Homemade brawn from pork knuckle. SALTISON. Delicious budget snack!
Vložit
- čas přidán 17. 02. 2022
- 📌Ingredients:
✔ Pork knuckle, better front 1.5-1.8 kg;
✔ bay leaf 1-2 pieces;
✔ black peppercorns and ground;
✔ onion 1 pc;
✔ salt to taste;
✔ garlic 2-3 cloves or optional.
It turned out more than a kilogram of the finished very tasty product!
Playlists:
Meat dishes: www.youtube.com/watch?v=RU4Lw...
First and hot dishes: www.youtube.com/watch?v=KBe2j...
Home baking: www.youtube.com/watch?v=e3S2P...
Conservation: www.youtube.com/watch?v=yDNvf...
Fish dishes: www.youtube.com/watch?v=RGmSl...
Cakes, cupcakes, cookies: www.youtube.com/watch?v=tcJso...
Salads: www.youtube.com/watch?v=fNoPx...
#brawn#saltison#knuckle_pork#brawn_pork#pork_brawn
Впервые готовила зельц. Просмотрела много рецептов на эту тему, Ваш самый простой и понятный. Получилось вкусно. Спасибо.
Спасибо! Коротко, ясно. Без лишних соплей.
Прекрасный рецепт ,быстро ,без лишних слов,без возни со шкуркой которую в других рецептах растилают и зааорачивают мясо.
Вовремя попалась на глаза.
Спасибо!
Получила от просмотра удовольствие, как будто сама готовила. Всё, как я люблю. Аккуратно, и главное закладка всех специй не как у других блогеров в самом начале готовки. Я уважаю таких хозяек, как вы. Желаю вам здоровья и процветания вашему каналу.
Спасибо!🌹
Я шкуру не режу, а кладу на дно формы и сверху.
Мы часто стремимся к удовольствиям, которые для нас не полезны, противостоять желаниям бывает очень сложно.
@@user-dk2iv1sy1d для поддержания суставов отличный рецепт
Небольшое дополнение,в порезаное мясо,150 грамм бульона добавить
Спасибо за рецепт, и способ за приготовление, без возни и слов, всё ясно и понятно, хорошая идея для бутербродов , процветания Вам
Спасибо!
Что же Вы со мной творите?! Пришлось скорую вызывать, слюной захлебнулся😂❤ Лайк однозначно! Главное лаконично, а то растяяянут на полчаса. Спасибо!
Просто отлично! Всё родное и понятное. Короче, посвойске 😉Спасибо большое 🌞
Я зельц варила из свиной головы , очень вкусно получается
Спасибо большое за рецепты. Вкусные, разнообразные, ни как у всех, и самое главное, быстрое видео приготовления блюд
Спасибо!
Хорошо терла. Молодец. Вкуснота.
полный рот слюней в 23 часа. спасибо огромное за видео! пошел колбаски отрежу
Спасибо, нужно попробовать именно так
Спасибо,коротко и ясно.
Аж слюнки потекли!
Молодец,самое главное быстро .
Спасибо!
Чудесная вещь!
Спасибо вам за вкусный рецепт зельца!🌹❤👍👍👍
Спасибо!🌹
Посмотриоа видио с удовольствием.Всё ясно понятно коротко даже мыслено ощутила кайф потому что часто делаю но за пакетики спасибо не дагадалась Здоровья счастья и семейного благополучия и пусть у вас всё будет хорошо.
Все гениальное просто! Спасибо за рецепт,непременно воспользуюсь.
Спасибо!
Ой, как же это вкусно! Очень, очень! Благодарю. Завтра поход за рулькой, и не одной! 👍❗💯🙋♀️🌟🌿🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌿🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🌿
Спасибо! Удачи!🌹🌹🌹
Чем больше растительной пищи употребляет человек, тем эффективнее снижается его давление, - так говорят данные исследований.
Рецепт супер ! Без заморочек ,очень доступно обязательно приготовлю на Новый год .Спасибо очень благодарна ❤❤❤🎉🎉🎉
Спасибо!🌹
Дуже сподобався рецепт просто і зрозуміло
Дякую!!!
Спасибо попробую
Спасибо за рецепт. Вкуснятина.
Спасибо!
Ооо,это восхитительно!👍☺️
Спасибо!👍
Спасибо за рецепт 👍👍👍, молодец 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо!🌹🌹🌹
Прекрасный рецепт.спасибо.
Спасибо!
Огромное спасибо . Счастья радости успехов , здоровья и долголетия Вам!!!!!!🫶❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐
Спасибо!🌹🌹🌹👍
Просто, аппетитно и, наверное, вкусно.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт ❤
Спасибо!
Точно так делаю сельтисон. Только специй разных больше кладу. И формую более плоско, между двух досточек.
Спасибо за рецепт Буду так готовить
Спасибо! Надеюсь, Вам понравится!
Щира Кума! Дякую за рецепт. Приготували за вашим рецептом і вийшла смачна страва. Лайк!
Дякую! Смачного!
На вид у вас всё блюда аппетитные ,попробую приготовить.Спасибо
Спасибо!
очень удачный рецепт приготовления рульки а то запеченная в духовке поднадоела уже Класс
Спасибо!
Никогда не приходилось отчищать шкуру,не знаю как,а ,вдруг, неспоавлю́сь
А так хочется приготовить эту штуку
Недавно делала,очень вкусно! Сейчас опять буду делать:. рулька уже варится
👍
Молодец,быстро, понятно, вкусно и без выпендрёж а,ьайк однознасно❤
Спасибо!
Дякую дуже гарно і апетитно молодець!
Дякую!
Клас!Наш рецепт!Буду готувати !Дякую дорогенька ❤
Дякую!🌹
Дякую за рецепт. СЬОГОДНІ ГОТУЮ САМЕ ЗА НИМ.ВСЬОГО ДОБРОГО ВАМ БАЖАЮ.
Дякую!🌹
Очень вкусно, мы тоже так делаем.
Спасибо!
Дуже гарно вийде якщо все скласти в бутилку з під мінеральної води!!!!!!!!! Хоча ваш теж гарний!!!
Дякую!
Всё собираюсь и ни как,... честное пионерское, что сделаю на новый год
Супер
Спасибо!
Спасибо я трутень но слелаю.Не тЯжело .С наступаюжим Новым годом. Привет из Германии .❤❤❤
Спасибо!🌹
Я тоже трутень и тоже из Германии.😂
Хочу, хочу, хочу!!!
👍👍👍
Оце то смакота😋❤️
Дякую!! 🌹💗
Умничка❤❤❤
Спасибо!🌹
Щиро дякую за таку смакоту!😋😋😋💙💛🥰
Дякуююю! 💗💛💙💗
Молодец!!!
Спасибо!
Beograd Srbija, lajk od baka Dudine kuhinje ♥️ bravo bravo
Hvala ti Beograde! Pozdrav iz Ukrajine!
Подивилась, зробила, подписалась. 😊
Дякую! Смачного!🌹
Ну тепер, зроблю,дякую за. . рецепт
Лучше крупными кусками резать мясо,так сальтисон будет красивее в разрезе.
Вторую воду тоже надо сливать. А специи и лаврушку закладывать в холодную третью. А так они не отдадут свой аромат если бросить их в кипяток
❤
🌹
Ляпота .......!!!!? Вкуснота.....!!!! Молодца!!!!!!
Спасибо!
музыкальное сопровождение - жесть. а рецепт хороший
Сколько грамм получилось и сколько вариться ? За рецепт огромное спасибо 😊
Вес зависит от размера рульки и размера кости в ней. У меня получилось 1,1 килограмма готового продукта. Варится 2,5 часа. Спасибо.
@@schira_kuma благодарю вас! Быстро и дешево ! А главное вкусно .
Подскажите пожалуйста, обязательно нужно ложить под пресс? Если я заверну колбаской в рукав для запекания, получится?
Если получится спрессовать хорошо, то можно. Может получиться рыхлый.
@@schira_kuma Спасибо
Це скоріше ковбаса ніж зельц.Для зельцу треба ще багато інгредієнтів.Але смачно.
Яких? Як раз на ковбасу не схоже) Зельц - варёное прессованное колбасное изделие в оболочке или банке. Готовится из свиного мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов.
Дякую!
Странно, каких ещё ингредиентов? Всего достаточно! 🤭
👍💯👏🌹
Mooi... ❤❤❤👍👍👍
Bedankt! 😋👋🌹
Здравствуйте . А в холодильник на сутки?
Я обычно на ночь. Спасибо
Спасибо за рецепт обезательно попробую
Hello. What style and model do you consume this food? Cold or hot? Used it and when? Can it be prepared with mutton or beef? Or not? How long does it last? It seems to have a large volume and can not be consumed in one meal. What is the name of this food?
You need to eat chilled. Can be stored in the refrigerator for 2-3 days. Can be cut and eaten like a sandwich. You can also make beef. I don't know about lamb, I haven't tried it.
@@schira_kuma Thank you for your answer🙂
Рецепт очень интересный,а рулька домашняя или покупная?
Домашняя с рынка. Спасибо!
Здравствуйте,вы шкуру порезали или выбросили?
Никогда не выбрасываю. Срезала только печать с рынка.
Вы уже! Определитесь - это блюдо зельц или сальтисон?
Сальтисон, это набивка желудка мясом
У нас отец готовил селькисон из свиной головы. Из рульки мы готовим холодец. Очень вкусно, практически такой же рецепт.
@@miklemusikhin6880 из рульки сальтисон получается вкуснее, из головы очень жирный.
@@Alevtina_V отец после того, как сформирует, всегда под пресс клал на сутки. Лишний жир удалился. Получалось очень вкусно и питательно, тем более для сибири в зимний период:)
@@miklemusikhin6880 наверное все так, но мне из головы не понравился. Извините.
@@Alevtina_V да все нормально:) не зачто извиняться:) у всех свои, понравившиеся, рецепты блюд. Кому что и как нравится, ведь со вкусами не поспоришь:)
Зельц, це просто жах. Який до біса зельт то КОВБИК. Але все одно,гарнюнько та смачнюнько.❤
Так, ковбик, дякую!
De ce nu traduceți???
Activați subtitrarea în română!
Зельц лучше готовить из свиной головы
За 6часов бульон весь выкипит!
Спишь?! Сон смотришь? 2,5 часа варить!
Вирус появился в 1998 году, когда поголовье свиней в Северной Каролине достигло 10 миллионов.
Для сравнения: всего 6 лет назад их численность составляла 2 миллиона.
Параллельно уменьшалось число свиноводческих хозяйств - с 15000 в 1986 году до 3600 в 2000 году.
Как можно выращивать в 5 раз больше животных, имея в 5 раз меньше ферм?
Скученность.
На каждой ферме количество животных увеличилось в 25 раз.
В 1980-х годах более 85 % всех свиноводческих хозяйств в Северной Каролине насчитывали менее ста голов.
К концу 1990-х годов производства с более чем 1000 голов управляли примерно 99% популяции свиней штата.
Доктор Майкл Грегер
Яка гарна украинська кухня! Слава збройным сылам Украины и ци стравы присвячуемо им !
Так! Дякую!
Зельц - это немецкая кухня. Может уже хватит всё себе приписывать?
😂😂😂😂😂😂 рульку на такую фигню изводить ,ну его на 😂
Ну, кума, ну, спасибо! Думаю, что это очень вкусное блюдо! Дай Бог Вам, кума, крепкого здоровья! Ольга с наилучшими пожеланиями в Новом году!
Спасибо!