonissimi!!!!! Non vedo l'ora di offrirli come dessert con un vino dolce liquoroso.

  • @annascacco4777
    @annascacco4777 Před 10 lety

    sono molto buoni e facile da fare grazie.

  • @cucalambeana
    @cucalambeana Před 10 lety

    oggi o fatto i cantucci è davero mi sono venuti buonisimi grazie mille sei troppo forte blogdolci!!!!!!!!.

  • @diddlina63
    @diddlina63 Před 5 lety +6

    Avevo provato varie ricette di cantucci, ma questa è davvero la migliore: mi sono venuti benissimo!

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 5 lety +4

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    • @graziellafanton434
      @graziellafanton434 Před 2 lety

      Ma il burro non ci va...non ho visto che lo metta

  • @giovannimatraxia8833
    @giovannimatraxia8833 Před 12 lety

    grazie di questa ricetta fatta con molta senplicità

  • @hanouriboubkar6664
    @hanouriboubkar6664 Před rokem +2

    Supper Grazie.

  • @katiagallo4256
    @katiagallo4256 Před 6 lety +1

    Ottimi è sempre un successo ,grazieee

  • @majaxification
    @majaxification Před 12 lety +2

    adoro i tuoi video! grazie:)

  • @gentianahysenaj3791
    @gentianahysenaj3791 Před 9 měsíci +1

    Grazie mille per la ricetta ❤

  • @naseweiss3036
    @naseweiss3036 Před 8 lety

    da anni faccio sempre la tua ricetta è son buonissimi. grazie.😀

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 8 lety

      +nase weiss è arrivato il momento di scaricare il mio ebook expasticcere.ecwid.com/#!/Corso-di-pasticceria-dellExPasticcere/p/62295184/category=0

  • @dragonflyx0x
    @dragonflyx0x Před 11 lety +1

    Wow grazie x aver messo questa ricetta! Io adoro i cantucci, e non ho mai provato a farli! Io vorrei se possibile la video ricetta della torta di carote, dove si usano anche le mandorle (ho un sacco di mandorle da consumare!). Grazie!!!

  • @user-gq1bk7yv2u
    @user-gq1bk7yv2u Před 6 lety +1

    Браво, приятно посмотреть и поучиться

  • @tinacomanducci7135
    @tinacomanducci7135 Před rokem

    Tra tutte quelle che ho visto questa è la ricetta migliore , nel vero canticchino il burro non c’è ..bravissimo

  • @katiamauro1
    @katiamauro1 Před 8 lety

    grazie per la ricetta sono venuti buonissimiiiiiiiiiiii

  • @alanac8239
    @alanac8239 Před 3 lety

    Sono buonissimi grazie👍🏼😀

  • @stringarttizy9464
    @stringarttizy9464 Před 2 lety

    La migliore ricetta...sono buonissimi!!GRAZIE

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 2 lety

      Ricordati di iscriverti al mio corsodi pasticceria on-line

  • @tonylillaus76
    @tonylillaus76 Před 8 lety

    mi sono usciti buonissimi....grazie chef sei bravissimo

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 8 lety

      Ottimo... Se ti va condividi il video con i tuoi amici... 😄

  • @soniacresci4839
    @soniacresci4839 Před 2 lety

    Buonasera, innanzitutto La ringrazio per aver condiviso tempo e ricetta. Vorrei farLe una domanda, se volessi aggiungere un po’ di vin santo in che dosi, grazie per la risposta

  • @katiagallo6566
    @katiagallo6566 Před rokem +1

    La più buona ricetta dei cantucci ...grazie maestro

  • @betaniacarvalho1105
    @betaniacarvalho1105 Před 8 lety

    Bravissimo un Saluto delle Estati Uniti .Mi piace tantissimo le tue ricette...

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 8 lety

      +Lecherrie Paris wow dagli Usa!!! Hai scaricato il mio ebook... Ti piacerà sicuramente. Lo trovi qui: blogdolci.com/scarica-il-corso-di-pasticceria-dellexpasticcere/

  • @alanac8239
    @alanac8239 Před 2 lety

    Sei bravissimo😀👍🏼

  • @sofiafifi4481
    @sofiafifi4481 Před 7 lety

    Grazie 😍

  • @ShadowTroll09
    @ShadowTroll09 Před 10 lety

    buonisimi li o fatto. grazie

  • @calogeraalba5187
    @calogeraalba5187 Před 8 lety +1

    Molto bravo e spiegazione perfetta. Grazie!

  • @alessandrosilletti9166

    Wow! Non vedo l'ora di preparare questa ricetta

  • @virginiabruno2977
    @virginiabruno2977 Před 4 lety +1

    Mi piace la semplicità come spiega questo signore

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 4 lety

      Grazie... Ricordati di iscriverti al mio video corso online... Tante gustosi segreti di pasticceria ti aspettano...
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  • @marilenanuzzolese5915
    @marilenanuzzolese5915 Před 8 lety +2

    Grazie pasticcere ho fatto i cantuccini non riesco a smettere di mangiarli! buonissimi

  • @gabriellaferrara7700
    @gabriellaferrara7700 Před 9 lety

    ciao ho visto la ricetta, e mi sono messa subito all'opera......spettacolo.....semplicemente buoni....grazie.

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 9 lety

      Ottimo!!! Hai scaricato anche l'app: VIDEO RICETTE DOLCI? Provala...

  • @carmelanigro3940
    @carmelanigro3940 Před 3 lety

    Bravo li farò sicuramente

  • @milenaphy
    @milenaphy Před 12 lety

    grazie!

  • @hamzaabbas182
    @hamzaabbas182 Před 10 lety

    bellissima ricetta

  • @annarampino6588
    @annarampino6588 Před 8 lety

    facili ricette bravi interessante programma

  • @kattalinangel3326
    @kattalinangel3326 Před 4 lety +2

    Hoooooo, un abraccio cheffe !!! 👍🙏. Braaaaavo, delle Euskal Herria.
    E ciao a tuti e encora bravo e un piacciere 🍾

  • @letiziarosati9760
    @letiziarosati9760 Před 8 lety +3

    GRAZIE TANTO SIGNOR PATICCERE SONO FANTASTICI VERAMENTE BUONI!!!!

    • @martavinci1249
      @martavinci1249 Před 8 lety

      GRAZIE MI SONO VENUTI VERAMENTE MOLTO BUONI
      GLI AMICI SONO INPAZZITI

  • @janieb1439
    @janieb1439 Před 5 lety

    Merci excellente recette avec un vrai "savoir-faire". Je ne parle pas Italien mis j'ai tout compris.

  • @marzyac.9227
    @marzyac.9227 Před 7 lety

    La ricetta è ottima,anche se come al mio solito tendo a modificarle e infatti ho aggiunto anche qualche goccia di aroma mandorla e aroma limone....gusto divino,semplicemente perfetti...

  • @katiagallo4256
    @katiagallo4256 Před 5 lety

    È da tempo chi li faccio sono buonussimiiii ,grazie molte

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 5 lety

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  • @idabrocco359
    @idabrocco359 Před 3 lety

    Complimenti bellissimi

  • @nerinademarchi5878
    @nerinademarchi5878 Před 2 lety +1

    Fatti, e devo dire.... BUONI.
    Grazie x la ricetta.

  • @i.france4714
    @i.france4714 Před 7 lety +1

    merci pour cette recette, je vais essayer ce we. bonne continuation

    • @Destin-b4r
      @Destin-b4r Před 4 lety

      Vous pouvez me donner la recette en français s'il vous plaît

  • @certosina1
    @certosina1 Před 9 lety +2

    Voglio provare a farli, ho solo una domanda: se volessimo dei cantucci un po' piu' morbidi, come facciamo? Va bene magari diminuire i tempi sulla seconda cottura?? Grazie e bravissimo come sempre ( Fely da Ginevra - Svizzera )

  • @vviolettaqw1436
    @vviolettaqw1436 Před 7 lety +2

    Sono buonissimi !!!

  • @wilmapiffer1773
    @wilmapiffer1773 Před 6 lety

    Sono favolosiiiii continuo a fare impasti graziee

  • @mariaassanagora3459
    @mariaassanagora3459 Před 7 lety

    Nuova iscritta, complimenti ,like per te

  • @ginotricarico6741
    @ginotricarico6741 Před 8 lety +6

    oltre alla bravura,dovuta a tanti anni d'esperienza,sei d'ammirare,per il semplice fatto di esserti messo in gioco,non essendo,più, un giovanotto,e non avendo,una proprieta ' di linguaggio idonea,per questo,ho letto i commenti,tutti positivi,,,eccetto,uno,che non devi prendere in considerazione,sei bravissimo,eccetto complimenti,anche alla regia,anche,se ogni tanto,ti suggerisce,,ciao,e buon lavoro

  • @cervusdama1
    @cervusdama1 Před 11 lety

    Grazie from Stockholm;Sweden :-) !

  • @user-in4dl3xl5m
    @user-in4dl3xl5m Před 7 měsíci

    fantastica 😊 la usa da anni

  • @ornellasciurti1193
    @ornellasciurti1193 Před 4 lety

    Buonasera, volevo chiedere: l'impasto mi è venuto un po liquido. Ho seguito la ricetta alla lettera,ho usato farina 0,grazie

  • @johannelopez1423
    @johannelopez1423 Před 7 lety

    Merci j'ai fait la recette,trop bon 😋😋😘😘

  • @paolomacchi1272
    @paolomacchi1272 Před 9 lety

    Ciao complimenti
    x le tue splendide ricette anch'io sono di Bergamo. ..grazie hai tuoi video ho scoperto altri attrezzi comodissimi da utilizzare tipo quei pentolino di acciaio. ..sapresti darmi una dritta dove trovarli. .? hanno un nome specifico. ? grazie mille

  • @user-ft3yx5kq2v
    @user-ft3yx5kq2v Před 5 lety +1

    Grazie per la ricetta. Complimenti e auguri. Christos dal isola di Rodi Aegeo Grecia.

  • @marialetiziaish
    @marialetiziaish Před 12 lety

    ciao dimmi na cosa tu che sei stato pasticcere si usa la bacca di vainiglia o le bustine in pasticceria?grazie ciao

  • @rosagiardiello9511
    @rosagiardiello9511 Před 6 lety

    Sei molto bravo

  • @claudialombardo2439
    @claudialombardo2439 Před 5 lety +1

    Sono buonissimi!!!! Ho fatto è e veramente molto buono!

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 5 lety

      È il momento giusto per iscriverti al mio #corsodipasticceria!!!
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    • @claudialombardo2439
      @claudialombardo2439 Před rokem

      Aí ragione! Fatto!

  • @maria0antonia
    @maria0antonia Před 4 lety +2

    Siete veramente un "CHEF"! Questa ricetta l'ho realizzata oggi e sono contentissima del risultato. Ho preso della farina Caputo Blu. E meglio utizzare un'altra farina particolarmente ? Molto grazie.

    • @BlogdolciVideo
      @BlogdolciVideo  Před 4 lety

      Grazie, qui trovi il mio video corso di pasticceria, te lo consiglio
      accademiadomani.it/item/pasticceria-dalla-a-alla-z

  • @saracostanzo8790
    @saracostanzo8790 Před 9 lety

    Nn vedo l'ora di farli sono buonissimi speriamo che siano anche facili complimenti

  • @vincenzo1475
    @vincenzo1475 Před 3 lety

    BRAVO MAESTRO

  • @BlogdolciVideo
    @BlogdolciVideo  Před 11 lety +3

    Avete visto il mio EBOOK: Le ricette dolci dell'ex pasticcere
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  • @luciamarinellapisanoklug6683

    Grazie

  • @brunaaulino524
    @brunaaulino524 Před 6 lety

    Buogiorno a tutti voi che seguite IL SOLE IN CUCINA LA CUCINA DI BRUNA AULINO, Spero che questo mia racolta di ricette video vi sia piaciuta. Questo lavoro lo faccio con proffessione e passione esendo una chef, un dolce saluto a tutti e un buon Natale.

  • @robertmarusic7781
    @robertmarusic7781 Před rokem +2

    ❤grazie

  • @TheMariah1511
    @TheMariah1511 Před 9 lety +2

    ho provato la ricetta, mi è venuta bene! i cantucci sono venuti proprio buoni, Grazie! puoi incidere nella riuscita il tipo di miele utilizzato?

  • @pollon295
    @pollon295 Před 8 lety

    woooooow meravigliosoooo e spiegazione perfetta
    il forno ventilato o statico?
    se uso la farina integrale può andare bene ugualmente?