Ricetta #81 - Il pollo grigliato. Intero. Mah...
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- čas přidán 23. 11. 2019
- ...di gusto non è venuto male, e anche di cottura era bello croccante. Mi chiedo però: è questa la cottura migliore che si possa fare del pollo? Dentro era cotto, così come fuori, ma era un po' buttato lì... boh. Lo rifarò? Sicuro. Devo capire come migliorarlo. Per le domande: info@bbqool.it. Per le foto delle vostre grigliate: @ibordons via Direct su Instagram
Maestro speravo in un'inquadratura dedicata alla pelle post cottura diretta, sarà per la prossima volta.
Resta comunque un grande!
ho appena fatto il pollo con la birra nel sedere (al forno perchè non ho spazio per la griglia), video in sottofondo per seguire tutti gli step; è venuto fuori carino e anche le verdure saporite...grazie Bordons!
Grazie Maestro
Oggi ho cucinato un pollo alla tua maniera. Cottura perfetta. Carne succosa. Ma effettivamente il sapore della carne del pollo è così banale che se non la “rabbi” più che bene ti delude un po’. In pratica l’ho accompagnata col ketchup. Tanto vale farlo in padella, magari a pezzi e alla cacciatora. 👋
come mai, nella prima parte di cottura hai messo il petto (più lungo da cuocere) nella parte più lontana dalla fonte di calore?
Ma dato che fai più ricette alla volta, piu volte al giorno. Tutta quella carne alla fine chi se la mangia?
La butta.
Ma la domanda è.. chi li pulisce poi 2 barbecue???😜😜
ma la recensione e prova del keg?
Azz la stessa ricetta che devo fare oggi
io a metà cottura gli do una dopata nel petto con olio e vino oppure birra oppure aceto balsamico in base alla marinatura decisa in precedenza...il petto diventa burro
E la carbonella a quando ?
Spiluccare la spina dorsale è una delizia, perché pensare di toglierla?
Ricettona
Gusti personali il pollo è la carne che mi appaga meno
Chi te l'ha chiesto?
@@diluvio94 MIA NONNA in cariola, e' molto esperta in merito
@@DavidPerucchini bravo
io l ho fatto con Contorno di Fulledde .. be' è venuto troppo bibicul..
Il pollo complicato? Ma ne sai 0 allora