WĄTRÓBKA
Vložit
- čas přidán 12. 02. 2023
- WĄTRÓBKA
watróbka drobiowa
cebula
jabłka szara reneta
mąka
surówka:
kiszona kapusta
cebula
jabłko
marchewka
surówka: odsączamy sok z kiszonej kapusty. kroimy. Dodajemy pokrojoną cebulkę, startą marchewkę, jabłko, solimy,
pieprzymy, cukrzymy i dodajemy oleju. Mieszamy.
Nakłuwamy wątróbkę wykałaczką i obtaczamy w mące.
Cebulkę kroimy w plasterki i smażymy. Dodajemy soli, pieprzu i cukru.
Dodajemy jabłka pokrojone w ćwiartki i posypujemy majerankiem. Dusimy.
Smażymy wątróbkę na dużej ilości tłuszczu.
Do wątróbki wsadzamy cebulkę z jabłkiem. Solimy, pieprzymy, dodajemy trochę zagotowanej wody i zagotowujemy.
Smacznego! - Jak na to + styl
Bóg zapłać, 🕊️💞
Uwielbiam Pani filmy.To coś więcej niż gotowanie.....
Klimat dawnego polskiego domu .....
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Hania
Jeszcze mi się nie zdarzyło, bym nie umyła wątróbki przed smażeniem! Myję wcześniej,przekładam na durszlak i jeśli trzeba osuszam papierem kuchennym. Myję każde mięso przed gotowaniem i zawsze będę tak robiła.
Oj juz zdążyłam zatęsknic, a wtedy ogladam ponownie starsze odcinki. W sobotę to się skończyło sernikiem na zimno 😉❤
Jak dobrze znów Panią zobaczyć....A wątróbka palce lizać....Ściskam Panią serdecznie 🥰
Bardzo pozdrawiam milá paní,niewiedzalam,že majoc 60 lat, bede uchycení sie gotowac polské danie 😃👌💯,které jest bardzo ,bardzo smaczne.
Pozdrawuam z Czech. ❤❤❤
Pani Basiu, bardzo dziękujemy za kolejny polski, pyszny i tradycyjny przepis 😋. Cudownie Panią widzieć w dobrym zdrowiu. Wszystkiego dobrego i czekamy na kolejne przepisy 🥰
Uwielbiam wątróbkę. Smażę tylko na oleju ryżowym, wtedy nie pryska
Miło panią znów widzieć. Ja wątróbkę najpierw sparzam w gorącej wodzie i czyszczę.Moja rodzina lubi do wątróbki surówkę z ogórków kiszonych z cebulką i oliwą. Pani Basiu życzę zdrówka i pozdrawiam. Prosimy częściej u nas gościć bo zawsze miło się panią ogląda.❤️❤️❤️😁
Ja do ogórków kiszonych daję jeszcze paprykę czerwona pokrojoną w kostkę i cukier i pieprz czarny, wtedy ta surówka jest kolorowa
@@elzbietasikorska4508 Dziękuję za podpowiedź na pewno skorzystam z Pani rady.Pozdrawiam
@@magdanowak1025 papryka swieża
@@elzbietasikorska4508 Tak właśnie myślałam,że chodzi o paprykę świeża.Dziekuje raz jeszcze. Pozdrawiam😀
@@elzbietasikorska4508a pomidor, koper , cebula i natką pietruszki..to jest czas...
Cudowna Babunia..
Obejrzałam z przyjemnością.
Pyszniutka wątróbka.Lapka w górę 👍.Pozdrawiam babcię gorąco 😄😃🤣
Bardzo pyszne danie, też smażę wątróbkę,jem z duszonymi ziemniakami i ogórkiem kiszonym.
Pani Basiu, bardzo smacznie wyszło, dziękuję za przypominanie dawnych dobrych polskich przepisów.
Bardzo miło Panią znowu widzieć. Jak zawsze przepis na smaczne danie. Pozdrawiam, życzę zdrowia i radości każdego dnia.😘❤
do surowki obowiazkowo pare kropli oliwy jablko zcieram na tarce do cebuli i daje majeranek watrobke mocze pol godziny w mleku osuszam na reczniku papierowym
Bardzo fajny pomysł na niedrogi, pyszny obiad. Wątróbkę można podlać troszkę czerwonym winem po usmażeniu a przed duszeniem, a do surówki z kapusty dodaję trochę oleju, kiszonki bardzo zdrowe, trzeba jeść jak najwięcej. Tego patentu z nakluwaniem wątróbki nie znałam, na pewno wypróbuję. Pozdrawiam Miłe Panie i życzę dużo Miłości z okazji Walentynek.
Miło panią zobaczyć.Wątróbka widać smaczna,ciekawy sposób przygotowania. Pozdrawiam.
Super pani gotuje , tak trzymać
Ja miłośnik Adolfa Kudlinskiego , ale chętnie bym z panią pogotował 😉
Ja zakladam okulary w trakcie smazenia watrobki.
Uwielbiam watrobke drobiowa, na szczescie nie musze robic jej w takiej duzej ilosci wiec robie czesciej:)
Patentu z wykalaczka nie znalam ale sprobuje!
Ja zawsze watroke oczyszczam, plucze i mocze przez okolo godzinke w mleku z miodem (jest wowczas krucha i przepyszna!)..pozniej osaczam na durszlaku oproszam maka potrzasajac durszlakiem i na rozgrzany tluszcz ...reszta tak samo jak u Pani, przyprawy, cebulka i jablko ....PYCHA😋
Pani Basiu, zaciekawił mnie dodatek jabłka do duszonej cebuli, pewnie podkręca smak. U nas wątróbkę jadamy z plackami ziemniaczanymi, kaloryczne ale smaczne. Również dziękuję za kolejny przepis i pozdrawiam obie Panie.
fajny pomysl z plackami ziemniaczanymi, spróbuję.
Lubię wątróbkę, ale nie mogę się przemoc, żeby samej zrobić..moze ten filmik jakoś mi pomoże 😂
Miła Pani Basiu. Wątrobie jednak lepiej zjeść cebulę bez cukru, bo ten cukier ("tak po troszku") prowadzi do poważnych chorób, nawet bardzo niebezpiecznych. Pozdrawiam.
P.Basiu serdecznie pozdrawiam i czekam na książkę którą pani napisze
Ja sie cieszą, że Pani Basia nam coś nagrała.
Pani Basiu miło jest Panią zobaczyć i jak zawsze z apetytem się patrzy jak Pani gotuje ale powiem , że te ilości do pokazania potraw to dużo za dużo. Widać było , że jest Pani zmęczona . W każdym razie życzę zdrowia i do zobaczenia przy kolejnych przysmakach . Pozdrawiam serdecznie 😘
Co ,,,,,watróbki pani nie myje ????jestem w szoku ,,!! Ja zawsze myje po to jest w domu sitko żeby ją osuszyć
Ja bym się brzydziła nie mytej wątroby ,każdy łapami dotyka i obróbka termiczna no soory !!!!
Bez przesady aż tak to ta wątroba nie pryska !!
A smazyłaś kiedyś ?Spróbuj to naocznie się przekonasz.Okropnie strzela i skacze po patelni.
@@elakopyra6011 Spokojnie nie raz smazyłam wątrobę ,,,po to jest sitko w domu aby po umyciu ją odsączyć i osuszyć ,,to nic trudnego
@@aniapezaa7320 wątroba wieprzowa okey ,ale z kurczaka nie ma opcji żadne sitko żadne osuszanie ręcznikiem,żadna mąka nic nie daje.To diabelstwo skacze" strzela" pryska.W różnych sklepach kupuję nie mam jednego ulubionego i nie trafiłam na "niestrzelajaca".Wkurzające jest to, bo oprócz kuchenki wszystko dookoła wypaćkane tłuszczem .
@@elakopyra6011 Kobieto nie przesadzaj 😂
@@elakopyra6011 😂😭
A moze najpierw olej a potem dodaj masla ...
Tluszcze i roznej temperaturze palenia..😅