Whiskey Americano, versión renovada
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Equipo destilación
Caldera para destilación:
amzn.to/4bBBIEr
Tapa para caldera destilación:
amzn.to/3Wgr2GY
Adaptador triclamp para tapa:
amzn.to/3XXjav1
Abrazadera triclamp 2 pulgadas:
amzn.to/3Wchoor
Tuvo triclamp 2 pulgadas:
amzn.to/4cy2z5m
Plato cobre para burbujas 2 pulgadas:
amzn.to/3VMyAQ8
Cámara de vidrio triclamp 2 pulgadas:
amzn.to/4bHhLfy
Adaptador de manguera triclamp 2 pulgadas a 1/2:
amzn.to/4bBWaoB
Juntas de silicón triclamp 2 pulgadas:
amzn.to/4btKeVW
Reductor para termómetro triclamp de 2 a 1,5 pulgadas:
amzn.to/3xOxiw0
Termómetro triclamp 1,5 pulgadas:
amzn.to/4eUaZ8P
Abrazadera para termómetro triclamp 1,5 pulgadas:
amzn.to/3Wb3nYk
Condensador triclamp 2 pulgadas:
amzn.to/4cxwydL
Codo 2 triclamp pulgadas:
amzn.to/4eQwMON
Unión Te triclamp 2 pulgadas:
amzn.to/3RXg1rm
Malla de cobre:
amzn.to/3Wa9rjM
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Profesor Wagner, un saludo desde los Páramos Andinos en Colombia. En primer lugar, agradecerle su valioso tiempo y aportes de conocimiento que ha venido haciendo durante todos estos años. Somos un grupo de jóvenes que estamos iniciando a familiarizarnos con estos procesos artesanales. Con la ayuda de su Canal estamos convencidos que vamos a aprender demasiado! En el próximo año vamos a comprar sus libros profesor!
Muchas gracias
Estoy a 3000msnm en Boyacá Colombia, estoy solo pero los videos del maestro Wagner me dan el conocimiento y la moral para destilar, en estas semanas de enero hice mi primer fermento de maíz, ahora me doy cuenta de los libros gracias al comentario de los compas. Si se puede, lo tenemos en la sangre, la chicha y el aguardiente! Gracias por el conocimiento Profesor.
Excelente iniciativa. Felicitaciones
Hermoso que brillo!!!
show.
Profesor Wagner respetuoso saludo desde Colombia
Gracias por la información de lujo sus datos
excelente el detalle de la fermentacion lactica separada, como siempre muy agradecidos por compartir tus conocimientos!
Gracias.
Gracias maestro
A la orden
Pero que bonito trabajo tienes, eres todo un especialista en lo que haces nunca dejes de hacer videos saludos.😎👍
Eres un Crak. Toda mi admiración para tí, maestro destilador. Saludos desde Tonalá Jalisco México.
Saludos y gracias
Grande maestro, gracias por los tips
Gracias a ti
Grandes consejos Wagner, soy cervecero profesional en México y destilador principiante, tus videos me han ayudado mucho a mejorar mis técnicas de destilación, agradezco los videos que has subido ya que son claros y lo suficientemente comprensibles a nivel científico, gran aporte a la comunidad, Abrazo fuerte desde México, los mejores deseos y éxito.
Saludos, muchas gracias por el apoyo, éxitos.
Hola Maestro Wagner, en cada ocasion que veo sus videos pienso en cuanto tiempo desperdicié sin saber de su canal y su sapiensa respecto a la licoreria, hoy en día estaría disfrutando con amigos y allegados de bebidas caseras. Ya llegará el momento.
Saludos desde Buenos Aires.
Saludos, nunca es tarde!
Exelente vídeo mi estimado maravilloso el mundo de la destilación hermoso proceso muchas gracias por compartir tu talento
Con todo gusto.
Si de 20 litros de mosto obtuviste 1800ml, descontando 1000l que produgeron 2kg de azucar, tu mosto dio 800 ml de azucar de grano. Osea, un 4% de alcohol si haberle agregado azucar.
Sí, aproxinadamente.
Wagner, excelente como todos los tuyos! Puedes hacer uno de coco y si es posible, si conoces esta fruta Genipa americana o Jagua otro tambien. Gracias y bendiciones. Continua con tu excelente canal.
Wagner sinceramente me alegra que cada vez tienes mejores herramientas para hacer lo que te apasiona, soy un aficionado y he aprendido mucho de tus vídeos. Muchos éxitos.!! Saludos desde Venezuela \o/
Saludos amigo
Excelente receta, recién me acabo de comprar su libro espero y aprender más
Gracias por el apoyo.
hola muy interesantes los videos a que llamas cortar cabeza y cola ?gracias
saludos desde culiacan sinaloa!!!
Saludos amigo.
Exelente sus videos, tanto que quiero inscurcionar y destilar mi propio whiskey , me gustaría contar con alguna forma de contactarle para hacerle consultas sobre que alambique puedo utilizar. Saludos desde Panamá
Un saludo Maestro destilador sigo todo su trabajo desde venezuela. Soy principiante. Quisiera información sobre la cantidad de levadura de pan que debo utilizar gracias 🙏
Saludos, puede ser 1 gramo por litro.
@@wagnerramirezlicoreroartes7435 muchísimas Gracias maestro. Atento a el contenido muy útil y preciso de tu canal.
Buen dia, preguntarle, como disminuyo el sabor amargo en un licor de naranja o mandarina, saludos desde chiapas mexico
Vaya, lo he intentado pero no lo he logrado.
Excelente wagner buena receta y muy interesante .. si pudieras comprar tu licor con cual se podria parecer ???
Yo quiero imaginar que con un Jack Daniels...
Saludos, ronda un jim beam
@@malebolgia70Amigo el Jack Daniels es un Tenesse Whiskey a diferencia del bourbon (el Whiskey americano como el que el maestro Wagner ahora está replicando) pasa por un proceso de suavizado de carbón mientras todavía es alcohol. Según la fuente oficial de la destileria durante diez o doce días el liquido gotea a través del carbón de arce de azúcar. Son muy similares en perfiles y debo decir que, en el vídeo el maestro Wagner nos presenta una muy increíble calidad, sólo hablando yo como un consumidor de Jack Daniels lo encuentro muy distintivo como para buscar replicarlo. Repito nada le envidia el maestro a un bourbon tradicional pero Jack Daniels me parece que emplea mucha intención de crear una identidad en su producto, espero me haya explicado, saludos desde México 👋
Buen día maestro, una duda, este whiskey es un bourbon estilo jack Daniel’s? Y para si preparación se usa maíz malteado o solo pre cocido? Gracias y saludos!
Es mi similar a un jack daniels, es más parecido a un jim bean. Lo hice con maíz precocido, pero pude haberlo hecho con maíz normal, sólo que se debe cocer primero.
hola porque se hace blanco al mezclar con Agua
Hola, hubo errores en la destilación.
Los aceites esenciales se vuelven visibles despues de los 0 a 35 grados alcohólicos. Si el alcohól tiene aceite o no estaba limpio tu resipiente, toma color leche una vez le agregas agua.
Maestro produsco un licor de café pero no uso barril de roble, si megustaria darle un amaderado a mi licor usted podría indicarme cómo hacerlo gracias
Saludos, en las tiendas de insumos para cervecería suelen vender astillas de roble. Agrega unos 3 gramos por litro y lo deja macerar un mes.
Saludos desde CDMX, México, muy interesante todo lo que nos comparte, sería tan amable me puede indicar dónde se consiguen las semillas ya con el proceso que utilizo? Muchas gracias 😊😊
Saludos, Yo las compré en una tienda que vende insumos para cervecería.