Panetone sem glúten - O melhor de todos.
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- čas přidán 12. 11. 2023
- O melhor panetone sem glúten da vida, depois de várias tentativas, fecho com a receita de Marta Midori, que gratuitamente nos presenteou com essa maravilha.
Ingredientes:
50gr de uvas passas pretas
50gr de uvas passas brancas
70 gr de frutas cristalizadas
(Deixe de molho em conhaque)
Massa:
90gr de farinha de arroz
50gr de amido de milho
50gr de polvilho doce
25gr de fécula de batata
07gr de fermento biológico seco
07gr de goma xantana
80gr de margarina
50gr de adoçante keto da biobedeme
50gr de mel
01 colher de sopa de essência de baunilha
01 colher de sopa de essência de panetone
01 colher de sopa de raspas de limão
50gr de batata doce crua picada
110 gr de ovos
100ml de água morna.
OBS. nos ingredientes mel e adoçante, pode colocar td de mel, ao invés de 50gr de cada, pode ser 100g de mel ou ainda 50gr do mel e 50 de açúcar.
coloquei adoçante para diminuir um pouco o carboidrato.
• PANETONE SEM GLÚTEN PR...
Amei, vou fazer.Obrigada
Parabéns! Quando dividimos conseguimos multiplicar nossos conhecimentos.
Deus te abençoe.
❤❤❤
Bom dia fiz essa receita da Marta realmente é maravilhosa o panetone fica delicioso eu adorei.
Ai que delícia, eu também sigo a Marta Midori e vou seguir você também 😘
Obrigada pelo carinho!!!!
Obrigada pela receita
Infelizmente esses produtos encontrados no 🇧🇷. Fora, difícil de encontrar esses ingredientes
Amém feliz Natal pra você também
Amei muito bom.deve está uma delicias❤
Eu também fiz ficou muito bom recomendo
Boa tarde amiga 😃🙏Deus abençoe pela receita. Vou fazer. ❤
Vou fazer porque é tão difícil acertar panetone sem glúten
Faz sim voce vai acertar e vai amar muito bom
Vc chegou a pesar? Essa massa dá pra panetone de que peso? 500g ? 1 quilo? Se vc mencionou, eu não vi!! Muito obrigada!! É essa receita q vou fazer!!❤😊
Vdd ❤vou fazer hoje fui comprar material 🙏😃obrigada bji Deus abençoe 🙏🥰
Deus abençoe!
Oi querida quando você falou que fez a receita da Marta adorei porque já faz tempo que eu sigo ela e faço as receitas dela que dão super certo. Pode fazer todas receitas dela que e chou um abraço adorei você beijos ❤❤❤
Sim, são mto boas mm😍
Nossa que legal amei vou fazer prainha filha! Parabéns ❤❤
Faça sim, ela vai amar.
Fiz essa receita da marta midiri hj. Mas assim que sair do forno o povo da cabo dele, nao sobra para amanhã naoy.😂😂😂😂😂
Rsrsrs..... Boa demais neh
Vc é ótima! Já comecei a te seguir. Estou na luta para deixar de consumir glúten, sem passar tanta vontade... vc falou que fez curso... foi de fermentação natural, alimentação saudável: sem glúten, lactose e açúcar? Tem algum para nos indicar, pq tem mtos cursos oferecidos na internet, difícil é saber qual o melhor. Grata pela receita, vou fazer! obs: QUAL FOI A TEMPERATURA DO FORNO?
Obrigada Rafa!!!! A Temperatura é180 graus. Olá, fiz alguns cursos online e muitas experiências. Fermentação natural não fiz nenhum curso ainda, minha experiência é de testes, perdas de ingrediente, mas se quiser um bom curso indico a Chef Cris Gutierres, segue ela no insta, tem cursos de fermentação natural, sem lactose e sem glúten. Essa, para mim hoje, é a melhor.
Quanto tempo ficou no forno vc nao disse
Foram uns 40 a 50 min.
Mas a melhor maneira de ver eh com o termômetro de cozinha. Se não tiver depois de uns 40 minutos de forno, espete um palito daqueles de churrasco, se sair sequinho está ótimo.
Poderia colocar os ingredientes na descrição do vídeo
No início do vídeo descrevo os ingredientes, mas vou colocar sim. Abraços!
Acabei de colocar❤
Ouvi dizer que sem glúten Não precisa virar o panetone
Omha eu não arrisco não, principalmente qdo cresce mto. Mas vamos arriscar e contar aqui😊🥰😘
A sra , nao achou muita frutas secas? Nao pesa na massa demorando pra crescer?
Não pesou não, mas se quiser pode colocar menos
E se eu não tiver a fécula e quiser fazer, dá certo tbm?
Olá! Bom dia! Qq troca ppde alterar sim, mas se eu tivesse que trocar a fécula, arriscaria o amido de milho.
Se vc fizer, depois conta aqui se deu certo pq eu nunca testei. Abraços.
Onde eu pego a receita
Oi Olga, bom dia. Na descrição tem os ingredientes e assistindo o vídeo vc vê como fazer. Abraços!!!
Não vai deixar fermentar no mínimo 1h?
Fermentação depende muito do clima, e aqui estávamos num dia muito quente, então não houve essa necessidade. Depois de dobrar de volume, sempre deixo mais uns 10 a 15 minutos.
Deu 1 panetone de 1 kg?
1 panetone de aproximadamente 700gr. Assei em forma de 500gr
Já fiz uns 4 panetones todos deram errados secos
Ele eh td dê bom neh. Que bom que gostou!!! Feliz Natal!!!!
Por que o meu depois que assou ,murchou um pouco tirando a beleza dele
Você colocou de cabeça para baixo como eu fiz para esfriar?
Ou pode ser que deixou crescer demais
Margarina? Coloca manteiga mais saudável
Pode colocar...