ข้าวต้มมัด เคล็ดลับเหนียวหนึบ สูตรทำขาย ทำง่ายๆ | ครัวติดโบ EP.201
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2021
- #ข้าวต้มมัด #ข้าวเหนียว #ครัวติดโบ
ถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ เคล็ดลับดีๆที่ใช้ได้จริงอีกมากมายค่ะ ฝากกดlike กดshare กดsubscribe และกดกระดิ่งเพื่อให้ไม่พลาดวิดีโอถัดไป ขอบคุณค่ะ :)
Facebook : / piromkitchen
สูตร
ข้าวเหนียว 1กิโลกรัม
หัวกะทิ 500กรัม
น้ำตาลทราย400กรัม
น้ำใบเตยต้ม 500กรัม
เกลือ2ช้อนชา
แช่ข้าวเหนียว 10 นาที
ขนาดใบตอง
ชิ้นใหญ่ 7×5 นิ้ว
ชิ้นเล็ก 4×4.5นิ้ว
กราบขอบพระคุณคุณครู ค่ะ
"ชั้นครู" จริง ๆ ค่ะ
ทุกขั้นตอน คือ เหตุ และ ผล
ห้าม ลด..ละ เด็ดขาด
อย่าเป็น หัวล้านนอกครู นะจ๊ะ.
ขอบคุณมาก
ขอบคุณค่ะอาจารย์ ความรู้มากมายค่ะ
น่ารักจังครู ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
ขอบคุณมากค่ะหน้าน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณครู🙏🙏🙏
น่ากินมากคะ.ขอบคุณคะ😋
น่าทานมากค่ะ
น่ารับ ทานมากเลย
กราบขอบพระคุณ อาจารย์มากๆค่ะ
สวยงามค่ะ
น่ากินสุดๆค่ะ
สวยน่าทานมากค่ะ
อร่อยอีกแล้วค่ะ
สุดยอดครับอาจารย์
น่ากินจังเลยคะ
ขอบคุณคณครูแดงมากๆนะคะ อธิบายเข้าใจง่าย ว่างๆจะลองทำดูค่
สูตรนี้อร่อยจริง
ขอบพระคุณมากๆ ทำแล้วเหนียวหนึบ อร่อยค่ะ
เยี่ยมมาก
ขอบพระคุณค่ะน่าอร่อยจริงๆค่ะ
ใช่ไหมละ
ขอบคุณครูค่ะ...ชอบตรงที่ใส่ฟอยด์นึ่ง...เพราะหาใบตองยาก.. แถมห่อก็ยากอีกค่ะ
ใช่เลยรสไม่ต่างค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะอาจารย์🙏❤️❤️❤️❤️❤️
เพิ่งมาเห็นสูตรของอาจารย์ค่ะ ดูตามแล้วเข้าใจง่าย ดูหลายคลิปแล้วค่ะ กราบขอบพระคุณอาจารย์ค่ะที่แบ่งปัน ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย โปรดดลบันดาลให้อาจารย์มีความสุขและสุขภาพดีค่ะ
อร่อยที่สุด
เห็นแล้วอยากทานมากเลยค่ะ
อร่อยค่ะป้า
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมากนะ
ขอบคุณมากค่ะ เคยทำแช่ข้าวเหนียว1คืนค่ะ
ลองวิธีนี้ แจ่ม
ทำตามแล้วค่ะอร่อยมาก
ขอบคุณมาก คนทำก็ชื่นใจจ้า
ทำจ้าวต้มมัดเสร็จ พึ่งมาเจอพี่สอน
ขอบคุณนะคะ จะติดตามต่อไปค่ะ
ลองเลยอร่อยสุด
น่าทานค่ะ คุณครูแดง
ขอบคุณครับครูสำหรับสูตรโดยละเอียด
บอกเลยสูตรนี้แจ่มมาก
ๅ❤❤❤❤
ขอคุณค่ะ❤❤❤
ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้แบบ ทำตามเป็นอาชีพได้เลยค่ะ ดูก็รู้ ว่า อร่อยจริง
ใช่เลย
ขอบคุณมากคร่าครู น่าอร่อยมากคร้า ถ้าทำข้าวเหนียวมูลนี้น่าจะทำเหมือนกันได้ใช่ไหมคะครู
วิธีการต่างกันค่ะ
@@Piromkitchen ขอบคุณมากคร่าครู
ทําเป็นเพราะครูแดงขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมาก
กดติดตามแล้วต่ะ. คุณครู
น่าทานจังเลยค่ะ..คุณครู
..ชอบท่านมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่ะ ครูแดงพูดเพราะมากค่ะ จะติดตามตลอดไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใ
ขอบคุณค่ะครูแดงทำแล้วค่ะอร่อยค่ะเหนียวหนึบเลยคะ่ ลองทำมาหลายสูตรแล้วค่ะมาเจอสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
I looks so yummy .Very good myfriend .
Thanks
น่าทานมากคะครู เห็นแล้วหิวเลย 😂
สวัสดีคะครูแดง แวะมาทักทาย🙏🙏 ข้าวตัมมัดน่ากินอีกแล้วคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เคยลองทำตามข้าวเหนียว 1 ก.ก น้ำตาล 400 กรัม หวานมากเลยค่ะ
จะพอดีนะคะ.นวนๆ
ครูแดงอธิบาย ได้ดีมากเข้าใจง่ายขอบพระคุณมากคะ
ขอบคุณคะ่ครูแดงทำแล้วคะ่ข้าวต้มมัด อร่อยหนึบมากค่ะชอบสูตรนี้มากคะ่ คุณครูบอกละเอียดมากค่ะขอบคุณค่ะ
ใช่เลย อร่อยที่สุด
ใช่เลย อร่อยที่สุด
ขอบคุณมากคะครู วันนี้กำลังว่าจะทำข้าวต้มมัดกินกันที่บ้าน FC ครูจากซิดนีย์คะ (กำลังคิดถ้าทำเยอะไป ว่าจะเอาไปแช่ช่องแข็งเก็บเอาไว้กินวันหลังได้) ❤️🙏 ขอบคุณสำหรับความรู้ในการตัดใบตองนะคะ ครู❤️❤️
รักๆ
ถูบ้าน
หนูลองทำแล้วค่ะ แบบไม่แช่ข้าวเหนียว นึ่งชั่วโมงครึ่ง ผลลัพธ์ที่ได้คือ เหนียว หนึบ อร่อยมากๆค่ะ
เยี่ยม
ต้องทำตามครูบ้างครูสอนเข้าใจง่ายมากๆๆๆกล้วยที่บ้านมีเยอะด้วยค่ะ😅😅😅
น่ารักมากเหมือนแม่เลย
มีความสุขนะคะ
ชอบดูครูแดงค่ะ ขอสอบถามว่าถั่วดำที่ใส่ ต้องทำให้สุกแค่ไหนคะ
นุ่มเลยค่ะ..เพราะไปอยู่กับน้ำตาลเขาจะแข็งขึ้น
เหนียวหนึบจริงสูตรนี้
อร่อยถูกใจ..ขอบคุณมาก
ได้สูตรเพิ่มอีกหนึ่ง ขอบคุณค่ะ
จะบอกเลย ที่สุดจ้า
@@Piromkitchen วันนี้ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
ถุกต้องค่ะ
ขอบคุณค่ะ ขนมไทยเรา สานต่อ
ให้รายละเอียดและมีทางเลือกในการใช้ภาชนะสำหรับผู้ไม่สะดวกกับการหาใบตอง สมกับเป็นครูสอนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเป็นกำลังใจให้คนแก่มากมาย
ขอบพระคุณค่ะครูแดงสำหรับสูตรข้าวต้มมัด🙏🙏🙏🙏
อยากรู้ว่าเขายังไง บางเจ้ากล้วยจะเป็นสีแดง น่ากินมากๆ
นึ่งนานๆ กล้วยแดง ไฟอ่อนๆ
ขอบคุณค่ะทำได้นมไม่สวยค่ะแม่สามีสอนให้ทำนานมาแล้ว
สวัสดีค่ะครูแดงถั่วดำแช่ทั้งคืนและอีกทั้งวันนำมาต้มอีก20นาทีก้อยังแข็งอยู่ค่ะทำไงดีคะ?
ใบตองทำงัยคะ
ทำแล้วข้าวเหนียวไม่ค่อยหนึบค่ะเกิดจากอะรัยดีค่ะ
อยากทานจังค่ะ ต้องอร่อยแน่ค่ะ
ใช่ค่ะคุณป้า
ขอบคุณค่ะคุณครูแดงน่าทานมากๆเลยค่ะ
รักครูแดงค่ะ ขนมอร่อยมาก
ใช่ไหมล่ะ..อร่อย
ห่อใหญ่ใช้ขนาดใบตองเท่าไหร่คะ
เพื่อนใหม่ มารับชม ข้าวต้มมัดด้วยนะคะ ด้วยนะคะ เติมใจแล้วจ้า ให้กำลังใจกันนะคะ💖👍
ขอบคุณมากค่ะ
คูรค่ะถ้าข้าวเหนียวแช่เกินไป 10 นาทีจะเป็นไงบ้างค่ะ
ครูแดงใช้ข้าวเหนียวใหม่หรือเก่าคะ
สวัสดีค่ะครุ เพิ่งเปิดเจอคลิปของครุ
ขอบคุณมากค่ะ พอดีอยากทานข้าวต้มมัดอยุ่ค่ะ
ครุคนสุโขทัยรึปล่าวคะ แอ้ดเปนลุกหลานคนย่านยาวโขทัยค่ะ กดติดตามและกดไล้ทแล้วค่ะ
ใช่ครูอยู่คลองกระจงใกล้กัน
ขอขอบคุณสูตร์เคล็ดลับดีๆๆค่ะครูแดงออกพรรษาต้องทำแล้วค่ะ
หนูพึ่งทราบว่าการมัดทำให้เหนียวขึ้น ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณอาจารย์มากๆค่ะ อยากให้อาจารย์ ทำข้าวต้มมัดสูตรข้าวเหนียวดำค่ะ🙏
รอค่ะ
อาจารย์อยู่สุโขทัยอำเภออะไรคะ หนูอยู่ อ.ศรีสัชนาลัยค่ะ
สวรรคโลกค่ะ ใกล้สนามบินสุโขทัย
👍👍👍
เราทำก็ไม่แช่ข้าวเหนียวมันแฉะไม่อร่อยไม่เหนียว
ทำไมมัดใบตองย่นคะใช่เหรอคะ
ใส่งาได้ไหมค่ะ
ได้แต่.โบราณไม่นิยมค่ะ
ทำตามทุกขั้นตอนการผัดข้าวสารแต่น่าเสียดาย นึ่งแล้วข้าวไม่สุกค่ะ พยายามทำตามหลายคลิปแต่ผลคือข้าวไม่สุก ใส่น้ำตาลสุดท้ายตามคลิปแล้วค่ะ
ขั้นตอน แช่ข้าวเหนียวให้นานอีกหน่อยยังไงก็สุกจ้า
เวลาทำนึ่วจะมีปัญหาว่าไม่สุกเข่นกันตอนนี้เวลาทำจะต้มค่ะเพราะมันคือ ข้าว ต้ม มัด
ง่ายที่สุด ก้อคือข้าวต้มมัดนี้แหละค่ะ คุณ
ครูคะหัวกระทิล้วนๆไม่ต้องผสมนำ้ได้ไหมคะหรือเป็นสูตรที่ตายตัวคะ
นี่แหละหัวกะทิล้วนก็อร่อยที่สุดแต่ถ้า อย่างอื่นก็อร่อยน้อยลงจ้า
ครูแดงช่วยห่อกับไบไบเตยไห้ดูหนอ่ยคะ่สนใจเอาไบเตยมาห่อข้าวต้มมัด
จะยากหน่อยค่ะ อาจจะใช้รองด้านในให้ต่าง กลิ่นหอมด้วยจ้า
เชื่อมัดข้าวต้นมัดหาซื้อได้จากที่ใหนหรอคะอยากลองทำดูคะ
เขามีขายแถวบ้านค่ะ ตามตลาดน่ามีนะคะ
ข้าวเหนียวแผะค่ะ
ใช้ผัดค่ะ
ผิดพลาดตรงไหนเอ่ย มีหลายคนทำอร่อย ขายดีมาก
คุณครูคะ เราจะกะอย่างไรช่วงผัดกะทิกับข้าว ถึงจะพอดีแล้วค่อยใส่น้ำตาลหนูเคยทำนึ่งไม่สุก ค่ะ
ให้เขาแตกมัน ด้านล่างกะทะ ข้าวจะบานหน่อยๆ น้ำกะทิแห้ง แตกมัน จ้า ทำใหม่ จะได้ข้าวต้มที่อร่อยที่สุด
ที่บ้านทำขายๆดีมาก กะทิกับข้าวเหนียวต้องโลต่อโลอร่อยมาก
ใช่เลย..ค้าขายร่ำรวยนะคะ
เคยทำทานคับเเต่ตัวเนื้อกล้วยทำไหมถึงเเดงคับบอกวิธเเก้หน่อยคับ
อู้แดงและเยี่ยม เขาอยากให้แดงกันจ้าบ่งบอกถึง ฝีมือ
ชอบมากค่ะครูแดงสูตรข้าวตัมมัดหนูเป็นคนจังหวัดสุโขทัย
ยินดีค่ะ
สวัสดีค่ะ ถ้าเป็นข้าวเหนียวเก่าก็แช่แค่ 10 นาทีหรือคะ
ใช่ค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูค่ะ อยู่ญี่ปุ่นหาทานยากค่ะ ตามร้านไทยมีขายเหมือนกันแต่เขาใช้กล้วยหอมแล้วแพงด้วยค่ะ
ถ้าใช้ถั่วดำใส่กวนไปกับข้าวเหนียว สีของข้าวมันไม่ดำหรือคะ
ถ้าทำกลีบใหญ่ใช้ใบตองขนาดเท่าไรคะครู
ต้องลองค่ะ 9x9 นิ้วพอได้ หรือเล็กกว่านั้น
สวัสดีค่ะ คุณครูแดง มีข้อข้องใจเกี่ยวกับข้าวเหนียวต้องใช้จากเชียงรายไหมคะ เก่าหรือใหม่แบบไหนดีกว่ากัน เวลาผัดข้าวหลังจากข้าวดูดน้ำกะทิดีแล้ว เราจึงใส่น้ำตาลทราย ต้องการทราบว่าต้องใช้เวลาในการผัดข้าวกี่นาทีค่ะ ดิฉันอยากทำขาย อยากให้กล้วยไส้สีแดงๆ ขอเทคนิคการเลือกกล้วยนะคะคุณครูแดง ขอบคุณค่ะ
ที่ไหนก็ได้ข้าวเหนียวนะใช้ข้าวเก่าค่ะ ผัดให้แห้งใช้ได้จ้า
กล้วยสีแดงต้องสุกหน่อยและนึ่งนาน
มัดประมาณนี้ถ้าขายจะขายเท่าไรค่ะครู
10บาทค่ะ
ทำไหมต้องใส่ใบเตยไปง่ะคับนำ้เปล่าๆๆได้ไหม
ได้ แต่ลองใส่ค่ะจะรู้
สูตรมูลข้าวเหนียวค่ะ?
มีแล้วค่ะ
ครูช่วยสอนแบบใส่ถ้วยฟอยแทนใบตองได้ป่าวคะ
มีนะ..ดูให้จบค่ะ ท้ายมีวัสดุอื่นค่ะ
ค่ะขอบคุณค่ะ
ครูเเดงเก่งอีกเเล้ววววววววววค่าาาาาา ❤❤❤❤
เยี่ยมมากค่ะครูน่ารักมากอ่อนหวานจัง
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีคะครูแดงคะ
ข้าวต้มผัดใช้วิธีนึ่ง จึงไม่จำเป็นต้องมัดเพราะไม่มีผล แต่ข้าวต้มมัดหรือข้าวต้มโค่น จำเป็นต้องมัดเพราะเราใช้วิธีต้ม มัดให้แน่นป้องกันน้ำเข้า ยิ่งแน่นน้ำไม่เข้ายิ่งเหนียวอร่อย
ลองมัดซิคะจะรู้ว่า ต่างกัน
แล้วแต่ชอบ
ข้าวเหนียว1กิโลต้องไช้กระทิ1โลเท่ากันไช่ไหมค่ะครฺ
ใช่
🙏❤❤❤
ขอบคุณมากเลยค่ะรอสูตรข้าวต้มมัดอยู่พอดีเลยค่ะจะลองทำเลยค่ะ
เยี่ยมค่ะ
ข้าวเหนียวใช้ข้าวเหนียวใหม่หรือข้าวเหนียวเก่าคะ
ได้ทั้งนั้นค่ะ
ข้าวเหนียว1กิโลจะห่อได้ประมาณกี่ห่อคะ
* ไม่สิ้นไร้ไม้ตอกจะบอกเล่า
ไม่อายเขาเพราะเรารักในศักดิ์ศรี
เหลาไม้ไผ่ให้เป็นตอกบอกวิธี
ไม้ตอกนี้มีค่าหากำไร
กะทิผัดข้าวเหนียวไปสอดไส้กล้วย
ห่อหุ้มด้วยใบตองต้องทำไหว
รัดด้วยตอกข้าวต้มมัดจัดเร็วไว
ไม่สิ้นไร้ไม้ตอกบอกตามจริง
🙏💖💗