浜名湖で釣れる鯵を捌く舟行包丁を研ぎました！研ぎ陣浜松店くろかねや

お客様からお預かりした舟行包丁を研ぎました！
浜名湖で釣れる鯵を捌く為の包丁との事。
丸刃で錆びもありましたが、サンタイガー荒砥石２４０番でガッツリ修正！
修正後はＫＩＮＧ(キング)中砥石１０００番と２０００番でキズを取り除き切れる刃を作る！
最後に仕上砥石８０００番(北山)で更に切れる刃を作り磨き上げます！
くろかねやでは毎週日曜日に研ぎを行っております！遠方の方は郵便局のレターパックでお送りください！
詳しくはホームページをご覧ください！
くろかねやホームページ
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[@sharpfactory3705]

Looks nice

[@kuroganeya1357]

ありがとうございます！
Thank you very much

[@matzmatz]

やはり10000番迄研ぐと輝きが違いますね。
私は北山の8000番迄研ぎますが
輝きがたいして出ないのは
研ぎが足りないんでしょうか。

[@kuroganeya1357]

８０００番でもかなり輝くと思います。中砥石の段階でキズをキレイに取り除けば仕上砥石の効果が格段に上がると思います！