PUDIM DE ABÓBORA COM COCO! A GRANDE RECEITA DE UM DOS MELHORES PUDINS DO MUNDO - DERRETE NA BOCA.
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- čas přidán 29. 10. 2020
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
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PUDIM DE ABÓBORA COM COCO
DOCE DE ABÓBORA PRÁTICO
350 g de abóbora de pescoço madura, sem casca e em cubos médios
100 g de açúcar refinado peneirado
120 ml de água filtrada e fria
50 g de coco seco ralado médio
1 rama de canela Bombay
4 cravos-da-Índia inteiros Bombay
CALDA DE CARAMELO
240 g de açúcar refinado peneirado
120 ml de água filtrada e quente
INGREDIENTES - PUDIM
4 ovos grandes inteiros (60 g cada)
1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
1 lata de leite condensado (395 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 g de açúcar refinado peneirado
1 receita de Doce de Abóbora Prático frio (acima)
30 g de farinha de trigo peneirada
10 g de amido de milho
15 g de manteiga sem sal macia
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ Utilize uma forma com 22 cm de diâmetro x 8 cm de altura
✔️ O rendimento será de 10 porções.
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Algumas pessoas tem o dom de nos encantar. O Álvaro é uma destas. Apareceu na tv tem mais de 30 anos, sempre a mesma terna pessoa. Que Deus continue a lhe abençoar sempre. Lhe amamos ❤️ muito.
Puxa, tava pensando nisso. Ele é maravilhoso!
O que faz um ser dar um dislike num conteúdo como esse?
O chef investe o tempo, material e conhecimento numa aula gratuita, para um retartado dizer que não gostou!
Parabéns Chef, todas as suas dicas fazem muita diferença!
Obrigado por compartilhar seu conhecimento!
minha doma Álvaro?
inveja
Estou babando aqui no Canada,cai aqui de para quedas,que perfeicao esse chefe,olhei outras receitas,tenho empresa aqui de eventos,faco salgados finos com fecula de batata.
O senhor e perfect.
De Portugal, vai a minha gratidão. Vou experimentar, tentando obter o mesmo sucesso.
Álvaro Rodrigues, todo meu conceito de venda com qualidade, precisão, sabor, beleza e a certeza do meu sucesso comecou em 1996, indo para São Paulo e começar minha maratona de participar de suas aulas por mais de quinze anos. Tenho um carinho muito especial por você, sem deixar de mencionar o Valdir, D.Dulce e as meninas que o recepcionavam. São inúmeras apostilas de aulas presenciais ou adquiridas, que guardo e utilizo, aliás tive que digitalizar algumas porque, senão iriam se desmanchar de tanto uso!
Você hoje no CZcams está exatamente como no passado, alegre, simples e de um carisma como nenhum outro chef culinarista dessa nova geração! Bjo de muita gratidão.
OI ALVARO,QUE SAUDADES!!! TENHO ( OITENTA E SEIS ) ANOS, E NAO O VEJO A UNS VINTE E POUCOS ANOS. ESTOU CONTENTISSIMA DE PODER VE-LO NO MEU TABLET, OUTRA VEZ. AGORA NAO POSSO PERDE-LO DE VISTA. DEUS O ABENCOE E GUARDE. BEIJINHOS.
Olá sra Maria Helena, tudo bem? É uma honra para todos nós tê-la em nosso canal e saber o quanto está aproveitando e, porque não se distraindo com as receitas do chef Álvaro Rodrigues. É isso mesmo, não nos perca mais de vista. Bjs de toda equipe A.R.
Adoro você lindo como senpre
Eu fiz esse pudim de abóbora para servir de sobremesa na churrascaria do meu pai!!! Foi só elogios, ficou maravilhoso!!!! Gratidão pelo seu tempo em nos ensinar receitas maravilhosas, Deus te abençoe.
Uau!!! Nunca tinha visto um pudim de abóbora com côco!!! Coisas que só o chef Álvaro faz... 👏👏👏
Álvaro, que imensa alegria, poder ter você no CZcams, admiro muito seu trabalho. Desde Note Anote. Você é Fantástico. Grande abraço 😘
Bom dia 😘 chefe amei, vou fazer no almoço do aniversário do meu neto se Deus quiser .
⁰
Waw delicia
Que saudades Chef Álvaro!!!! Saudades de te ver brilhando como sempre, em tudo que vc faz!
V.c e muitoooooo chik...chiquérrimo essa calda agora aprendi de verdade
Maravilhoso!!!
Oi Alvaro Rodrigues prazer muito grande estou muito feliz te considero um dos melhores culinaristas Chef cozinheiro tudo que você imaginar da face da terra prazer muito grande acompanho você desde o começo do nosso anote tenho fitas gravadas Aprendi muita coisa com você prazer muito grande
Chefe Álvaro Rodrigues, estou muito feliz em ver vc nesse seu novo canal, acompanho seu trabalho do tempo do note e anote, tenho várias fitas gravadas aprendi muito com vc, fiz várias receitas suas que foram sucesso, seu quindim sua esfiha, e tantas outras. Espero que esse seu canal continue por muitos anos,pois tenho certeza absoluta do sucesso que vai fazer. Porque vc é um profissional incrível um dos melhores que já vi até hoje, sou sua fã 😘👏👏👏👏👏
ū6fț
@@jeanlhoca6604 que lindo pudin
Álvaro, vc é poesia na forma de chef!!!!!!! Obrigada a vc por existir!
Nós que agradecemos Eliana por prestigiar e enaltecer nosso trabalho. Bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs
Dica pra cravo e canela: fazer chazinho e colocar no doce enquanto faz. Assim não corre risco de bater no liquidifucador.
Isso pode fazer pra qualquer doce
Como eu tenho restaurante, faça uma bolsinha de tuli e devo junto
Continue assim sempre com esse carinho com todos nós seus seguidores obrigado fica com DEUS
É um chef massa bom demais, que Deus te abençoe com muitos inscritos no canal 🙏
Muitíssimo obrigado Bruna pelo carinho e por reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Que assim seja, graças a Deus! Abs e até breve.
Que bom que você voltou Álvaro! Sempre admirei seu trabalho e sua dedicação, é perceptível seu amor pelo que faz! Espero de coração que seu canal cresça, assim teremos você sempre nos dando dicas maravilhosas! Parabéns!
pudim de abobora com coco vc se superou demais isso é demais grande chefe alvaro eu não perco o seu canal mestre de tutti il capo maisteriere
Olá sr Newton, tudo bem? É uma honra para nós tê-lo em nosso canal, seja sempre muito bem vindo. Não tenha dúvida de que este pudim é mesmo uma peculiaridade da confeitaria, simplesmente delicioso. Não deixe de fazer, é simplesmente surpreendente. Abs.
Chefe Álvaro Rodrigues, que alegria ter vc de volta com todas essas receitas maravilhosas. Tenho receitas suas copiadas desde a época de Ana Maria Braga, guardei com muito carinho. Grande abraço!
Olá, Álvaro.! Cai aqui de paraquedas.Foi um prazeirão. SOU sua fã lá do NOTE E ANOTE. Um abração.
Nossa estou apaixonada com tanta dedicação e paciência 😍
Não era só na televisão, melhor explicação. E a receita na descrição dos vídeos?
Noooossa tudo maravilhoso!
Obrigada só isso ☺️
Olá Tatiane, então seja muito bem vinda ao nosso canal. Aproveite! Equipe A.R.
Nossa, quando eu era menina adorava o sorvete de massa de abóbora coco, faz tanto tempo que pensava que era fruto da imaginação. Esse pudim me transportou à infância
Sacanagem eu fiquei água na boca
Que delícia de receita!!
Quantos detalhes, quanta generosidade em ensinar.
Obrigada por existir em nossas vidas chef Álvaro 🙏
Que bom vc está novamente trazendo ótimas receitas. Te sigo a anos
A LIMPEZA É ALGO DE MARAVILHOSO ! OLHA ESSA FORMA BRILHANTE ! PARABÉNS !
Que delicia de pudim parabéns que bom que você apareceu seguia você no note e note aprendi fazer calda pos a minha ficava com caroços
Álvaro Rodrigues, que saudades das suas receitas , continue nos dando
essa alegria de dá receitas deliciosas pra nós , Deus te abençoe
Sua fã um grande abraço 🤩
🎉
Pudim lindo
Bom dia!!
Que bom que te encontrei.
Saudades de vc.
Amei a aula.parabéns. sua nova inscrita.
OBRIGADA PELO CARINHO COM OS MKNEIROS. MINEIRA DE BH.
Eu adorei aprender fazer pudim com você Álvaro muito obrigado
Que saudades. Estou feliz em reencontra-lo. Faço suas receitas da época da TV RECORD. Minha família adooora. Vc é 1000, dá todas as dicas e fica tudo perfeito. SUCESSO vc merece . GRATIDÃO, Deus te abençoe.
Álvaro tu é muito show, é um aprendizado te assistir. A primeira receita tua que vi foi um panetone na Ana Maria Braga. Faço até hoje, a família adora. Repete pra nós essa receita aí no teu canal do CZcams. Me manda um beijo por favor. 😘
Amo pudim tem gosto de juventude ainda mais feita pelo mago da culinária ...
Tudo de bom .
Nossa nunca pensei num.pudim de abóbora com coco, minha nossa que pudim MARAVILHOSOOO,😱🧐😲😋😉🥰🥰 Vc é demaissss
Você é maravilhoso,aprendo sempre ,agradeço por tudo.
Quanta saudade!!! Você é sem dúvida alguma o melhor culinarista que já passou por nossas telinhas. Excelente professor com receitas maravilhosas. Obrigada por dividir parte do seu conosco! Já estou ansiosa para suas próximas receitas. 😍😘❤
Amando seus vídeos você é grande chef, tempos atrás quando você ia no programa da Ana Maria Braga, aprendi fazer coxinhas, que o pessoal acharam divinas, e também uma torta de limão, que uma amiga falou que era de comer rezando, será que você pode repetir essas receitas das coxinhas, e da torta de limão? muito obrigado por ensinar com tanto amor!
Faça pudim sem açúcar, para quem é diabético. Obrigada.
Álvaro faço ate hoje seu kibe que voce ensinou no programa da ana maria na Record ainda muito bom que bom ti ver de novo você e demais abraço
Que bom te ver de novo Álvaro.Continua bom em tudo como sempre.Seja bem vindo
Meu Deus ficou maravilhoso não deu pra quem quiz 😁 delicioso diferente textura divina e ainda com chantilly tudo de bom 😃vale a pena fazer 😋 parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Você é excelente: extremamente didático e elegante! Grata por te encontrar aqui no CZcams!
Que bom rever vc. Parabéns
Que bom revê-lo Lavado 20 anos.Assistia seu Programa.🙏🙏🙏
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Que bom que está no CZcams! Vc é umgrande culinarista! Sempre adorei suas receitas!!!!!
Amei este pudim de abobora.
Do note e anote pra ca consegui fa,er um a apostila com suas receitas maravilhosas.
Deu água na boca de todos nós.😋😋😋😋😋
Chef Álvaro Rodrigues , vc da um show na cozinha ! Muita praticidade , qualidade é gastronomia de verdade , sem enrolação ❤ 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍hummmmmmmmm ! 😋😋😋😋😋 meu Deus ! Que pudim ! ❤
Nossa. Que nostalgia. O senhor fez parte da minha infância. Vendo note e anote, obrigada ❤️❤️❤️
Hum delícia hein.
Maravilhoso v.c minhas tardes no note a note..chik receitasxmaravikhosa e agora o pulo do gato no doce e esta calda.
Já fui sua aluna um abraço
Pudim abóbora com coco a.mei a receita
Que grande presente ter o Chef Álvaro nos dando suas valiosas dicas e receitas de dar água na boca!! Gostei da orientação de menos açúcar!! 👏👏👏
Deu água na boca mesmo kkkk
Álvaro você precisa ganhar um programa na tv
0
@@eshe7460 á1
Concordo plenamente
No CZcams é muito mais interessante, fala sem interrupção, podemos ve-lo a quaquer hora e repetir o quanto necessário para entender tudo beemm dideitinho.
Saudade, professor Álvaro das suas receitas,
José Carlos
Olá chef jose Álvaro rodrgues, fiquei contente em te vê.
Agora eu aprendi fazer calda pra pudim.😃
chef eu assisto vc desde o programa note anote e ao suas receitas, e esse pudim ficou dos Deuses obrigado e por favor continue postando suas receitas que para nos e um presente
lio
Adoro suas receitas O melhor pao de mel e da sua receita Já fiz várias vezes Deus te abençoe pela sua postura e acessibilidade Parabens
Deus abençoe você uma pessoa muito educada e gentil
Eu já conheço o Álvaro desde os primeiros programas na TV Ana Maria note e anote,ele é um super chef,só faz coisas deliciosas,tenho muita receita dele,
Nossa, quanto tempo!
Lembro de vc da época da Ana Maria na Record, bons tempos!
Parabéns Álvaro
A cor deste pudim fica linda
Quantas saudades! As suas receitas são perfeitas, suas explicações são perfeitas .
Sua explicação é maravilhosa muito compreensível. Parabéns.
@@ritamariavargas3438!
Tô gostando da receita gosto de abóbora
Adoro suas receitas você e dez uma das minhas receitas que aprendi com você a muito tempo no programa da Ana Maria foi a Broinhas alemãs faz muito sucesso grata 👏👏
Nossa quanto tempo... prazer em revelo! sempre acompanhava vc Ana Maria Braga!☺️☺️☺️
E o tempo não passou para você Álvaro Rodrigues 😍 prazer enorme ver suas receitas maravilhosas novamente!
Seu Álvaro já tinha saudade de suas receita tenho receita sua desde o início meus parabéns que posso escrever suas gostosas receitas.Que Deus lhe quarde sempre.
Álvaro querido, que alegria te encontrar aqui.
Tenho muitas receitas suas da época do Note e Anote com a Ana Maria Braga, sempre fiz sucesso com suas receitas nós encontros de família.😍😍😍😍
Maravilhoso, como tudo que você nos ensina!Adoro suas receitas!
Que perfeição, parabéns Chef 😍
Muito obrigado 😊 sra Marleide, sem contar que este pudim é também simplesmente delicioso. Abs.
Adorei a dica!😍
Oi Álvaro que saudades .Adoro suas receitas.Obrigada.
Fiquei muito feliz de encontrar vc.
Suas receitas são mavilhosas.
Sempre te segui.
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏾🙏🏾💎💙
Adoro suas aulas !!!
Chef, ensina a fazer Canolli Siciliano ... por favor !🙏🙏🙏🙏
Que delicia gosto de fazer o doce de abóbora
Obrigada por essas dicas maravilhosas. Adoro suas aulas.
@@jaciravieiradasilva7143 1
0⁹
É um prazer enorme ti ver CZcams ensinando receitas gostosas . Abracos
Esse pudim eu não conheciaPra variar deve ser uma delicia!!!
É CADA RECEITA QUE E DE DEIXAR COM AGUA NA BOCA- SÃO SOBREMESA MUITO BOA-
Você é demais parabéns estou muito feliz em te encontrar você é inteligente demais demais sou de Maceió Alagoas fica com Deus
P
09p
Tão bom matar saudade!!!!! Bom demais te ouvir.
Topterm de
7Topterm Topterm
Boa tecnica de caramelo, explicação TOP, chef Alvaro. Meus caramelos sempre ficam meio ruins...kkkkkk agora não mais!!
Chef Álvaro, boa tarde.Esse pudim de abóbora é bem diferente.Que delícia!!Eu vou fazer com certeza .😘👏👏👏
Este pudim deve ter ficado maravilhoso 👏👏👏
Perfeição!!! Como tudo q vc faz.
Olá!Chef Álvaro Rodrigues, fiquei muito feliz de te encontrar no CZcams
Obrigada
Maria Lopes 🌹🌹🌹
Vou fazer amo abobora e estou enviando para minh as amiga, que sao muito boas na cozinha.
Olá sra Clê, tudo bem? Pode fazer sem receio, a receita está impecavelmente balanceada, é só seguir o vídeo. Muitíssimo obrigado por compartilhar com suas amigas, bem vinda ao canal. Abs.
Que bom te ver Álvaro Rodrigues estava com muita saudade de você !!
Quero que você coloque em uma das suas apresentações , a Receita de seu Quindim !!
Beijão e Obrigada 😊 !!
Olá, tudo bem?
Já assistiu o vídeo do Quindim?
Att.,
Equipe AR
Álvaro que bom te rever!!!
Adoro o teu trabalho!
Pudim de abóbora Chef Álvaro Rodrigues..
finalmente aprendi fazer calda sensacional obrigada
Que legal achar o senhor chef. Álvaro,l!!!!!
Sou sua fã dos tempos da Record com Ana , até hoje faço a sua esfirra. Maravilhosa.
Já me inscrevi e já dou meu joinha.
Tudo que você faz .e maravilhoso. 👏👏👏👏👏
Com certeza que deu água na boca
Nossa vou fazer essa receita eu tinha fiz o doce
Álvaro sou sua fã desde o Note e Anote com Ana Maria Braga, muito feliz em reencontrar no CZcams , minha sogra já falecida TB foi muito sua fã, adorei a receita adoro doce de abóbora irei fazer com certeza
Chef Álvaro estou assistindo sua receita com água na boca,que delícia vou fazer essa receita,pra minha família no NATAL! OBRIGADA❤ grande abraço de contagem Mg
Você é muito especial para todos nós aprender ❤️
Chef Álvaro é um prazer assistir os seu vídeos, sempre muito bem explicados. sou sua fã desde o Note e Anote da Rede Record, continue sempre nos presenteando com suas receitas maravilhosas e com novas técnicas gastronômicas. Ah! já me inscrevi no canal , beijos que Deus continue te abençoando com esse dom maravilhoso.
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Nossa Álvaro quanto tempo suas receitas são maravilhosas eu faço quibe peguei essa receita sua anos atrás no programa da Ana Maria Braga obrigada sou sua fã
Concordo o chef precisa ganhar um prêmio
admiração e gratidão
Que alegria encontrar esse canal, tenho várias receitas suas anotadas...🥰🥰
6parabens chef:lavoro gostei muito do pudim abóbora com Coco cada vez suas receita nos supriende eu sou oaluno do curso de confeiteiro que muito tenho aprendido com você obrigado chef:lavoro!!!
Olá Marcelo, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado deste delicioso Pudim de Abóbora, desejando que faça e depois nos conte sobre o seu sucesso. Seja sempre bem vindo e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Um grande abraço e continue nos acompanhando.
Maravilhoso!!!! Fiz e como sempre repartindo com os vizinhos e amigos.
Eita, deve ser que muito bom ser sua vizinha (rss)! É isso mesmo, quanto mais dividimos mais temos para dividir, não é mesmo? Um forte abraço.
Faço um kibe maravilhoso que vc ensinou ,meu esposo hoje já falecido assistiu junto comigo e era a receita preferida dele..
A ontem está as receitas
Saudades, eu acompanho você desdeAnaMaria Braga tenho 80 anos. mas vamos que vamos
Eu estou bem e com vontade de pedirp9o um favor pra ochef Álvaro Rodrigues adorei muito esse pudin
Mim enviar a lista de doces que você tem eu gosto muito de fazer as minhas loucuras esse pudin 3esta o massimo
Rua da harmonia 239
E Elza Lima Alves pernanbe s Salvador Bahia
Didático e perfeito como sempre.
Se quiser acertar numa receita siga as deste mestre. Não tem erro.
Obrigada por nos passar seus ensinamentos!
Álvaro, prazer em vê-lo!
Aprendi muitas dicas que você sempre vem compartilhando conosco; nunca colocar água fria quando tiver preparando algum alimento que já está aquecido e muito mais dicas que aprendi.
Dizem que sou muito metódica, sou não, sou uma boa aluna!
Nossa quanto tempo, bom rever você!!
Fiquei muito feliz revendo você. Maravilhosas suas receitas e ensinamentos.
Nooossa e achei q sabia fazer calda p pudim! Pronto, querido chef Álvaro agora aprendi de forma deliciosa. Obrigada mestre!
Estou requerendo os seus livros.qusl é o WhatsApp.
MARAVILHA!
Pela quantidade de açúcar dá para fazer esse docinho para minha criança de 86 anos que ama doce 🍬
Pudim para os dias de visitas.
Olá Janaína, tudo bem? É isso mesmo, prepare este docinho de abóbora para sua linda criança de 86 anos, desejando que ela aproveite ao máximo e desfrute deste momento culinário com muita alegria e saúde. E o pudim, claro, para o dia das visitas que, por sinal irão adorar (rss). Um grande abraço e até breve.
Que bacana te encontrar na Internet, pois não perdia nenhuma receita sua quando aparecia no Note Anote eu nunca me esqueço daquele kibe de bandeja quando faço não sobre nem para os cachorros de tão bom que fica