Základný recept na makrónky | švajčiarska metóda
Vložit
- čas přidán 30. 09. 2021
- Ahojte ❤️
V dnešnom videu Vám ukážem môj recept na makrónky. Je to úplný základ, ktorý si už následne podľa potrieb opravujem farbami. Dúfam že sa Vám video bude páčiť a nezabudnite dať odber.
Ďakujem ❤️
Instagram
/ makronkaren
Recept na makrónky:
120g vaječné bielky
110g kryštálový cukor
140g mandľová múka
125g práškový cukor
Linky z videa:
Teplomer a časovač v jednom
www.ikea.com/sk/sk/p/fantast-...
Podložka na makrónky
www.aliexpress.com/item/10050...
Múka na makrónky
www.yummy.sk/mandlova-muka-na...
Gumička na cukrárske vrecko
www.yummy.sk/gumicky-na-sacky...
Perfektný popis a výklad až na tú hlasnú hudbu.Pôsobí rušivo.
Veľmi pekné makronky, dobre spracované videjko, len hudbu by som trolinku stíšila, lebo nebolo celkom dobre rozumieť ☺️🌹
Ďakujem, pokúsim sa to zlepšiť dobudúcna ❤️😊
Ďakujem za recept ste veľmi šikovná
Ďakujem veľmi pekne ❤️
mila tetuska tvoje makronky su super😂😂😂
super děkuji. možná je to první švýcarská metoda v jazyce, kterému rozumím 😃
Děkuji za podrobný popis receptu, je skvělý
Ďakujem veľmi pekne ❤️
❤❤
Pekne vysvetlené :). Išla som presne podľa vášho popisu, no suknička mi pretŕča dovonka. Neviete, čím to môže byť? Niektoré dokonca narástli a počas pečenia spadli na jednu stranu. Ďakujem za odpoveď :).
Ak spadli na jednu stranu, rúra pečie nerovnomerne, poprípade je v rúre veľmi silný ventilátor a doslova ich “odfúkne” 😊 preto skúste piecť na úplne najnižšej alebo najvyššej mriežke aby ste sa tomu vyhli. Ak Vám suknička pretŕča von, cesto bolo zjavne veľmi riedke, alebo sneh nebol dostatočne tuho vyšľahaný, to už zistíte časom sama, kedy už ďalej šľahať netreba, a kedy ešte pokračovať ďalej 😊
můžu se zeptat, při zvýšení teploty chňapku vyndáte, nebo ji tam stále máte mezi troubou ? :)
Dobrý deň, rukavicu vyberiem a zvyšok teplotu 🙂 ale ja bohužiaľ musím moju rúru vypnúť, zvýšiť teplotu a hneď zapnúť pretože ona zapíska keď dosiahne tu teplotu a zapíska jedine ak bola nanovo zapnutá, ale to je len ohľadom mojej rúry 🙂 ale určite vybrať rukavicu, zavrieť a zvýšiť teplotu ❤️
Dobrý den ďakujem za video. Jsem úplne začatécnik. Mam dotaz, prosím vás ty bielky sú v izbové teplote a nebo musí byť studené.
Dobrý deň, nie bielky vyberám priamo z chladničky, oni sa aj tak následne ohrievajú 😊
Dobrý den. Pečete po jednom plechu? A nastříkáte všechny naráz nebo až po dopečení prosím?
Dobrý deň, pečiem vždy po 1 plechu a makrónky dávam na plech tesne pred pečením 😊
Bílky šleháte na plný výkon? Děkuji. Máte je krásné
Nie, mixér má 10 rýchlostí a ako som ukazovala, najprv dokiaľ sa jemne vyšľahajú aby ich chytila metlička, mixujem asi na 6ke a neskôr pridám na 8 a šľahám až dokonca. Takto mám väčšiu kontrolu a je menej pravdepodobné že ich prešľahám ☺️
Ďakujeme za super videjko🙂👍. Prosím a natočíte aj ďalšie, ako farbite a čím plníte?
Áno samozrejme, dobudúcna chystám veľa videí nielen ohľadom makroniek ❤️ prihláste sa na odber aby Vám nič neuniklo 😊
Dobrý deň. Ďakujem za veľmi pekne spracovaný postup. Chcela by som poprosiť o radu ohľadom nastavenia programu rúry. Makronky som si nechala zaschnúť na plechu a tak vynechávam teplotu 90. V mojej rure mám s ventilátorom iba program ventilátor+horný a dolný ohrev, alebo ventilátor a horný ohrev.( žiaľ nie ventilátor a spodný ohrev.) Moje makronky sa krásne nadvihli, dobre sa odlepilli z podložky,(silikónové),ale zmenila sa im farba na nahnedlu- piekla som na 130/14 min. Čo by som mala zmeniť v pečeni? Veľmi pekne ďakujem za radu.
Dobrý deň, znížte trošku teplotu, pretože ak máte zapnutý aj spodný a horný ohrev, rúra má trošku vyššiu teplotu ako keď máte zapnutý len ventilátor. Musíte si to sama odsledovať a zistiť ktorá teplota Vám najviac vyhovuje 🙂
Ďakujem. Skúsim.
Hezké video, 👍můžete prosím vyfotit ikonku , na kterou pečete? 🙏Děkuji
Vo videu s receptom na farebné makrónky je to hneď na začiatku videa 😊
Ahoj 😀 chcem sa opýtať, či je normálne keď počas zohrievania bielkov mi po okrajoch misy začali tuhnúť a vyzerali konzistenciou ako praženica 🙈😅 prípadne ako tomu predísť?
Ahoj🙂 treba ich poriadne miešať počas toho ako sa zohrievajú, hlavne tie steny, lebo tam je tenučká vrstva a uvaria sa 😊
Dá sa použiť aj iná múka na makronky než mandľova?
Zatiaľ som robila makrónky len z mandľovej múky, ale chystám video aj na makrónky z kokosovej múky 🙂
Hudba je moc hlasitá a není rozumět.
Dobrý deň, chcela by som sa opýtať robila som podľa vášho receptu zaťial mi vyšli najkrajšie makronky, ale niektoré boli chytené do hneda ale zvnutra este ako keby nedopecene. Vedeli by ste mi proradit co zmenit ďakujem 😊 ale video super vidno vsetko ako treba robit 🙂
Ďakujem veľmi pekne 😊 najlepšie znížiť v rure trošku teplotu a vychytať čas pečenia. Taktiež by mohol pomôcť aj teplomer do rúry, stojí do 10€ ale takto presne zistíte aká je vovnútri teplota 😊 ak sú viac chytené napriklad len na 1 strane, skúste v polovici pečenia pekáč otočiť 😊
Ta hudba pokazi cele video
Ďakujem za komentár, bolo to moje prvé video a chybami sa podľa mňa človek učí ❤️ do budúcna to už bude lepšie 🙂
@@makronkaren764 držim palce inač video poučne a pekne
Doteraz som vždy piekla s rozvarom a bez problémov. Toto videjko je super, tak som sa rozhodla skúsiť, bohužiaľ sa nevydarili podľa mojich predstáv. Zvonku vyzerajú super, ale nemajú dno, a to sa mi ešte nikdy nestalo. Nejaká rada prosím?
Pravdepodobne bola mastná podložka 😊
A môžte napísať aj čím plníte tie makrónky,sú super,musím to skúsiť.👍
Makrónky plním poväčšine ganážou z ovocia a bielej čokolády, alebo mám aj iné plnky, na ktoré mám do budúcna pripravené videá 😊 prihláste sa na odber aby ste žiadne z nich dobudúcna nezmeškali ❤️
@@makronkaren764 Ďakujem 🖐️🖐️🖐️
Ta hudba k tomu ruší, není rozumět co paní říká
Ďakujem za postreh, som si toho vedomá, v dalších videách som si už nato dala pozor 😊
Prepáčte máte veľmi hlasnú hudbu, je to veľmi rušivé.
sušíte na horkovzduch a pečete taky na horkovzduch?
áno, program vôbec počas pečenia nemením :)
Vidím, ze se dilo zdarilo, bohuzel pohledam jiny recept, kde budu pani ci panovi rozumet. Pani moc rychle a nesrozumitelne drmoli a prekryva to nesmyslne hlasitou hudbou. Toz tak
Bolo to moje prvé video aké som kedy v živote strihala alebo točila, skúste si pozrieť napríklad najnovšie video tak to máte bez komentára len s hudbou a popisom 🙂
@@makronkaren764 musím povedať, že mne teda nevadila ani hudba a aj som všetko rozumela. Moc podarené video. Za mňa *. Veľmi pekné. Ste šikovná.!
Škoda tej hudby, nie je Vám rozumieť..