Много блогеров-кулинаров.., но выбрала вас. Вы даёте не просто рецептуру, а базовый подход и понимание, благодаря чему откорректировала некоторые рецепты в своём сборнике. Спасибо.
Наташа Здравствуйте! Рецепты у вас очень хорошие! Никого. не слушайте . Старые рецепты они проверены временем! Вы умничка и очень вкусно готовите !!!🌈☀️♥️♥️♥️🥰
Добрый день, рецепт очень понравился! Хочу испробовать, у меня вопрос, пробовали ли Вы взбивать сливки 33% жирности со сгущенкой и туда же добавлять крем на манке? Не получится не сильно жидкий крем?
Крем на манке готовим с советских времен. И, естественно, тогда никто не задумывался, мелко ли дисперсная манка... Манка, она и в Африке манка. В процессе приготовления крема, составляющие более мягкой структуры добавляются к составляющим более плотной структуры. Может, я ошибаюсь, но так правильнее...
Молочный крем, как и другие молочные продукты, нельзя варить в эмалированной посуде, и здесь не важно, мешать, или нет. Кремы лучше варить в посуде из нержавейки. Это просто небольшое замечание, не касающееся рецепта: рецепт крема достоин внимания, мне нравится добавление сгущенки
Молочные продукты не стоит готовить в алюминиевой посуде (из-за контакта молока с металлом). В эмалированной посуде может просто подогреть молоко на дне. 😊
Никто не запрещал варить молочные изделия в эмалированной кастрюле. Просто они могут иногда прилипнуть, но это не всегда. А так что прям категорично нельзя такого нет
Неоднократно делала для бисквитного торта такой крем .( в советские годы вычитала эту рецептуру в каком- то журнале ). Он действительно очень вкусный и никто не подумает, что основа из манки .
Очень жирный крем, для худеющих, а вообще крем на манке очень вкусный, торт птичье молоко раньше все пекли и на 500мл молока сложили 3 ст л манки и 200гр масла
Худеющим никогда не надо заходить на ролики про еду, тем более на тортики!!! Они от одного вида жиреют на глазах, их просто разносит, того гляди лопнут!!! Эти вкусные ролики только для простых смертных! И спасибо блогерам за труд и знания, и умение готовить.
@@user-nf3io8ew6z я сама стряпаю торты и в меру упитанная, хочу ем, не хочу не ем, целлюлит ом не страдаю, а торты ем всю жизнь и сама стряпала птичье молоко раньше и был очень вкусным, но не была полной, а сейчас конечно, но специально не худею, полнота появилась после операций, но все нормально
Такой крем я делаю с 1979г...в торт" Птичье молоко "И сверху я делаю шоколадную глазурь и весь торт так же
Очень красиво! И конечно вкусно! Спасибо, что делитесь опытом
Спасибо я как раз все рецепты с манкой очень люблю
Крем понравился, спасибо за рецепт❤
Много блогеров-кулинаров.., но выбрала вас. Вы даёте не просто рецептуру, а базовый подход и понимание, благодаря чему откорректировала некоторые рецепты в своём сборнике. Спасибо.
Спасибо, что делитесь своими рецептами, обязательно попробую этот крем,когда буду печь торт. 💐😊
Спасибо огромное.На манке понравился крем.
Спасибо Наташенька!!!❤❤❤
Спасибо за рецепт. С Новым годом Вас .
❤🎉❤Благодарю вас. У вас приятный голос, интелегентный. И располагающая подача. Крем такой искала, готовлю, решено!
Крем с добавлением шоколада - !!!!
Проверила - вкусно.
Попробуем!
Наташа Здравствуйте! Рецепты у вас очень хорошие! Никого. не слушайте . Старые рецепты они проверены временем! Вы умничка и очень вкусно готовите !!!🌈☀️♥️♥️♥️🥰
Спасибо за рецепт и приятную озвучку ❤❤❤
❤❤❤
Благодарю.
Добрый день, рецепт очень понравился! Хочу испробовать, у меня вопрос, пробовали ли Вы взбивать сливки 33% жирности со сгущенкой и туда же добавлять крем на манке? Не получится не сильно жидкий крем?
Я тоже такой крем готовила
Крем на манке готовим с советских времен. И, естественно, тогда никто не задумывался, мелко ли дисперсная манка... Манка, она и в Африке манка. В процессе приготовления крема, составляющие более мягкой структуры добавляются к составляющим более плотной структуры. Может, я ошибаюсь, но так правильнее...
Молочный крем, как и другие молочные продукты, нельзя варить в эмалированной посуде, и здесь не важно, мешать, или нет. Кремы лучше варить в посуде из нержавейки. Это просто небольшое замечание, не касающееся рецепта: рецепт крема достоин внимания, мне нравится добавление сгущенки
Молочные продукты не стоит готовить в алюминиевой посуде (из-за контакта молока с металлом). В эмалированной посуде может просто подогреть молоко на дне. 😊
Сейчас металл уже тот самый металл.
Готовлю всё.
Есть и стекло - ещё и видно всё
Всегда делаю крем в эмалированной посуде, и ни чего
Никто не запрещал варить молочные изделия в эмалированной кастрюле. Просто они могут иногда прилипнуть, но это не всегда. А так что прям категорично нельзя такого нет
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Неоднократно делала для бисквитного торта такой крем .( в советские годы вычитала эту рецептуру в каком- то журнале ).
Он действительно очень вкусный и никто не подумает, что основа из манки .
Работала в кулинарии,мы готовили пирог ,, загадка,,. Это было про чудо.
@user-pt6 7:00 ip1kb4q а я - "Мишку" и "Птичье молоко". Сегодня медовик (12 коржей) собираюсь делать.
Крем можно замораживать?
Спасибо , очень мало рецептов манки и сгущенка.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Раньше этот крем, в торт "Птичье молоко", готовили с фруктовым маслом , было такое-))
Дякую
Скажите, а варёную сгущёнку можно добавлять? Или половину простой сгущёнки, а половину варёнки?
Можно конечно. Готовьте любой крем
@@user-zz7rj5sj5jА КУДА ДЕВАЕТЬСЯ ВЛАГА ИЗ ГЕРМЕТИЧНОЙ БАНКИ???
Обычно манную кашу варят :В кипящее молоко манку
Здравствуйте у меня вопрос,а если добавить в крем масло не 82%,а 72крем не получится?
Я делаю и с таким маслом иногда. Все получается. Но, опять же, все зависит от масла. Может расслоится.
Огромное спасибо за ответ
А надо масло 98 процентов?
А в медовик такой крем подойдёт?
Подойдёт. Но в медовик обычно сметанный крем готовят - с кислинкой
Я приготовила.
Мне понравилось.
Особенно с шоколадом
3:09 а куда девается влага из герметтчной банки?
Туда же, куда делась буква "и" из вашего слова "герметичной". В своем глазу бревна не видно.... А сгущенка просто загустеет при варке.
@@user-xn3xo9ow7x какая связь?! 🤣🤣 у вас, видимо, собственное бревно уже в головном мозге ростки дало... Весна 🪵
А какой шоколад
Тёмный
Очень жирный крем, для худеющих, а вообще крем на манке очень вкусный, торт птичье молоко раньше все пекли и на 500мл молока сложили 3 ст л манки и 200гр масла
Худеющим никогда не надо заходить на ролики про еду, тем более на тортики!!!
Они от одного вида жиреют на глазах, их просто разносит, того гляди лопнут!!!
Эти вкусные ролики только для простых смертных!
И спасибо блогерам за труд и знания, и умение готовить.
@@user-nf3io8ew6z я сама стряпаю торты и в меру упитанная, хочу ем, не хочу не ем, целлюлит ом не страдаю, а торты ем всю жизнь и сама стряпала птичье молоко раньше и был очень вкусным, но не была полной, а сейчас конечно, но специально не худею, полнота появилась после операций, но все нормально
Зачем пленку в контакт
ЧТО БЫ КАША НЕ ЗАВЕТРИЛАСЬ ПЛЁНКОЙ НЕ ПОКРЫЛАСЬ.
Такое впечатление ,что сроду не знает как варится манная каша кипящее молоко манку и без проблем ,а зачем в кашу сахар ,если сгущенка будет
Решила вставить свои 5 копеек.
Жрите,смейтесь,отдыхайте,
😂😂😂 в смысле пока живы?
За 3 года у вас нечего не изменилась кроме опыта но вы можете снять видио от третьего лица
Какой ужас люди манную кашу не знают как правильно приготовить 😂👎
Нормально сварили.
Да её как ни свари,главное- дай дойти .
Я приготовила как в рецепте
Только водой прогрела кастрюлю и в прогретую вылила часть молока,затем и смесь молока с манкой.