Como Cortar: a Favor ou Contra a Fibra? - TvChurrasco - Manual do Churrasco - Parte 14
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- čas přidán 26. 08. 2024
- Você já deve ter ouvido falar sobre uma “maneira” certa de cortar a carne vermelha.
Este assunto sempre gera dúvidas...
COMO CORTAR CARNE: A FAVOR OU CONTRA A FIBRA?
Esta é uma dúvida de muitas pessoas, por isso que o mestre churrasqueiro Valtão Oliveira da Tv Churrasco preparou este vídeo.
Para mostrar para você a diferença entre os dois cortes e como a carne se comporta.
Às vezes você se pergunta: Porque a carne que eu faço fica dura?
O motivo pode ser a maneira que você CORTA A CARNE.
Essa dica vai te ajudar muito no preparo do seu #CHURRASCO e este vídeo faz parte do Manual do Churrasco. CONFIRA!
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Tenho uma certa dificuldade p enxergar na prática as fibras, eu preciso olhar muitas vezes p acertar
Vim no canal aprender cortar peça de contra filé. Estou amando as dicas. Já é o terceiro vídeo. Andréa de Americana SP,
VALTÃO,VOCÊ NÃO ENSINOU,VOCÊ DEU UMA AULA,PARABÉNS PELO VÍDEO,ABRAÇO FORTE VALTÃO.....
Obrigado, Forte Abraço
Ai Valtão to igualzinho um montão de gente que assistiu este vídeo água na boca .
o corte fica top
melhor vídeo explicando sobre o que é de fato o corte no sentido ou contra da carne
Amei a dica❤️.Depois que me separei quem vai pra churrasqueira sou eu.E a cada dia aprendo com este canal maravilhoso.👏👏👏
Aí é atitude hein, parabéns!
Isso não é uma dica. É UMA AULA .Parabéns Valtão!
Agradeço, agr finalmente entendi oq eh contra fibra kk
Nossa amei eu não sabia cortar da forma correta obrigadaaao meu amigoo
Gostamos muito, pai e filho assistindo
Faz uma com dry rub e mostarda
Vc vai adorar
Teu canal é muito bom ensina nós que estamos desse lado estou aprendendo com tigo.
Obrigado, Grande Abraço.
Perfeito
Kkkkk Sempre cortei a favor das fibras, totalmente errado. Agora vou colocar em prática essa excelente aula muito obrigado ( ◜‿◝ )
Parabéns o video mas correto que vi ate agora muito bom
Obrigado pelo elogio, Grande Abraço
Tu és fera, Valtão, Deus abençoe.
Muito obrigado pelo conteúdo! Aprendi a fazer uma boa fraldinha com vocês!
Era isso que eu procurava.obrigado
Os mestres passa conhecimentos.
Só os BONS ensinam.
Conheci o canal hoje 04/11/2021 Parabéns pelo excelente explicação, muito bom ! 👍
Sou apaixonado por churrasco obrigado pela dica valtão vc é fera🤝
Melhor vídeo sobre o assunto
Boa tarde
Ebaaaaa
Agora aprendi a cortar a danada.
Obrigada 😌🙏
Que bom, fico feliz. Grande Abraço
BOAS VALTÃO, BRIGADUUUU PELA AULA, EU SÓ TENHO À AGRADECER 😋😍
Obrigado, Grande Abraço
Obrigado pelas dicas. Gratidão
Obrigado
Excelente vídeo. Ficou bem claro, fácil de entender
Muito boa dica não sabia.
Não tem pra ninguém! bom demais! Sucesso
Show, muito bom!
Cada dica boa nossa e aprender e colocar em prática
Excelente dica, obrigado.
Você é o cara, coroa bom ...
Aula máxima.
Agora aprendi 😂😂😂😍
Mais um ótimo vídeo e grande dica
Obrigado, Grande Abraço
Boa noite
Tô querendo trabalhar com espetinho seu canal vai me ajudar muito
Nooo..que dica top.valeu obrigado
Obrigado, Grande Abraço
Excelente explicação técnica!
Excelente explicação
Gostei
Ótima dica, obrigado pelo vídeo explicativo.
Obrigado, Grande Abraço
Parabéns pelo conteúdo Valtao
Que ótima dica 👍 Obrigado Valtão 👍 Viva.....
gostei da dica, legal
Parabéns excelente video muito bem explicado
Obrigado, Grande Abraço
Que maravilha de pessoa.
Ganhou mais 1 inscrito.
Descobri hoje O canal .Muitp obrigado pelas dicas.Explica muito bem.Deus abençoe vcs!
Obrigado, gostei da maneira que explicou
A gordura pra cima funciona também com sobrecoxa desossada? É melhor falar com a pele para cima primeiro? Obrigado
Super dica adorei
Obrigado, Grande Abraço
cortar aquela carne pro churrasco
Muito show! Valeu muito essa dica! Parabéns
Fico bom gostei
Valtao é sensacional
Valeu Mestre pela dica
Muito bom!
Show !!!!
Explicação técnica gostei,ganhou mais um inscrito
Ótimo vídeo tirou minha dúvida
Boa tarde, então tem que cortar contra as fibras? Mesmo a picanha?
Show de Bola! Abraço
Boa tarde falo do rio de janeiro. Como cortar alcatra e picanha para churrasco. Obs não e limpar. Só como cortar. Quando vejo , nunca da para ver o corte perfeito.
Top tiro uma grande duvida brigadão
Cada vídeo é um aprendizado, muito bom mesmo parabéns.
Obrigado, Grande Abraço.
Parabéns 👏👏👏👏
Obrigado, Grande Abraço
Boa valtão tamo junto forte abraço
Valtão sou de Manaus amazonas. Como consigo o manual do churrasco. Trabalho com comida e quero aprender mais sobre churrascos. ???
Faz com a picanha
ᴛᴏᴘ
Sou uma negação,começo certo ,no fim me perco e vraukkkk
Esse ponto da fraldinha/vazio é perfeito.. a carne chega a ficar "doce" de tanta suculência.. 👏🏼👏🏼👏🏼
Amigo Valter, quem não entendeu tem que trocar o óculos!! Kkkkkkkkk 😂👍
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😁😁
Serve para todos os cortes?
Sim. Serve sim. Abraço
Olá, me tira uma duvida?
Qual came é melhor, qual que resseca menos, tanto pra bife como pra churrasco? patinho ou coxão duro?
Robson, isso vai depender do preparo, mas pela gordura o coxão duro tende a ficar menos seco. Abraço
Aí um churrasquinho agora vai ficar mais difícil com o valor das carnes.
Silvio, pode ficar tranquilo... aguarde os próximos vídeos que vamos ter opções que cabem em nosso orçamento. Abraço
Uma corta contra a fibra
Comer um filete de carne com as fibras grandes vira um novelo na boca.
Comprei uma carne assim é venho pedaços de sangue fiquei com nojo oque será