Kuřecí polévka s kukuřicí - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Vložit
- čas přidán 6. 02. 2020
- Zahřejte se poctivou polévkou z kuřecích stehen, kukuřice a smetany. Recept na hustou polévku předvede šéfkuchař Roman Paulus v Kuchyni Lidlu. Prozradí jak založit vývar z kuřecích stehen, čím polévku dochutit bez chemie a glutamátů a přidá i tip na bezkonkurenční posypku do polévky, která jí dodá na atraktivitě. Když je zima za okny, je ten nejvyšší čas si s námi připravit hřejivou a snadnou polévku, která zasytí celou rodinu.
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu!
kuchynelidlu.cz/product/kurec...
Suroviny:
- 1,5 l vody
- 2 petržele
- 2 mrkve
- ¼ celeru
- 1 cibule
- 3 bobkové listy Kania
- 10 kuliček nového koření Kania
- 15 kuliček černého pepře Kania
- 2 kuřecí stehna Řezníkova čerstvá porce
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- 200 g brambor
- 50 g delikatesní slaniny Dulano
- 1 lžíce másla Pilos
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g řapíkatého celeru
- 3 lžíce hladké mouky Castello
- 100 ml čerstvé smetany ke šlehání Pikok (33 % tuku)
- špetka pálivé mleté papriky Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- 100 g sterilované kukuřice Freshona
- 1 lžíce sekané listové petržele
- 1 lahůdková cibulka
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Dobrý večer p. Romane,
ta polévka vypadá fantasticky a určitě vyzkouším.
Veliká pochvala, bo se mi Vaše recepty moc líbí.
Jen tak dál👍👏🌹
Moc povedené 👍
Tak to je doslova bomba. Mňam.👍👍
Koncert v kuchyni ❤.
Tak to je pecka, já jsem hodně na polévky, zvláště na ty vydatné. Ta kombinace s kukuřicí je opravdu parádní harmonie.
Milý Romane, jste opravdu nekonečná studnice nápadů a inspirace, každé video se nese v takovém příjemném poklidu
a přátelském duchu, to je jedna velká radost sledovat, jak vaří mistr. Ať se Vám daří, a díky za každé nové video.
(mám jednu osobní, nepodařilo se mi to "vypátrat" - nepocházíte z Příbrami? To jak polykáte koncovky /vařen(ý)/,
s tím jsem se setkal právě a jen u příbramáků).
Díky, Martin
Milý Martine, děkuji moc za milá slova. Z Příbrami nepocházím, jsem rodilý Pražák, nicméně má mluva je pravděpodobně kombinace vlivu různých míst a zemí, kde jsem průběžně pobýval 😊. Pěkný den, Roman.
krásné jídlo
dokonalost
Dobrý večer, pan Paulus je maximální profík. Poprosil bych o recept na tafelspitz. Na internetu je tisíc verzí, ale chtěl bych vidět opravdu tu co nejvíce autentickou rakouskou verzi, kterou si oblíbil už František Josef I. Děkuji
Dobrý den, děkujeme za tip, zapsáno ;-)
nebolo by lepšie použiť solamyl namiesto múky? :)
to opravdu ne. Možná tak při vaření nějaké asijské polévky. Toto je klasický kuřecí krém a ten se dělá klasicky ze základu veluté = máslová jíška+vývar. Kdyby tam byl solamyl, nebylo by to krémové, ale dost takové šlemovité a bylo by to znát na chuti a konzistenci polévky. :)
Do horké vody. ..to slyším poprvé v životě
Andrea Schaferova do horke vody proto, aby maso zustalo stavnate, a ne uplne rozvarene.