Wyposażenie DOMOWEGO BARU od podstaw - jak rozpocząć przygodę z drinkami w domu?
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2024
- W tym odcinku zająłem się kwestiami sprzętu potrzebnego do domowego baru. Od czego zacząć kompletować swój zestaw jeśli chce rozpocząć się przygodę z drinkami w domu? W tym odcinku trochę o szejkerach, muddlerach, strainerach, słomkach, szklanicach barmańskich, nalewakach a nawet o delfinach. Wszystko na podstawie moich doświadczeń z naciskiem na praktyczność i przydatność danego sprzętu w domowych warunkach.
Jeśli odcinek się Wam podobał to zostawcie proszę 👍 i napiszcie w komentarzu co sądzicie o mojej nowej stylówce XD
Jeśli tematy drinków Was interesują to zerknijcie do tych playlist:
Drinki i koktajle w wersji klasycznej (playlista): bit.ly/drinkiTopGar
Drinki i koktajle w wersji bezalkoholowej (playlista): bit.ly/drinki-bezalkoholowe
Starałem się aby odcinek był krótki ale i tak wyszedł dość długi :D Mam nadzieję, że mimo to będzie dla Was ciekawy, a dla niektórych będzie to może impuls do rozpoczęcia przygody z koktajlami w domu! Jeśli macie jeszcze jakieś pytania to śmiało piszcie je w komentarzach!
Rozdziały:
0:00 Wstęp
0:42 Ile powinien kosztować zestaw barmański?
1:41 jigger
3:01 łyżeczka barmańska
3:34 jaki shaker wybrać?
4:31 sitko, fine strainer i julep
6:12 muddler
6:47 szklanica barmańska
7:17 szklane rurki
8:20 nalewaki
9:40 wyciskarka do cytrusów
10:28 szczypce i łopatka do lodu
11:29 otwieracz i korkociąg
11:44 najważniejszy sprzęt, który warto mieć
13:20 kieliszki
15:06 podsumowanie (ale obejrzyj też) - Jak na to + styl
W 14:50 przejęzyczyłem się i powiedziałem o kieliszku do margarity, a pokazuje kieliszek do martini :D Chodziło mi o kieliszek do martini czyli ten który pokazuje, ale ten od margarity też jak coś warto mieć (możecie zobaczyć jak wygląda w filmie o drinku Baby Yoda, tam używam właśnie kieliszka do margarity w jednym z wariantów).
do margarity też fajnie mieć moim zdaniem, jest tyle różnych rodzajów tego drinka, że po prostu warto
Serio dotycząca drinków zdecydowanie musi zostać na kanale
Fajny odcinek, chciałbym tez zobaczyć jakie alkohole warto mieć w barku żeby być przygotowanym na robienie podstawowych koktajli :)
podpinam sie, super pomysł
Można by coś pomyśleć w tym temacie ;d
Podaje hasło - wszystkie :)
Wóde, dużo wódy
Tak na szybko. Z oczywistych rzeczy kilka mocnych alkoholi jako baza- wódka (czysta, może jakieś smakowe), whisky, gin, rum. Przydatne są różne likiery - warto mieć taki ze skórek pomarańczowych (jak triple sec czy blue curacao), wiśniowy (maraschino, można zastąpić wiśniówką, ale trzeba pamiętać że jest słodsza) może jakiś kawowy (kahlua, mr black lub domowy). Z mniej popularnych to np. likiery miodowe (np. krupnik), ziołowe (np. jager, becherovka), amaretto. Do tego wino- zwłaszcza wermuty (słodki i wytrawny). Warto mieć też jakieś syropy - cukrowy (oczywiście zrobiony samemu) oraz kilka owocowych- grenadina, malinowy, kokosowy itp. No i na koniec bittersy (są różne, cytrusowe, ziołowe, kawowe itd.) Najpopularniejszym bittersem jest angostura, ale polecam zrobić samemu w domu - wychodzi dużo taniej.
Oczywiście, nie musisz kupować wszystkiego na raz. Produkty mniej popularne polecam dokupować gdy będą potrzebne do konkretnego koktajlu który chcesz spróbować lub poczęstować nim gości.
Jak będziesz chciał robić coś samemu (nie ważne czy będzie to likier, bitters czy nawet coś bardziej "zaawansowanego" jak absynt) polecam zapisywać dokładnie przepisy (razem z ilością). Tak jak przy koktajlach pomaga to później w ich odtworzeniu oraz łatwej modyfikacji/ulepszeniu.
Dajcie proszę znać co sądzicie w kwestiach, o których mówiłem w filmach :D
Mam nadzieję, że odcinek się Wam spodobał!
Pozdro!
Sądzę iż nie tylko ja lubię alkohol w różnych postaciach pić dlatego przyda się czasami odmiana od harnasia ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Odcinek w punkt. Zakupiłem zestaw po Twoim filmiku z drinkami na sylwestra. Jestem bardzo zainteresowany dalszymi filmikami o drynkach ;]
Czekam na kolejne odcinki z serii alko
Pozdrawiam
Otworzyłam film z ciekawości, a teraz mam ochotę kupić sobie zestaw birmański 🤩
Ps. Wtrącenie o delfinach to złoto.
Polecam! Można zacząć od tych podstawowych rzeczy, które wymieniłem na końcu a z czasem ewentualnie rozbudowywać :D
@@TopGar Teraz muszę pomyśleć o jakimś alkoholu 🤩
@@Enexaya Jak coś to są też drinki virgin, które mocno polecam :D Na kanale na razie nie ma ich za dużo, ale te które są są warte sprawdzenia :D
PS W zeszłym roku udało mi się pierwszy raz zobaczyć na żywo dzikiego delfina, ale był daleko więc nie wiem czy był niemiły jak to delfiny mają w zwyczaju :D
@@TopGar Ty tu siejesz jakaś antydelfiniarską propagandę 😅
Proszę o więcej odcinków barmańskich! Najlepiej jakiś regularny cykl :)
Super info! Dzięki👍👍
Lubimy serię drinkową na równi z serią z tradycyjnymi potrawami ;)
Odcinki dotyczące drinków- jak najczęściej:), super robota
dziękuję!
Robisz fajną robotę, więc z zainteresowaniem i przyjemnością oglądam każdy odcinek. Wrzucaj ich jak najwięcej!!!
Zajebista koszula, propsuję mocno
bardzo tresciwy odcinek. Dzieki za pomoc
dziękuje i pozdrawiam!
Zdecydowanie powinno być więcej materiałów dotyczących drinków. To właśnie dzięki temu kanałowi i pierwszym odcinkom z przepisami jakie tu zobaczyłem postanowiłem wkręcić się na dobre w ich przygotowywanie ^^
Jak dla mnie to jeden z najlepszych odcinków na kanale, 10/10 wszystko jest zbalansowane, jest zabawnie, ciekawie i nie czuć że film się dłuży mimo dłuższego czasu trwania. Jeśli o koszule chodzi to jak najbardziej na tak, dodaje ona dodatkową nutę egzotyki i świetnie się w niej prezentujesz. Bardzo wartościowy odcinek dla początkujących, pamiętam jak miałem swój pierwszy zestaw barmański, ale nie miałem żadnego szkła i przez kilka dni piłem w zwykłych szklankach ..... tragedia.... :/ , trzeba było zamykać oczy, aby cieszyć się smakiem, bez negatywnego wpływu wizualnego, dobrze że o szkle wspomniałeś, to bardzo istotna rzecz. Mam nadzieję że seria o drinkach będzie nadal kontynuowana, może nagrasz film o lodzie, jaki najlepszy, jak radzić sobie z jego brakiem na większej imprezie i takie tam. Pozdrawiam i lecę pływać z gangiem delfinów ;), życzę samych sukcesów i dalszego rozwoju kanału.
Bardzo chętnie pooglądam jeszcze odcinki z poradnikami dotyczącymi robienia drinków :)
Przystępna forma, ciekawa seria niech będzie kontynuowana, ładna koszula pozdrawiam
Jestem od niedawna na Twoim kanale, ale już mnie przekonałeś do zakupu kamienia do pizzy. Testowaliśmy w weekend i efekt był niesamowity! Masz we mnie stałego widza. Powodzenia i działaj dalej! ;)
Dawaj więcej odcinków o drinkach
dobra postaram się :D
Lubię słuchać o drinkach świetny odcinek
Dzięki!
Ja tam ogladam kazdy odcinek. Bo fajnie prowadzisz filmy i ciekawie opowiadasz wiec... :D
Dziękuje!
Fajny odcinek leci sub
Dzięki, pozdro!
Shaker trzyczęściowy jest wygodniejszy do robienia shotów. Wąska szyjka zapewnia cienki i równomierny strumień, który jest wygodny podczas nalewania do wąskich kieliszków.
Konieczność używania dodatkowego sitka w przypadku shakera bostońskiego może sprawiać problemy, szczególnie jak będzie się po kilkunastu kolejkach xD
Wtedy już lód z szejkera nie przeszkadza xd
Świetny filmik ;) co do pytania o koszule to we wszystkim wyglądasz świetnie :D chciałabym tez zobaczyć więcej filmików o drinkach bezalkoholowych :)
Dziękuję (｡◕‿‿◕｡) a co do drinków bezalkoholowych to powoli zbliża się wiosna i lato więc będzie okazja! Próbowałaś już kosmicznej lemoniady?
@@TopGar super, w takim razie czekam na filmiki :) co do kosmicznej lemoniady to jeszcze nie próbowałam ale jest w planie do zrobienia na urodzinki bo wygląda mega ;)
Fajnie by było gdyby regularnie np co piątek albo co czwartek (przed weekendem) pojawiało się coś w temacie właśnie drinków/alkoholi :)
Bardzo lubię tę serię i chciałbym by była jak najczęściej to możliwe 😀
Dla mnie to możesz nagrywać w stroju Borata 🤣 ostatnio właśnie kupiłem zestaw barmański za 300 zł, ale wszystko co potrzebne w nim jest i do tego fajna torba do przechowywania i noszenia. Więcej filmów z drinkami na pewno nie zaszkodzi. 😁 zdrowia!
haha śmiesznie z wrzutą na delfiny i to zdjęcie :D :D :D
Xddd
Chcemy!!! Teraz kolejny odcinek o alkoholach, które powinny się znaleźć na początku przygody z drinkami w domu:)
W końcu coś z drinkami
Ja tez długo szukałem i ostatecznie kupiłem w Ikei gdzie sprzedają je na sztuki
Byczqu ja tam lubię te odcinki. Myślę że w okresie letnim będzie na nie większe zapotrzebowanie za to jesień zima mogą wychodzić rzadziej.
seria numero uno
Bardzo fajny odcinek. Podstawowy sprzęt dobrany dobrze, chociaż ja nie dorzucał bym do niego łyżki barmańskiej- imo nie jest aż tak potrzebna (zwłaszcza bez szklanicy).
BTW ze "szklankami" walnąłeś gafę. Ostatnie pokazane szkło to kieliszek koktajlowy (inaczej kieliszek do martini/martini glass). Margarita też ma dedykowany kieliszek, ale wygląda on trochę inaczej. Tak, wiem, czepiam się... Może niepotrzebnie, ale za bardzo jestem wyczulony na takie błędy.
Słuszna uwaga, miałem powiedzieć do martini, ale widocznie po głowie chodziła mi margarita :D
Do Margarity miałem nie pokazywać, miałem go obok i widocznie bardzo chciał znaleźć się w odcinku :D
Wincyj!
Witam, przypadkowo trafiłem na Twój kanał :) ciekawe porady jeśli chodzi o sprzęt barmański :) właśnie kompletuję :) a koszula? Wydaje mi się że jest w niej coś z egzotyki, tak jakby klimat Karaibów :) nada się do robienia drinków z rumu :) chociażby Cuba Libre :)
Hej mam pytanie.
polecasz jakiś konkretny sklep lub stronę do zakupu podstawowego sprzętu barmańskiego ?
👍🏻👍🏻👍🏻
Top Bar
Cześć, podesłałbyś sitko którego używasz? Te które zamówiłem jest nieco za małe, da się go używać ale niewygodnie się trzyma żeby lód nie wypadł. Twoje wydaje się być dużo lepsze :)
Jutro zmierzę i Ci napiszę!
@@TopGar Przypominam się :D Ogólnie czy Twoje sitko wchodzi idealnie do shakera, czy jednak musisz je przytrzymywać? Ja tak mam, że nie jest idealnie dopasowane, tylko trochę mniejsze i nie wiem czy to normalne
8:17 xD
Mam shaker bostonski i podczas wstrząsania troche zawartości wycieka mi bokiem. Jakies sugestie jak rozwiązać ten problem?
Czy obie części są z tego samego shakera czy dobierałeś je osobno? Dobrze zamykasz shaker przed wstrząsaniem? Generalnie nie powinno się tak dziać jeśli obie części są z tego samego zestawu i dobrze go zamykasz.
@@TopGar shaker kupowany w zestawie, wydaje mi sie ze dobrze zamykam. Wszystko daje do szklanicy, zamykam metalowa częścią i shakuje.
Mamy tu sprzęt do robienia drinków ALE DELFINYYYY.... ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Jestem barmanem i potwierdzam bardzo fajny odcinek, jednak zabrakło mi w nim jednego bardzo ważnego sprzętu który na barze jest używany praktycznie cały czas i jest to kruszarka do lodu. Ciężko ją zastąpić (jedyna alternatywa to chyba woreczek foliowy i młotek). Pozdrawiam
Są specjalne wielorazowe lniane woreczki do kruszenia lodu. No i trzeba pamiętać żeby nie kruszyć lodu na panelach tylko wybrać twardsze podłoże bo można się niemiło zdziwić 😂 Kwestia czegoś do kruszenia lodu powinna być poruszona tym bardziej przy wspomince o mojito.
11:03 Barman ma czyste ręce więc może nakładać lód rękami a ma czyste ręce bo nakłada lód rękami :D
Koszulka jest super ale trzeba będzie ciągle inwestować w nowe odzienie żeby stare się nie opatrzyło.
Taki jest zamysł :D zobaczymy czy się uda zrealizować, u nas niestety w sklepach tych w hawajskim stylu za dużo nie ma :(
hej! ja byłbym wdzięczny za jakiś link do sklepu w którym kupowałeś ten sprzęt? :)
Ja kupowałem większość rzeczy albo na allegro albo stacjonarnie, ale Internetowo też sporo osób poleca hurtownię internetową APS Polska.
@@TopGar dziekuję bardzo za odpowiedź!
Havana... a ma tylko jednego banana! XD
Warto też dodać, że delfiny rozumieją lustra.
Gdyby ludzie nie byli dominijącym gatunkiem, to pewnie wygrałyby delfiny. W sumie teraz ten villain z Pingwinów z Madagaskaru ma dużo sensu
EDIT.
Ładna koszula xD
Zaczynam przygodę drinkami, prawie nałóg. Chętnie posłucham o alkoholach i dodatkach.
Czy metalowe kostki to dobry pomysł
Metalowe kostki do chłodzenia napojów czy chodzi o jakieś inne?
Tak, do chłodzenia 😊
Co to te 5 sztuk z czarnym silikonem po prawej str , jak to działa
Te w 8:27? To nalewaki do butelek, wkłada się to zamiast zakrętki i ułatwia nalewanie z butelek
@@TopGar tak o to mi chodziło ,dziękuję bardzo
fajny odcinek, ale nie wydawajcie na to wszystko co na koncu jest 140 zl! Duzo duzo duzo taniej ogarniecie to :D
1. Myślę, że powinieneś się ubierać stosownie do rejonu skąd pochodzi danie/drink :D Wyobrażam sobie Ciebie w jebutnym sombrero zawijającego burrito :-)
2. Wrzucaj filmy i z gotowania i z drinków, zawsze to coś ciekawego.
3. Tour the barek musisz zrobić, bo można mieć szklanki i dzbanki ale trzeba mieć co do nich wlewać:D
hawajska raz : )
Średnia hawajska dla każdego
@@TopGar dostawa emacsem przez sendmail, je* Bolt/Wolt ;) ok ok koniec internetu na dzisiaj
Ja to bym chciał twoją wariację enchiladas.
A ja lubię słomki metalowe, ale nigdy nie miałem możliwości używania szklanej
Jak kiedyś przetestujesz to daj znać czy według Ciebie też są fajniejsze!
następny co pieprzy o tym całym Dajkiri :P
A co jest w Dajkiri złego xD?
Kontynuj
Nigdy nie nabieraj lodu szklem!
Zostań barmanem a przed 18 ginekologiem :)
To jest myśl ;d