Ep23 เมนูสร้างอาชีพ เหนียวห่อกล้วย ข้าวต้มผัด ข้าวต้มมัดไส้กล้วยแดง มัน หอม หวานน้อย รสชาติกลมกล่อม
Vložit
- čas přidán 8. 04. 2022
- ข้าวต้มมัดไส้กล้วยแดง สูตรครัวยายดา
ส่วนผสม
1.ข้าวเหนียวขาว 1,000 กรัม
2.กล้วยน้ำหว้าสุก 2 หวี 24 ลูก (ได้ข้าวต้มมัด 24 คู่)
3.กะทิ 1,000 กรัม
4.น้ำสะอาด 300 กรัม
5.น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
6.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
7.ถั่วดำต้ม น้ำหนักก่อนต้ม 300 กรัม
ใบตองสำหรับห่อข้าวต้มมัด ตอกสำหรับมัดข้าวต้ม (ใช้เชือกอื่นได้ แต่ควรเลือกที่ไม่มีสารเคมี เช่นก้านกล้วย เชือกกล้วย)
*น้ำตาลเพิ่ม/ลดได้ตามชอบ
*ถ้ากล้วยสุกพอดี ไม่งอม หรือชอบหวาน เพิ่มน้ำตาลได้
ถ้ากล้วยงอมหรือไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องเพิ่ม สูตรนี้จะหวานน้อยเน้นหวานจากกล้วย แนะนำให้ใช้กล้วยงอมๆ ค่ะ
ใช้เวลาในการนึ่ง ประมาณ 2 ชั่วโมง จะได้กล้วยแดง ฉ่ำๆ หวานเยิ้ม เลยค่ะ
ชอบข้าวต้มมัดมากครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีจ้ามารับชมจ้าวต้มมัดใส่กล้วยน่าทานค่ะยากเด้จ้า
มาจ้าา ทำเยอะเลย 🥰
ขอบคุณที่ให้ความรู้จะลองทำตามที่ครูบอบคะ
ขอบคุณค่ะ
ข้าว เหนียว ไม่ ต้อง แช่ น้ำ ใช้ มั้ย คะ
ไม่แช่ค่ะ
ขอบคุณ นะคะ
จะลองทำ บ้าง ค่ะ เผื่อ ได้ อาชีพ
@user-hj9bj5tr3b ด้วยความยินดีค่ะ
@@user-hj9bj5tr3b ครูเป็นกำลังใจให้นะคะ