Sabe fazer Bacalhau à Gomes de Sá ?
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- čas přidán 9. 04. 2021
- Como as receitas de Bacalhau são sempre um sucesso, aqui fica mais uma! ;)... Bacalhau à Gomes de Sá. Uma receita muito fácil mas que faz um brilharete em qualquer mesa!... Bora lá Pessoal, Bora Cozinhar ;)...
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, obrigado :)
Ingredientes
500 g de bacalhau demolhado
1 dl de leite
1 dente de alho
3 Cebolas
500g de batata
Sal e pimenta
Azeitonas pretas
Salsa
2 Ovos cozidos
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Olá Miguel.
Grande aspeto que tem essa travessa, gostei da ideia de levar ao forno, certamente dar-lhe-á um toque especial.
Fizeste a versão bem tradicional e de uma forma muito simples também é isso que quem segue este tipo de conteúdo pretende ver, receitas excelentes e de confecção simples 👏👏
Eu gosto sempre de inventar 😅 a base é exatamente a mesma mas normalmente faço uma infusão no azeite que depois uso para cozinhar.
Algo muito simples, é só colocar dentro do azeite Louro, Tomilho, alho esmagado, salsa e uns grãos de pimenta, levo ao lume e quando começar a borbulhar lentamente desligo e deixo reservado até arrefecer completamente, depois é só coar e usar o azeite na receita 😉
Na apresentação também fujo ao tradicional 🤦♂️ normalmente não faço em camadas, costumo envolver tudo na frigideira e depois servir doses individuais com um ovo mal passado por cima. Se quiserem experimentar é só fazerem tal e qual o que fez o Miguel mas cozem o ovo apenas 6/7 minutos, colocam em água fria e gelo e depois de frio descascam com cuidado, à primeira vista parece um ovo cozido normal mas no interior a gema ainda vai estar líquida, é só fazerem um corte no ovo que a gema vai escorrer e envolver-se com o preparado.
E Sábado o que vamos ter? Fico sempre na expectativa com qual receita nos vais presentear 😅
Um grande Abraço e obrigado por mais esta deliciosa receita.
E pronto Carlos, lá vais tu para o topo! hahahaha :)))... Eu acho que quem tem que fazer um canal no youtube és tu ;) hehehehhe.... Belas dicas :)
Ahahaha, era um projeto interessante, mas pelo menos para já está fora de questão não tenho o tempo suficiente para poder dedicar-me.
Obrigado Miguel 😉
Parabéns. 🍀🌻
Adoro as tuas receitas MTS parabéns que Deus te abençoe rica e poderosamente
Bom gostei muito
Minha falecida avó portuguesa fazia isso 😢😢....que delícia.... saudades 😢
Cozinhar sempre primeiro o bacalhau e depois aproveitar a água para cozer as batatas é melhor, porque já tem água a ferver e dá nutrientes e o sabor do bacalhau às batatas. No fim coxo os ovos, também na mesma água. Fica tudo mais saboroso e, poupamos gás ou eletricidade, porque só fervemos água 1 vez. 🤔👍
Adoro esse sotaque portugues, a maneira delicada, eduarda e calma que nos presenteia com seus vídeos práticos e simples. Ensina e incentiva. Gratidão e continue😊
Muito bom. Está batizado como " Bacalhau a Miguel de Sá".
Ficou uma delicia.
Parabéns!
Adoro esse sotaque!!!
Pois é Miguel ...
Sabes porque és querido .
Tu falas como gostamos. Tu és prático alegre uma simpatia.própria dos librianos .balança .sempre ESTAMOS de bem com a vida
Não chora Miguel esta cebola é má
Parabéns Miguel lindo prato faltou o vinho branco..
hahahahaha :) Obrigado Inês :)... Não posso beber vinho a cada receita, ou qualquer dia estou nos AAs ;)... Beijo grande
Maravilhoso...sensacional!
Adorei .Obrigado .
Bacalhau a gomes de sa e bacalhau a braga e os meus preferidos
Já há muito tempo que não faço bacalhau à Brás, gostei muito de ver a maneira como o sr. Fez essa maravilha de bacalhau. Parabéns não só pela sua boa disposição mas também pela qualidade do seu trabalho. Fico Grata.
Ola gostei da sua receita de bacalhau a gomes de sa obrigado por a sua receita
Prático e simpático! Obrigada ☺️
Que receitas maravilhosa!! O Brasil agradece... abraço mano
Cozinhar com amor e com humor ....obrigado pela partilha
Adoro os seus vídeos, simplifica tudo 👏👌💯
Adorei
Excelente 👌🏼 parece delicioso 😋
Maravilhoso
Fantástico 😋👌
Show!!!
Fantástico!
Olá Tuga! Falo aqui de São Paulo - Brasil. Sou casada com um português, nascido em Lisboa.
Tenho feito a sua receita de arroz doce, que por sinal, faz sucesso sempre.
Neste Natal tentei fazer a sua receita de Bolo Rei. Deu certo. Ficou bom e bonito.
No Ano Novo vou seguir a sua receita de bacalhau à Gomes de Sá.
Achei bem fácil.
Tenho feito várias receitas de bacalhau e até agora deu certo. A minha sogra me ensinou e deu algumas dicas.
Obrigada por dividir conosco as suas receitas. Feliz Ano Novo.
Forte abraço. Nereide Garcia
Como sempre espetacular
Espetacular.
Prático e, com certeza, delicioso.👏👏
Gostei muito. Obrigada pela receita!!
Exelente👌
Excelente love ❤️
Muito bom .Miguel muito obrigada .
Adorei, excelente love 👏👏👏
Muito bem explicado, parabens!
gostei muito obrigada
this was a staple dish in the family my mother cooked here in Australia it’s always a dish that when you go to a party and someone has made it- it will be the first dish that gets empty and just never enough for everyone to come back for a second plate it’s my favourite dish ever
Voila ! O verdadeiro Bacalhau à Gomes de Sá👍😋
Adorei , vou fazer
Show! Vou tentar 😉
Nossa estou louca p comer bacalhau.. amooo tudo isso aí
Amooo suas receitas
Adoooro bacalhau
Ótimo Chefe aprendi
Bom dia Miguel,suas receitas são
ótimas, obrigada
Amo bacalhau .
Adorei, esta receita vou fazer cá. Grata por mais esta partilha.
Ja fix a receita e ficouuito boa ,obrigado .👍
Eu gosto tudo que Vocês Cozinharem ❤️Adoro os teus receitas
Com certeza ficou uma delícia.
Bom dia bom prato amei,vou fazer para o almoço da família.
Eu sempre digo, cozinhar é arte, cada un pinta como gosta.
Olá Miguel! Já faço pratos exatamente como tu ensinaste! Abraço
Ficou muito bom mesmo continua assim Miguel
Miguel que espetáculo…lindo de mas parabéns
What an awesome presentation Miguel! Love the recipe and the way you've prepared it!
Gomes de Sá, onde esteja, sorri de gozo pela homenagem. Era um prato de aproveitamentos e ganhou estatuto de vedeta! Muito bem. Abraço.
Toppp Simples e Prático como uma verdadeiro TUGA!!! 👋
AMO BACALHAU! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤❤❤❤❤❤🇵🇹🇵🇹🇵🇹
Já somos dois ;)
Fiz na sexta feira santa , exatamente como vc explicou …ficou maravilhoso ,obrigada !!!😋😍
Suas dicas são ma ra vi lho sas!!! ❤❤❤
Tem bom aspecto e deve estar gostoso obrigada
Maravilha Esperamos sempre por si. Saúde Bem haja.
gratidão!
Top!!!!!
Olá Miguel.
Adoro todas as vossas receitas especialmente as de bacalhau. Eu gosto de bacalhau de qualquer maneira. Mas o vosso bacalhau de natas é mesmo espetacular. Todos nós adoramos mesmo, o segundo que é o meu preferido é este, bacalhau há Gomes de Sá. Muito obrigada. Fique bem, um abraço de amizade.
👏👏👏👏👏👏Obrigada 🤗🤗🤗😘😘😘
Olá Miguel! Experimentei esta receita no domingo e...adorei! Obrigada e continuação do ótimo trabalho.
Olá. Boa tarde. Obrigada pela sua sugestão do Prato De Bacalhau A Gomes De Sá. Sucesso gratificante pra você aí 😉🙏
Bela receita!
Um vídeo sobre ovos cozidos deixou me curioso as tecnicas
Hola Miguel 😊 ontem fiz a tua receita e saiu buenísimo 👏 👍🏼. E foi a primera vez que faço este prato. Obrigado pela tua receita
Olá gosto muito da maneira como fas os seus pratos são bons e originais obrigado
Muito obrigado :)
Ganhaste mas uma escrita muito fixe.
Voce e perfeito, fala fale o que quizer, e um prazer te ouvir e ver😂
😍😍😍😍😍😍
Miguel farei essa receita para a Pascoa aqui na Suiça 2022 agora tem um detalhes você e um GATO🤣🤣🤣 estou quase te contratando para vir fazer esse bacalhau Gomes de Sà aqui na Suiça Zürich🤔😘
Aí sim! Finalmente o Gomes de Sá! ❤️
Já foi na semana passada ;) hehehehe
.Miguel bacalhau é sempre uma boa aposta ne está versão à Tuga Está ótima já se comia vê e não se prova é maauuu parabéns ótimo bom trabalho 👌👋
hahahahah :)... Pois, quanto a isso não posso fazer nada ;) lol...
Perfeito!
Como amo ver as suas receitas.
Rápido, prático e sensacional!
Parabéns!
Muito obrigado :)))
good morning my friend
greatting from Indonesia
Thank you gir great recipe
Lembrete ativado. Aguardando mais uma bela apresentaçao. Até lá...
Muito obrigado :)))
Adoro! Umas das minhas formas favoritas de comer bacalhau 🔥
Muito obrigado Paulo :)))
Olá Miguel, uma delícia com toda a certeza, obrigada, beijinhos
Muito obrigado :))))
Não era assim que minha avó fazia, depois do bacalhau cozido ela cozinhava a batata e refogava o bacalhau coalho e cebola, não esquecendo o pimentão. Gostei da sua versão. ;-)
OLÁ MIGUEL, EU COMO PORTUGUESA QUE SOU ADORO BACALHAU DE QUALQUER MANEIRA, E HÁ GOMES DE SÁ É MUITO BOM, MAS EU COMO GOSTO MAIS DE PEIXE E BACALHAU NA MINHA ALIMENTAÇÃO, ADORO TODAS AS RECEITAS QUE TEM FEITO, BACALHAU HÁ ZÉ DO PIPO É UMA DELÍCIA, FAÇA MAIS VÍDEOS EU GOSTO DE VER TUDO QUE FAZ, PARABÉNS OBRIGADA BEIJINHOS DE MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL,04/12/2021/.
Rapaz, nunca mais tive internet q chegasse para vir aqui, mas hj deu certo. Kkkkkk
Ótimo, ótimo, ótimo...
Gosto assim e acho que mais simples, menos tempo a fazer 👏
Obrigada
Muito obrigado :)))
Boa tarde!!
Seve muito bon
Parabéns, bacalhau é muito bom mesmo adoramos aqui em casa , vou fazer desse jeito !!!
Muito obrigado :)))
Miguel, que maravilha! A sua explicação é tão tranquila que fica fácil acompanhar e assistir várias vezes sem cansar. Abraços.
Muito obrigado Clovis :))))
Bom aspeto!
E antes de ir embora o like 👍
Olá tudo é sempre um prazer vê lo um grande abraço
Muito obrigado :))... Beijo grande :)
Olá Miguel. Muitas gracias.
Muito obrigado Dilma :)
Miguel esse bacalhau mesmo fácil como diz , não é bem, só para quem o faz por gosto! Ficou lindo! Agora os meus ovos, q gosto mto, aprendi hoje, eu colocava em água fria e rachavam sempre😄 hoje aprendi q se cozem com a água a ferver,!! O q tenho aprendido!! Mto grata por tanta entrega em tudo q explica.. beijo
Muito obrigado Ana :) Mas olhe que é importante furar os ovos ;)
@@TuganaCozinha essa não sabia!! Mto grata, Miguel ! bj
Excelente receita! Gostaria de ver um video só sobre ovos cozidos.
Oi Miguel ,,,,,,,,,,,,,,,,,, Sim queremos videos de ovo cozidos.
Ok, está combinado :)
Amei a receita 👍 e gostaria que fizesse um video sobre cozinhar ovos 😊
E que tal uma caldeirada de bacalhau??? Fica sugestão! Surpreenda-nos!
Confesso que não é o meu prato favorito de bacalhau, mas feito dessa forma e não da forma tradicional até que deve ficar bem bom😋
Feliz em ver-te de novo e espero com muita alegria , o que tens para nos brindar.😁
Muito obrigado :))
É uma das minhas receitas de bacalhau favoritas mas, em primeiro lugar, e bem destacado, vem o bacalhau à Zé do Pipo. Para mim é a receita de bacalhau mais suculenta e saborosa de todas. Seria possível, um dia destes, temos essa receita preparada por si? Obrigado e parabéns pelo canal.
Paulo, não está atento hhehehehe... Acabei de carregar esse video na semana passada hehehehe ;)... Muito obrigado :)
Ovos cozidos. Eu deixo sempre 10min. Mas eu gostaria de um vídeo sobre ovos, e, tempo dos crustáceos, tenho uma tabela sobre crustáceos, mas, em espanhol. Já traduzi, mas sua explicação é excelente. Paz e luz.🙏🌻
Boa tarde Miguel , bacalhau à gomes de sá é uma receita que eu gosto , tenho que comprar esse acessório para cortar os ovos é muito útil . um bom fim-de-semana . Um forte abraço
Obrigado Vitor :) Há uns parecidos no Ikea ;)
Vou fazer essa receita, já fiz muitas vezes mas um pouco diferente.