STABLE cream on SEMOLINA! no EGGS or CREAM! 2 OPTIONS: DAIRY and VEGAN! BUDGET
Vložit
- čas přidán 16. 12. 2020
- in this video, i prepare a sooo delicious and stable cream based on semolina without eggs, gelatin, cream and cheese ! FOR FILLING CAKES and PASTRIES!
Sooooo DELICIOUS !
I show 2 versions of this cream in this video :
1) with dairy products
2) vegan (lean) version of this cream without animal products
This cream is designed for FILLING and DECORATING cakes and pastries, has a very delicate velvety structure with a creamy taste and aroma !
This cream is more than half made up of regular milk with 3.5% fat content and semolina!
It is prepared without cream cheeses, from the most affordable products. And also without eggs. Quite a budget cream with a very delicate, creamy, velvety taste !!!!!!!
1) INGREDIENTS:
for the regular version of this cream with dairy products
100 g of sugar
8 g vanilla sugar
150 g of milk
50 g semolina category m (from soft wheat varieties)
a pinch of salt
350 g of milk (which we bring to a boil in a ladle)
250 g of softened butter (beat it with the cooled pudding base)
for taste, you can add a teaspoon of lemon juice and the zest of half a lemon
2) ingredients:
for the VEGAN (lean) version of this plant-based cream
!!!!!!!for decoration, a stable vegan cream option!!!!!!!!
100 g of sugar
8 g bag of vanilla sugar
150 g of almond milk(or juice, or (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
50 g semolina category m (from soft wheat varieties)
a pinch of salt
350 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
250 g softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)
for flavor, a teaspoon of lemon juice and the zest of half a lemon
=================================================
vegan / lean version of loose cream, for layering cakes such as honey, napoleon, spartacus
=================================================
version of the cream, as in the video
200 g of sugar
16 grams of vanilla sugar
300 grams of almond milk(or juice, or (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
100 g semolina category m (from soft wheat varieties)
pinch of salt
700 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
250 g softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)
for taste 2 tablespoons lemon juice and zest of a whole lemon
RAFFAELLO cake! THE perfect COCONUT SPONGE CAKE! COCONUT sweets fast and delicious Assembly of RAFFAELLO cake
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
THREE ORANGES cake ! cream orange ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
BLACK FOREST cake * black FOREST* vegan/vegetarian option! delicious cake without eggs and milk ! Budget
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС * ШВАР...
cream raspberry ice cream for filling cakes! delicious, fragrant cream ! raspberry cake cream
• крем МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕН...
Cake BASKET with LILAC. Cake decoration BOUQUET OF LILAC. LILAC from BZK cream. LILAC CAKE. Fliedertorte
• торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ...
how to make dense CHOCOLATE SMUDGES for a CAKE without gelatin . SIMPLE and FAST. BEAUTIFUL SMUDGES
• как сделать плотные ШО...
3d cake bouquet part1 assembling a cake bouquet. IN DETAIL !!! BLUMENSTRAUß TORTE, Cake BOUQUET, bolo Buque
• 3D торт БУКЕТ часть1 С...
PROTEIN CUSTARD! italian meringue! IN DETAIL ! Recipe for BZK. Stable and very delicious !
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
Отличный заварной крем из СССР! Но небольшой нюанс, манку лучше предварительно залить холодным молоком и дать постоять минут 30, затем варить постоянно помешивая. Крем получается более нежным и однородным.
Готовила такой крем в 80годах. Торт назвался "птичье молоко"крем так же,с лимоном.Лимон отваривали минут 20,убирали косточки и перекручивали на мясорубке. Крем получался очень вкусным,ароматный, какой-то перламутровый и очень стабильный.Вера спасибо Вам,за канал❤
Скажите пожалуйста, сохранился ли у Вас рецепт торта Птичье молоко?
Буду очень благодарна.
Выпекала, как правило, детям на Дни Рождения или на праздники.
У меня он был, но тетрадь с рецептами, к сожалению, исчезла.
Единственное, я почему-то не помню про добавление сливочного масла в крем, но он получался бесподобный.
Верх покрывала шоколадом, растворенным на водной бане.
Никто даже не догадывался, что крем из манки.
Да, был такой тортик.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Крем из моего детства. Когда пекли торты, часто использовали этот крем.Он действительно очень нежный и вкусный.
Я когда-то начинала с такого крема с манник назывался торт и муж до сих пор просит на скорую руку,что называется продукты все под рукой,ну теперь когда увидела ваше видео есть к чему стремится,буду дерзать.
Крем очень вкусный,моя мама ещё с 80 года,готовила такой крем.Лимон придает аромат и вкус крему.
Вера спасибо за ваш труд и очень хорошие,доступные рецепты.👍👌
СУПЕР!!! У ВАС НЕИССЯКАЕМЫЙ ИСТОЧНИК ПРОСТО!!!У МЕНЯ ГОЛОВА КРУГОМ, НЕ ЗНАЮ ЧТО И ВЫБРАТЬ!!!🤩😊
О , это крем времён СССР, с ним пекли торт "Мадьярский" . Верочка, спасибо за рецепт, кот. мной был утерян, а теперь вновь обретён. Спасибо и за приятное чувство ностальгии, вспомнились хорошие времена. :-))
Да, да, именно Мадьярский. Любимый торт!
Что ни ролик-то шедевр! Спасибо!
Вера, нет предела Вашей фантазии и творчеству!!!!
Спасибо большое за новый рецепт!!! Как всегда, класс!!!
спасибо огромное за то, что делитесь бесценными знаниями!
Какие обычные продукты и какой невероятно красивый и вкусный крем получается! Невероятно!!!
Скажите вы готовили его? Он вкусный?
@@user-rz9qk8ld1x я готовила раньше невеганский вариант, правда с другими коржами был торт, да - вкусный, цедра лимона в креме - обязательно, именно она играет нужный вкус
Моя красавица. Это чудо, что я вас нашла. 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳 Все доступно, красивый голос . Спасибо большое 💕
клаааасс!!
ждём тортик с этим кремом!!
🙏💫💞💫🙏
🌲🎅🌲
Вы, находка , выше всех похвал. Спасибо за труды
Верочка,как же я жду с нетерпением ваши новые рецепты,спасибо вам огромное.
Спасибо! Самый первый мой торт в юности , лет 40 назад, был "Птичье молоко" с кремом подобным с манкой. Как же все его обожали. Бюджетный и очень вкусный торт,крем обалденный. Потеряла рецепт крема. Спасибо,что напомнили.🥀🥀🥀
Я тоже стала стряпать "Птичье молоко" одним из первых тортов. Интересно: у меня тогда было 3 разных рецепта (из разных источников), из одного мне больше понравилось тесто, из другого- крем, и из третьего- глазурь. Так и пекла всю жизнь
А крем этот стал популярным ещё и из-за того, что в советское время сгущённого молока для крема было не купить. Знаю, семьи военных получали на паёк, и если у золовки или у моей сестры оставалось, они меня угощали сгущенкой. А я хранила на торт... Вот тогда-то мне и пригодился крем на манной каше!
Делала крем с манкой на молоке ещё лет 25 назад очень вкусный крем,особенно нравилось что крупинки манки блестят в готовом креме,спасибо большое что напомнили и показали какие красивые цветочки ,не думала что из него можно делать и окрашивать,ещё раз спасибо.
Верочка вы восхищаете идеями . СПАСИБО большое
Какая же вы умничка!!!!очень вовремя ,спасибо огромное,
Сколько у Вас знаний по кулинарии!!!..Я просто в восторге.!!!!!Спасибо ,Верочка.
Вера вы просто волшебница.
Вспомнила детство, моя бабушка такой крем на манке делала! Вкууусныыый!
Низкий поклон и огромное спасибо! И спраздником , здоровя вам и процветания.🌹🌹🌹🍰
Верочка, трудяжка ты наша,большое спасибо за рецепт, как раз к посту
Очень приятно вас слушать, всё подробно .
Вера, спасибо, Вам, очень всё классно, всё доступно по рецептам, много смотрю, сравниваю. ВЫ ЛУЧШЕ ВСЕХ!!!
Вы просто гуру своего дела. Даже и не знала, что такое можно делать. Спасибо вам.🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо Верочка,ты умничка,я и не пробовала такие крема, обязательно попробую сделать.Я рада,что попала на твой канал!👍👍👍🌹
Ух ты! Класс! Крем из детства. Покажите плз как будете тортик им заполнять
Браво! У Вас просто ошеломляющие рецепты кремов - взяла себе на заметку.
Спасибо большое!!
Верочка, это не крем в сказка, какой простой и великолепный супер
Огромное спасибо за веганский вариант крема! При непереносимости лактозы ваш рецепт просто находка!
Это просто класс, такие рецепты, Вера, вы кладезь знаний! Просто с сундук драгоценный, особенно для таких любителей, как я💖💖💖
Столько нового узнаю на вашем канале, вы молодец, спасибо за ценные знания!
Podziwiam profesjonalizm i wyczucie piękna.Smak tych piękności pozostawiam wyobraźni.
Верочка,Вы просто волшебница! Слушаешь Ваш чарующий голос и всё понятно в вашем объяснении и хочется сразу же бежать на кухню и готовить вкусняшки. Здоровья вам и процветания.
Спасибо за видио .Буду ждать медовик постный .Вера очень хотелось бы ещё и Наполеон постный и Спартак . Такие рецепты тоже нужны .Спасибо вам за ваш труд .🌸🌺🌸👍❤️
Верочка как всегда супер очень красиво и понятно. Большое спасибо что вы делитесь своими знаниями. У меня все рецепты тортов получаются. Вы наша Фея.😍👍👍👍💖
Спасибо наконец-то нашла рецепт своего любимого крема
Матушки мои обожаю манку , а тут ещё и крем из неё можно сделать 🎉Спасибо за рецепт и ваш труд ❤
Огромное спасибо за рецепт, обязательно буду делать такой крем для тортика, спасибо большое!!!
Я в прошлый год делала торт с кремом на манке, очень вкусно и никто даже не понял что там манка, а когда сказала они не верили. Мне нравится. 😘Какая вы умничка, всё умеете. 👍
Делала такой крем с добавлением лимона очень вкусный к новому году прям в тему!
Спасибо за рецепт! Вчера попробовала ваш крем на новогодний тортик даже объяснить не могу насколько он нежный и вкусный тот самый вкус из детства когда все было вкусным и на совесть
Лайк прекрасному каналу! 👍
Вера спасибо за мк,для меня это новый крем,я такого не знала,спасибо вам большое.
Супер!!! Для меня Ваши видео стали как сказка на ночь, без них не засыпаю, ломка😂. Если не посмотрела, чего то не хватает. Очень все доступно, интересно и у Вас завораживающий голос. Умница! 👍
👍 я давно делаю такой крем. Очень вкусный, стабильный. Торт выравнивается хорошо, но мне не нравится из-за крупинок, их видно, особенно если крем подкрасить. А вот в прослойку самое то. Никто даже предположить не может, что это манная каша)))). Когда хочется более сытный торт, делаю этот крем.
Тюльпаны смотрятся красиво, надо попробовать, спасибо за подсказку 😊
Снова и снова благодарю Всевышнего,что Вас нашла.Спасибо за все рецепты,мои мальчишки так Вам благодарны..,а ещё таю надежду когда нибудь отважусь попробовать печь на заказ.
Испекла Ваш Хрещатый Яр,честно- это нечто!!!
Дай Бог Вам здоровья,с нетерпением жду Ваши видео уроки.
Вера вы умница.Еще один рецепт в копилку😊
Спасибо за прекрасный рецепт 👍👍👍
Больше спасибо за такой необычный крем
Верочка вы чудо, таких рецептов я еще не знала .Сердечно благодарю, за то ,что делитесь своими наработками!!!!! Всех благ вам!!!!!
Благодарю Вас 🙏 за Чудесные Рецепты Кремов, даже для Вегетарианцев и Веганов❤❤❤
Огромная Благодарность Вам🥰
Пользуюсь Вашим кремом ❤ Очень Нравится❤❤❤
Это крем из моего детства и юности.
Спасибо большое что делитесь своим опытом.
Огромное вам спасибо за ваш труд
Очень красиво. И, думаю, вкусно. Буду ждать видео торта
Спасибо, за подборку кремов, я ещё не делала ваш крем с манкой, а с яблаками делала, очень вкусный и нежный, вы настоящий кулинар в своём деле, объясняет всё попорядку👍💋💣 спасибо ещё раз, за ваши рецепты, здоровья вам и вашим близким, буду ещё ждать ваши рецепты с не терпением
Беру на заметку, спасибо.👍🌲⛄☕
Приготовила крем на манке.это просто палочка выручалочка,когда нет других ингредиентов. Понять что там манка вообще невозможно. Я тоже пробила блендером. Мне нужен был не белый крем,поэтому я добавила какао и кокосовую стружку. Крем получился супер. Спасибо вам огромное за супер рецепты. Всех благ вам.
Этой порции на тортик какого диаметра хватит?
Спасибо вам большое за рецепт 👍🌹Супер,мне очень понравился .Видео было позновательным и поучительным.👍
Спасиба огромное за вкусные крема Вы супер
Спасибо !!!!! Очень интересный крем !!!
Какие классные у вас рецепты!!! Спасибо!!!
Вы настоящий профессионал. Спасибо вам большое за чудесные крема, я по ним готовлю получается очень вкусно. Нравятся крема без яиц, так как не употребляю яйца.
Как же вкусно получается, спасибо за вдохновение❤
Thank you very much 👍👌💕Happy Mother’s Day 💐
вот умница, слов нет!
Как интересно окрашивается крем, супер!
Просто ууумничка!))))
Спасибо большое мои внуки любят торт на новый год спеку торт с таким кремом
Да! Это улет! 👍👍👍💣💣💣💣
Спасибо за необычный рецепт
Верочка,доброе время суток,спасибо ,что напомнили старый ,добрый, рецепт,всё гениальное просто.Удачи вам,здоровья и ждём новое видео.❤❤❤🍰🍰🍰
Делаю этот крем со времён СССР, очень вкусный
именно, очень жаль, что многие совсем забыли эти хорошие рецепты !
От неимения никаких продуктов фантазировали.еще бы.за сливочным маслом то давились в очередях....
@@lannamilanna3844это когда вы давились за маслом в 90 е ? А рецепт из 80 х
Мы тоже всегда делали и делаем такой заварной крем и все всегда эго любили, тут в комментах пишут как прям открытие сделали, че открывать, если это самый обычный заварной крем, а вариации тут уж у кого на что фантазии хватает или что есть в наличие
Спасибо еще за вкусный крем.В тетрадьку записываю.
Огромная вам благодарность!
ВЕРОЧКА-ВЫ ГЕНИЙ КОНДИТЕРКИ!!! Из противной манки ТАКИЕ НЕОБЫЧНЫЕ ШЕДЕВРЫ создаете! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Wow very interesting.Thank you I am going to try for my grandkids.
Спасибо вам за рецепты, столько всего нового, слышала про крем на манке, но как он на вкус, и как приготовить не знала.
Круто и полезно ☺️👍💯
Сразу ставлю лайк спасибо вам
Умничка обожаю огромное спасибо
Muy interesante,muy buena opción ,me encanta,gracias
Зараз якраз в тему.Різдв'яний піст , супер.
Вера ты прелесть спасибо большое тебе за рецепты.
Спасибо,дорогая 💞🤗🌹🌈
С таким кремом я готовила медовик (11 коржей на торт). Самый вкусный медовый тор получается. Но манка - обычная, более густо заварена + сгущеное молоко + сливки/слив. масло. И еще - "Птичье молоко".
Вы супер!!! Спасибо!!!!
Спасибо огромное, что делитесь и веганскими рецептами, очень актуально, т.к. сын веган.👍
Огромное спасибо за вашу работу, подписка однозначно, 👍, увидела ролик в рекомендованных, зашла и зависла)))
Залипла на вашем канале, мне нравится все ,что вы показываете. Я никогда не работала белково-заварным кремом, но хочу попробовать. Могли бы снять видео, как вы покрываете торт этим кремом ? И если окрашиваете поверхность торта, то как. К сожалению у меня нет аэрографа. Спасибо вам огромное за прекрасную работу.😍.
Вера, а я и в первую версию добавляю лимон, тоже очень вкусно
Dobry wieczór 🙂.
Bardzo lubię słuchać, gdy tłumaczy Pani wykonanie kremów. Przypominam sobie słowa, których uczyłam się kiedyś w szkole i sprawia mi to ogromną radość. Wypróbuję i ten krem z wielką chęcią, gdyż wcześniejsze przepisy sprawdziły się i torciki były pyszne🙂.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
dziękuję bardzo. bardzo się cieszę ! Postaram się przetłumaczyć jak najwięcej filmów na polski i inne języki ! Wesołych Świąt!
@@cakescooking Dziękuję i także życzę radosnych Świąt Bożego Narodzenia🎄.
Ja bardzo lubię słuchać w oryginale, ćwiczę znajomość języka rosyjskiego 🙂
Испекла медовый торт веган версию, просто супер, сейчас сделала этот крем, тоже веган, я в восторге!!! Теперь мой ребенок тоже сможет кушать медовый торт! Огромное вам спасибо за то, что делитесь рецептами, которые получаются просто супер! Спасибо!!!!!🌹🌹🌹
Слава Богу ! Очень рада, что Вам понравилось !
Вы крутая!
С лимоном этот крем просто бесподобен, он родом из СССР
именно ! очень жаль , что сейчас всё на сыре и сливках. А этот рецепт - бюджетно и доступно ! Поэтому и стараюсь все рецепты представлять в моих видео
Merci beaucoup !! 👍❤️🍀🌈☀️😘
Если бы можно было подписаться ещё раз, сделала бы непременно!
СПАСИБО Вам!!!