POLLO VEGANO CON HARINA DE TRIGO - soyvelen

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 29. 07. 2024
  • ¡Gracias por ver!
    Si te gustó el video suscribite, porfa.
    Apoyame con un like y comentario, ayuda un montón :)
    ☕️Invitame un cafecito: cafecito.app/soyvelen
    🥦¿Querés colaborar con el canal?
    -www.paypal.com/paypalme/soyvelen
    -mpago.la/2r2AKeh
    -mpago.la/1usZgij
    -mpago.la/2mZ2x3e
    🥦UNITE AL CANAL: / @soyvelen
    🥦REDES:
    Instagram: / soyvelen
    Tik Tok: soyvelen
    🥦CONTACTO: holasoyvelen@gmail.com
    Ingredientes para la recetuli:
    -1,2kg de harina 000.
    -3 tazas de agua.
    -Condimentos a gusto.
    -Caldo para la cocción.

Komentáře • 1,7K

  • @soyvelen
    @soyvelen  Před 3 lety +186

    La receta del caldito es esta👉🏻 czcams.com/video/Vpg6vFVgcgk/video.html

    • @antonelagiugovaz
      @antonelagiugovaz Před 3 lety

      Si tengo gluten puro se lo remplazo con la misma cantidad yen el lugar q la harina

    • @antonelagiugovaz
      @antonelagiugovaz Před 3 lety

      ???

    • @lionelm.8829
      @lionelm.8829 Před 3 lety +2

      @@antonelagiugovaz si tenés gluten puro no necesitás lavar nada, sólo agregar agua y armar la masa de seitán. Te ahorrás todo el paso del lavado pero no va a quedar esa textura de desmenuzado.

    • @antonelagiugovaz
      @antonelagiugovaz Před 3 lety

      Vi que si lo rompes en pedacitos y lo unis, cuando lo amasas queda. Voy a probar

    • @lionelm.8829
      @lionelm.8829 Před 3 lety +5

      @@Adrianabalduzzi Señora, no se ponga nerviosa que le va a subir la presión. La que muestra una estupidez más grande que un edificio es usted, que entra a un lugar donde no tiene nada que hacer a agredir a gente que no conoce. Cuál sería el problema de que los veganos podamos comer cosas ricas, que se parecen a las que comíamos antes pero sin explotar ni matar a ningún animal. Los veganos no se hacen veganos porque odian el sabor de la carne, todos los veganos alguna vez comieron carne. Me pregunto si con la misma agresividad entrás a agredir a gente que hace zapatos de ecocuero... JAJAJA ESO NO ES CUERO, ESOS ZAPATOS ESTÁN HECHOS DE PLÁSTICO!! USTEDES LOS ZAPATEROS ESTÁN MAL DE LA CABEZA!!!. Te das cuenta lo ridícula que quedás? Ojalá evoluciones un poco, y sino volvé a tu cueva de ermitaña, porque acá nadie te llamó.

  • @yurygb7772
    @yurygb7772 Před 3 lety +262

    4:16 Si piensan hacer la receta no hay necesidad de desperdiciar el agua, la pueden poner en plantitas o en la tierra para nutrirla uwu

  • @taatiledesma
    @taatiledesma Před 3 lety +1030

    Es obvio que NECESITAMOS ese caldo de pollo (que no es pollo claro, porque es vegano). Graciasssssss x alta receta uwu

  • @gustavogomez3286
    @gustavogomez3286 Před 2 lety +46

    Creo que esta es mi forma favorita de hacer seitán, además de que es super barato. El gluten puro tiene un sabor medio raro que es dificil de atenuar jaja. Mis consejos para hacer esta receta: 1 no hace falta amasar un monton al principio, basta con integrar el harina y el agua para formar una bola de masa, luego lo importante es dejarla reposar al menos 1h. 2 no hace falta cubrir la masa con agua, luego del reposo de 1h pueden lavarla directamente. 3 para lavar la masa mas facilmente y usar menos agua capaz, pongan la masa en un colador y debajo del colador una olla o recipiente para retener el agua, por lo general con tres lavados ya es suficiente. Si utilizan agua tibia es más rápido. 4 para integrar los condimentos en la masa yo hago una especie de pasta en vez de usar un caldo en polvo y pongo la masa en la procesadora de alimentos para integrar todo. luego de eso hay que dejar reposar la masa para que se vuelva a unir. Posteriormente pueden dividirla en porciones y hacerle los nudos si quieren que tenga esa textura fibrosa, es mejor cocinar la masa dividida en partes porque asi se hace más rapido. algo muy importante, para cocinar el seitan luego de sellar las piezas en aceite se cocina en caldo pero no dejen que hierva bruscamente, mejor si no burbujea demasiado porque sino la textura queda rara, como todo agujereado por dentro. Todo esto lo aprendi en el canal de una chica mexicana creo, que hace unas cosas increibles con seitan, dejo el link de su canal czcams.com/channels/OKw2VA1snYdOHAdWaCPfSw.html

    • @mlouryn
      @mlouryn Před rokem +1

      yo lo hice varias veces al tema de la carne vegetal tanto con harina como con gluten y me paso algo re distinto. cuando no amase lo suficiente, a la hora de enjuagar la masa se me desarmo toda bajo el caño. Es super importante desarrollar el gluten, que se ponga chicloso porque si no no se sostiene, se va con el almidón. El lavado siempre me llevó un mont+on de tiempo. El agua tarda bastante en dejar de salir lechosa, por la presencia de almidón. Es polémico lo de ponerla en el procesador, porque rompés la estructura del gluten, que es la emula las fibras musculares del pollo. sera que asi sale mas tierno? raro che. me dan ganas de probar a ver onda asi

    • @gustavogomez3286
      @gustavogomez3286 Před rokem

      @@mlouryn sabes que me paso algunas veces también, pero creo que depende de la marca de harina que uses. Lo del procesador equivale a un amasado intenso, después lo tienes que dejar reposar y la masa recupera su estructura

  • @marielramires4865
    @marielramires4865 Před 3 lety +918

    Soy la única que no es vegana y le encanta este canal ....es buenísimo para sacar algunas recetas y tratar de disminuir el consumo de carne

    • @chunipal
      @chunipal Před 3 lety +56

      No, yo soy vegeta. Pero cada día estoy más cerca del veganismo, empezar a visitar estos canales es un paso.

    • @omar1659
      @omar1659 Před 3 lety

      @@chunipal igual

    • @RoseBloodyVamp
      @RoseBloodyVamp Před 3 lety +43

      Disminuir el consumo de carnes en especial las rojas ayuda mucho al planeta

    • @medea566
      @medea566 Před 3 lety +30

      @@chunipal Vegeta? Jajaja

    • @rubencardozo660
      @rubencardozo660 Před 3 lety +1

      Yo igual.

  • @agustinasuarez1369
    @agustinasuarez1369 Před 3 lety +435

    Obvio que queremos la receta del caldito, eso no se pregunta

  • @lolasatnam3510
    @lolasatnam3510 Před 3 lety +16

    Lo hice....no se puede creeeeeeerrr!!!! Gente, es idéntico en textura, demasiado!!! 🌿❤️👏🏻 gracias por argentinizar la receta!! Yo use harina 4 ceros y recontra funciona 🌿👍🏼

  • @AICuriosityok
    @AICuriosityok Před 3 lety +214

    Homero diciendo "Enterado" me puede jajaja

    • @aldanacasarrubia2718
      @aldanacasarrubia2718 Před 3 lety

      Y a quien no? No puede ser lo que me descostillo cuando lo pone jaskajsk

  • @pedrotimi9393
    @pedrotimi9393 Před 3 lety +15

    Dato: si no tenes tiempo de amasar, podes dejar la masa descansando por horas. Esto va a ayudar a que se hidrate mejor la harina y que el gluten se desarrolle igual (es mas, podes dejarla en la heladera una noche para que quede mejor todavía, hasta puede llegar a fermentar un poquitito, lo que es bueno para la salud). El gluten se desarrolla por amasado o por descanso. Saludos!

  • @AICuriosityok
    @AICuriosityok Před 3 lety +379

    Dónde está mi caldito?
    Dónde está mi caldito?
    Dónde está mi caldito?

    • @gomerlet3026
      @gomerlet3026 Před 3 lety +3

      Preparatelo huebon

    • @nahuelroldos8701
      @nahuelroldos8701 Před 3 lety +2

      @@gomerlet3026 no entendio la referencia

    • @gomerlet3026
      @gomerlet3026 Před 3 lety

      @@nahuelroldos8701 me rfiero este como te explico ammm si no eres Mexicano no le vas a entender

  • @sabriinogueira5200
    @sabriinogueira5200 Před 3 lety +129

    Confirmen si cuando no nos sale una receta venimos a buscar la versión de Velen porque NUNCA FALLAN

    • @soyvelen
      @soyvelen  Před 3 lety +3

      ay tkm💖💖

    • @fersoff5706
      @fersoff5706 Před 3 lety +2

      Pero Velen no necesitó ver ni una receta para que le salga bien xd

  • @cristinasoto9468
    @cristinasoto9468 Před rokem +2

    Excelente! El agua es muy buena para plantas...no se desperdicia

  • @juancorrea649
    @juancorrea649 Před 3 lety +54

    Holis pequeña recomendación: no hace falta amasar 20 minutos. Con solo mezclar todos los ingredientes y dejar reposar, el gluten se va a formar solo, a través de un proceso mágico llamado autolisis.

    • @biancamolina_
      @biancamolina_ Před 2 lety +2

      Vi este comentario muy tarde lpm :(

    • @tomaslewin6063
      @tomaslewin6063 Před 2 lety +2

      Autólisis y amasar menos? o sólo autólisis y más tiempo?

    • @juancorrea649
      @juancorrea649 Před 2 lety +5

      @@tomaslewin6063 autolisis y amar menos. Primero mezclas los ingredientes. Reposo 10 min, amasas 3 minutos, reposo de 20 min y luego amasar un toque de vuelta. Fijate que el paquete de harina diga que traiga una linda cantidad de proteína, entre más mejor.

    • @marsitamv
      @marsitamv Před 2 měsíci

      o sea que acabo de amasar 20minutos al vicio?

    • @juancorrea649
      @juancorrea649 Před 2 měsíci

      Actualización 3 años más tarde. Hay que mezclar los ingredientes, dejar reposar entre 5 y 30 minutos. Hacer pliegue y re petir el proceso. Con 2 o 3 veces de 15 minutos suele ser suficiente

  • @aguslera7203
    @aguslera7203 Před 3 lety +127

    Lo haré cuando subas el caldo de pollo. Se ve increible

  • @evacabot4262
    @evacabot4262 Před 3 lety +25

    Pro tip si no tienen el caldo de pollo: cuando lo doren, al aceite le tiran media cebolla en trozos grandes, un diente de ajo entero,un pedacito chiquito de morrón si es verde mejor (no lo piquen, cortan un cacho y listo) y doran el seitan con todo eso y un chorro de una rica mostaza. Si tienen vino blanco le mandan, sino un chorrito de vinagre de alcohol. Y a eso le suman agua caliente y un caldito de verduras.
    Yo no le puse sal al seitan en ningún momento, con la sal del caldo + la mostaza me pareció más que suficiente.

    • @lolasatnam3510
      @lolasatnam3510 Před 3 lety +1

      Me dirías porfa que caldito usas? Gracias 🌿❤️

    • @pamelapamela19
      @pamelapamela19 Před 3 lety

      @@lolasatnam3510 el alicante de verdura en polvo, e incluso el cubito Maggi verdura creo q son veganos

    • @evacabot4262
      @evacabot4262 Před 3 lety +3

      @@lolasatnam3510 use un sobre de Caldo de verduras de Alicante (lo enden en el super, es un sobrecito verde) en un litro y medio de agua, le puse una hoja de laurel y le dejé la cebolla, el ajo y el morrón con los que doré el seitan para q le de más sabor

    • @lolasatnam3510
      @lolasatnam3510 Před 3 lety

      @@evacabot4262 gracias!!

    • @May-3-
      @May-3- Před 2 lety +1

      @@pamelapamela19 los caldos Maggi tienen carne (Chile), revisen bien los ingredientes, les recomiendo los caldos sabor pollo, carne o verduras marca Gourmet, esos son apto veganos, vienen hartos sobres en uno 🌱💪

  • @milybenegas2691
    @milybenegas2691 Před 3 lety +10

    Vengo a comentar sobre tus recetas de las cuales eh hecho casi todas. Y sigo impactada con las milanesas de seitán, realmente me volaron el bocho! Las medialunas súper ricas y así podría seguir...
    Pienso hacer todas y cada una de tus recetas, gracias por existir y por la dedicación, tiempo y amor que le metes a cada video 🖤
    Pd: voy a esperar ese caldito para hacer esta receta :)

  • @sayita07
    @sayita07 Před 3 lety +56

    ¡Que pinta! lo voy a probar. Porfa subí la receta del caldo de pollo que es el único que no consigo :(

  • @M1L0_63
    @M1L0_63 Před 3 lety +19

    Con el agua con almidon se pueden hacer fideos tipo chinos. Tiras un poquito del agua en una placa que este a baño maria y esperas a que se haga como un panqueque (tapalo cuando lo cocines, asi se cocina parejo). Lo cortas en tiras y listo, no necesitan hervor después. Le haces una salsita con salsa de soja soja, verduritas y lo que quieras y listooo.

  • @malenacalderon645
    @malenacalderon645 Před 3 lety +2

    Mi vida se volvió más hermosa desde esta receta!!!!! Ya la quiero hacer

  • @evacabot4262
    @evacabot4262 Před 3 lety

    Justo hoy a la mañana lo hice y no podía creer que no encontraba receta tuya... Lo hice súper parecido a como lo hiciste vos y salió súper rico! Es bastante laborioso peeero es súper rico y económico

  • @jesiromirey1065
    @jesiromirey1065 Před 3 lety +64

    No es lo que todos nos preguntamos: ¿dónde está mi caldito?

  • @anabellabelengiuliano5675

    AME, acá no consigo el gluten pero esto me salvó la vida, danos las dos recetaaaaaaas!🤩

  • @rosinacavallaro
    @rosinacavallaro Před 3 lety +1

    Le pones tanta pasion y tantas ganas a lo que haces..te mereces mucho Belu!! Gracias por compartir!!!!!!!

  • @juanschmidt4380
    @juanschmidt4380 Před 3 lety +1

    Me leíste la mente! Quería esta receta! Y ahora quiero la receta del caldito!! Geniaa, gracias!!

  • @ayelenguiral2452
    @ayelenguiral2452 Před 3 lety +12

    Por fi, por fiiii subí las recetas del caldito y la tarta 😊 sos lo más!!

  • @valedeathnotera
    @valedeathnotera Před 3 lety +6

    Hace 2 días hice tu receta de tofu, mañana voy a seguir tu receta de las milas con la okara y ahora quiero hacer esta paraaaa loca que no me da el tiempo jajajaja te amo

  • @giaevans9702
    @giaevans9702 Před 3 lety

    Increíble. A mi me sirve mucho esta receta porque acá en Colombia es super complicado conseguir el gluten y siempre he querido hacer tus recetas de seitán. Muchas gracias genia!!!! 💚💚💚💚

  • @claudiaaraya8371
    @claudiaaraya8371 Před rokem +2

    nunca haré estas recetas, son demasiado complejas para mí, PERO AMO VERLAS!!

    • @donerizo4009
      @donerizo4009 Před 9 měsíci +1

      Mira las recetas de Javier guaracio , salen riquísimas , si parece pollo y no lleva ni la cuarta parte de este laboro..

  • @mariefallon1936
    @mariefallon1936 Před 3 lety +26

    Entré a pedir la receta del caldito, y me dio esperanza ver que no la única que NECESITA LA RECETA DEL CALDITO!

  • @abigailortiz7794
    @abigailortiz7794 Před 3 lety +66

    Podrías acumular el agua para regar las plantas y así estaríamos reduciendo el desperdicio de agua, saludos desde México. ✨

    • @southernalpha8
      @southernalpha8 Před 3 lety +4

      No sé que onda el agua con almidón para las plantas.

    • @9mariaceci
      @9mariaceci Před 3 lety +5

      Las matas amigo!!!!!! Es agua con almidon de 1 kilo d harina 🥴🥴🥴🥴

    • @Its_Cochi
      @Its_Cochi Před 3 lety

      No, pero se puede usar para otra receta

    • @andiamo9275
      @andiamo9275 Před 3 lety

      No sirve el almidón para las plantas

    • @thepoweralzombies
      @thepoweralzombies Před 3 lety +1

      @@andiamo9275 re pibe la tierra filtra pana, no seas gil, otro filtro son las raices re hueco

  • @SynDaniel
    @SynDaniel Před 6 měsíci

    En mi ciudad no consigo el gluten así que suelo hacer esta receta qué desde hace 40años mi mamá me enseñó. La variante q yo hago es q una vez q el agua sale clara, tomo porciones como del tamaño de una pelota de ping, la estiro lo q se pueda, y este "bistec" lo pongo a hervir en agua condimentada a mi gusto. Tarda como 15 min en cocerse cada tanda de bistec es, y ya cocidos los guiso de diferentes formas, desde al horno como adobo, eso comimos en navidad y año nuevo, como milanes as, encebollados, entomatados, uff ya cada quien sabrá. Me dan ganas de hacerlos como aquí, se ve q la textura cambia, gracias!

  • @albagutierrez786
    @albagutierrez786 Před rokem

    Voy a probar me pareció super gracias se fe riquísimo

  • @angelacf1235
    @angelacf1235 Před 3 lety +31

    Me va llevar todo el día hacerlo 😂 empiecen a las 7 am si quieren almorzar a hora jaja

    • @Francisco-jh6oh
      @Francisco-jh6oh Před 3 lety +2

      Imagínate yo antes de ver cuánto tardaba ya le dije a mí amiga que es vegana que le Hiba a hacer el pollo la próxima que venga si hago esto y no viene me mato jaja

    • @gh4odist
      @gh4odist Před 3 lety

      Ya lo hice pero no me salio :(((

  • @maykafriedrich4292
    @maykafriedrich4292 Před 3 lety +5

    MEGA tip: la parte del amasado debajo del agua es mas fácil si lo pones en la bacha de la cocina con el tapon, esta a una mejor altura para amasar y no se te salpica todo ;)

  • @soybetunbetun
    @soybetunbetun Před 3 lety

    ¿El agua residual que se usa para lavar la masa la podemos usar para regar pasto, flores o árboles?

  • @monicacarvajalaraya5071

    Gracias por compartir
    Queda muy rico
    Bendiciones para ti

  • @victorcorona819
    @victorcorona819 Před 3 lety +51

    No se porque me lo recomendó CZcams, pero no vengo a criticar la dieta de las personas así que lo probaré.

    • @wilsonmorales5756
      @wilsonmorales5756 Před 3 lety +7

      El veganismo no es una dieta/:

    • @victorcorona819
      @victorcorona819 Před 3 lety +5

      @@wilsonmorales5756 no sé si tengas lag mental o algo, pero dieta=estilo alimenticio

    • @avestruzdecanela9085
      @avestruzdecanela9085 Před 3 lety +7

      @@victorcorona819 El veganismo no es una dieta, es una postura ética.

    • @victorcorona819
      @victorcorona819 Před 3 lety +2

      @@avestruzdecanela9085 no encuentro la ética en la ingesta de alimentos
      Postura biológica* factor biológico*

    • @avestruzdecanela9085
      @avestruzdecanela9085 Před 3 lety +8

      @@victorcorona819 El veganismo no solo es una dieta a base de plantas, es una postura ética que está en contra de todo tipo de explotación animal.

  • @sailorvegan4654
    @sailorvegan4654 Před 3 lety +76

    "Lavar la harina"
    Yo: 👁👄👁 k?

  • @Casscapri
    @Casscapri Před 3 lety +2

    Laborioso pero genial!!! Mil gracias!!! Si en algún momento nos podés enseñar a hacerlo con gluten directamente sería buenísimo!! Besos

  • @Justbianok
    @Justbianok Před 3 lety

    Es lo mismo hacerlo con el gluten puro? O no queda con la misma textura?

  • @mazadiegoramirezandrea5561
    @mazadiegoramirezandrea5561 Před 3 lety +16

    Puedes usar el agua con la que lavaste la masa, para regar tus plantas, así ya no se tira. 💞

  • @franciacolmenarez2897
    @franciacolmenarez2897 Před 3 lety +8

    Me reí demasiado con Sebastián cantando abajo del mar, justo lo pensé cuando apreció ❣️ gracias por los memes. Me suscribo 🌷

  • @ayelentorres9029
    @ayelentorres9029 Před 6 měsíci

    Hice la receta y esta riquisimo, es el mejor que me salio hasta el momento

  • @dianac6603
    @dianac6603 Před 3 lety

    Noo, wooow🤤🤤❤️ increíble!!! Unas ganas de probar🌱❤️ espero las otras recetas!! 🤤❤️

  • @adrianmuser8373
    @adrianmuser8373 Před 3 lety +27

    El momento "Noooo de nuevo noooo"... Literalmente estalle.

  • @kathiasoto5808
    @kathiasoto5808 Před 3 lety +6

    Literalmente tienes que comenzar hacer esto en la mañana para que esté listo en la noche!🥴

  • @someone._.
    @someone._. Před 3 lety

    Una pregunta cómo se mira el nivel de gluten en la harina? Lo del 000 o como sea eso

  • @carlostorres8945
    @carlostorres8945 Před rokem

    Exelente,gracias

  • @vaniamilenkatalaveraalarco3019

    4:15 "Ya tienen el dato por si les tiran esa" Geniaaaa, pensé lo mismo

    • @1luciiiiiioo
      @1luciiiiiioo Před 3 lety +1

      @Raúl Tes mal🤤

    • @Tomas__Tiseyra
      @Tomas__Tiseyra Před 3 lety

      El tema es que tanto quieren que todo el mundo sea vegano... Pues si lo llegaran a ser sería prácticamente la misma cantidad de agua desperdiciada o incluso más. Ya que por cada "porción" se desperdicia mucha agua.... Pero en fin, nuevamente cosas ilógicas del veganismo. Pero bueno, a mí en particular nadie me va a decir que puedo o debo comer. 🥰

  • @notanduro8686
    @notanduro8686 Před 3 lety +40

    Mandame la receta del caldito, la tarta y un par de brazos ahre

  • @silviameza4312
    @silviameza4312 Před 3 lety

    Gracias Velen, diste una receta base para muchas recetas. Saludos de México

  • @jimerodriguez8332
    @jimerodriguez8332 Před 3 lety +1

    Voy a probarla,se ve suuuper✨🔥,y si
    Necesitamos la receta de calditos 🥺

  • @gabrielmurillo6260
    @gabrielmurillo6260 Před 3 lety +21

    Omg mañana hago la leche de almidón 😍😍😍

  • @Msgigoju
    @Msgigoju Před 3 lety +3

    El agua se puede reutilizar para regar las plantas, por lo que no sería un desperdicio :). Graciiaass que gran receta, la estoy haciendo :D

  • @regimusiclass
    @regimusiclass Před 3 lety

    Se podría hacer directamente con harina de gluten?

  • @ileana7456
    @ileana7456 Před 3 lety

    Holi ♡ lo puedi hacer directamente con el gluten puro? O queda diferente en textura?

  • @mateojoaquinzentenocastro2125

    Broooo, no soy nada vegano, pero dentro de mi dieta está claramente muchas cosas de este canal, siento que estoy comiendo sin dañarme

    • @victorRamirez-vq7eg
      @victorRamirez-vq7eg Před 3 lety +1

      Igual creo que el pollo es mas saludable que este pollo vegano, pero es una buena idea para los que son fan de la carne y quieren ser vegano

    • @mateojoaquinzentenocastro2125
      @mateojoaquinzentenocastro2125 Před 3 lety

      @@victorRamirez-vq7eg precisamente

    • @May-3-
      @May-3- Před 2 lety +1

      @@victorRamirez-vq7eg nada, el gluten puro también es saludable, además de que es pura proteína (siempre que no seas celíacx)

  • @pxrakiss
    @pxrakiss Před 3 lety +4

    naaaa quedó genial me encantó super lo voy a intentar a ver q ondis

  • @mariasierra4237
    @mariasierra4237 Před 2 měsíci

    Hola! Saludos desde Puerto Rico. Mi esposo y yo andamos buscando recetas nuevas veganas y tropezamos con esta maravilla ❤ Confienso que hice trampa con el primer paso de amasado, utilizando mi mezcladora Ninja y salio muy bien. El resto lo hice tal y como el video incluyendo el adobo, el producto final quedo riquisimo. Ayer prepare pollo pepper estilo chino ufffff demasiado rico. Gracias por compartir tu talento, nos seguiremos viendo en la cocina. Carin̈os Mary y Ray

  • @margaritapinet1405
    @margaritapinet1405 Před 2 lety

    Se puede amasar en batidora para amasar?

  • @santiagobenitez8645
    @santiagobenitez8645 Před 3 lety +10

    No soy vegano ,pero nunca está mal aprender y empezar a probar cosas nuevas y mejor si es para ayudar al medio ambiente 😉.Nuevo suscriptor

    • @aguuszarza8217
      @aguuszarza8217 Před 3 lety +4

      Solo hizo pan nomás

    • @sayo9200
      @sayo9200 Před 3 lety +3

      @@aguuszarza8217 es diferente. Por algo se llama SEITAN, es cómo decir que un pastel americano es pan por qué lleva masa, "pollo" es una forma de referirse a la cria de un ave (es decir, no a la carne como tal) y acá hablamos de comida, y eso que no soy vegana

    • @joelalejandromoreno3820
      @joelalejandromoreno3820 Před 3 lety +2

      @@sayo9200 sigue siendo pan

    • @gigabaiit
      @gigabaiit Před 2 lety

      @@joelalejandromoreno3820 no

    • @joelalejandromoreno3820
      @joelalejandromoreno3820 Před 2 lety

      @@gigabaiit tantas ganas de comer pollo tienen que hacen un pan re mutante

  • @juanignaciofiani7154
    @juanignaciofiani7154 Před 3 lety +96

    Estaría bueno que pruebes la misma receta pero con gluten directamente así sabemos si queda bien jaja

    • @soyvelen
      @soyvelen  Před 3 lety +61

      Re, lo quiero hacer

    • @coniav
      @coniav Před 3 lety +21

      @@soyvelen POR FAVOR, me da mucha paja hacerlo de cero jajaja

    • @adrianavegawingeyer1500
      @adrianavegawingeyer1500 Před 3 lety +1

      Pensé pedirte lo mismo , genia las dos , por si no conseguimos el gluten o sí no queremos hacer gim con los brazos ( eso me encantó) yo que hago 0 fitness ah re 😁😁 sos lo más GRACIAS POR. TUS RECETAS SALVADORAS 🌱💞🌀

    • @adrianaviniegra6642
      @adrianaviniegra6642 Před 3 lety

      Si...por favor!!! Mis brazos no me dan para 20 min de amasado!! 😕

    • @roqueparedes3951
      @roqueparedes3951 Před 3 lety +2

      @@adrianaviniegra6642 vete a la carnicería y compra supremas y te ahorras el esfuerzo

  • @FacuuVizcarra
    @FacuuVizcarra Před 3 lety

    Cuantos gramos de seitan salen maso por medio kilo de harina?

  • @adnrebel9288
    @adnrebel9288 Před rokem

    Gracias Velen!! Sos una genia !!🌻🍀🌸🌺

  • @0c0o0n0e0j0o0
    @0c0o0n0e0j0o0 Před 3 lety +131

    Yo: Por fin deje de decir ah re...
    *encuentro este canal*
    Yo: ah re
    Me estoy viendo todos los videos T_T sos lo mejor para una vegana que solo cocina cosas faciles

  • @elisehuerta4666
    @elisehuerta4666 Před 3 lety +4

    Se que no sustituye 100% al pollo...
    Pero, ¿Es bueno el valor nutrimental? 🌻

    • @kittiederisse6508
      @kittiederisse6508 Před 3 lety

      La verdad no creo que sea "saludable" es pura harina 😬

    • @justliz
      @justliz Před 3 lety

      tiene la misma cantidad de proteínas que el pollo, pero una proteína de peor calidad. aún así he oído a varios nutricionistas decir que no es una mala opción :)

  • @yuderkavaloy9451
    @yuderkavaloy9451 Před 3 lety

    Hola querida si es trabajoso pero vale la pena ese proceso lo conozco, pero me interesa hacer ese razon gracias por compartir un abrazo bendiciones.

  • @dulceamargo665
    @dulceamargo665 Před 2 lety

    Hola para que se vean las hebras se tiene que quedar enfriando en el mismo consome hasta que enfríe?

  • @paulaespinolapaternostre
    @paulaespinolapaternostre Před 3 lety +4

    necesito ese caldo de gallina veganooo 😍😍😍😍

  • @lightblue3807
    @lightblue3807 Před 3 lety +52

    AMO cuando pones el clip de "ysi"

    • @ctacchi2778
      @ctacchi2778 Před 3 lety +1

      Cual es el video original?

    • @sosoruizdehuida
      @sosoruizdehuida Před 3 lety +5

      @@ctacchi2778 busca "guiso de fideo moñito" en CZcams

    • @vaniamilenkatalaveraalarco3019
      @vaniamilenkatalaveraalarco3019 Před 3 lety +2

      @@sosoruizdehuida Crei que me habias troleado porque me aparecian recetas, hasta que lo encontré. Menudo personaje. Graciaass

  • @santiflamencii9644
    @santiflamencii9644 Před 2 lety +2

    Está buena si empezas a las 7 AM más tardar a las 13:30 comes jajaja lo único es el tiempo

  • @lucasbarrera536
    @lucasbarrera536 Před 3 lety

    podría hacerlo y marinarlo antes de dorarlo?

  • @SANTA26HL
    @SANTA26HL Před 3 lety +18

    "No hay excusa para que sigamos viendo a los animales como 'algo'; empezamos a verlos como 'alguien'". ❤️❤️❤️

    • @aguscarral3354
      @aguscarral3354 Před 2 lety +1

      Pero hagamos que las comidas luzcan como carne de animales??? 🙃 WTF

    • @isabellavallejos4562
      @isabellavallejos4562 Před 2 lety

      @@aguscarral3354 y qué tiene?? somos veganos no porque no nos guste el sabor de la carne, lo somos porque no queremos financiar una industria de explotación y sufrimiento animal.

    • @aguscarral3354
      @aguscarral3354 Před 2 lety +1

      @@isabellavallejos4562 claro, la idea es no financiar la matanza de animales para consumo en ninguna forma, sin embargo buscan que sus suplementos veganos luzcan como un animal muerto y cocido en su plato, no tiene lógica.

    • @joanabaez385
      @joanabaez385 Před 2 lety

      @@isabellavallejos4562 y la gente que cria sus propios animales ,tambien contribuyen a lo industrial?

  • @josemiguelfavia6647
    @josemiguelfavia6647 Před 3 lety +12

    Menos mal que aclaraste ya me estaba por hacer la leche de almidón ahre jajajajajjajaa

  • @acostaanap
    @acostaanap Před 3 lety

    Sos una geniaaaaaaa! Ay esas dos recetas las necesito parfavaaaaaaarrrrr!

  • @noritacatal9433
    @noritacatal9433 Před 3 lety

    Estaba buscando la receta para cenar y me llegó la notificación del video, excelente servicio, sos una genia 🤍✨

  • @sofikaboom694
    @sofikaboom694 Před 3 lety +4

    Naanana, insert meme Echarri: Increíble.

  • @vanesaperrotta156
    @vanesaperrotta156 Před 3 lety +5

    Vino bárbaro, para hacer unas empanadas de no pollo...

  • @ivonneespejo7172
    @ivonneespejo7172 Před 3 lety

    Hola y el agua que sale no se puede usar para las plantas?

  • @sabrinaspiz
    @sabrinaspiz Před rokem +2

    Genial. Además es muuuucho más económico que comprar gluten puro.

  • @xL3n0r3x
    @xL3n0r3x Před 3 lety +23

    El gluten puro me lo quisieron cobrar 1k el kilo, o sea, metételo en...
    Esta receta la hice un par de veces para tener el seitán y mi hermano que si no es carne, no come, me bajoneó las milanesas que me hice para un mes en 3 días.
    Sí, venga el caldo.
    Por otro lado, respecto al desperdicio de agua, no hace falta usar a la industria ganadera como ejemplo o generador de conciencia. La industria alimenticia en general se va al carajo con todo.

    • @soyvelen
      @soyvelen  Před 3 lety +2

      Es una locura el gluten a ese precio 👀

    • @xL3n0r3x
      @xL3n0r3x Před 3 lety

      @@soyvelen un afano total...

    • @pilaracevedo2078
      @pilaracevedo2078 Před 3 lety

      No le des bola a tu hermano. Mi viejo me hacía lo mismo con las tartas de verdura y ahora me pide

    • @rocioruiz4670
      @rocioruiz4670 Před 3 lety +1

      Y yo que me quejaba que me cobraron $580 el gluten jajaja

    • @giulianaayelenpagano8623
      @giulianaayelenpagano8623 Před 3 lety +6

      yo pago $370 el kilo de gluten en Liniers. Sé que no todos viven cerca de ese gran paraiso vegano pero muchos no se toman el trabajo de ir porque piensan que es "un poco" más barato cuando los precios muchas veces son el 50% de lo que se paga en una dietetica. Es una paja? sí. Vale la pena? Con 2k compro harinas, legumbres y especias para tirar al techo

  • @ayusaez3454
    @ayusaez3454 Před 3 lety +5

    Vengo a comentar que necesitamos la receta de caldo de pollo. Compré uno Alicante y cuando llegue a casa me di cuenta que no era vegano, f por mi

    • @soyvelen
      @soyvelen  Před 3 lety +1

      Nooo, es el único que no es apto

    • @lunamir9372
      @lunamir9372 Před 3 lety +1

      @@soyvelen soy de Uruguay, alguien que se arme un emprendimiento y exporte Alicante parfavarrr.. Se me terminaron los que tenía de carne y panceta. Me mandaba alto jamón con ese caldo! Acabo de improvisar poniendole un monton de pimenton ahumado pero no es igual... Y ahora fronteras cerradas u.u
      Mejor ensenanos a mezclaro polvos para hacer de cero el Caldo Alicante de Panceta, Beleeennnn ... jejejje xD

    • @adrianaviniegra6642
      @adrianaviniegra6642 Před 3 lety +1

      Hay alguna marca que tenga caldo de pollo o gallina apta?? Por ahí, ni sé donde, leí que el de Dos Anclas es apto...es así Belén??

    • @adrianaviniegra6642
      @adrianaviniegra6642 Před 3 lety

      @@sofel683 muchas gracias!!!!

  • @Yenmory
    @Yenmory Před 3 lety

    Hace algunos años me enseñaron a hacerlo hago 2 o 3 bolas de ese tamaño, y las guardo por separado para la semana de verdad es suppper rico, vere tus otros videos

  • @Marcia_ML
    @Marcia_ML Před 3 lety +1

    Por favor la receta del condimento... Que genia!!!!😘💕

  • @lolasatnam3510
    @lolasatnam3510 Před 3 lety +3

    Waaaa!!! Impresionanteeee! Consulta, si uso gluten puro, cómo hago para que tenga esa textura? Se puede? Graciasss 🌿❤️🐥

    • @andreap5975
      @andreap5975 Před 3 lety +1

      Te ahorras todo lo de enjuagar la masa, yo creo que sí queda la misma textura si lo vas estirando a lo largo

    • @lolasatnam3510
      @lolasatnam3510 Před 3 lety

      @@andreap5975 gracias! más que nada porque veo que su textura es como seca, y el seitan nunca me quedo con esa textura genial

  • @zoilaveganaecuador6412
    @zoilaveganaecuador6412 Před 3 lety +3

    La receta del caldito por fis

  • @manuelaperalta9510
    @manuelaperalta9510 Před 3 lety

    Holaa, quedará igual la textura si se hace directamente con gluten puro?

  • @virginiasalas3157
    @virginiasalas3157 Před 5 měsíci

    Que buena receta y de verdad es muy bueno yo lo hice

  • @laurafarfan1123
    @laurafarfan1123 Před 3 lety +12

    No se ustedes pero yo el agua que no necesito más la pongo en una caneca y la uso para el baño:)

  • @noid___
    @noid___ Před 3 lety +12

    El agua del primer lavado, se deja reposar hadta que se separe el almidón del agua, una vez que se separa se si el agua, y el almidón que queda se puede usar para hacer panqueques , fideos, es buenísimo,. Y no se desperdicia tanto :/

    • @Sisori27
      @Sisori27 Před 3 lety +5

      Malísimo para la salud, por cierto.

    • @noid___
      @noid___ Před 3 lety +1

      @@Sisori27 la verdad es que no. El almidón no es malo para el cuerpo humano. Si se es diabético, se tiene que controlar, ya que esta conformado por glucosa, pero tampoco es malo. Es más , el cuerpo necesita consumir almidones.

    • @Sisori27
      @Sisori27 Před 3 lety +4

      @@noid___ contesté antes de mirar el vídeo y antes de ver que consiste en apartar el gluten para comérselo condimentado, no hay nada peor que el gluten XD (por experiencia propia), feliz de aquellos que no tienen problemas con él. De todas formas el almidón no es bueno, se convierte en glucosa y es mejor evitar todo lo que pueda convertirse en azúcar en la sangre. Y tenés razón con que es buena la ingesta de almidón, pero del "bueno", la harina blanca/de trigo siempre será, junto con el azúcar granulada, la peor glucosa para el cuerpo, especialmente para el cerebro.

  • @yamuwupro25
    @yamuwupro25 Před 3 lety +1

    Siempre viniendo con recetones, gracias infinitosss

  • @danielamontano2976
    @danielamontano2976 Před 3 lety +1

    me encantó!!! necesitamos la receta del caldo de pollo vegano😍

  • @gigigramigna2478
    @gigigramigna2478 Před 3 lety +3

    La receta del condimento de 🐔

  • @AICuriosityok
    @AICuriosityok Před 3 lety +4

    POSHO

  • @luzcetti2291
    @luzcetti2291 Před 3 lety

    Excelente, aprendí gracias a vos a hacer el gluten😂sos muy simpática y sencilla, gracias 👌👌

  • @lonelywolf898
    @lonelywolf898 Před 3 lety

    Se puede hacer con gluten directamente? Cómo sería?

  • @Belchook
    @Belchook Před 3 lety +4

    0:23 JAJAJA

    • @vaniamilenkatalaveraalarco3019
      @vaniamilenkatalaveraalarco3019 Před 3 lety +1

      Alguien porfa pase el link de esa entrevista, que no todos somos de Argentina ;-;

    • @YukiiShinohara
      @YukiiShinohara Před 3 lety

      @@vaniamilenkatalaveraalarco3019 jajajaja no es una entrevista, busca moria vs Andrea guidone y creo que es el primer video que te sale. Es una pelea en un programa de televisión argentino

  • @ximeximeno9609
    @ximeximeno9609 Před 3 lety +15

    Caldito de pollo vegan onegaishimasu uwu
    ¿Qué te pasó en el dedito?

  • @maguadalupemireles2144

    Mil gracias Velen ❤️🙏

  • @luisafernandaroblessolis2919

    Holisss ¿cuánto y de qué manera lo puedo conservar?