Valtellina Casera DOP - dal caseificio alla marchiatura a fuoco

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Il Valtellina Casera stravecchio de La Fiorida rappresenta la massima espressione della produzione casearia dell'azienda, certamente uno dei migliori formaggi stagionati presenti sul territorio, da degustare in piccole scaglie accompagnato dai grandi vini rossi DOCG di Valtellina, oppure nella preparazione di saporiti carpacci di Bresaola