CARDÁPIO PARA O MÊS (PARTE 1) - COMIDAS PARA CONGELAR
Vložit
- čas přidán 2. 04. 2017
- No vídeo de hoje falo um pouco sobre minha organização do cardápio para o mês, e mostro o preparo de algumas comidinhas que faço para deixar congeladas.
O vídeo será dividido em 2 partes para eu explicar bem certinho toda a minha organização com o cardápio!
Segunda feira que vem, posto a parte 2 do vídeo!
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Abaixo receitas de todos os pratos mostrados no vídeo:
* MOLHO DE TOMATE (receita do ig do @servidos):
2kgs de tomates grosseiramente cortados
1 cebola grosseiramente cortada
2 dentes de alho
1 cenoura média cortada em fatias finas
sal a gosto
pimenta do reino
folhas de manjericão (ou orégano)
Preparo: Coloque todos os ingredientes na panela elétrica de arroz. Coloque um pouco de água (aprox. 1/4 de xic, pois o tomate irá soltar bastante liquido, por isso não é necessário colocar muita água). Ligue a panela e deixe cozinhar até que a cenoura fique bem macia (fique sempre de olho para não deixar secar o molho!!).
Tire da panela e bata tudo no liquidificador e pronto!!!!
*LASANHA DE ABOBRINHA: (Gente é deliciosa...vale a pena fazer)
4 abobrinhas médias
1 cebola média picada
1 col sopa de alho triturado
1 pitada de páprica picante
1 peito de frango desfiado
2 col sopa de extrato de tomate (ou molho de tomate caseiro)
sal a gosto
azeite
100gr de parmesão ralado
2 tomates picados em cubos (opcional)
5 col sopa de requeijão
1 cx creme de leite
Preparo:
Lave as abobrinhas e as corte em lâminas (no sentido do comprimento). Mantenha a casca. Tempere com sal e deixe descansar por 20 min para eliminar o excesso de água.
Refogue na panela: azeite, cebola, alho e a páprica. Misture o frango desfiado, o tomate e salsinha. Adicione o extrato de tomate, acerte o sal. Desligue o fogo. Acrescente 2 col sopa de requeijão. O recheio precisa ficar bem sequinho. Montagem: unte uma assadeira com azeite, coloque uma camada de abobrinha(vá secando as fatias), uma camada de frango e assim por diante, terminando com uma camada de abobrinha. Por último dilua em uma tigela o creme de leite com as outras 3 col sopa de requeijão e espalhe essa mistura por cima da lasanha. Salpique com parmesão ralado e leve ao forno até ficar macia.
*LASANHA DE BERINJELA:
2 berinjelas
molho de tomate a gosto
muçarela
peito de peru
sal
pimenta do reino
Preparo: corte as berinjelas em laminas (no sentido do comprimento) e tempere com sal e pimenta do reino. Unte uma frigideira com um pouco de azeite e refogue cada lamina de berinjela (dos dois lados), até ficarem um pouco macias (ñ precisa mto, pois ainda irão ao forno). Reserve. Em uma forma coloque uma camada de molho de tomate, por cima uma camada de berinjela, depois muçarela, peito de peru e molho de tomate. Repita o processo terminando com uma camada de berinjela e molho. Salpique parmesão por cima e leve ao forno até ficar macia.
*LASANHA DE PEITO DE PERU:
Massa para lasanha (uso a que vai direto ao forno)
muçarela
peito de peru
molho de tomate
Preparo: em uma forma forre com uma camada de molho, depois massa para lasanha, muçarela e peito de peru. Repita o processo, terminando com uma camada de massa e molho. Salpique parmesão por cima, leve ao forno até que a massa esteja al dente.
*QUIBE DE FORNO
2 xic de trigo para quibe
4 xic de água quente
1/2kg de carne moída
hortelã a gosto bem picadinho (opcional)
3 dentes de alho triturado
1 cebola pequena picada
sal e pimenta do reino (ou pimenta síria a gosto).
Preparo: coloque o trigo de molho na água quente por 20 minutos. em outro recipiente misture os demais ingredientes (carne, cebola, alho...). depois escorra o trigo e adicione a carne. Misture bem. Se necessário acerte os temperos. Coloque em uma forma e leve ao forno ate que fique douradinho.
*CONSERVA DE BERINJELA
2 berinjelas
1 pimentão vermelho
2 dentes de alho
1 cebola peq triturada
azeitona sem caroço (a gosto).
1/2 xic de vinagre branco
Preparo: corte as berinjelas em laminas no sentido do comprimento. Depois as corte em tirinhas. Deixe-as de molho no vinagre branco por no minimo 30 minutos.
Corte o pimentão em tirinhas finas. Pique a cebola, amasse os dentes de alho e corte as azeitonas em rodelas.
Escorra a berinjela do vinagre e coloque em uma assadeira. Junte os demais ingredientes e regue com bastante azeite (sempre faço a olho, mas rego bastante mesmo, não chega a cobrir mas quase). Adicone sal e pimenta do reino a gosto. Leve ao forno por 40 minutos ou até sentir que o vinagre evaporou bem. Espere esfriar e sirva.
Espero que gostem.
Beijos
Cintia Malheiro
Olá Gente! Além desse vídeo com opções para congelar, já saiu aqui no canal o vídeo da segunda temporada, com novas opções de pratos para congelar! Este é o link para quem quiser conferir tb: czcams.com/video/UsD0FODA6QQ/video.html
Das 8 as 18h Amei!
Quanto tempo levou pra fazer tudo isso?
Ameiiii fiz hoje lasanha/ o petisco de berinjela/ kibe levei 2:30 .... amei seu canal vou acompanhar ❤️
@@carinarodrigues2857 melhor já ir fazendo
2020 alguém? Ganhou mais uma inscrita! AMEI O VÍDEO!
Dica mais óbvia da terra: pensar no cardápio e depois ir ao mercado. Gente, como que pode até hoje eu sempre fazia ao contrário, olhava o que tinha na geladeira e cozinhava. A beleza das coisas simples, só essa dica já valeu like 3x
Economizar tempo (gás, produtos de limpeza, eletricidade) , dinheiro, comer bem e saudável.
Linda estou amando seus vídeos , mesmo eu sendo casada a 32 anos estou sempre aprendendo novidades com vocês que são mais jovens , e você é muito esperta e ágil ,e essas comidas com cara de delícia . Sua mãe deve ter muito orgulho de você e com certeza és ótima esposa . Vou copiar suas ideias .Bjos.
Denise! Puxaa, obrigada por seu recadinho carinhoso!! Fico mto feliz em saber que esteja gostando dos vídeos!!!!!!!!! E se Deus quiser chego nos 32 anos de casados como vc!!!!!!! Acho lindo!!! Bjusssss
Denise Passos que legal :)
Deu.o.poste
Quando o vídeo deixa de ser apenas um vídeo e passa a ser uma aula! Obrigado!
Gosto de usar a água do cozimento do frango para cozinhar arroz ,fica deliciosa 😍
Não gostei dessa menina! Ameiiii. Poxa, hoje vim procurar videos pra ter mais praticidade na cozinha, pois em casa só eu que cozinho e estou mega cansada de ficar cozinhando tudo fresquinho todos os dias. Já visitei outros vídeos mas o seu foi exatamente o que procurava. Menina você caiu do céu!!!! Parabéns, tão novinha, simples e bem objetiva nos seus vídeos. Eu cozinho desde os 16 anos, hoje estou com 44anos e tenho 21anos de casada, mas você me ensinou muitooo. bjs
Puxa, que recadinho mais carinhoso gente. Obrigada e fico super feliz que gostou do vídeo!!!!! Bjussss
estou assistindo em 2019 e adorei seu video sou ja de idade tenho 60 anos e aprendi muito com voce ,
voce e muito simpatica e comunicativa , com certeza vou te seguir.
Vídeo longo que nada...foi até curto pelo conteúdo maravilhoso.
Achei vc incrível muito prática comunicativa e inteligente, apesar de ser jovem. Parabéns...por mais garotas como vc!!!!
😘😘
Olá! Puxaaaa mto obrigada! Feliz que tenha gostado dos vídeos!!😘😘😘
Eu simplesmente, adorei esse vídeo. Eu sempre preparo o arroz e feijão, para semana toda. Faço verduras, uma carne moída ou de panela, saladas. Mas, na hora de fazer a mistura, não tenho muita criatividade. Você, mostra nesse vídeo, que com ingredientes simples, podemos fazer pratos muito saborosos e saudáveis. Muito boa essas dicas. Nos dias de hoje, vemos que algumas pessoas, se alimentam muito mal.
E você, nos ensina que é possível sim, comer comidas frescas, e sem conservantes e muito sódio. Mesmo a pessoa, morando sozinha, acredito que seja válido, cozinhar a própria comida. Parabéns, mais uma vez pelo vídeo.
Gostei muito do seu vídeo, parabéns pela organização e praticidade. Porém, percebi que nesse seu esquema, acabamos produzindo muito lixo. Como sugestão, você poderia pensar em alguma forma de produzir menos lixo. Será que você não consegue comprar refratários similares ao de alumínio descartável? Pode congelar mais de uma porção de carne por saquinho (já vi em alguns vídeos, quando dobrar o saquinho, coloca mais uma porção). Já diminuiria em 50% a produção de saquinhos descartáveis. É apenas uma sugestão, pois vejo que a praticidade está diretamente ligada à produção de lixo, o que não é ecológico. Fica o desafio... beijos, sucesso!!!
Amei ,,, mesmo com anos de experiência na cozinha vc me mostrou como me organizar adorei
Realmente valeu a pena assistir o vídeo até o final, adorei! Indo para a segunda parte do vídeo. 😘
Adorei, já é minha favorita!
Cintia, amei te conhecer, assisti quase todos os seus vídeos, e os que mais estão me ajudando no momento são os das comidinhas como você diz rsrs, amo seu jeitinho, sua organização, sua sinceridade e sua criatividade, parabéns e agora estou montando meu cardápio, eu prefiro ter o cardápio para o mês, mas tenho aproveitado todas as suas dicas, tem me ajudado muito, valeu!!!
Acho maravilhoso quem consegue se organizar mentalmente pra preparar cardápios do mês ou da semana como vc faz! Ainda chego lá rs Quero elogiar tb a sua capacidade de síntese e de demonstração em todos os seus vídeos, é um talento nato, uma característica sua mesmo, tudo que vc quer mostrar é muito claro, bem explicado e objetivo, a edição dos vídeos, sua postura... Adoro seus vídeos e acho que vc nasceu pra fazer isso! Beijão
Ficou longo, mais muito interativo, não houve problema nenhum...Amei suas dicas e organização! Obrigada por compartilhar.
Maravilhoso. Amei. Ótima pedida , pra quem (euzinha ) está numa reeducação alimentar. Bj amei
sensacional! Exatamente o q eu estava procurando!
Amei tudo, ensina com muito amor e bem explicadinho !!!! Você é nota dez !!!
Adoreiiii!!! Vou fazer todas as receitas 👏👏👏😍
O melhor video q vi até agora de mistura prontas
Realmente muito bom! Vc arrasou, pois já é corrido, e vc ainda se dedicou para compartilhar conosco.. Obg ;)
Feliz que tenha gostado do vídeo!!!
Que organização! Obrigado por compartilhar as experiências.
Feliz que gostou! Obrigada
Que maravilhosa! Eu gostaria muito de ter conhecido você a uns 20 anos atrás, mas ainda é tempo 😊Obrigada por compartilhar
Que inspiração! Adorei! 😍
Grata!
Vou aproveitar seus cardápios e as receitas e fazer 👏👏👏👍!
Era o vídeo q eu procurava a meses. Com comida de verdade!
Nossa... adorei essas idéias de preparação do cardápio, elas me ajudaram muto a me organizar. Obg. Bjs.
Menina linda amei! esse vídeo obrigada pelo seu carinho
Nossa eu estou amando seus videos, assim que terminar minha reforma, vou fazer exatamente tudo que vc nos ensina, nossa eu estou apaixonada pela sua praticidade e a ideias de comidas! 👏👏👏parabéns 😘😘
Amei a ideias de congelar o frango desfiado. Cheguei agora ao seu canal e já começei gostando muito das suas dicas. Parabéns!
Estou adorando...vai me ajudar muito.Obrigada!
Amei!!! Parabéns!!!👏👏👏👏👏👏
Adorei vou adaptar essas ideias aqui em casa!
Video realmente muito bom. Parabéns
Adorei o vídeo! Parabéns!
Muito bom ter comida pronta em casa, vou me preparar para fazer.
Ja anotei todas essas tbm!!! Ameeei ❤
Adorei!!dicas top!!😘
Amo esses vídeos e os videos do cronograma de limpeza
Me anima mto a fazer as coisas
Coloco pra me fazer companhia enquanto faço as coisas
Faz mais vídeos desses 🙏❤❤❤
Adorei as receitas!! Nunca fiz lasanha de berinjela, achava que era super complicado...agora me animei a tentar a sua receita! Beijos!
Fica mto boa viu! Já comemos aqui e o marido aaammmooouuuu!!!!!!!!!!!! Beijosss 😘
Arrasouuuuu !!!! Vou experimentar fazer com certezaaaa!!!!
Identifiquei-me muito com o vídeo! Costumo fazer assim, mas não tanta comida de uma só vez. Parabéns pelo vídeo!
Faz mais vídeos assim. Melhor vídeo de comidas rápidas que já vi. Parabéns
Fofa!!!! Gostei das idéias!!! Obrigada!!!
Nossa amei suas receitas e dicas
Obrigada por compartilhar.
Deus abençoe.
Estou aprendendo muito com vc.
Muito obrigado.
olá ! amei seu vídeo. Já estou fazendo minha lista de compras para colocar em prática tudo que você ensinou. Parabéns.
Gostei muito. Parabéns!
Amei seu vídeo, conheci vc hj. Nossa vc é tão novinha pra cozinhar tanto e tão bem. Obrigada
Obrigada!!! Amei o vídeo!! 😍
Oi Boa noite adorei essas dicas de organização do cardápio pro mês, continue fazendo sempre ótimas dicas adorei.
Olá!!! Feliz que tenha gostado!!! Teremos mais cídeos de comidinhas congeladas sim!!!😘😘
muito bom amei cintia..bjocas
Que tudo! Amei
Que riqueza de conteúdo! Parabéns já me escrevi e concerteza curti. ♡♡♡♡♡
Obrigadaaa
Fiz a lasanha de abobrinha e amei! Não conhecia esta receita de molho branco , maravilhosa ! Obrigada pelas receitas !
Adorei as receitas!😚
Essa menina é 🔝🔝🔝🔝
eu faço isso tbm... é ótimo! facilita muito o dia a dia! muito completo seu vídeo, parabéns!
QUE SHOW DE RECEITAS (MAIS UMA INSCRITA)
Amei!!! Amo seu canal...
Ameiii viu fazer assim tbn 😍
Nossaaa amei,comecei a fazer marmitas p deixar p os meus filhos
estou adorando os videos
Oi Cintia!! Conheci o seu canal por esse vídeo e estou amando passar o tempo assistindo todos os outros..rsrs.. muito úteis para o dia-a-dia de uma recém-casada!
Ameiii suas receitas e dicas.
Vou tentar fazer aq.
Vc é mto simpática e explica tudo direitinho.
Certidão !!
cheguei agora! Amei o vídeo. Tudo que precisava!!!!
Eu amei. Vou fazer
Gostei super...Vou fazer😙
😉😘
Amei!!!🥰
Amei o video e as receitas.
Ameiii, tão jovem e desenrolada na cozinha... sou assim tbm, casei aos 18 e tenho 17 anos de casada, nunca tive problemas em cozinhar, em cuidar da minha família ,faço tudo com muito amor...sou mineira, amo fazer uma comida boa, com muita fartura e reunir a turma pra comer. Bj
Amei demais 😍
Adorei os vídeos :) parabéns! bora acompanhar.
Obrigadaaaaa
Super amei seu video. E adoro videos longos kkkkk. Sao as minhas series 😊. Parabens
Amei as dicas! Estava sem ideia pras minhas marmitas... acabo levando sempre as msm coisas! Agora tenho mais opções gostosas pra fazer!!!! Obrigada por todas as dicas preciosas que sempre compartilha com a gnt!😍😘😘😘
Lily Toki ebaaaaa! A lasanha de abobrinha fica divina viu!!!!!!!! E eu que agradeço o seu carinho de sempre! 😘😘
Muito prático amei
Eu amei, sempre converso com minha mãe sobre isso.
Obrigada, com toda certeza vou fazer. Sucesso pra você
Cíntia ameiii muito bom
amei ter achado seu canal eu ja deixava algumas carnes cortadas para facilitar mais nao tinha a ideia de fazer para congelar, agradeço a vc pelas dicas me ajudou muito eu me organizei e fiz varias comidas e congelei vc nao sabe o quanto isso facilitou minha vida muito obrigado pelas dicas quer Deus abencoe vc abraço.
Feliz que tenha gostado das dicas e que de alguma forma tenha ajudado!!! grande beijo.
eu quuer agradeço vc e um anjo rsrs bju.
Descobri a pouco seu canal e estou amando. Escrevi várias receitas. Suas dicas são incríveis. Muito sucesso pra você. Beijinhos
Ameiiiiii suas dicas parabéns 😘😘😘😘
Ameiiiii esse video
Amei o vídeo!!!!
Adorei seu canal.Parabéns!
Receitas maravilhosas. Muito obrigado!!!!
Gostando muito.Parabéns!
To curtindo seus vídeos....acho vc muito objetiva e sua casa organizada.
Menina que ótima dica cardápio pro mês amo que amo ..vou aderir super gostei de ter conhecido seu canal bjs
Que bom que gostou!!!😉😉😘
Boa noite adorei seu canal
Parabéns
Deus abençoa vc
Adoreiiiii o video! Esperando o proximo! ; )
😉😉😉😘😘😘
Perfeita bjs... amei
Vc é ótima!!! Mt obgda me ajudou muito!!! Deus abençoe vc é sua família.
Agradeço a Deus por te lhe encontrado! Tão nova e tão cheia de experiências práticas de Dona de Casa! Sabe, seus vídeos era tudo que eu precisava, principalmente no que diz respeito às refeições. Eu acho tão difícil montar cardápio, mama mia! E agora vendo na prática como se faz, já me animei bastante! Você é uma ótima professora, explica tudo tão direitinho e descomplicado que eu estou encantada! Parabéns! Continue assim! Vou explorar muito seu canal, porque sei que aqui há um tesouro de aprendizado! Muito obrigada e que Deus a abençoe imensamente por todo tempo despendido, investimento financeiro e paciência em nos repassar o que você já sabe! Abraço da Marilí, blogueira do Sempre Simples.
Olá!!!!! Muito obrigada por esse recadinho mais querido!❤️ Fico feliz que tenha gostado, e que de alguma forma tenha sido útil!!! Irei visitar seu canal tb depois! Grande Beijo
Muito obrigada, querida! Seja bem-vinda!
Parabéns!!! Amei seu canal!!!
Amei as dicas...
😍amei á ideia
Vc é prática e muito criativa!!!
Eu amei o vídeo 😘😘😘
Amei as dicas!!! Mais uma inscrita.