Hice mi seitan y me quedó deliciosoooo. Quiero comentarles que no tiré el agua en que lavé la masa; la cociné a fuego lento con panela (piloncillo), clavo y canela agregando más agua para que no quedara tan espesa. Luego que estuvo frío le agregué un fermento (guarapo) de piña, lo pasé por colador y listo, al cabo de unas horas estuvo una deliciosa bebida típica que en Colombia se llama masato, también se puede hacer de maíz, arroz y otros cereales. Qué tal?
Před 5 lety+35
Gracias alcibon212 por tu aportación a esta receta:) La tomaremos en cuenta. Saludos!
En Venezuela en vez de colocarle la piña para un fermento se le colocan es pimienta dulce o como llamamos guayabita, anís, clavos dulces y canela además del la pamela y se llama Carato es refrescante y en mi familia a las escuelas que le hemos preparado se ganaba siempre el primer lugar..... Normalmente es preparado con harina de maiz
No se como lo hacen, pero siempre que sigo sus recetas, las recetas me quedan tal como en sus videos, ahora ya puedo dejar el grupo de "Veganos frustrados en la cocina" gracias de verdad.
Před 4 lety+6
Gracias Esme por tu importante comentario :) Nos encantó... Saludos!
Yo no sabía cocinar muy bien pero cuando le agarras la onda a las especias y a tus comidas favoritas fisfeutas hasta cocinar. Yo sé hacer tamalitos y el gluten lo hago frito con puré de papa o pasta y está muy rico
Hola soy de Argentina, y vegetariana, preparo gluten hace muchos años el proceso de depuración y cocción es igual, solo que yo la pico como carne y preparo relleno para empanadas, mi madre ponía al relleno de empanadas también para aumentar volumen nunca nadie se dio cuenta, también preparo milanesas y en una navidad hice arrollado relleno solo que lo tuve que envolver y atar tal cual se hace y hervirlo por más tiempo, quedo espectacular, todos creyeron que era pollo
Les recomiendo prepararlo como ceviche. Hay que cocinarlo sin cortar. Al sacarlo del agua caliente, cuando está muy esponjoso y suave, aplastarlo con el apachurrador de frijoles hasta obtener una especie de carne molida. Dejar enfriar y de ahí las posibilidades son enormes entre ellas el ceviche. También lo he usado cortado en trozos o en tiritas para hacer fajitas, tamales, "carne" en chile verde o chile rojo, picadillo, etc, etc.
Před 4 lety
Gracias Zoila por la buena recomendación, se antoja! y gracias por tu comentario :) Saludos!
Que ricooo!!! Yo la acabó de hacer empanizada mis amigos ni cuenta se dieron que no era carne los disfrutaron mucho y hasta repitieron plato. Muchas gracias Cocina Vegan Fácil. 😍😍
Jaja eso me pasa , con mi familia , ni cuenta se dan cuenta de lo que cocino aaa pero si saben que es vegano ya ponen si cara de fuchi , si supieran todas las veces que han comido vegano, y bien que lo disfrutan
Que tal! Después de 4 intentos al fin me salieron y están riquisimosss. Creo que es importante aclarar que usen harina 000 ya que la harina 0000 tiene poco y nada de gluten y no te queda ni de casualidad! Se hecha a perder todo! Investigando un poco más use harina 000 y al fin me quedó el "cerebro de zombie" jaja. En fin, muchas gracias por la receta, no es tan difícil una vez le agarras la mano y quedan muy ricos. Saludos desde Buenos Aires!
Před 5 lety+6
Gracias Lucas por tu interesante e importante comentario:) Saludos hasta Buenos Aires:)
He hecho esta receta y quedó muy bien. Salió bastante de todos los tamaños. Aproveché los trozos pequeños para nuguetts. Sale bastante económico hacerlo y muy buen sabor. Quiero hacer todas las recetas. Me encantan. Gracias🎉❤
Buen día, lástima que aquí no se pueden subir fotos, pero en su página de face ya les dejé la primera. Hice el gluten, elaboré el chicharrón que lo tengo secando aún y el Seitán. De Seitan hice bistecs y lo adicioné en tiritas en la comida de hoy, arroz chino frito. Estoy super feliz y practicando, mi cocina parece laboratorio. Me ha llevado mucho tiempo poder concebir el hecho de dejar la carne de lado, y ahora creo que es no solo posible, sino un proceso fascinante, por todo lo que puedo hacer. Gracias nuevamente!
Před 5 lety
Gracias Susana por cocinar nuestras recetas:) Estamos seguros que tu cambio se te hará más fácil con ellas. Saludos!
Para pozole y menudo se pone a hervir el gluten así entero sin aplanarlo y ya cocido se corta en trozos pequeños también se hacen chicharrones pero con el gluten sin cocer solo se van echando pedacitos pequeños en una sartén con aceite
En mi casa se pasa por la picadora manual para hacer una boloñesa espectacular.Gracias y enhorabuena 11:05 las vidas de los animales no tienen precio ❤️❤️❤️🐯🐱🐶🦊🐮🐷🐺🐻🐴🦄🐗
En Argentina venden un condimento saborizante de carnes (Alicante) que es apto para veganos y vegetarianos, voy a ponerlo en el caldo a ver qué tal me queda y así añade más sabor al bife! Mañana voy a implementar esta receta. Jamás dejan de sorprenderme, sigan así! Es un orgullo seguir este canal💖
Před 5 lety+1
Gracias Joanne por tu comentario:) Quedamos en espera de saber qué tal te queda esta receta. Saludos hasta Argentina
Que bueno que descubrí su canal!! Ya estoy dejando el consumo de lácteos. Empecé siendo vegetariana y GRACIAS a su creatividad y alegría por compartir sus conocimientos lo he logrado. 👍😍
¡Hola! Hoy lo hice y quedó delicioso: de hecho lo preparé a la mexicana, como viene en su otra receta, ¡buenísimo! El caldito lo aproveché para hacer un caldo de setas: herví un chile guajillo y lo molí con puré de tomate (lo tengo como básico el de La Costeña, puré condimentado), quedó de lujo. Ah, una modificación/tip: al agua de cocción del seitán añadí una cucharadita de BOVRIL, que es un sazonador en versión vegetal (lo conseguí en Superama) y una cucharadita de consomé vegetal (marca Origen Sano, también adquirido en Superama), queda buenísimo. Y finalmente: aparté durante la preparación un pedacito para hacer chicharrón, como viene en su otra receta: mañana almorzaremos chicharrón en salsa, ¡mmmh! Mil gracias y un abrazo :)
Před 4 lety+1
Gracias por cocinar nuestras recetas, nos alegra saber que te quedó muy rica!! Saludos!
muchas gracias nuevamente , fui vegetariano por 5 años , y ahora con ustedes el llamado al comer sano , esta de vuelta en mi,,namaste , Dios los bendiga mis ángeles
Před 5 lety
Muchas gracias por tu comentario Yoshiro King. Nos alegra saberlo. Un gran saludo!
Gracias!!! Tiene rato que no hacía esto ahora me entero que lo que antes conocía como gluten ahora lo conocen como seitán, gracias de gran ayuda estoy combinando proteína de alto valor biológico con las de bajo valor, tenkiu pq no me acordaba de la receta
Los amo!!!!!! De verdad quisiera que se dieran cuenta de los beneficios que recibimos al aprender lo que ustedes nos enseñan, gracias infinitas por eso. Les mando muchos besos, abrazos y apapachos!!!!!
Precisamente buscaba la receta para dejarlos congeladitos porque trabajo y estudio y no da tiempo de cocinar diario 😅 Muchísimas gracias por la receta y por todas sus recetas ❤
Yo lo estoy haciendo, obtuve el "cerebro" pero a la hora de estirar... Estaba muy húmedo y se resbalaba y no estiraba, no me quedo tan liso como el tuyo, pero si me salieron varios bistesitos y ahorita están hirviendo todavía, yo, espero que mañana pueda decirte que tan delicioso me quedó, y para dárselo a ese marido mío carnívoro, que le he dado varios platillos veganos y ni en cuenta!! Gracias! Besitos señora linda.
Před 5 lety
Gracias Norma por tu comentario :) Te va a quedar muy rico. Quizá no estiró mucho porque le faltó exprimir. Te recomendamos para la siguiente vez, hacerlo con harina 000 (tres ceros) Saludos!
Qué lindo Alfonsito, tú ya todo un investigador profesional jejejeje me encanta que siempre expliques todo a fondo👌🏻 Yo no conocía el seitán y quiero pensar que no sabe feo porque en apariencia se ve como el cuero del cerdito😣😣 Les mando muchas bendiciones y Dios me los cuide. Los adoro😘😘😘
Před 5 lety
Hola Marisol :) Tiene un sabor neutro. El sabor se lo da el condimento de la manera que lo quieras preparar. Saludos!
El costo en verdad que es mucho más barato que la carne. Barato, saludable y sobre todo mucho más sabroso y riquísimo. Muchas gracias por compartir sus videos están bien explicados de inicio a fin. Saludos
Son los mejores! La receta más fácil de seitan que e visto, muchas gracias y comparto tu opinión al respecto de la industria alimenticia, creo que el proceso industrial es lo que más a dañado nuestra salud y no tanto los ingredientes en si! Muchas gracias, de verdad que me han ahorrado tiempo y dinero porque el seitan es difícil de conseguir y caro además 😊
Muchas gracias por la receta! No conocia este método, siempre lo preparaba con gluten puro pero donde vivo es muy caro y no podia comerlo a menudo. Con esta receta podre hacerlo mucho mas seguido. Gracias!! 😊😊
Před 5 lety+1
Hola Dulce, muchas gracias! :D Te enviamos un gran saludo!
Woooow!! Gracias querida familia vegan fácil....esta receta la esperaba con ansias, en casa quieren probar más recetas, pero les cuesta adaptarse a la falta de carne ( sólo yo soy vegana); y con el seitán, visualmente los ayudará mucho!! Bendiciones!
Před 5 lety+1
Hola Brenda :) Seguro les será más fácil. Saludos!
Wow! Super receta! Qué increíble poder hacer nuestro propio seitán. Yo recuerdo hace muchos años cuando era chica, cuando íbamos a restaurantes vegetarianos estaba muy de moda la famosa carne de gluten. Y ahora la podemos hacer! Qué fácil y qué barata es. Mil gracias! Qué rico! Solo esperar al viernes para la nueva receta. Buena semana para todos!
Před 5 lety+1
Gracias Rosa por tu comentario:) Mil recetas con este ingrediente! Saludos!
Voy a esperar todas las recetas que logren hacer con el seitán. Ya se vienen las navidades y quiero hacer la cena en casa, para invitar amigos y familiares a probar una cena navideña 100% vegana y rica!!! Quiero que se olviden del pavo y la pierna!!! 😉😊
Před 5 lety+7
Gracias Angela Manuell:) Seguro que tu mesa decembrina estará llena de ricos platillos! Saludos!
Perfecto!!! Yo ya hago la cena 100% vegana y nadie se queja, les gusta... Cómo vamos a celebrar con una víctima en nuestra mesa!!!??? Es una contradicción...
los amo, siempre que veía recetas de seitan no las hacia por que decían que se cocinaba horas en el agua hirviendo y se me hacia mucho gas , pero no se me había ocurrido estirar la masa para cocinarla mas rápido, mil gracias :)
Před 5 lety
Gracias Atraes Lo Que Eres:) Manos a la obra! Saludos!
Voy terminando de hacer mi primer Seitan, yuju!! Utilizé All Purpose Flour aca en EUA y si me salió. Solo no pude estirarla y puse la bola a hervir por una hora y corte los filetes. Mil gracias quedaron muy sabrosas.
Před 4 lety+1
Debes utilizar harina 000 (tres ceros) para mejor elasticidad. Saludos!
Qué bueno que aclaran lo del gluten, porque se ha convertido en un verdadero chisme, sobre todo en la comunidad vegana. Yo tengo otra teoría: hace más de una década, los únicos productos vegetarianos procesados, que encontrábamos los veganos en el súper, estaban en el área de productos para celíacos, intolerantes o alérgicos a la lactosa y diabéticos, de ahí que se comenzaron a fundir los conceptos y algunos se auto-diagnostican con la enfermedad celiaca (la cual tiene un componente genético y no ambiental). También, los únicos blogs que existían de comida vegana, los compartíamos con personas que tenían hijos con la enfermedad y que buscaban desesperadamente un pastel o unas galletas, sin lácteos, que pudieran hacerle a sus niños (ya que también hay una estrecha relación entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa, sobre todo en niños) de ahí pudo haber surgido la confusión, y que, a la fecha, muchos veganos piensan que no deben consumir gluten.
Před 5 lety+6
Gracias Paty :) Tienes razón, es por eso que la gente está confundida por falta de información. Saludos!
Yo tambien tenia la idea que el trigo ha sido modificado hace mucho tiempo años 70 mas o menos entonces el gluten no es tan aceptado por el organismo por esa modificacion. Unos lo siportan mas q otros.
Yo también pienso lo mismo! También como últimamente hay varios productos aptos para celíacos cosa que me parece bien han vicivilizado a los celíacos la gente cree que el gluten es malo...
Hay que tener en cuenta tambien la amilopectina que tienen los alimentos y entre los mas comunes y que es bien complicadod e dijerir es el maiz y el trigo en la yuca y otros alimentos les dejo una conferencia de un doctor nutricionista muy reconocido que habla de esto es el Dr. luiz Baez czcams.com/video/XYS8f0fCyBs/video.html
Hice hoy el seitan y me salio tal cual como a ustedes, lo mismo sucede con todas las recetas, gracias por compartir sus saberes, para mi es de mucha utilidad ya que tengo una nena de diez años que es vegana y les encanta sus recetas !
Hola amiguitos!!! Pienso igual que tú, la industria alimenticia es la que ha comtaminado lo que en sus inicios era totalmente natural. Me quedo atenta a la receta del viernes y ahora me voy a preparar este seitan para sorprender a mi pequeña Irina. Un abrazo grande para ustedes!!
Yeeeeeiiiiii gracias mil gracias, feliz por la receta si la haré cuando llegue el agua ya ven que ahora vamos por 3 días más sin aguas buuu, les cuento que hice el tofu, riquísimo ya a punto de ser vegana yeahhh, pero no me salió el queso de la okara buuu, pero hice unos bisteces de okara y buenísimos, toda la semana comiendo soyita jajajaja aparte super barato. Los amo, toda la luz. Me encantó el verdad Dulce..... Por eso ahí va el verdad madre..... Los amo, los adoro vamos mi familia vegana
Před 5 lety
Gracias Dulce por tu comentario :) No te desanimes, vuelve a intentar verás que te queda mejor el queso. Saludos!
Hoy hice está receta para mi cena navideña, y lo voy a adobar como si fuera pierna enchilada para no perder la tradición de este platillo pero ahora libre de crueldad
Hola me quedé así 😳😳😳😳 por dos razones 1- comer gluten !!!!! ???? Y 2 sorprendida por la elaboración de este producto !!!! Y como siempre GRACIAS!!!! Alfonso y Deyanira sería mucho pedir un menú vegano completo equilibrado de desayuno, comida, cena ???? What !!!!! Saludos a mis dos cocineros favoritos!!!!!
Před 5 lety
Hola Dolores:) Tenemos dos menús completos, te compartimos los links. Pronto estaremos compartiendo más para todos los gustos y necesidades. czcams.com/play/PLD2zhKSmFcd7rx7DFb-vTUo4ek2WIGF47.html Saludos!
Mirando el video de las milanesas de seitán me he dado cuenta que.....Se me pasó este video !!!!!!!!!!! Qué terrible, lo que pasa es que esos días estaba en la playa y me desconecté de todo. Gracias por compartir. Me encantó, ahora vuelvo a la receta de hoy. Saludos cordiales para los dos, mi linda familia. Tere with love 😍😘🇨🇱🙏❤💖💞💝💕💓💗👏👏👏👏👏👏👏
Před 5 lety
Gracias Tere :) Qué bueno que te pones al corriente con nuestras recetas. Saludos!
Yo una vez hechos los marino con cebolla, pimienta, ajo y un poquito de vinagre, puede ser a su gusto. Queda delicioso acompañado de pimientos o a la mexicana 🤤
Entonces esto del seitan se puede marinar como la carne? Aclaro soy nueva en esto del veganismo tengo muy poco y quiero aprender de esto seria muy amable si me explicara 🤭 jeje
❤ Hola par de tesoros... los suscribo... los veo atentamente y los saludo con agradecimiento desde Alemania. El SEITAN ha sido un gran descubrimiento para mí ahora que entramos en una época de "vacas flacas" en Europa... ❤
los amo!... no solo aprendemos.. me rio mucho y la paso bien viendo sus videos! gracias! por tanto amor trasmitido! en cada receta en cada explicación y en cada chiste!.. son seres de luz!
Que bueno...yo no soy vegana...pero aplico muchas recetas saludables para la familia.. Todos los días se aprende... Los felicito... Te vez muy delgado...!!
Señor es la primera vez q lo veo y dejeme decirle q yo e visto videos q dicen de dejar la masa toda la noche en agua y USTED EN ESE MOMENTO Y NO HACE TANTOS COMENTARIOS 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐 YOU ARE THE BEST THANK YOU 🙏🏻
De nuevo me alegran la semana! Yo compro el seytan ya preparado y me encanta para hacerlo en tacos o fajitas. Había visto recetas para hacerlo pero ninguna tan fácil! Ya quiero q sea viernes para aprender a hacerlo en milanesas! Un abrazo bien fuerte!!
Son un amor ya les tengo un cariño son personas tan fácil de adorar e preparado sus recetas y son deliciosas e bajado de peso y me siento increible, no soy vegana pero por cuestiones de salud no puedo consumir carnes y esta y muchas de sus recetas me an facilitado mi nuevo estilo de vida les agradezco todo y un abrazo fuerte❤❤❤❤ bendiciones.
Před 5 lety+1
Gracias Lupita 94 Renata:) Nos alegra que nuestras recetas te ayuden con tu saludo. Saludos!
"Hasta obtener una masa tipo cerebro para zombie" 😂 Excelente receta de seitán, no podía esperar menos de ustedes. Son los mejores. Saludos y muchas bendiciones 😘
Yo también hacia la receta con harina de trigo. Pero también se puede hacer directamente con harina de gluten. De esta manera el proceso es mas rapido y no se gasta el agua para lavar el almidon
Excelente, me gusto mas tu proceso, el que yo se, se debe dejar la masa remojando toda la noche y despues amasar de poco en poco hasta lograr sacar el gluten, solo que cada vez que se cambia el agua hay que poner una coladera y de esta forma hay demasiada merma, me gusto mas tu proceso. Me encantaba hacerlo para hacer chicharron vegetariano, haces los bisteces con el proceso de hervir y demas, una vez hechos los colocas separados en una charola, se le sal ahumada y los pones a secar al sol, una vez secos (parece un pedazo de piel duro), se frien en aceite y buala, tienes unos exquisitos chicharrones para taco de plaza, en salsa verde, etc😋😋😋
Před 5 lety
Gracias Guadalupe por compartirnos la información :) Saludos!
Hola tengo poco que veo su canal...los felicito muy buenas recetas y tips que estoy empezando a practicar y les a gustado a mí familia....muchas felicidades
Před 5 lety
Gracias Laura :) Nos alegra saber que cocinas nuestras recetas. Saludos!
Hice mi seitan y me quedó deliciosoooo.
Quiero comentarles que no tiré el agua en que lavé la masa; la cociné a fuego lento con panela (piloncillo), clavo y canela agregando más agua para que no quedara tan espesa. Luego que estuvo frío le agregué un fermento (guarapo) de piña, lo pasé por colador y listo, al cabo de unas horas estuvo una deliciosa bebida típica que en Colombia se llama masato, también se puede hacer de maíz, arroz y otros cereales. Qué tal?
Gracias alcibon212 por tu aportación a esta receta:)
La tomaremos en cuenta.
Saludos!
Wow!!!, alcibon212 gracias por esa idea!!!
Gracias por el consejo y receta, señora😀
En Venezuela en vez de colocarle la piña para un fermento se le colocan es pimienta dulce o como llamamos guayabita, anís, clavos dulces y canela además del la pamela y se llama Carato es refrescante y en mi familia a las escuelas que le hemos preparado se ganaba siempre el primer lugar..... Normalmente es preparado con harina de maiz
Woww!! Gracias!! Saludos 🇲🇽
No se como lo hacen, pero siempre que sigo sus recetas, las recetas me quedan tal como en sus videos, ahora ya puedo dejar el grupo de "Veganos frustrados en la cocina" gracias de verdad.
Gracias Esme por tu importante comentario :)
Nos encantó...
Saludos!
JAJAJAJAJAJJAJÁ Veganos frustrados en la cocina 😂😂😂😂😂
X2 jajaja y hay otros canales que sigo la receta y valgo pura kk :(
Jajajajaja es muy bueno ese grupo.
Yo no sabía cocinar muy bien pero cuando le agarras la onda a las especias y a tus comidas favoritas fisfeutas hasta cocinar.
Yo sé hacer tamalitos y el gluten lo hago frito con puré de papa o pasta y está muy rico
Hola soy de Argentina, y vegetariana, preparo gluten hace muchos años el proceso de depuración y cocción es igual, solo que yo la pico como carne y preparo relleno para empanadas, mi madre ponía al relleno de empanadas también para aumentar volumen nunca nadie se dio cuenta, también preparo milanesas y en una navidad hice arrollado relleno solo que lo tuve que envolver y atar tal cual se hace y hervirlo por más tiempo, quedo espectacular, todos creyeron que era pollo
Se me hace super adorable que pa todo incluye a su mamá 💖
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
La mamá es la que incluye al hijo jajaja
Les recomiendo prepararlo como ceviche. Hay que cocinarlo sin cortar. Al sacarlo del agua caliente, cuando está muy esponjoso y suave, aplastarlo con el apachurrador de frijoles hasta obtener una especie de carne molida. Dejar enfriar y de ahí las posibilidades son enormes entre ellas el ceviche. También lo he usado cortado en trozos o en tiritas para hacer fajitas, tamales, "carne" en chile verde o chile rojo, picadillo, etc, etc.
Gracias Zoila por la buena recomendación, se antoja! y gracias por tu comentario :)
Saludos!
Que ricooo!!! Yo la acabó de hacer empanizada mis amigos ni cuenta se dieron que no era carne los disfrutaron mucho y hasta repitieron plato. Muchas gracias Cocina Vegan Fácil. 😍😍
Gracias David por tu comentario :)
Saludos!
Jaja eso me pasa , con mi familia , ni cuenta se dan cuenta de lo que cocino aaa pero si saben que es vegano ya ponen si cara de fuchi , si supieran todas las veces que han comido vegano, y bien que lo disfrutan
Jajaja ay no, que suerte tienen, a mi familia yo no puedo engañarlos, porque se dan cuenta luego luego, si es carne o no.
Pero nunca le hacen el feo
Que tal! Después de 4 intentos al fin me salieron y están riquisimosss. Creo que es importante aclarar que usen harina 000 ya que la harina 0000 tiene poco y nada de gluten y no te queda ni de casualidad! Se hecha a perder todo! Investigando un poco más use harina 000 y al fin me quedó el "cerebro de zombie" jaja. En fin, muchas gracias por la receta, no es tan difícil una vez le agarras la mano y quedan muy ricos. Saludos desde Buenos Aires!
Gracias Lucas por tu interesante e importante comentario:)
Saludos hasta Buenos Aires:)
Gracias por la información, yo lo hice y no me quedo 😭 debe ser por eso.
Para la próxima revisare eso!
@ Hola familia me podrian explicar eso de los 000 y 0000por favor por que justo ahora traye de hacerlo y no creo que me quede sera la harina🤔
@@micad.8311 si pero, ¿como la identifico?
Saludos
Lucas Gomez cual es la harina 000 ?? Ami no me quedo pero para nada es frustrante 😩
He hecho esta receta y quedó muy bien. Salió bastante de todos los tamaños. Aproveché los trozos pequeños para nuguetts. Sale bastante económico hacerlo y muy buen sabor. Quiero hacer todas las recetas. Me encantan. Gracias🎉❤
Gracias por compartir.
Estaba viendo el video con mis niñas y ambas soltaron la carcajada con "el cerebro zombie". Muchas gracias por la receta 😍
Gracias Carolina por tu comentario :)
Saludos a ti y a tus hijas!
Yo hice todo y no me salió se me decido todo
No me salió mi cerebro de zombie
@@taniaalcantara6731 le falta tiempo de amasado, no desarrolló el gluten
Buen día, lástima que aquí no se pueden subir fotos, pero en su página de face ya les dejé la primera. Hice el gluten, elaboré el chicharrón que lo tengo secando aún y el Seitán.
De Seitan hice bistecs y lo adicioné en tiritas en la comida de hoy, arroz chino frito.
Estoy super feliz y practicando, mi cocina parece laboratorio. Me ha llevado mucho tiempo poder concebir el hecho de dejar la carne de lado, y ahora creo que es no solo posible, sino un proceso fascinante, por todo lo que puedo hacer. Gracias nuevamente!
Gracias Susana por cocinar nuestras recetas:)
Estamos seguros que tu cambio se te hará más fácil con ellas.
Saludos!
Me encantó la receta la voy a probar muchas gracias saludos desde Chile 🇨🇱 que increíble lo que se puede lograr.
Saludos Carito!
RICA RECETA LA VOY A PREPARAR Y A ESPERAR ESOS VIDEOS , Q VIENEN CON ESTA DELICIOSA RECETA , MUCHAS GRACIAS.
Gracias Leticia :)
Saludos!
Para pozole y menudo se pone a hervir el gluten así entero sin aplanarlo y ya cocido se corta en trozos pequeños también se hacen chicharrones pero con el gluten sin cocer solo se van echando pedacitos pequeños en una sartén con aceite
Guille Arteaga yo antes hacía seguido chicharrón.
Guille Arteaga mil gracias por tu comentario y tip, me sirvió mucho. Saludos.
Súper bueno tu comentario, gracias!!!
Justo pense que tenia o se veia como menudo😋
Gracias Guille por la información:)
Saludos!
En mi casa se pasa por la picadora manual para hacer una boloñesa espectacular.Gracias y enhorabuena 11:05 las vidas de los animales no tienen precio ❤️❤️❤️🐯🐱🐶🦊🐮🐷🐺🐻🐴🦄🐗
no importa cuando fue hecho el video: puedo verlo y verlo y me encanta ! disfruto cada minuto con ustedes! GRACIAS!
Son ustedes unos ángeles. Saludos desde el Perú
Saludos Vilma hasta Perú!
En Argentina venden un condimento saborizante de carnes (Alicante) que es apto para veganos y vegetarianos, voy a ponerlo en el caldo a ver qué tal me queda y así añade más sabor al bife! Mañana voy a implementar esta receta. Jamás dejan de sorprenderme, sigan así! Es un orgullo seguir este canal💖
Gracias Joanne por tu comentario:)
Quedamos en espera de saber qué tal te queda esta receta.
Saludos hasta Argentina
Este canal me ha cambiado la vida, honestly. Gracias n.n
Gracias Mara por tu comentario:)
Saludos!
Cómo los amo!!!!!!! Me alegran la vida!!!!!!!!!!!!!!!! Un abrazo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
Amo este canal! Como explica todo von tanta humildad y buena onda. Graciasssss Graciasssss Graciasssss. Saludos desde Argentina
Gracias a ti!!
Que bueno que descubrí su canal!! Ya estoy dejando el consumo de lácteos. Empecé siendo vegetariana y GRACIAS a su creatividad y alegría por compartir sus conocimientos lo he logrado. 👍😍
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
Millones de gracias, por fin hice mis filetes, años atrás queriendo hacerlos, lo logré.....
Excelente!
Gracias tan lindos cada día aprendo mucho más de ustedes mil gracias 😋😋
Gracias Sandra por tu comentario :)
Saludos!
Fue la mejor y la forma más fácil de hacer el seitan gracias x esta receta
Gracias Patricia:)
Saludos!
¡Hola! Hoy lo hice y quedó delicioso: de hecho lo preparé a la mexicana, como viene en su otra receta, ¡buenísimo! El caldito lo aproveché para hacer un caldo de setas: herví un chile guajillo y lo molí con puré de tomate (lo tengo como básico el de La Costeña, puré condimentado), quedó de lujo.
Ah, una modificación/tip: al agua de cocción del seitán añadí una cucharadita de BOVRIL, que es un sazonador en versión vegetal (lo conseguí en Superama) y una cucharadita de consomé vegetal (marca Origen Sano, también adquirido en Superama), queda buenísimo.
Y finalmente: aparté durante la preparación un pedacito para hacer chicharrón, como viene en su otra receta: mañana almorzaremos chicharrón en salsa, ¡mmmh! Mil gracias y un abrazo :)
Gracias por cocinar nuestras recetas, nos alegra saber que te quedó muy rica!!
Saludos!
muchas gracias nuevamente , fui vegetariano por 5 años , y ahora con ustedes el llamado al comer sano , esta de vuelta en mi,,namaste , Dios los bendiga mis ángeles
Muchas gracias por tu comentario Yoshiro King.
Nos alegra saberlo.
Un gran saludo!
Me encanto !! Lo voy a hacer !! explicado muy simple !! Y con mama incluida; ayudando, muy simpatico !!
Qué fácil se mira su receta. Gracias. Hoy la haré para mi mamá
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
Gracias!!! Tiene rato que no hacía esto ahora me entero que lo que antes conocía como gluten ahora lo conocen como seitán, gracias de gran ayuda estoy combinando proteína de alto valor biológico con las de bajo valor, tenkiu pq no me acordaba de la receta
Manos a la obra ISELA :)
Saludos!
Los amo!!!!!!
De verdad quisiera que se dieran cuenta de los beneficios que recibimos al aprender lo que ustedes nos enseñan, gracias infinitas por eso. Les mando muchos besos, abrazos y apapachos!!!!!
Gracias Tere :)
por tu lindo comentario.
Saludos!
@ muy rico todo y sobre todo saludable felicidadades
Precisamente buscaba la receta para dejarlos congeladitos porque trabajo y estudio y no da tiempo de cocinar diario 😅 Muchísimas gracias por la receta y por todas sus recetas ❤
Yo lo estoy haciendo, obtuve el "cerebro" pero a la hora de estirar... Estaba muy húmedo y se resbalaba y no estiraba, no me quedo tan liso como el tuyo, pero si me salieron varios bistesitos y ahorita están hirviendo todavía, yo, espero que mañana pueda decirte que tan delicioso me quedó, y para dárselo a ese marido mío carnívoro, que le he dado varios platillos veganos y ni en cuenta!! Gracias! Besitos señora linda.
Gracias Norma por tu comentario :)
Te va a quedar muy rico.
Quizá no estiró mucho porque le faltó exprimir. Te recomendamos para la siguiente vez, hacerlo con harina 000 (tres ceros)
Saludos!
Qué lindo Alfonsito, tú ya todo un investigador profesional jejejeje me encanta que siempre expliques todo a fondo👌🏻
Yo no conocía el seitán y quiero pensar que no sabe feo porque en apariencia se ve como el cuero del cerdito😣😣
Les mando muchas bendiciones y Dios me los cuide. Los adoro😘😘😘
Hola Marisol :)
Tiene un sabor neutro.
El sabor se lo da el condimento de la manera que lo quieras preparar.
Saludos!
El costo en verdad que es mucho más barato que la carne. Barato, saludable y sobre todo mucho más sabroso y riquísimo. Muchas gracias por compartir sus videos están bien explicados de inicio a fin. Saludos
Gracias Gloria:)
Saludos!
Me encanta la calidez que transmiten con tu madre. Saludos para ella.
Que receta tan fantástica aquí en Honduras se prepara en coco y queda riquísima
Gracias por comentar!
Saludos hasta Honduras!
Son los mejores! La receta más fácil de seitan que e visto, muchas gracias y comparto tu opinión al respecto de la industria alimenticia, creo que el proceso industrial es lo que más a dañado nuestra salud y no tanto los ingredientes en si! Muchas gracias, de verdad que me han ahorrado tiempo y dinero porque el seitan es difícil de conseguir y caro además 😊
Gracias Karla por tu comentario:)
Saludos!
Muchas gracias por la receta! No conocia este método, siempre lo preparaba con gluten puro pero donde vivo es muy caro y no podia comerlo a menudo. Con esta receta podre hacerlo mucho mas seguido. Gracias!! 😊😊
Hola Dulce, muchas gracias! :D
Te enviamos un gran saludo!
Hola... Me encantan sus recetas y he aprendido mucho.... Gracias
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
Me encantan sus recetas los amo mil bendiciones a los dos
Mil gracias!
Aprendiendo cada vez más de ustedes!!!! Y mucho que cambiar de mis hábitos alimenticios. Gracias!!!!
Gracias Gabriela:)
Saludos!
Woooow!! Gracias querida familia vegan fácil....esta receta la esperaba con ansias, en casa quieren probar más recetas, pero les cuesta adaptarse a la falta de carne ( sólo yo soy vegana); y con el seitán, visualmente los ayudará mucho!! Bendiciones!
Hola Brenda :)
Seguro les será más fácil.
Saludos!
Muchas gracias por tan buena receta, Dios me los bendiga
Gracias a ti
Wow,nunca he visto algo igual,esto es nuevisimoooo para mi.
Hola Celestte, gracias por tu comentario :D
Un gran saludo!
Wow! Super receta! Qué increíble poder hacer nuestro propio seitán. Yo recuerdo hace muchos años cuando era chica, cuando íbamos a restaurantes vegetarianos estaba muy de moda la famosa carne de gluten. Y ahora la podemos hacer! Qué fácil y qué barata es. Mil gracias! Qué rico! Solo esperar al viernes para la nueva receta. Buena semana para todos!
Gracias Rosa por tu comentario:)
Mil recetas con este ingrediente!
Saludos!
Aaaaayyyy los amo!!!! son lo mejor, que linda familia, felicidades!!!! gracias por sus recetas!!! saludos desde Chile
Gracias Javiera Angélica :)
Saludos hasta Chile!
Deliciosa receta y gracias por el Consejo para reutilizar el agua, casi nadie hace eso cuando prepara serían....magnífico gracias
Me. Pareció. Bastante. Interesante. Gracias. Por la. Receta
Gracias suri3132 :)
Saludos!
Voy a esperar todas las recetas que logren hacer con el seitán. Ya se vienen las navidades y quiero hacer la cena en casa, para invitar amigos y familiares a probar una cena navideña 100% vegana y rica!!!
Quiero que se olviden del pavo y la pierna!!! 😉😊
Gracias Angela Manuell:)
Seguro que tu mesa decembrina estará llena de ricos platillos!
Saludos!
Coincidimos En Navidad quiero que no coman pavo
Perfecto!!! Yo ya hago la cena 100% vegana y nadie se queja, les gusta... Cómo vamos a celebrar con una víctima en nuestra mesa!!!??? Es una contradicción...
cierto con el seitan se pueden hacer unos rollos rellenos deliciosos para navidad, ojala que pronto nos suban unos videos de eso!!!!!
Porfaaaaa ideas navideñaaaaas
Yo no tenía conocimiento de esta receta. Hoy aprendí algo nuevo. Estaré al pendiente de lo que sigue. 👍👍👍👍👍
Gracias ARELI RUTH :)
Saludos!
Me encantan sus recetas soy de Argentina
Gracias, saludos
los amo, siempre que veía recetas de seitan no las hacia por que decían que se cocinaba horas en el agua hirviendo y se me hacia mucho gas , pero no se me había ocurrido estirar la masa para cocinarla mas rápido, mil gracias :)
Gracias Atraes Lo Que Eres:)
Manos a la obra!
Saludos!
"ESE DIA QUE HAGAMOS EL SEITAN NO NOS BAÑEMOS"
😂😂😂💔
jaja...
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
@ gracias por pensar en la huella hidrica
Si se gasta bastante agua
Bue a opción pero no me gusta andar sudada jajaja
Muy bien, yo lo preparo igual. Aveces lo aliño con ajo y limón, dejando 24h reservados y queda rico rico. Yo lo utilizo amenudo😉
Gracias Lola por tu comentario:)
Saludos!
Voy terminando de hacer mi primer Seitan, yuju!! Utilizé All Purpose Flour aca en EUA y si me salió. Solo no pude estirarla y puse la bola a hervir por una hora y corte los filetes. Mil gracias quedaron muy sabrosas.
Debes utilizar harina 000 (tres ceros) para mejor elasticidad.
Saludos!
@ busque eso de los 000 pero no esta en el empaque. Proxima vez compraré Bread Flour que tiene mas proteína. Gracias por compartir la receta.
Gracias muy sabrosas las recetas me gustan mucho pasó a paso no se brincan nada saludos
Gracias San Juana :)
Saludos!
Excelente receta como siempre!! Y bueno, pues no me bañare el día que haga seitán jajaja jajaja, los amo !
Jajajaja.... Gracias Lili por tu comentario :)
Saludos!
Qué bueno que aclaran lo del gluten, porque se ha convertido en un verdadero chisme, sobre todo en la comunidad vegana.
Yo tengo otra teoría: hace más de una década, los únicos productos vegetarianos procesados, que encontrábamos los veganos en el súper, estaban en el área de productos para celíacos, intolerantes o alérgicos a la lactosa y diabéticos, de ahí que se comenzaron a fundir los conceptos y algunos se auto-diagnostican con la enfermedad celiaca (la cual tiene un componente genético y no ambiental). También, los únicos blogs que existían de comida vegana, los compartíamos con personas que tenían hijos con la enfermedad y que buscaban desesperadamente un pastel o unas galletas, sin lácteos, que pudieran hacerle a sus niños (ya que también hay una estrecha relación entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa, sobre todo en niños) de ahí pudo haber surgido la confusión, y que, a la fecha, muchos veganos piensan que no deben consumir gluten.
Gracias Paty :)
Tienes razón, es por eso que la gente está confundida por falta de información.
Saludos!
Yo tambien tenia la idea que el trigo ha sido modificado hace mucho tiempo años 70 mas o menos entonces el gluten no es tan aceptado por el organismo por esa modificacion. Unos lo siportan mas q otros.
Yo también pienso lo mismo!
También como últimamente hay varios productos aptos para celíacos cosa que me parece bien han vicivilizado a los celíacos la gente cree que el gluten es malo...
Hay que tener en cuenta tambien la amilopectina que tienen los alimentos y entre los mas comunes y que es bien complicadod e dijerir es el maiz y el trigo en la yuca y otros alimentos les dejo una conferencia de un doctor nutricionista muy reconocido que habla de esto es el Dr. luiz Baez czcams.com/video/XYS8f0fCyBs/video.html
Pero es bueno comer gluten así?? Que nutrientes aporta?? Yo pensé que era malo el gluten 😂
Hice hoy el seitan y me salio tal cual como a ustedes, lo mismo sucede con todas las recetas, gracias por compartir sus saberes, para mi es de mucha utilidad ya que tengo una nena de diez años que es vegana y les encanta sus recetas !
Hola!!! Ya probé el seitán y me gustó lo preparo mi hija, gracias por compartir la receta saludos
Hola Paty, gracias por tu comentario :D
Nos alegra saber que te ha gustado.
Les enviamos un gran saludo!
Hola amiguitos!!!
Pienso igual que tú, la industria alimenticia es la que ha comtaminado lo que en sus inicios era totalmente natural.
Me quedo atenta a la receta del viernes y ahora me voy a preparar este seitan para sorprender a mi pequeña Irina.
Un abrazo grande para ustedes!!
Gracias Maria por tu comentario:)
Saludos!
Yeeeeeiiiiii gracias mil gracias, feliz por la receta si la haré cuando llegue el agua ya ven que ahora vamos por 3 días más sin aguas buuu, les cuento que hice el tofu, riquísimo ya a punto de ser vegana yeahhh, pero no me salió el queso de la okara buuu, pero hice unos bisteces de okara y buenísimos, toda la semana comiendo soyita jajajaja aparte super barato. Los amo, toda la luz. Me encantó el verdad Dulce..... Por eso ahí va el verdad madre..... Los amo, los adoro vamos mi familia vegana
Gracias Dulce por tu comentario :)
No te desanimes, vuelve a intentar verás que te queda mejor el queso.
Saludos!
Ustedes son la pura ver... dad. Mis respetos. Esta receta la hicieron tan sencilla y no desperdiciaron agua.
Gracias Arlette:)
Saludos!
gracias saludes un abrazo Dios les siga bendiciendo
Gracias Esteban :)
Saludos!
Voy a estar muy atenta a la receta de *milanesas de seitán* 😊
Gracias Noe :)
Saludos!
Hoy hice está receta para mi cena navideña, y lo voy a adobar como si fuera pierna enchilada para no perder la tradición de este platillo pero ahora libre de crueldad
Gracias Astrit por tu comentario :)
Saludos!
Gracias x la valiosa receta vegana.Bien explicada,economica y facil de ejecutar!!!!!
Muchas gracias Tenía muchas ganas de saber cómo se hacía el seitán y no sabía así que me tocaba comprarlo hecho. Espero lo próximos vídeos con ansias
Gracias Juan :)
Saludos!
Q rico yo lo he hecho y es muy rico para pozole y menudo
Gracias Guille :)
Saludos!
Hola me quedé así 😳😳😳😳 por dos razones 1- comer gluten !!!!! ???? Y 2 sorprendida por la elaboración de este producto !!!! Y como siempre GRACIAS!!!! Alfonso y Deyanira sería mucho pedir un menú vegano completo equilibrado de desayuno, comida, cena ???? What !!!!! Saludos a mis dos cocineros favoritos!!!!!
Hola Dolores:)
Tenemos dos menús completos, te compartimos los links.
Pronto estaremos compartiendo más para todos los gustos y necesidades.
czcams.com/play/PLD2zhKSmFcd7rx7DFb-vTUo4ek2WIGF47.html
Saludos!
Muy buena la explicación
felicidades por las grandes opciones
Gracias Nancy :)
Saludos!
Hace mucho tiempo no lo preparó, así que lo aré se me ocurren nuevas ideas.Gracias
Hola Mariamne, gracias por tu comentario :D
Te enviamos un gran saludo!
Mirando el video de las milanesas de seitán me he dado cuenta que.....Se me pasó este video !!!!!!!!!!! Qué terrible, lo que pasa es que esos días estaba en la playa y me desconecté de todo. Gracias por compartir. Me encantó, ahora vuelvo a la receta de hoy. Saludos cordiales para los dos, mi linda familia. Tere with love 😍😘🇨🇱🙏❤💖💞💝💕💓💗👏👏👏👏👏👏👏
Gracias Tere :)
Qué bueno que te pones al corriente con nuestras recetas.
Saludos!
Teresa Rubio llevame a la playa 🌊☀🌊☀☀🌴👙🌊: ( we
@@end.esa-cuerdo En tu país no hay playa ?????? Qué raro, tenemos océano Atlántico y Pacífico por todos lados de este hermoso continente americano.
Yo una vez hechos los marino con cebolla, pimienta, ajo y un poquito de vinagre, puede ser a su gusto. Queda delicioso acompañado de pimientos o a la mexicana 🤤
Gracias Soraya por la sugerencia:)
Saludos!
Entonces esto del seitan se puede marinar como la carne? Aclaro soy nueva en esto del veganismo tengo muy poco y quiero aprender de esto seria muy amable si me explicara 🤭 jeje
❤ Hola par de tesoros... los suscribo... los veo atentamente y los saludo con agradecimiento desde Alemania. El SEITAN ha sido un gran descubrimiento para mí ahora que entramos en una época de "vacas flacas" en Europa... ❤
los amo!... no solo aprendemos.. me rio mucho y la paso bien viendo sus videos! gracias! por tanto amor trasmitido! en cada receta en cada explicación y en cada chiste!.. son seres de luz!
Mil gracias!!
¡Muchísimas gracias! ¡¡Justo quería esta receta!! Hoy la voy a probar☺
Gracias Noe :)
Saludos!
Muchas gracias por el video
Gracias Alejandra:)
Saludos hasta Chile!
Que bueno...yo no soy vegana...pero aplico muchas recetas saludables para la familia..
Todos los días se aprende...
Los felicito...
Te vez muy delgado...!!
Gracias Pao por tu comentario :)
Saludos!
Señor es la primera vez q lo veo y dejeme decirle q yo e visto videos q dicen de dejar la masa toda la noche en agua y USTED EN ESE MOMENTO Y NO HACE TANTOS COMENTARIOS 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐 YOU ARE THE BEST THANK YOU 🙏🏻
Muy buena receta! Estaré al pendiente del video del viernes!. :) me gustan mucho sus vídeos!. Saludos.
Gracias Shan :)
Saludos!
De nuevo me alegran la semana! Yo compro el seytan ya preparado y me encanta para hacerlo en tacos o fajitas. Había visto recetas para hacerlo pero ninguna tan fácil! Ya quiero q sea viernes para aprender a hacerlo en milanesas! Un abrazo bien fuerte!!
Gracias Magaly por tu comentario:)
Saludos!
Yes!!!!!
La pondré en práctica
Gracias por la receta 👍😉
Gracias a ti!
Son un amor ya les tengo un cariño son personas tan fácil de adorar e preparado sus recetas y son deliciosas e bajado de peso y me siento increible, no soy vegana pero por cuestiones de salud no puedo consumir carnes y esta y muchas de sus recetas me an facilitado mi nuevo estilo de vida les agradezco todo y un abrazo fuerte❤❤❤❤ bendiciones.
Gracias Lupita 94 Renata:)
Nos alegra que nuestras recetas te ayuden con tu saludo.
Saludos!
"Hasta obtener una masa tipo cerebro para zombie" 😂 Excelente receta de seitán, no podía esperar menos de ustedes. Son los mejores. Saludos y muchas bendiciones 😘
Muchas gracias Miriam :D
Un gran saludo!
Mmmmmh no puedo esperar para ver la receta dl viernes!!!
Gracias Vianey:)
Saludos!
Hola amigos, esta receta muy muy buena, con este seitan y el caldo que quedo yo hago menudo pozole bien rico . Gracias infinitas son los mejores
Gracias Susana por tu comentario:)
Saludos!
Hoy llegué a tu video, y me encantó lo fácil y práctico de realizar...pretendo dejar la carne!! muchísimas gracias!! Saludos desde Chile..😊🙏🇨🇱
Yo también hacia la receta con harina de trigo. Pero también se puede hacer directamente con harina de gluten. De esta manera el proceso es mas rapido y no se gasta el agua para lavar el almidon
Gracias Anahit por tu comentario :)
Saludos!
Hola Anahit donde la consigues?
Es que simpre que pregunto me dicen que no la.conocen
Veronica Juarez Yo soy de Argentina y lo consigo en las dietéticas / naturistas. En supermercados comunes no se consigue aca
Es mejor conseguir el gluten puro. Ahorra más tiempo aún.
Excelente como siempre! 😘
Gracias LaCocinadera:)
Saludos!
Muy bueno para mi hija vegana gracias
Hola, muy buen, mira yo los he hecho como cayitos a la madrileña, en chile morita, con papitas en salsa verde etc. deberás ricos.
Excelente
Gracias de vd.es fabuloso este platillo felicidades
Gracias Gladis :)
S
Excelente, me gusto mas tu proceso, el que yo se, se debe dejar la masa remojando toda la noche y despues amasar de poco en poco hasta lograr sacar el gluten, solo que cada vez que se cambia el agua hay que poner una coladera y de esta forma hay demasiada merma, me gusto mas tu proceso.
Me encantaba hacerlo para hacer chicharron vegetariano, haces los bisteces con el proceso de hervir y demas, una vez hechos los colocas separados en una charola, se le sal ahumada y los pones a secar al sol, una vez secos (parece un pedazo de piel duro), se frien en aceite y buala, tienes unos exquisitos chicharrones para taco de plaza, en salsa verde, etc😋😋😋
Gracias Guadalupe por compartirnos la información :)
Saludos!
Impresionanteeeeeeeeeee
Muchas gracias Flor,
Un gran saludo!
He hecho dos versiones del Seitán, esta me parece la mejor. La haré y le cuento. Muchas gracias..
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
Hola tengo poco que veo su canal...los felicito muy buenas recetas y tips que estoy empezando a practicar y les a gustado a mí familia....muchas felicidades
Gracias Laura :)
Nos alegra saber que cocinas nuestras recetas.
Saludos!
Wow ni idea que esto existia😜😜 que delicia😋gracias por la receta Alfonso🙏
Muchas gracias Ericka :D
Un gran saludo!
Enseñanza de hacer masa madre por favor.
Quedarían buenas en unas tortas de " milanesa "
Gracias Sue :)
tomaremos en cuenta tu sugerencia.
Saludos!
Hola Luz Elena :)
Buena idea!
Si, por favor.....
si! yo también quiero eso
Estoy de acuerdo con usted en lo que dice de la industria alimentaria!
Gracias por tu comentario :)
Saludos!
Muchas gracias por la receta... yo fui una de las que pidio esta receta.... estoy feliz.. Dios les bendigaà
Gracias Martha:)
Manos a la obra!
Saludos!