Медово - Смородиновый Имперский Стаут. Blackcurrant - Honey Imperial Stout
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Друзья ну вот и достойное завершение домашних варок! Имперский стаут!!! Да не простой! А Медово-Смородиновый!))) Смотрите весь процесс создания от варки до дегустации!!!
Сайт Харьковская Зерновая Пивоварня: www.hzp.com.ua/
На канале можно посмотреть как варят пиво дома, разные интересные рецепты, не только пива , но и других вкусняшек. А так-же держат пасеку. Ну и много разных интересных видео!
-Подпишитесь / @demeurg
-Твиттер / degustator_y
- ВК kgbrewery
- Фейсбук www.facebook.c...
Как зритель, предлагаю не бросать домашние варки, большая часть Вашей аудитории здесь именно из-за них и той теплой атмосферы которую Вы создаёте в роликах. Пусть они будут реже, но отказываться не надо
Может быть летом, при хорошей погоде сварим на природе))
@@DeMeurg лето на дворе может сварим малинового пивасика
Как же приятно смотреть на людей, так искренне любящих своё дело. Молодцы, мужики, добра вам!
Очень жалко, домашние варки были просто душевные....А так только больших успехов и новых отличных рецептов!!!
Ай молодца! А теперь первое требование как подписчика!..☺☺☺
Сделать обзор на пивоварню и оборудование.
Сделать видео (не резанное, полное) как происходит процесс варки и т.д.
Продать пиво мне через интернет!
Выступаю парламентером от подписчиков!
А так... парни счастлив за вас и грустно что домашнего пивоварения не будет уже...
Аха-ха))) Обзор на пивоварню будет.
Полный процесс варки длится не менее 6-7 часов. И по большей части ничего не происходит , выдерживаются паузы. Так что мало интересного будет в не резанном видео)).
Запустимся, обязательно будем думать о продажах через интернет)
Спасибо большое! А варить мы будем по заветам домашнего пивоварения)))))
Вася Пупкин насчет первого, я считаю корпоративный секрет))), а вот за домашнее варево, согласен)
*Блин, слюни изо всех ушей...*
*А я свой Имперский стаут буду лишь в конце лета дегустировать... эх...*
Привет из Сибири. Сел отведать своего созревшего типа "Хугарден" , а тут Ваше видео. Спасибо за позитив, очень рад за Вас , что все получилось с пивоварней. Развития каналу, вкусных напитков на новом уровне.
Спасибо! И Вам удачного пива)))
Мужики, очень рад за вас! Поздравляю с новым, долгожданным этапом! Урааааа!
Спасибо! Двигаемся вперёд!))
Виктор, привет!
Ну, порадовал так порадовал! Отличный стаут! Я прям проникся его ароматом у экрана.
Все ни как духом не соберусь на РИС. Но вот-вот созрею.
Меня жена то же уже выгнала с кухни, так что достраиваю небольшой цех во дворе, через неделю первая варка в нем!
Крепкий тебе, чимкентский (правда с Алматы), Ассалам алейкум! Вкусных варок на новой пивоварне!
))Спасибо Большое! Удачного старта в новом цеху!))
Не будет домашних варок? А вот рад за вас, что смогли преодолеть эту черту. Удачи в вашем деле! Надеюсь только, канал не забросите, а будете и дальше нас радовать отличными видео. Удачи! А за стаут всегда лайк.
Спасибо!))) Сами рады! Только в перёд!))
Знатоки карбонизации :))крепкое и сложное пиво и должно быть почти плоским. Вроде и пивоварню открыли а понимание как у дефочек. Имперский стаут, вау как круто! Никаких пасторонних запахов, почти как фодка- вау! А барливайн таки недободивший... и пены нет, аяй... :D:D:D
Спасибо Вам огромное за вдохновление. Много лет мечтал а тут уже три варки сам сварил. Все благодаря Вам.. прям зарядил. Удачи с пивоварней, с удовольствием закажу Вашего пива.
Спасибо! Отлично что всё больше людей переходит на нормальные напитки))
Сперва лайк, и далее просмотр
))Спасибо!
приветик ))) рад тебя снова видеть)))
Привет!)) Спасибо!
Помогу. Очень хочу твоего пива. Удачи!
Желаю от всей души осуществления ваших задуманных планов по поводу пивоварни...вы будите дарить радость людям :)
Спасибо! Будем стараться)))
Ээээй народ. Дэ лайки?
Витя, просто огонь. Пойду заказывать ингридиенты для этого рецептика....
Аха-ха!))) Спасибо! Правда сейчас со смородиновым листом напряженка)
Эххх рецепты у тебя всегда чумовые! Рад за вас что пивоварню открываете, жаль конечно что уже не будет домашних ламповых варок ))). Я думаю что на новой пивоварне рецепты надо будет выбирать понетральнее, а не такие радикальные как у тебя домашние. Удачи вам в вашем деле и отличных вам варок!
Да, тут с экспериментами надо поосторожнее!)) Триста литров)) Пока буду делать проверенные сорта, а дальше видно будет) Спасибо большое!))
Ак жол, как у нас говорится! Поздравляю Вас Виктор! А я сразу сметнул, обстановка поменялось, настрой хороший, думаю неужели у себя в офисе.... Вообщем удачи!
Спасибо! Офис громко сказано)) Комната отдыха))
Отлично!! Приятно посмотреть! Пацаны! Удачных варок! Привет Вам от пивоварни из далекой Южной Америки
Ого! Спасибо! Как занесло то туда?))))
Авантюра :) пивоварня небольшая в Эквадоре
Вы просто молодцы!!! Горжусь вами и тем путем который вы прошли !!!!Жду виде обзор вашей 300 литровой пивоварни !!! А в идеале побывать у вас в гостях !!!!
Спасибо! Может немного разгребёмся, запустимся, тогда и гостей можно принимать)))
Поздравляю с осуществлением мечты!Ровного пути тебе,Виктор!
Спасибо!))
22:15 - мой Р.И.С. забил гидрозатвор и давлением снесло крышку ферментёра.
А я с работы прихожу, бурбулятор весь в коричневой фигне и не булькает, пригляделся... мама дорогая!🤣🤣🤣 Отмыл, установил, под ферментёр книгу подложил, чтоб гидрозатвору было больше внутреннего объёма воздуха.
p.s. Сегодня буду снимать с осадка и на дображивание. Бродило 1 мес. и 1 неделя.
И сразу лайк не глядя,мое почтение Виктор.
Спасибо!
Люблю стауты. Сам к новому Году сварил ещё в июне, вышло 25 литров. Если литров 10 останется на торжество то хорошо) Алкоголя 11,7 % получилось пиво согревающее но особой горечи не чувствуется-умеренная, как мне и нравится в стауте. Но перегар после кружки неотъемлемая часть данного продукта. Медом не решился карбонизировать, все праймером
Точно, мощная вещь))) Перегар как с бочки)))
Спасибо за позитив😆😆😆😆
)) Всегда пожалуйста)
даже обидно, что последний домашний
атмосфера теперь будет другой
Что делать, без этого нет пути вперёд!
Поздравляю с переходом на новый уровень. Видео экскурсия по пивоварне в студию.
Спасибо!)) Снимаю потихоньку, буду со временем выкладывать)
Лайк однозначно! Вопрос когда мерили начальную плотность градусником, просто забегались и устали или пивасиком из погребка накидались? )))) Парни, повеселили!
И то и другое))
Парни, с барливайном конечно повеселили )))
))))
По вашим коментариям во время дегустации мне показалось что пиво на любителя
у Вас каждый раз такие лица, будто это пить нельзя ))
))))))))
ну наконец-то новая серия ))))
)))))
такой блок бастер уже можно делить на серии
Ага, но люди хотят всё и сразу))
для отварки (меланоидинов) нужно 10-15 минут дать поработать амилазам (темп. 62-72*), потом отваривать и/или можно было в отварку карамельные солода, так даже лучше наверно.
Здравия! В первые дни вместо гидрозатвора такого типа подберите и вставляйте трубку, а её в банку литров пять и более, потом гидрозатвор.
Да, надо будет так и делать. Или меньше наливать
Спасибо за рецепт, уверен получилось здорово. Не понравилось только одно: Вы не регидрировали сухие дрожжи перед занесением. На своей опыте могу сказать, что предварительно разбродившие дрожжи дают лучше вкусовые качества. (Разделил сусло на две части и сделал разное внесение).
Пробовал в своё время и так и так, разницы особой не увидел, по этому и не заморачиваюсь сейчас))
Дядька молодец!
Честно говоря жду цен и вариантов доставки от этой мастерской, уж очень хочу попробовать живого пивчика.
Может бюрократам надоест нас мурыжить и они разрешат нам пиво варить))) тогда и определимся по ценам и где купить можно будет))
Хефевайцен, Вайценбир, Дункельвайцен, Жигулёвское, Кёльш, Эбби эль... я буду помнить эти ролики всегда! Надеюсь когда нибудь да замутишь видос с домашним пивоварением. Ведь домашнее на то оно и домашнее что никогда не повторишь один и то же рецепт точь в точь как предыдущий) Ну успехов Вам в Ваших начинаниях! Вкусных варок! Кстати, а что по поводу пивоварни?уже затирание обычное? без отварок будет? После просмотра твоих видео только котел! только отварка!
Спасибо! Может когда и достану свою старую кастрюлю для какой нибудь экспериментальной варки)) А на пивоварню заказали дополнительный отварочный котёл, куда же я без отварок!)) Так что будет такое же домашнее пиво!)))
Я вот покупал пивоварню, хорошо, договорился что если не понравится верну. И вернул пивоварню, не моё это. Да и плотность сусла выше 10 не поднималась!
Ты ведь в курсе, что отварки можно заменить меланоидиновым и ароматическим солодом?)
А как эти солода повысят выход экстракта? Как это происходит при отварках.
что значит заменить? Мелано и арома солод? как? Причем тут отварка и солод?
Виктор, хочу эту вкуснятину)
11:45 найди кота )
Удачных варок!
Спасибо!))
Благодарю за интересный материал))) сам недавно сварил стаут вот теперь жду)))) Пожалуйста раз в пол года проводите варки дома ! привык вас видеть с кастрюлей !!! Портер варить не думаете?
Спасибо! Может и сварю как нибудь летом в беседке))) Дома жена не позволит, только вздохнула с облегчением))))
Вот накоплю на новую печень и тоже вот так сяду и буду дегустировать. Мне полторашки хватит распасться на атомы.
Поздравляююю!!!
Спасибо))
Офигенно!
Спасибо 😉
Поехавший стаут
Молодцы!!!!!
))Спасибо!
Закончились домашние варки.
Увы(((
Стауты это же Божественно!!!!! Когда можно будет купить?))
Эксклюзивный продукт. Этого уже практически нет. На подарки пойдёт))
Like! Good Stout !
Thank you!))
Давай не теряйся
Постараюсь))
Наверняка в таких пережженных черных солодах концерогенов куча которые в пиво переходят
да... пена удалась :) сухие стауты - самое правильное пиво!
Сухой, алкогольный, пенный... но такой специфический! Для гурманов однозначно!))
Виктор приветствую! Спрошу здесь, может кому пригодится... : сделал сусло по твоему рецепту. имею в виду паузы и прохождение по ним отварками, (только без смородины, не сезон).Собрал сусло, вышло 20 литров в ферментере. Нп 1.120 - 28% плато - так выпарил. охладил до 22 внес дрожжи (другие- мангрув м 36, толерантность к спирту заявлена на 9%).Примерно через 12 часов наблюдаю картину: г.з с избыточным (ожидал большего), но в ферментере следы от пены примерно 8 см, дека - полоска на стенке 2-3 см шириной.То есть старт был бодрый ! Вопрос: что могло случиться , плотность не по зубам дрожжам? ( дрожжи вносил на пенную шапку весь пакетик 10гр. емкость не травит. плотность примерно 1.100 1.116 из за пены плохо видно(бродит в пробирке). аэрация - струя сусла с высоты. Что это было??? и что предпринять? Спасибо, с Уважением Роман! Прошу прощения за мою панику! Пошло брожение !!!! Вопрос снят с повестки! Что за пауза ?
Осмотическое давление большое. Вполне возможно что адаптация заняла больше времени
@@DeMeurg Спасибо! Рано паниковать начал! Просто первый раз с такой плотностью брожу... Был старт, потом тишина , наблюдал в течении дня хоть бы булькнул зараза! Сейчас все нормально. Ещё раз Спасибо ! Процветания в бизнесе! Здоровья!
Спасибо)
Как всегда на высоте!) Когда выйдет видео с пивоварни?)
Надеюсь что скоро)
ох, ахренеть .. ещё бы узнать где все ингридиенты купить и цену знать
В интернете полно магазинов с товарами по пивоварению.
Если камера цветовую гамму передает более-менее корректно, то могу смело утверждать, что более темного сусла я никогда не видел.
Да вроде похоже получилось) Смоль!))
ооо рис подвезли. респект.
)))) МС РИС!)))
шикарный рецепт
можно вопрос, какую воду лучше брать для стаута? в плане по PH, минералам и газированости?
Для портеров и стаутов рекомендуют брать более жёсткую воду чем для светлых сортов. И pH затора тоже делать повыше, в районе 5,6-5,7
@@DeMeurg спасибо
и еще тогда вопрос, даже два. 1- если перед добавлением праймера я его еще раз прокипячу, ничего не будет страшного? 2 - в рецепте по которому я делал сказано что первое прожение должно быть в районе 10-14 дней, потом перелить на вторичку. не много ли для первого? и какие могут быть последствия если передержу?
Праймер в любом случае надо прокипятить ещё раз. От лишнего кипячения вреда не будет, а дезинфекцию проведете.
Стаут очень плотный, и первичка зависит от температуры брожения. При +18С +20С можно и 10-14 дней подержать. А при +24С +26С и за 3-5 дней выбродит. В любом случае хуже пиву от этого не будет. Наоборот, пусть лучше хорошо выбродит, чем недобродит. И всё равно потом ему ещё полгода, минимум выстаиваться надо)
День добрый. Хвалебные оды петь не буду, ибо сами знаете, что молодцы.
У меня другой вопрос: кто занимается видеомонтажем ваших роликов?
Уровень очень достойный! Сам этим занимался и знаю, что не просто.
Спасибо! Да сам и занимаюсь. Сначала вообще завал был, думал никогда в жизни не разберусь. Ничего, по немногу втянулся)))
Виктор, привет! Скажи, пожалуйста, как ты делал медовый уксус что в предыдущих видео!
З.Ы. Плотность по термометру - ваще пацталом!!!
Привет!)) Разбавляю мёд в воде до плотности 10-15% и добавляю немного перги. Потом накрываю марлей и задвигаю в тёмное место на месяцок.
1! Привет :)
Быстро!))) Привет!
Здравствуйте, частенько слежу за вашим каналом и безумно рад, что есть такие люди, огромное уважение вам за то что вы делаете. Но я заметил одно решение, которое вызвало у меня недоумение, а именно: решение проварки хмеля, которое было необходимо для сухого охмеления, ведь вы таким образом выделили альфа-кислоту из хмеля и термически разложили ароматические составляющие, поэтому горчина пива будет выше, а ароматическая составляющая упадет. Если я что-то не так понял пожалуйста объясните.
Здравствуйте! С удовольствием объясню свои манипуляции)) Часто мне подписчики говорили что от сухого охмеления пиво скисает. По этому я решил хмель для сухого охмеления пропастеризовать. В трудах Главачека и Лхотского описано какие реакции происходят в хмеле при кипячении. И там в частности написано, что горькие смолы изомеризуются в процессе очень долгого кипячения. По этому хмель на горечь закидывают не менее чем на час кипячения. А ароматические эфирные компоненты как раз улетучиваются быстро. Но те 2-5 минут кипячения, которые я использовал для хмеля, явно не достаточно для того чтобы вся ароматика ушла) Обычно для этого требуется минут 20. По этому пропастеризовав свой хмель в течении нескольких минут я горечь никак не увеличил, ароматика сохранилась(ну пусть на 95%). А вот от опасности заражения избавился полностью. Это не большая цена за сохранность пива))
И вот буквально недавно Инквизиторы провели эксперимент и выложили его на своей страничке в ВК. Суть эксперимента заключалась в том что бы высеять из гранул хмеля всю микробиоту которая там находится. Результаты показали что практически во всех видах хмеля полно как бактериального так и плесневого наполнения.
Большое спасибо за объяснение))
17:40 самый прикольный момент
Ага!))))) загнался, мозги поехали))))))
Вчера познакомился с вашим каналом,про пивоварение знаю мало но есть желание открыть небольшое (на 1000 литров в сутки)производство,если можно совет от вас что надо?
Вот ссылка на статью, очень подробно всё расписано. profibeer.ru/beer/14219/
Какая КП и сколько стоял на вторичке?
Если такое отлучение от кухни будет повторяться, то можно в Ютубе организовать сбор подписей в поддержку ремесла…..
Уже отлучили))) Только на пивоварне варю))
Виктор привет! Каким видом единоборств вы занимались?
Привет! Дзюдо и саньда
Стаут, я так понимаю на любителя? Просто не давно купил Стаут местной пивоварни, не понравилось, вкус был горелого хлеба, больше ничего в нем не увидел, разхотелось даже его варить. Светлое однако лучше заходит.
Да, стауты специфические напитки, горькие, крепкие, духмяные. Но вам по ходу попался не очень хороший представитель этого семейства)) Горелого хлеба не должно быть вообще. Кофе, горький шоколад, но не горелый хлеб. Тут не от стиля зависит, а от производителя.
молодец
Спасибо!
Когда ты наливал свой стаут)) я чуть не захлебнулся ))а потом ты показал другой присланный и я понял что это не то) научи парней делать нормально) )))увидев твой я чуть экран облизывать не начал))) а потом передумал) скажи в чём секрет стойкой пены)???
Да, пена шикарная)) Паузы правильные и никакого волшебства))
Здравствуйте где же будет пивоварня? По какому адресу? И как скоро? Привет из Харькова.
Здравствуйте. Пивоварня находится в Чугуеве. Но реализовывать будем везде, где захотят с нами сотрудничать)) Надеемся что скоро запустимся.
Скажи пожалуйста, если по рецепту на 20л sweet stout идёт 0.5 кг лактозы, могу ли я добавить 1кг + листья чёрной смородины с хмелем как у Вас? Добавит ли доп. лактоза более сливочного вкуса или сделает пиво более сладким?
Тут от лактозы тоже многое зависит. Есть китайская, не очень сладкая и есть американская более сладкая. Можно попробовать. Сильную сладость лактоза не должна дать.
@@DeMeurg спасибо, буду пробовать добавлять, может не 1кг а грамм 700. Хочу сливочное смородиной вкус получить.
Лактоза вроде как американская
я вот не могу понять, вот советское пиво скисало через 3-4 дня, а в Вашем видео оно выдерживается 3 месяца и не скисает. В чем секрет?)))) Или Вы его пастеризируете? Чисто для себя хотелось бы узнать.
Надо сделать отдельное видео на эту тему. Чистое пиво не скисает, всё происходит из-за грязного производства.
Пиво=зерновые - это понятно... А кто-то пробовал использовать семечки (подсолнечные или тыквенные) или орехи... Интересно это реально вообще? Или ничего хорошего не получится?
Семечковые и ореховые не используются в пиве по причине большого количества масла. Которое прогоркает при брожении.
Ему бы годик постоять
Три бутылки осталось, уже два года выдержки. Божественный нектар!
Приветствую.. Хмель в бутылки не попал? Я как-то раз таким образом всухую охмелял, пришлось перед наливом в стаканы марлю на бутылки цеплять..
Вы знаете, тоже думал что попадет хмель. Нет, всё отлично, видимо осел весь и увяз в дрожжах))
видимо я слишком поторопился по бутылкам разливать.. Нужно было на вторичке еще подержать..
Вы бы дали это пойло людям просто на улице попробовать, интересно посмотреть на их лица...
Ну это вещь не для каждого.
Ну я пробовал имперский стаут 13% алкоголя... алкоголь вообще не чувствовался, вкус мягкий, гораздо мягче, чем Гинес напр. Утром голова не болела. А тут просто у вашего товарища на лице все было написано :)
Некоторые и от счастья плачут)))
Приветствую. Подскажи, если у меня темное Пиво плотность начальная 17-неделя первички. Далее на вторичку неделю стоит и плотность 9, гидрозатвор на вторичке молчит. Если не уменьшится, праймер лить и карбонизировать можно, или такое пиво нельзя пить)? Может дрожжей добавить или как быть)?
Здравствуйте! Это очень большая плотность, что то тут не так. В чем то проблема, но это как решать уравнение со всеми неизвестными. Я не знаю, какие солода использовались, какое затирание было, какие дрожжи, при какой температуре бродит и т.д. Может дрожжи встали из за недостатка микроэлементов, какая вода использовалась? А может такое затирание было что там одни декстрины, и дрожжи слабые и не подходят. Нюансов может быть очень много.
Солода виена, пшеница светлая, шоколад, кара, мюних, геркулес, декстроза. Засыпь 55/10минут, 63/30минут, 67/60минут, 73/30минут, 78/5минут, варка 90. Дрожжи т58, вода майская покупная в 5-ти литровках. Бродит при 26 сейчас это самое прохладное место дома. Какое решение можно принять, подскажи)))
Т58 хорошие дрожжи. Но аттенюация у этого штамма слабая всего 70%. При идеальном затирании только светлых солодов и при идеальном осахаривании при +63, пиво с 17% НП, сбродило бы до 5%. А у Вас куча карамельных и жжёных солодов, а карамелизованный, жженый и стекловидный крахмал не сбраживается. Плюс огромные декстринирующие паузы +67 и +73. Которые тоже дают несбраживаемые сахара. Так что вполне возможно эти дрожжи выжали из сусла всё что они в силах. По этому получилась такая высокая КП. И температура брожения очень уж высокая.
Можно оставить всё как есть, перелить на карбон с праймером, получится очень плотное, сладковатое и насыщенное пиво. Или попробовать добавить другие дрожжи, с более высокой степенью сбраживания, они доедят то что не доели Т58.
Спасибо большое за ответ) я боялся просто, что вредно будет пить такое пиво, года полтора ток занимаюсь пивоварением, не очень опытный ещё в этом деле)
Какая получилась конечная плотность, уж очень интересно?)
Чуть больше 4%
Здравствуйте.Сколько грамм дткого шишкового хмеля нужно на литр сусла.
Сделай пробную варку со стандартом в 2гр/литр сусла. Продегустируй и сделай выводы. Горько добавляй меньше, негорькое добавляй больше. В общем по своему вкусу поймёшь.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, корбонизацировали мёдом добавляя в бутылки при розливе?
Добрый день. Мед разбавлял водой, кипятил и смешивал как праймер. Из расчета 12 грамм на литр
@@DeMeurg Ещё раз здравствуйте. Вы меня извините за настойчивость, как я понял, допустим 25 литров пива слили 2,5 литра праймера затем из расчета 12 гр на литр пива мёд. Взяли 1,5-2 литра воды растворили мёд и вливаем в праймер, всё это кипятим, остужаем и вливаем в пиво. Я правильно всё понял?
@@DeMeurg Праймер всегда надо кипятить или это не обязательно?
@@user-ye1oi8cm4w Лучше перестраховатся и прокипятить
@@user-ye1oi8cm4w Нет, если есть праймер то мед не надо добавлять, будет перекарбон. Медом надо отдельно карбонизировать, без праймера. Просто взять мёд, например для 25 литров возьмите 300 грамм мёда и дальше по порядку.
Поздравляю с открытием! Что за установка, если не секрет?
Спасибо! Оборудование от украинского производителя, "Пивояр"
Вроде неплохой порядок. Сколько времени занимает фильтрация?
Часа 2 фильтровалось последний раз.
С включеными ножами? Я думал у нас только такие проблемы))
Да, я сам офигел, что так долго(((
У меня вопрос к Вам, где Вы берете рецепты
В основном сам разрабатываю. На основе какого нибудь стиля обычно.
а что за фильтр система в затонике?
Шланг газовый из нержавейки.
Здравствуйте а какой PH оптимальный для пива
Здравствуйте, в общих чертах, для светлых сортов 5,2-5,4, а для темных 5,5-5,7
Спасибо большое
Чем плотность мерили? Расскажите поподробнее...
Называется ареометр-сахаромер. Для определения концентрации сахаров в растворе.
А нет приторного сливочного привкуса? ИМХО очень быстро отбродило.
Да нет, вроде бы не заметили.
23:45 а что льешь в булбулятор что за жидкость в нем.??
Да любой крепкий алкоголь.
и скажи ты можешь сделать пиво как корона экстра мексиканское на кукурузе
Могу конечно, только зачем? Я хочу такие сорта сделать каких в магазине ну ни как не найдешь))
а что с пивоварней?
На пути к открытию)))
где твоя пивоварня?отправь адрес а то только слюни пускаю
Пивоварня в Чугуеве))
29:15 а что за жидкость в бутылках на дне.?? вода с йодом что ли???
Не, то коньяком споласкивал)))
@@DeMeurg ничего себе. если вы бутылки коньяком споласкиваете так зачем вам это пиво. от пива начинается к 60-годам бычья болезнь сердца. задумайтесь почему в СССР всегда делали ерша и пили.
@@Sibir-yq6wd чтобы на кидаться побыстрее.
Похоже будет дикое похмелье ...
На удивление было просто замечательное утро)))
Люди, на ваш вкус какое должно быть пиво? Просто я не как не понимаю когда из пива делают капучино или морс, добовляя туда цедру, кофе и прочую ерунду. Забыл ещё тыкву.
Не ну Вы прикалываетесь что ли, какой стаут на бельгийском трипеле, почему базовый солод пилснер? Нельзя что ли было взять классический рецепт стаута? Вкус этого даже представлять не хочется.
Классические уже были, а такого не было) Творческая варка)))
И вкус великолепный, и запах.
Вкус и запах то небось трипеля, а не стаута. Мед и смородина понятно эксперимент, а от пилснера, что хотелось получить?
С жжеными солодами никак не может получится триппеля.
Как не может получиться и стаута на бельгийских дрожжах, там наверное эфиров и фенолов набродило изрядно.
Загляните на @ol думаю вам будет интересно