БУЖЕНИНА без Духовки. Как приготовить Буженину По-Одесски.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 19. 03. 2021
  • Буженину по этому рецепту не нужно мариновать, вымачивать и запекать в духовке. Всё намного проще… Мясо, приготовленное таким способом, получается более мягкое и сочное, чем запечённое в фольге.
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    1. Свинина (шея или окорок) - 1,5 кг.
    2. Свиное сало - 100 гр.
    3. Чеснок -7-10 зубчиков.
    4. Приправы:
    - тимьян - 0,5 ч.л.
    - розмарин - о,5 ч.л.
    - Лавровый лист - 2шт.
    - перец душистый горошком - 10-12 шт.
    - соль.
    Готовьте вкусно и приятного аппетита!
    #мясо #буженина #бездуховки #какготовитьбуженину #буженинарецепт
  • Jak na to + styl

Komentáře • 344

  • @user-ye6xe4bq3o
    @user-ye6xe4bq3o Před rokem +244

    Класс!Ни турок,ни бабушек,ни любимых,ни девочек и мальчиков.Только суть!!!!

    • @user-fq9rm2ww1c
      @user-fq9rm2ww1c Před 11 měsíci +26

      И соседи рецепт не выпрашивают и гости не записывают,и что теперь будет

    • @lasorciere761
      @lasorciere761 Před 10 měsíci +15

      И никаких букетиков искусственных цветов на столе!😊

    • @user-tk9hf3zy1l
      @user-tk9hf3zy1l Před 10 měsíci +4

      💐💐💐💐💐, в первые вижу ваш рецепт приготовления, нельзя жареное мясо, только такое как вы приготовтли❤❤❤

    • @user-bv1ho8so2p
      @user-bv1ho8so2p Před 10 měsíci

      Ок, покажи как сделала буженину, в тик токе, пару минут... пиздаболка.

    • @user-xy7gp2yz7r
      @user-xy7gp2yz7r Před 8 měsíci +2

      Так быстро, четко и все понятно! Спасибо за прекрасный рецепт. Буду обязательно пробовать, приготовлю на праздничный стол.

  • @user-dc2mi5rl6c
    @user-dc2mi5rl6c Před 11 měsíci +153

    Как же мне нравится,как этот повар быстро и чётко всё рассказал,без суеты и тянучки.Спасибо,человечище, что ценишь время своих подписчиков.И рецептик классный.Люблю буженинку и сделаю по вашему рецепту.Успехов Вам и здоровья.

    • @neeloykitchen4973
      @neeloykitchen4973 Před 10 měsíci

      ❤😊🤍🤍🤍👍👍

    • @user-lm9su4wm3g
      @user-lm9su4wm3g Před 10 měsíci +10

      Краткость - сестра таланта! Огромная благодарность автору за замечательный рецепт . И за четкость и конкретность изложения процесса приготовления блюда без излишней суеты и болтовни!

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 10 měsíci +6

      Спасибо за добрый и нужный отзыв!

    • @user-yi9lc2we8r
      @user-yi9lc2we8r Před 6 měsíci

      Долго говоришь

  • @user-fi8ph8jm2u
    @user-fi8ph8jm2u Před 8 měsíci +46

    Вот это ролик! Супер!!! Даже спросить нечего, просто, четко, понятно , учитесь уважаемые блогеры.❤🎉

  • @amur4060
    @amur4060 Před 11 měsíci +73

    Так подробно всё 👍
    чётко и ясно👍👍👍
    Спасибо Вам за рецепт!

  • @user-vz3bw7gk1j
    @user-vz3bw7gk1j Před 11 měsíci +33

    Да очень мне понравилось , нет показухи ногтей грудей попы и болтовни лишней . Все внятно и понятно . Спасибо автору Так четко и ясно

  • @lanasokol5743
    @lanasokol5743 Před 2 lety +98

    Вот такие рецепты безо всяких заморочек обязательно нужны в копилке каждой современной хозяйки. Спасибо! Это вкусно! Буду жсать от вас новых рецептов.

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 2 lety +7

      Спасибо большое! Буду для вас стараться дальше.

    • @neeloykitchen4973
      @neeloykitchen4973 Před 10 měsíci +2

      😊❤😮🎉❤😊😮🎉❤

  • @anbez1144
    @anbez1144 Před rokem +63

    Спасибо огромное Коротко, понятно, без лишних слов Дай Бог Вам здоровья и мира

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před rokem +2

      Пожалуйста! Благодарю за теплые пожелания!

    • @neeloykitchen4973
      @neeloykitchen4973 Před 10 měsíci +1

      ❤👍👍👍😊🍎♥️

  • @user-dn9iw9xc8v
    @user-dn9iw9xc8v Před rokem +66

    Краткость - сестра таланта !

  • @katerinashinskaya6070
    @katerinashinskaya6070 Před 10 měsíci +27

    Большое спасибо! Особая благодарность за "хронометраж" приготовления свинины). Конечно, из опыта как-то ориентируемся... а тут прямо формула: зависимость времени от веса! Всё остальное тоже на отлично!

  • @user-ps5vj3lt1i
    @user-ps5vj3lt1i Před 11 měsíci +61

    Потрясающий рецепт!
    Спасибо огромное,!
    Давно искала такой вариант!

    • @brownacropol812
      @brownacropol812 Před 11 měsíci +1

    • @neeloykitchen4973
      @neeloykitchen4973 Před 10 měsíci +1

      ♥️🍎😊♥️😊🍎♥️

    • @user-xk9hs3em6e
      @user-xk9hs3em6e Před 7 měsíci

      А что вас так потрясло ? Варёный кусок мяса ? Это не буженина !

  • @ariniza
    @ariniza Před 11 měsíci +22

    Отличная подача материала, всё четко и без лишних слов.

  • @user-il1cx4me6l
    @user-il1cx4me6l Před 11 měsíci +23

    Спасибо за хорошую подачу рецепта.

  • @user-vf5ld9su3u
    @user-vf5ld9su3u Před 8 měsíci +8

    Брависсимо ! 🎉
    Всегда не хватало краткости в приготовлении и сочности в буженине,этот способ- идеален!❤

  • @user-rn2zn1vf3d
    @user-rn2zn1vf3d Před 3 lety +42

    Очень красивое блюдо, спасибо за рецепт!!!!!👌👌👌👌👌👌👌👌👌

  • @Dovlatov-vm5xc
    @Dovlatov-vm5xc Před 10 měsíci +13

    Я так тоже готовлю! Обалдеть как вкусно!❤

  • @user-mk7no1yg2p
    @user-mk7no1yg2p Před 8 měsíci +7

    Ну очень тщательно и подробно и без лишних слов.❤👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Před rokem +20

    Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится 👍

  • @user-ug8vh1dh3g
    @user-ug8vh1dh3g Před rokem +18

    Классный рецепт приготовления!!!!!! Спасибо!!!!

  • @valentinanulman2449
    @valentinanulman2449 Před rokem +3

    Приятно слушать и видеть мастера, спасибо ямира всем

  • @user-xe7rj4fk9s
    @user-xe7rj4fk9s Před 10 měsíci +9

    Да очень даже превосходный рецепт быстро без всяких заморочек 👍😋

  • @user-ox9ps6zc1h
    @user-ox9ps6zc1h Před 11 měsíci +11

    Спасибо за рецепт. Очень понравился. Будем готовить.

  • @AlexeyEvpalov
    @AlexeyEvpalov Před 10 měsíci +2

    Спасибо за Великолепный рецепт.

  • @user-bd5gh5bs2c
    @user-bd5gh5bs2c Před 11 měsíci +7

    Спасибо за рецепт. Желаю вам здоровья и всех благ вам.

  • @user-jc8xe8yo6c
    @user-jc8xe8yo6c Před 11 měsíci +4

    Красиво,доступно и очень вкусно,спасибо,конечно подписка и лайк.

  • @user-jc1ln1uq7h
    @user-jc1ln1uq7h Před 10 měsíci +2

    Спасибо вам за очень интересный рецепт.

  • @user-xd4xn3wq8z
    @user-xd4xn3wq8z Před 8 měsíci +3

    Вот это классный рецепт выдали , спасибо большое , удачи .❤❤❤🎉🎉🎉😊

  • @user-oj4ly9dr5e
    @user-oj4ly9dr5e Před 6 měsíci

    Класс!!! Безлишних танцев с бубнами!!! Всё четко, ясно, доступно!!! Рецепт взяла в копилку, обязательно буду готовить! Спасибо за лаконичный рецепт! 👍

  • @user-pu1cn8ge1b
    @user-pu1cn8ge1b Před rokem +5

    Большое спасибо за видео.

  • @user-pp9se2em4y
    @user-pp9se2em4y Před 10 měsíci +4

    Без лишних слов .Молодец мужчина.Дай Бог вам здоровья,подписываюсь на ваш канал.Спасибо

  • @user-ye4yj9uw9t
    @user-ye4yj9uw9t Před 11 měsíci +2

    Отличный рецепт благодарю !!!

  • @natashasultanova3076
    @natashasultanova3076 Před 8 měsíci +2

    Здорово. Даже слюнки потекли 😋

  • @Moi6kotiki
    @Moi6kotiki Před rokem +4

    Интересный рецепт!

  • @sebastiankomisar4436
    @sebastiankomisar4436 Před rokem +24

    Вот он,вкус детства!Нашёл его.
    Спасибо)!

  • @user-yb3bw7nz7u
    @user-yb3bw7nz7u Před 10 měsíci +3

    Хороший рецепт спасибо и всего вам доброго.

  • @user-op2bw4kk6e
    @user-op2bw4kk6e Před 8 měsíci

    Вот уж молодец чётко и ясно без воды.

  • @user-go6tv6ek9l
    @user-go6tv6ek9l Před 11 měsíci +2

    Вообще класс!!! Пойду готовить.

  • @user-ye4yj9uw9t
    @user-ye4yj9uw9t Před 11 měsíci +3

    Отличный рецепт

  • @user-dw8hl8ib3e
    @user-dw8hl8ib3e Před 3 lety +4

    Шикарно!

  • @user-jx6iy3kp8b
    @user-jx6iy3kp8b Před 8 měsíci +1

    Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)

  • @user-gc4ws3eo6t
    @user-gc4ws3eo6t Před 8 měsíci +1

    Много лет готовлю так. Безпроигрышный вариант❤👍

  • @user-fq8mi7ce8b
    @user-fq8mi7ce8b Před rokem +4

    Замечательно!Быстро. Ясно .Локанично.Срасибо.!

  • @svetlanavoronova7265
    @svetlanavoronova7265 Před 3 měsíci

    Браво, МАЭСТРО!!!

  • @user-vx8si8si7b
    @user-vx8si8si7b Před 3 lety +19

    Должно быть вкусно, обязательно попробую сделать

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 3 lety +2

      Не сомневайтесь даже! Отлично получится))

  • @user-ny1jp9nf5c
    @user-ny1jp9nf5c Před 11 měsíci +6

    Большое спасибо за рецепт!!!

  • @user-um2et6vj7s
    @user-um2et6vj7s Před 11 měsíci +1

    Класс!спасибо!

  • @alexall2803
    @alexall2803 Před 10 měsíci +10

    Вот прямо сейчас на свой день рождения и начинаю готовить эту буженину непосредственно в Одессе!)) Спасибо Вам большое за такой рецепт в превосходнейшей подаче! Как можно больше подписчиков Вам!) 💛💙

  • @user-kk9oe7vw8v
    @user-kk9oe7vw8v Před rokem

    Мне нравится ваш рецепт спасибо очень понятно п

  • @angelangela48
    @angelangela48 Před 11 měsíci +1

    Спасибо за рецепт, как доктор прописал.

  • @tasitasi2023
    @tasitasi2023 Před 10 měsíci +1

    Супер! 😮👍👏

  • @user-zl4yr2jd4b
    @user-zl4yr2jd4b Před 11 měsíci +4

    Всё верно делаете я так тоже делаю буженину и подругу научила.

  • @user-wt7nl1xx6o
    @user-wt7nl1xx6o Před 8 měsíci

    Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился

  • @tanya89mir
    @tanya89mir Před 10 měsíci +3

    Какой молодец, всё чётко и понятно, приятно и слушать, и смотреть. Лайк!!!

  • @user-pk3lp7dk4q
    @user-pk3lp7dk4q Před rokem

    Классно! 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-uu1vr8yw7j
    @user-uu1vr8yw7j Před 8 měsíci +1

    Супер, буду так делать , спасибо за рецепт

  • @dita5510
    @dita5510 Před 8 měsíci

    Вот это да! Ничего лишнего , все лаконично, понятно. Спасибо автору)).

  • @user-km3px2nh8j
    @user-km3px2nh8j Před rokem +3

    Рецепт очень классный спасиба большое❤❤❤

  • @user-qe6hg9iw4g
    @user-qe6hg9iw4g Před rokem +19

    Действительно, очень практичный удобный и нетрудноисполнимый рецепт!! Берём на вооружение! Спасибо одесситам!

    • @user-ji9mu8mc1y
      @user-ji9mu8mc1y Před rokem +2

      Попробуйте приготовить варёную буженину по рецепту Лазерсона. На Пасху готовила. Превосходно!

    • @Valeriyaaaaaaaa
      @Valeriyaaaaaaaa Před rokem +2

      бесподобно!спасибо!

    • @user-ei7jt7wc7d
      @user-ei7jt7wc7d Před 10 měsíci +1

      Часто пацифизм называют злом, а военщину величают добром.
      Так поступают все идеологи, всех мастей и званий.

  • @svitlanalapina6471
    @svitlanalapina6471 Před 10 měsíci +1

    Все по ділу без всяких зазивайок, справжній кулінар і все як потрібно доходчиво розповів та показав.

  • @user-my5dx1rc7z
    @user-my5dx1rc7z Před 4 měsíci +1

    Сделала, в кастрюле и сковороде. Были прованс.травы, красиво и очень вкусно.

  • @user-hf9ez4ku2o
    @user-hf9ez4ku2o Před 3 lety +3

    Как здорового! Пойду готовить

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 3 lety +1

      Спасибо большое Вам! Обязательно приготовьте!

  • @user-gr5fi6sm7x
    @user-gr5fi6sm7x Před 4 měsíci

    Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

  • @user-wg9sy4ve5q
    @user-wg9sy4ve5q Před 10 měsíci +1

    Замечательно! Спасибо!

  • @user-hl4hg6hc1w
    @user-hl4hg6hc1w Před 8 měsíci

    Очень мне понравилось.Спасибо,уважаемый!Будем готовить!

  • @atp3rodionov361
    @atp3rodionov361 Před 11 měsíci

    Суперрррр!!!!!👏👏👏👏👏👏👏

  • @user-sn6ot5ke9g
    @user-sn6ot5ke9g Před 10 měsíci

    СУПЕР!!!!❤❤❤❤

  • @user-np5cr8jt8e
    @user-np5cr8jt8e Před rokem +4

    С множества рецептов мяса,выбрала Ваш,приготовлю к Пасхе,мне кажется достойный рецепт.Спасибо👍🌟🌟🤗🌹🕊️

  • @MrRonOnRon
    @MrRonOnRon Před 11 měsíci +5

    С растопленным салом для поджарки тема была интересная! А так,без сала,я раз 10 делал-получается вкусно-просто вареное мясо!

  • @user-ro7qn4iv5o
    @user-ro7qn4iv5o Před 7 měsíci

    Я тоже так приготовлю на Новый год.Красота❤Спасибо большое за рецепт.

  • @user-bs3ci4cm2r
    @user-bs3ci4cm2r Před 10 měsíci

    Слава богу!🙏👍хоть здесь без духовки 👍🙏😊❤️

  • @user-dv5ly6sb5q
    @user-dv5ly6sb5q Před rokem +4

    Спасибо, очень интересные рецепты на вашем канале!Рада знакомству, однозначно лайк!

  • @pobeda24zanami
    @pobeda24zanami Před 8 měsíci +1

    Спасибо большое за рецепт!!!😋😋😋 Он просто супер!!! 👍👍👍
    Всех вам благ и всего самого хорошего, а вашему каналу процветания. 🌹🌹🌹

  • @AlV181
    @AlV181 Před 10 měsíci +1

    Какой Вы замечательный! Прекрасный рецепт. Подписка.

  • @user-vl4gr8kz8.
    @user-vl4gr8kz8. Před 10 měsíci

    МОЛОДЕЦ, СУПЕР. СПАСИБО

  • @dobro804
    @dobro804 Před 7 měsíci

    Спасибо за отличный рецепт

  • @zinaida196
    @zinaida196 Před 10 měsíci +1

    Респект всё вкусно и без тягомотины

  • @ukrainer_kiev
    @ukrainer_kiev Před 8 měsíci

    Лучший рецепт мяса!
    Буду готовить.

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 7 měsíci

      Обязательно! Благодарю вас!

  • @L41bzhbs728
    @L41bzhbs728 Před 8 měsíci

    Молодец! Спасибо Вам большое !❤❤❤

  • @innaodessa9042
    @innaodessa9042 Před 7 měsíci +1

    Здравствуйте, одессит!😉Я сделала беженину по Вашему рецепту. Действительно очень легко и быстро! Замечательный рецепт, Спасибо большое! С наступающим Новым 2024 годом!!! Будьте здоровы и счастливы! Мирного неба Вам!!!

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 6 měsíci +1

      Благодарю! Вас так же с наступившим 2024 г!

  • @VanityFair-zs7uh
    @VanityFair-zs7uh Před 8 měsíci

    Спасибо за рецепт

  • @user-rh6zr9gs7k
    @user-rh6zr9gs7k Před měsícem

    Молодец!!! Спасибо!

  • @user-uu7nf2eh1w
    @user-uu7nf2eh1w Před rokem

    Молодец!СПАСИБОЧКИ💥💥💥💥💥💥💥💥

  • @user-tt1gs8ly3q
    @user-tt1gs8ly3q Před 8 měsíci

    Супер, супер, супер!!!

  • @user-kq7ni7nq1o
    @user-kq7ni7nq1o Před 2 měsíci

    Однозначно подписка!!!!💓

  • @user-zg7gs7kh5e
    @user-zg7gs7kh5e Před rokem +2

    С П А С И Б О1 ВКУСНО!

  • @user-tb1jy7qv9s
    @user-tb1jy7qv9s Před 10 měsíci +6

    я всегда так готовлю буженину и мясной рулет из подчеревины меня научила моя бабушка а и вот впервые этот рецепт появился в интернете это действительно потрясающий рецепт

    • @user-ei7jt7wc7d
      @user-ei7jt7wc7d Před 10 měsíci +1

      Животные имеют право на то, чтобы к ним относились как к живым существам, а не как к вещам.

    • @user-nu8bb2iv4n
      @user-nu8bb2iv4n Před 8 měsíci

      ​@@user-ei7jt7wc7d🤔

  • @user-tq1hj4lv6e
    @user-tq1hj4lv6e Před rokem +5

    Спасибо за рецепт.
    Понравилось. Намного вкуснее, чем в духовке.
    Вместо сала брала лярд. Меньше горит.

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei Před 11 měsíci

    Супер!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️🫶💯

  • @_Only
    @_Only Před 11 měsíci +1

    Хм... Прикольний рецепт!
    Треба буде спробувати зробити, тим більше що велика WOG-сковорідка в мене є. Думаю - це буде не гірше, ніж закоптити це в коптильні!
    Привіт з Фонтану!

  • @user-dj3eb6is7b
    @user-dj3eb6is7b Před 3 lety +1

    Я вам очень благодарна не знаю конечно как вас звать спасибо вам большущее как мне понравилось буженина

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 3 lety +1

      А я в ответ благодарен Вам за комментарий! Очень рад, что пользуетесь рецептами).

  • @zhannashiryakova7584
    @zhannashiryakova7584 Před 8 měsíci

    Супер.кратко и ясно.я подписалась.если это будут такие же лаконичные рецепты.Спасибо.Вы молодец.Желаю много желающих на ваш канал.

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 7 měsíci

      Спасибо! Мы выдерживаем время всегда плюс/минус 4-7 минут. Не более.

  • @user-hf6xb2kq8e
    @user-hf6xb2kq8e Před 7 měsíci

    Очень прнравилось🎉 огонь

  • @nko616
    @nko616 Před 10 měsíci

    Ух ух👍

  • @liliyalili1248
    @liliyalili1248 Před 10 měsíci +4

    Мне понравилось в пакете готовить .ещё туда положить несколько луковой шелухи .Варить в казане 45 минут.под крышкой.

  • @halynariaboshapko8541
    @halynariaboshapko8541 Před 2 lety +5

    Мне нравится, тем более, что нет у меня духовки, а буженина зависит от мяса, ко всему нужно приспособиться, берём за основу и вносим кррективы

    • @user-mq8no8yo7w
      @user-mq8no8yo7w  Před 2 lety +3

      Это отличный вариант в вашем случае. А на счет коррективов самое то! Меня всегда радуют думающие люди! Все правильно.

  • @mariyagabel515
    @mariyagabel515 Před 10 měsíci

    Super super obrigada ❤❤❤❤❤

  • @taniaperkova600
    @taniaperkova600 Před 9 měsíci

    Дякую за відео доступно і без музики

  • @user-el8xo1tn8v
    @user-el8xo1tn8v Před rokem

    Спасибо.

  • @user-fo2wb2py5m
    @user-fo2wb2py5m Před 11 měsíci +6

    За рецепт - СПАСИБО !невыкипевшую жидкость, очистив и стенки казана, тщательно убрать для полезного на кухне применения,
    И продолжить, приступив к
    обжаривания в казане или уже на сковороде

  • @user-oq6cy9cs5w
    @user-oq6cy9cs5w Před 3 měsíci

    Ка😊к аппетитно выглядит и как хочется попробовать такую вкуснятину! Замечательный рецепт. Жаль, что мне можно кушать только паровое или отварное мясо. Но посмотреть вреда не принесет? 😅😅😅

  • @ludmilarozsivalova9785
    @ludmilarozsivalova9785 Před 10 měsíci +3

    Спасибо‼️👍 Делаю закладку, обязательно попробую. Прага. Очень рада, что реагируете, видео 2 года. ❤️💛💙