Иван чай. Заготовка, ферментация, сушка. ЖИЗНЬ В ДЕРЕВНЕ
Vložit
- čas přidán 6. 07. 2018
- #копорскийчай #иванчай #ферментация
Копорский чай! или по другому иван чай, многие о нем слышали и не многие его пробовали, в этом видео мы делимся еще одним способом приготовления этого вкусного и очень полезного чая.:)
По вопросам приобретения чая обращайтесь в нашу группу ВКонтакте:
miedimnaturalnoe
Или на почту:
vkg2901@mail.ru
По вопросам приобретения чая обращайтесь в нашу группу ВКонтакте:
vk.com/miedimnaturalnoe
Или на почту:
vkg2901@mail.ru
Жизнь в деревне. Цветочки собрать отдельно,высушить, добавить в уже ферментированый высушеный лист.Эстетически красиво смотрится,придаёт калорит и значимость чая.Попробуйте!
Здравствуйте, а меня нет в контакте и не будет, соц сети игнорю .наложенным платежом высылать можете? Я только в ютьюбе заранее спасибо за ответ.
Жизнь в деревне. Здравствуйте, я конечно понимаю что у вас жизнь бурлит, но не могли бы вы ответить мне на ранее заданный вопрос? Я очень хочу приобрести у вас Иван чая.
Здравствуйте,по всем вопросам можете написать нам на почту! у вас есть аккаунт на ютубе, напишите нам с той почты к которой он и привязан, спасибо за понимание!
@@zhizn.vderevne Много вы по такой технологии не заготовите, и чай у вас получается зелёный....
Спасибо! Бабуленьке-красотуленьке- огромного здоровья и благополучия! И помощи Божьей во всём ей и вашей замечательной семье!
ОБАЛДЕННО!!! Видио достойное центральных телеканалов!!! Вы просто профессионалы !!! УДАЧИ!!!
Абсолютно согласна 🤩👌
Снято просто отлично! Рассказано понятно и доходчиво.Красивый рассказ красивой женщины,как,впрочем, и всегда.Спасибо.
Огромное спасибо вашей соседке прекрасной и вам тоже огромное спасибо.
Какая качественная съемка, очень приятно смотреть.
Молодцы!
Снимите видео с бабушкой, на память, пусть расскажет о себе, про деревню, возможно она знает очень много интересного )
Отличная идея!
Да, да , пожалуйста:)
Спасибо большое бабулечке за советы.
Присоединяюсь к просьбе с интервью с очень компетентной бабушкой..потому что очень важно понимать что мудрость заключается в опыте..спасибо за прекрасные видео, очень качественная съемка
Красота! Надо у бабульки ещё старинными рецептами поинтересоваться..
ой, у нее их много, но сложно повторить, сейчас уже нет многих инструментов и посуды, да и печки русской у нас нету, она рассказывала как они щи там варили, у меня аж слюньки потекли
Поделитесь с нами рецептом, пожалуйста. У меня есть еще русская печь
Спасибо за рецепт, что поделились. Бабуличке привет.
Привет Мир!!
Рада вас видеть. Так хорошо все Валентина рассказываешь и видео шикарное!
Ура-а-а!!! Я нашла ваш рецепт. Как здорово 🎉🎉🎉. Благодарю ❤❤❤
Какая у вас красота !!! Дорогие мои привлекайте рекламу надо же деньги зарабатывать ни один блогер не обходится без нее
Второй день смотрю ваши ролики... почти всё посмотрела.
Этот ролик самый лучший из увиденного!!!
Снимите бабушку и других владеющих знаниями стариков, пока они живы, пусть поделится своими древними секретами.
Думаю, будет хорошая рубрика под названием: "Секреты наших старцев" и вместе с вами нам перепадёт опыт и тайны предков.
У меня родители тоже заготавливают Иван чай правда для себя,цветочки сушат отдельно,когда зимой насыпаем в баночки как заварку кладём слоями,очень красиво и вкусно.
Огромный вам респект за ваше трудолюбие,доброту,сплочённость,очень приятно за вами наблюдать.
Недавно смотрю ваш канал, ребята ВЫ МОИ АНТИДЕПРЕССАНТЫ!!!!🥰 ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО ДОСТАТОЧНО И ВОВРЕМЯ! Обнимаем !
спасибо огромное
Повезло, что есть такая болулечка рядом. Пораспрашивайте ещё о чём нибудь, интересно узнать, о том как жили почти 100 лет назад.
Замечательный рецепт, умничка! Дай бог здоровья и счастья!
Случайно посмотрел ролик, очень понравилось, все просто и понятно. Хозяюшка очень приятная и красивая.
Работяги и умники! Пусть у вас будет много чая и все для жизни!
с иван-чаем Жизнь в деревне наладится так, что лучше не бывает!
Видео отличное, спасибо ребята. Не забудьте бабушку уважить, угостить заварочкой🙄.
Надо заснять соседку вместе с ее рассказами
я ей предлагала, она не хочет, говорит да ну ваш этот тырнет.... она телефоном то не особо пользуется, только в экстренных случаях
Жизнь в деревне. Передайте ей личный привет из Севастополя.
@@zhizn.vderevne Валя ,розовые цветочки тоже подходят для ферментации
Очень интересно))) впрочем как и всегда! Счастливая семья))) счастливая жизнь в деревне))))
Спасибо вам,за правильное собирание листьев,я тоже собирал и ферментировал ,3х литровую банку и на 3суток в теплое место,банку закрывал от солнца.
Очень красивое место, где вы живёте! Спасибо бабушке за советы. Спасибо и вам за ваше видео!
Привеет! Оч интересно, да и 100-ий процесс приготовления чая стоит возрождать)
Иван- чай заваривается 3 раза, т.е.заварил-выпил.и снова эти же листья завариваем, и в 3 раз завариваем,этот чай отдаёт полезные ферменты постепенно, отдавая букет при 3 завариваниях полностью
Spasibo voz'mu na zametku.👍🏻
Познавательное видео. Спасибо!!!
Спасибо вам огромное! Самая лучшая подача на эту тему! А я пересмотрела все видео , которые нашла про Иван-чай! 🤗 вам нужно на ТВ, ведущими передач❤️
Понравилась идея вялить в банках, а то мы по всему дому раскладываем кучки, это не удобно) спасибо, возьмем на вооружение!😁
В аптеках травы на любой вкус ,НО эти травы выращенные китайцами в теплицах ,и осталось только название от этих трав )
Со временем ,живя в деревне, будете знать все секреты, что и как можно сделать своими руками, для себя и не только.Удивляюсь, какие Вы Молодцы, всё вместе, всё вдвоём.Удачи Вам ребята и всех благ.🌹💝👍
Спасибо, Валечка, за мастер - класс!
Привет,Люди! Благодарю за фильм и рецептуру. Вкусных вам чаепитий и красоты!)))
Благодарю за интересный ролик! Спасибо бабушке за учение! Я нашёл для себя некоторые новые знания о иван-чае.
спасибо за рецепт, надо попробовать
Валя привет!попробуй сделать чай так:достаёшь листья из банки складываешь в тазик сначала мнёшь затем месишь как тесто нудно и долго(он становится тёмно-болотного цвета,а руки смолистые)уплотняешь в комок,накрываешь мокрой тряпочкой,убираешь в эмалиров кастрюлю и накрываешь крышкой -выдерживаешь 10 час.Затем беру пучки и крупно режу,и на противень рыхлым слоем2-3см 100 градусов с приоткрытой духовкой,помешивать каждые 20мин,если с конвекцией ,то сохнет быстро.(не пересуши,то есть при сжатии чай не должен превратиться в труху).Ещё сутки выдержи на бумаге и на хранение.чай получается чёрный с синим оттенком,более вкусным будет спустя 3 месяца и более------удачи.Привет семье.
Делаю почти всё так,за исключением измельчаю через мясорубку
Будьте добры, скажите пожалуйста, а электрической сушилке его можно сушить. Насмотрелась, начиталась, хочу попробовать в этом году на собирать, благо местность где живу, позволяет.
Спасибо большое за видео.Захотелось попробовать своими ручками приготовить.
Большое спасибо за рецепт,Вы молодчинка!) Здоровья Вам и Вашей семье!))
Мудрость народная веками передавалось из уст в уста из поколения в поколения. В том и сила наша в мудрости и правде. Банку можно ставить в чёрный пакет и завязать его , тоже будет идти ферментация, проверена.
Спасибо, очень интересно, тоже захотелось пособирать😍
Валя, благодарю тебя за видио и рецепт. Целую.
Спасибо вам.... много полезного узнала...
Валя огромное спасибо за рецепт чая 💗
Спасибо за видио , познавательно!
Отличное видео,спасибо,Валечка!
Спасибо за старинный секрет . Очень интересно, нужно попробовать приготовить.
Какая у Вас интересная и насыщенная жизнь,а главное дружная. Удачи!
Огромное срасибо за рецепт чая. Сейчас делаю. Будем пить зимой. Красота.
Просто здорово про жизнь в деревне.
Спасибо за рецепт,вы молодцы!
Привет Катенька! Привет ВСЕМ! Спасибо, за познавательное и интересное видео.🌿🌿🌿🌿🌿👍👍👍
Очень интересный рассказ о чае а главное полезный старинный спасибо Валя я не знала тонкости приготовления Иван чая. мой лайк
Доброго дня тебе добрая женщина! Благодарен тебе за ценный материал!!!👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
Здрасьте. Спасибо за видео.
Спасибо Валюш за рецепт. Бабуля молодец, что поделилась с вами.
Вам с соседкой-бабулей повезло очень! Жаль что сейчас забываются многие житейские дела прошлых веков! А ведь это очень ценный опыт, без которого следующим поколениям не сладко придется, да и уже сейчас не сладко жить, ведь иммунитет все худшает и худшает с каждым поколением, а ведь потому-что раньше лечились органикой, а теперь химией, что мало поддерживает организм
Благодарю, очень хорошее и позновательное видио! Я ещё слышала, что иван чай полезен для сосудов, он делает сосуды эластичными. Удачи вам🍀🍀🍀, и процветания!!!
Спасибо за познавательное видео. Я даже и незнала как готовить Иван-чай.
так кайфую от ваших видео!
Молодцы!!!)))
Так аппетитно снимаете и рассказываете, ребятки! - прямо захотелось попробовать! К сож, доступен будет только аптечный в каменных джунглях) )) Валюша-Красавица-Умница! Собирайте все традиции местные, рецепты, ремесла, навыки - ВСЁ, что можно -фиксируйте: в будущем это может стать основой бизнеса по передаче традиций Народа, обучаться у вас будут желающие -вангУю)))))
По почте можно заказать хороший. Яндар, например. В аптеке продают какую-то солому
Правда, до слез, значит будет еше стоять земля русская...
НАДЯ спасибо милая
jelena paalberg Во Веки Веков. Аминь
сегодня целый день смотрю ваше видио молодцы , так позитивно .
Валя, три подольше, самое главное в ферментации это нарушить целостность листа и тогда ферментирование будет хорошее, а если плохо скрученные , то и лист при сушке будет зелёным, надо чтоб по лодошкам сок сбегал )))) это очень тяжело, потом руки болят ( соседка правильно сказала)
Валечка спасибо за видео. Очень интересно.
Спасибо за рецепт У нас на участке много иван -чая.
Валентина, спасибо!
Спасибо за рецепт от бабушки!
Спасибо за мотивацию! Собрала, ферментировала, высушила! Странно, но мне понравилось. Буду собирать теперь постоянно!
Очень полезное видео 👍👏👏 !
Спасибо Валя , за интересную информацию 👍👍👍👋👋
Здорово! Умничка, Валентина, трудяга!
Очень вкусный чай и актуальная тема.
Трудяги.Смотрю и познаю все вместе с вами. Здоровья вам. Жду новые видео
Приятного чаепития!
Молодцы, вкусный чай.
Видео класс !!!
Спасибо за рецепт иван чая.🥰
Красивая природа
Супер! Буйство красок.
Классное видео
ВАЛЯ,благодарю!!!!поделилась с друзьями!!!
спасибо большое
Тоже хочу освоить производство чая для себя :)
Очень интересно! Никогда такой чай не пробовала. Валя, вы умничка.
Молодцы ребята!!!
Валюша, молодец! Иван чай удивительное растение! Хотя и трудоемкий процесс, но этот чай того стоит! Вкуснее любого магазинного. Мы с мужем заготавливаем уже несколько лет его и очень довольны этим напитком, его очень любят его наши дети, угощаем друзей!
Как интересно!!!! Где бы я ещё узнала про приготовление Иван-чая!? Спасибо!!!
Спасибо за рецепт.Глиняную посуду сейчас делают и немало.Можно найти хотя бы по группам ВК.
Приятного чаепития
Спасибо Валюша ! Ты супер .
Замечательный ролик,полезный! Бабулечке привет. Жива ли ,здорова? Время то прошло уж 5 годочков,как был снят ролик. С уваженим к вам😊
spasibo za resept !
Валентина мне приятно слушать вас красивая и обаятельная, умница, я горжусь с вами, видно хозяйка воспитанна в Молдове, я вас люблю, вы самые лучшие, привет вашей семье, молодцы!!! Да забыла, у меня единственная подруга Анна из гагаузии, умница и самая лучшая! Благодарю вас за видео!
Спасибо за рецепт. Вот бы теперь найти место где в нашей местности произрастает иван-чай
Валюша благодарю за правильный чай .
Спасибо))))
Spasibo bolshoe vam i vashei sasedkie babulie 🌼🌼🌼
Валечка, спасибо большое за красивое и полезное видео. Я видела эти цветы у дороги - просто загляденье...но не подозревала на сколько это нужное растение, никто не собирается его заготавливать...
Вы прелесть!
Первый раз в жизни увидела как цветет Иван-чай.👍