Domowy barek #1 | Sprzęt do robienia drinków w domu. Co to jest shaker, jigger, muddler, strainer?
Vložit
- čas přidán 14. 11. 2019
- Mój Bar przedstawia serię DOMOWY BAREK. Na Wasze prośby Patryk Le Nart będzie tu opowiadał jak zorganizować koktajlową przestrzeń w domu. Przyda się prosty sprzęt barmański, więc dziś bohaterami odcinka są: shaker, szklanica, łyżka, sito, miarki i inne gadżety, które ułatwią i uprzyjemnią Wam przygotowanie drinków w domu.
▶️ Więcej porad znajdziecie na naszej playliście:
Poradniki Wideo - techniki barmańskie i podstawy tworzenia drinków - bit.ly/Drinkowe_Poradniki_Wide...
🤝 Dziękujemy firmie APS Polska za użyczenie sprzętów do nagrań, wybór był tak ogromny, że nie byliśmy w stanie pokazać wszystkiego.
www.apspolska.pl/
DO POCZYTANIA:
➡️ Historia shakera - www.mojbar.pl/historia-shaker...
➡️ Historia koktajlu - www.mojbar.pl/historia-cockta...
➡️ Historia polskich shakerów - www.mojbar.pl/z-cyklu-cudze-c...
➡️ 7 najważniejszych zasad urządzania domówki z drinkami - www.mojbar.pl/jak-nie-dac-kok...
➡️ Plusy imprez domowych - www.mojbar.pl/dlaczego-lepiej...
➡️ Jakich błędów unikać robiąc drinki w domu - www.mojbar.pl/czyli-podstawow...
➡️ Dlaczego drinki w barze są drogie - www.mojbar.pl/ile-kosztuja-dr...
➡️ Jak zrobić syrop cukrowy - www.mojbar.pl/jak-zrobic-syro...
➡️ Sztuka tworzenia drinków - jak-zacząć? - www.mojbar.pl/sztuka-tworzeni...
➡️ Wstęp do miksologii, czyli podstawy robienia drinkow - www.mojbar.pl/wstep-do-miksol...
➡️ Konstrukcja aromatyczna koktajlu - jak tworzyć drinki- www.mojbar.pl/konstrukcja-aro...
NASZE FILMY PORADNIKOWE Z PODSTAWAMI TWORZENIA DRINKÓW:
▶️ Wstrząsanie_drinków - bit.ly/Wstrząsanie_drinków
▶️ Jak budować drinki - bit.ly/Budowanie_drinków
▶️ Mieszanie drinków - bit.ly/Mieszanie_drinków
▶️ Blenderowanie drinków - bit.ly/Blenderowanie_drinków
▶️ Infuzowanie - technika tworzenia koktajli - bit.ly/Infuzowanie
▶️ PLAYLISTA: Poradniki Wideo - techniki barmańskie i podstawy tworzenia drinków - bit.ly/Drinkowe_Poradniki_Wide...
WASZE PRZEPISY NA www.MOJBAR.pl - dzielcie się recepturami tutaj:
www.mojbar.pl/dodaj-drinka/
📝 Baza przepisów na drinki z wódką na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-wodka/
📝 Baza przepisów na drinki z whisky na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-whisky/
📝 Baza przepisów na drinki z rumem na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-rumu/
📝 Baza przepisów na drinki z tequilą na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-tequili/
📝 Baza przepisów na drinki z ginem na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-ginu/
📝 Baza przepisów na drinki z winem musującym / szampanem na mojbar.pl:
www.mojbar.pl/drinki-z-szampa...
🙌 Jeśli czytacie opisy pod naszymi filmami, dajcie nam znać wpisując w komentarzu "domowy barek!" 🙌
__
👍🏻 Subskrybuj nasz kanał: goo.gl/qMfN7U
🔍 Jak nas znaleźć:
✔ Blog: www.mojbar.pl
(a w nim największa baza przepisów, porad, ciekawostek i recenzji)
✔ Instagram: / mojbar.pl
✔ Facebook: / mojbarpl
✔ Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów: msbis.com/
📩 Kontakt: kontakt@mojbar.pl
__
#MójBar #domowybarek #sprzetbarmanski #poradnik #shaker #drinkiwdomu #drinki #cocktail #PatrykLeNart
***
Mojbar.pl skierowany jest do szerokiego grona odbiorców, którzy może nie chcą łączyć przyszłości zawodowej z pracą za barem, ale interesują się tematyką z nim związaną. Wszyscy, którzy chcą pogłębiać swoją wiedzę, znajdą tu przepisy na drinki, porady co do sposobu ich przygotowania, filmy instruktażowe i anegdotki ze świata alkoholi. Dzielimy się naszą wiedzą, bo chcemy by tworzenie i picie koktajli było dla Was taką przyjemnością, jaką dla nas jest od lat.
Bez dwóch zdań ambasador nowej kultury alkoholu w Polsce.
Myślę, że jakbyś otworzył swój sklep z akcesoriami i składnikami jak syropy czy przyprawy, które polecasz , lub nawet sygnowanymi byłbyś fajnie do przodu. Ludzie mają mniej niż 63k subskrybentów i prowadzą nic nie warte sklepy z koszulkami, wyjdź naprzeciw z czymś sensownym, błagam.
Czekam na link do sklepu. Ode mnie na pewno masz zamówienie. :D
Dzięki serdecznie :)
Racja. Po obejrzeniu trzech filmików od razu szukałem linku do zaprzyjaźnionego sklepu lub jego własnego z akcesoriami.
APS Odwiedzony ;-) ... coś czuje że będzie zamówienie
To samo miałem na myśli jak oglądałem to brakuje mi linku do sklepu i wiem że są tam sprawdzone rzeczy :) ps: twojego sklepu
świetny film
Ty tutaj?
xD
Dobrze ze podajesz alternatywy dla tych gadżetów, bo dużo aspirujących barmanów wykupi cały „warsztat” i kończy się jak zwykle: Więcej sprzętu niż talentu 😉
Zapowiada się świetną seria. Tylko warto by było do każdego produktu dodać orientacyjna cenę, zawsze to ciekawi :)
Pozdrawiam
dokładnie!
ceny zawsze się różnią ;) zależy gdzie szukasz
@@LLLBARTHEZLLL dlatego napisałem orientacyjne
@@patryksobotko1416 kwestia dwóch kliknięć, jak interesuje cię konkretny produkt - będziesz mieć kilka różnych na liście bezpośrednio w googlu razem z ceną
poza tym cena zmienia się w czasie
Jest coś magicznego w tym jak mówisz. Ja nie pije wogole alkoholu a oglądam twoje filmy
Dziękuję 😉
Jest Pan genialny.
Wlaśnie takiego czegoś tutaj brakowało. Świetny film!
Lód z aromatami kurczaka i ryby....ale się uśmiałem😂
Świetny odcinek z dużą dawką humoru.
Odcinek na który długo czekałem 👏
13:05 - 14:35 poradnik dotyczący "wyciskania" :)
pozdrawiam, bardzo przyjemnie się ogląda
Dokładnie takiego filmu potrzebowałem! Dziękuję :)
Super! Czekałem na to!
Fajny długi film. Wielkie dzięki.
Super pomysł na serię!
Świetny odcinek, takiej serii brakowało.
Ta seria to jest to, czego mi potrzeba!
Dzięki, pozdrawiam i czekam na więcej!
Miód na moje uszy ♥ Uwielbiam! :)
Dzięki wielkie za ten materiał.
Świetny film czekałem na niego jak zawsze perfekcyjnie i elegancko pozdrawiam
jak zwykle pelna profeska z przyjemnoscia sie oglada
Panie Patryku - świetny film
Domowy barek 😃
Czekamy na więcej odcinków, świetnie oglądać profesjonalistę w akcji
Kochamy Pana 😀😀😀
Domowy barek!
Panie Patryku, barrdzo dobra robota!
Pozdrawiam :)
Super. Fajne podejście odnośnie zamienników. Tak trzymać!
Naprawdę bardzo dobrze się to ogląda !
Znakomity pomysł na materiał, sporo wiedzy, bardzo profesjonalnie i rzeczowo, warto to wszystko wiedzieć, nawet jeśli nie jest się barmanem, rozwijający film, oby więcej z tej serii z coraz bardziej profesjonalnymi sprzętami/alkoholami/takimi trikami mistrza barmaństwa :D
Taktyczny komentarz dla zasięgu :) Miłego dnia :)
A BĘDĄC PRZY OGLĄDANIU! Bardzo dobry odcinek, na który czekałam. Wiem już od czego zacząć przygodę ze szprzętem do koktajli. Oby tak dalej!
Bardzo dobry film widać profesjonalizm i nie jest to a nie powiem żeby ktoś nie wiedział żeby ktoś przychodził do mnie,bardzo dobre rady na czyjąś korzyść
Z przyzwyczajenia 😉
Fantastyczna seria się zapowiada
Super odcinek, akurat chcę skompletować domowy barek. Materiał w sam raz ;D
Najlepszy barman !!
super, uwielbiam takie proste filmiki dla niezbyt obeznanych w barmaństwie
Tego typu odcinków szukałem. Ekspresowy mini kurs. Co jak kupić, co wybrać, jakie wybrać itp. Dobra robota. Czekam na alkohole :D
Dzieki ,fajny facio,fajnie tlumaczy
Jak zawsze świetny poradnik, świetne rady oraz świetne podejście, nic tylko subskrybować i oglądać
Dziękujemy ;)
Dzięki za materiał!
Bardzo proszę 👍
Dobry materiał, co nie co się zawsze przyda - człowiek zdobędzie widzę :)
Pozdrawiam
Fajny gość, duża wiedza, ciekawy przekaz, dobrze się ogląda, liczba łapek w górę w porównaniu do łapek w dół to trzeba przyznać że rzadko sie to spotyka
Uwielbiam Pańskie filmy 😊 jak zawsze elegancko i profesjonalnie
Dziękujemy ;)
Sprawdziłem kilka sklepów i z przyjemnością skorzystałem z APS Glass & Bar Supply. Black Friday naprawde kilka fajnych promocji.
Bardzo konkretny film. Szybko zleciało te 20 min :)
Świetny film i prowadzący. Nawet nie wiem kiedy te 20 minut zleciało. Sam ze 2 lata temu trochę eksperymentowałem z shakerem itp. i nawet nieźle szło, ale dopiero teraz trafiłem na ten kanał. Bardzo szanuję za podejście do różnych wariantów sprzetów i na co zwrócić uwagę - bez zbędnego mydlenia oczu. Po tym filmie znowu mnie zmotywowało do powrotu. Wskazówka odnośnie dekoracji na pewno się przyda, bo właśnie z tym miałem największy problem - jak to potem udekorować, żeby ładnie wyglądało.
Patryk, a może następny film na temat dekorowania koktajli? Ciekawe kreacje z zestów owoców i inne ciekawe rozwiązania? Pozdrawiam i dziękuję za kurs - było zajebiście!
Coś będzie 😉. Pozdrawiam
trafiłam tutaj z przypadku i zostanę na pewno na dłużej!! dzięki panu zrozumiałam wiele podstaw i dostałam chęci do kupienia takiego zestawu i tworzenia drinków w domu ;b
Bardzo mi miło 😉🥃
Wspaniałe!
z tym kijem od szczotki to interesująca porada 🍻😁
😇
Super 👍👍👍
Jak ja czekałem na ten odcinek.
Dzięki pana filmom tez zacząłem używać bostona jest najlepszy. Pozdrawiam
domowy barek
dzieki, b. pomocne
zabrakło na końcu i pamietajcie ...
😎
Świetnie się ogląda te filmy, niby długie, ale czas przy nich leci nieziemsko szybko. Widać doświadczenie i przyjemność z pracy za barem
Dziękujemy 😉🥃
Nie znam się nie pije drinków hehe jak pije to bardzo rzadko. Ale po prostu uwielbiam pana słuchać i patrzeć na te wszystkie cuda . Pozdrawiam kanał mistrzowski
Super film. Gdybym kilka miesięcy wcześniej na niego trafił, to sporo czasu bym zaoszczędził. Pamiętam, jak zastanawiałem się, do czego służy ten dysk na łyżce barmańskiej :) Idealny start dla osoby początkującej. Ja bym tylko dodał do podstawowych rzeczy wyciskarkę do cytrusów, bo szybko się męczy robienie tego bez niej :)
Zaczynam zabawę. Dobrze że na was trafiłem 😁
👍😉🥃
nigdy pewnie nie zrobię żadnego drinka ale i tak obejrzałem całe
woda z lodem i cytryną - drink bezalkoholowy jak się patrzy
Coś dla ludzi 👍
Mysle ze jest zbyt niska ogladalnosc tego kanalu. Jest wart na wiele, wiele wiecej subow i wyswietlen, za merytorycznosc, jakosc wideo i wiedze przekazywana w bardzo przyjemny sposob. Oby tak dalej Panie Patryku 👍👌💪
Bardzo dziękujemy 😁
Zawsze chciałem spróbować zrobić ciekawszego drinka niż wlanie coli do whisky, fajnie że pojawił się taki filmik. Poczytać to jedno, ale zobaczyć oczami i posłuchać rad kogoś kto się zna to drugie :)
We wspomnianym w filmie sklepie jest zestaw akcesoriów za 150 zł, wydaje się być to dobra okazja,zwłaszcza że zawiera wszystkie niezbędne elementy.
Dziękuję za dzielenie się wiedzą :D
Mam pytanie odnośnie łyżek. Czy jest duża różnica pomiędzy zwyczjaną stalową łyżką a miedzianą jak na filmie?
Czy może jest to kwestia czysto estetyczna?
Czysta estetyka :)
@@mojbar Dziękuję za odpowiedż!
Przypomniał mi Pan czasy kiedy stawiałam pierwsze kroki w restauracji - min. musiałam nauczyć się i umieć sporo barmańskich rzeczy. Najlepsza przygoda jaka mnie spotkała, teraz doświadczenie wykorzystuję w domowych zakątkach i na imprezach rodzinnych. Z tyłu głowy korci kurs barmański - kto wie :) Uczucie robienia drinków i napojów na barze przy gościach to jedno z lepszych uczuć. Pozdrawiam!
Super 😊
Po trafieniu na Twój kanał zaraziłem się barmaństwem, oczywiście w zaciszu domowym. 😜 Wszystko świetnie, prosto a zarazem szczegółowo przedstawione. Nic tylko zabierać się za robienie kolejnych drinków. Pozdrawiam serdecznie 🥃
Dziękuję i pozdrawiam 😉
Super odcinek! Czekam jeszcze z utęsknieniem na odcinek, w którym pokażesz podstawy pracy barmana: jak np. trzymać jigger i sprawnie przelewać zawartość do szklanicy, jak w niezawodny sposób otworzyć schłodzony shaker po wstrząsaniu- bo mi np. nawet shaker bostoński się czasem "zacina"; albo jak bezpiecznie i widowiskowo zapalić wyciśnięte olejki w skórce pomarańczy :-) Myślę, że wielu domowych barmanów potrafi przyrządzać znakomite drinki, ale brakuje wiedzy, jak to robić ładnie- co nie jest bez znaczenia, kiedy np. chcemy zrobić wrażenie na gościach :-)
Dzięki za wskazówki. Super
Obejrzane :D Pozdrawiam
Pzdr 😎
Sztos
Super :) teraz będę umiał ponazywać elementy profesjonalnie i będę wiedział czego szukać :) PS. może komuś się przyda- chińczycy na ali sprzedają bardzo dobre łyżki do absyntu w niskiej cenie :)
Bardzo przyjemnie zrobiony film. Czy mógłbyś zrobić również vloga o tym jak i gdzie kupować alkohole (pod względem ceny, jakości czy różnorodności)?
To trochę trudniejsze ale pomyślimy ;)
domowy barek!
Patryk kapitalny materiał🙂 2 teksty mnie rozwaliły:
'Większa część jest 2 razy większa od mniejszej a mniejsza jest 2 razy mniejsza od wiekszej'
'Kawał kloca z kompozytu' 😂😂😂
Dzięki. Cieszę się że Cię rozbawiłem 😇
Protip dla biedaków/studentów, bo jednak akcesoria barmańskie są strasznie drogie i kupienie samych podstaw to spory wydatek:
Shaker - słoik z zakrętką; jak zrobicie w niej gwoździem parę dziurek, to macie i strainer
Jigger - kieliszek 50 lub 40. Jak zalejecie połowę, to macie i 25 lub 20
Muddler - zwyczajny tłuczek, na bank jakiś znajdziecie w domu, od biedy możecie nawet wziąć kawałek oszlifowanego drewienka. Działa? Działa
Łyżka - tego nie przeskoczycie, zwykłymi stołowymi będzie cholernie ciężko zrobić warstwy, jest to niemal niemożliwe, nawet łyżkami do latte - + łyżki w większości u góry mają takie płaskie cóś, co może z powodzeniem zastąpić muddler
Sitko - no nie gadajcie, że nawet tego nie macie
Ja tam zaoszczędziłem, przez tydzień nic nie jadłem i jakoś się udało kupić :D
...
Gwoździa
protip dla biedaków. nie bądź biedakiem. zapraszasz znajomych na imprezę bo tyle się nasłuchali od ciebie że robisz jakieś drynki. spodziewają się jakiegoś fancy pants koktajlu a ty im wyciągasz dziurawy słoik i kij od miotły? a podasz to w czym? szklankach po musztardzie? alkohole to też nie jest tania sprawa. i alkohol to nie tylko wódka. rum ze średniej półki ok 60zl za pół litra. a gdzie tequila, brandy, gin, wszelakie likiery czy syropy?
akcesoria barmanskie nie są w cale takie drogie. przeznacz na nie 50zl miesięcznie i masz komplet po 4 miesiącach. łyżka 20zl, pierwszy drewniany mudler kupiłem za 8zl, drugi metalowy za 25. dobry jigger ok 40zl. shaker z Lidla też 40zl. używam kupę czasu - nie rdzewieje i nie przecieka. sitko z marketu nie różni się niczym od tego precyzyjnego że sklepu APS. różnica to 5zl i 40zl. wyciskacz do soków też lepiej kupić w markecie. miseczka że stożkową pokrywką. taki ręczny co posiada pan Patryk kosztuje ok 100zl i moim zdaniem nie jest na tyle wydajny. a limonki nie są takie tanie żeby móc sobie pozwolić wyrzucać takie niedociśnięte.
domowy barek 💪
Na zdrowie 😉🥂
Ja robię drinki po studencku. Odmierzam kieliszkiem, wstrząsam w słoiku po kompocie od mamy, mieszam zwykłym widelcem, a lód kruszę młotkiem do kotletów. 😂
I tak trzeba sobie radzić 👏👍💪
Mògłby Pan zrobić film o tym jak przechowywać alkohol po otwarciu.
Damian Juszczęć krótko 😁
W żołądku 😄
Super😊👌👌👌
Dzięki temu odcinkowi nauczyłem się, że biała wewnętrzna część cytryny to albedo 😂
Do rozwiązywania krzyżówek jak znalazł!
_
"domowy_barek!" 🙌
Ja ostatnio użyłem plastikowego shakera - takiego na siłownię 😅 i także wyszło :) pozdrawiam 🍹🍸🥃
Pozdrawiamy 😎
Mógłby Pan nakręcić film jak otworzyć Shaker Cobbler ? Żadnego porządnego filmu nie ma w internecie a ja dalej mam z tym problem. Pozdrawiam i oby więcej filmów 😀
Zachęcam do zakupu Bostona 😉
za jigger równie dobrze można zlewkę chemiczną 50-100ml za 5zł kupić
Komentarz dla statystyki ;)
domowy barek :)
Super film! Dostałem ostatnio w prezencie Słowacki likier Tatratea hibiskus i zastanawiam się jakie drinki można z niego zrobić? Albo co będzie do tego pasowało?
Cholibka, nie piłem... nie pomogę
Super materiał! A jeśli chodzi o saturatory? Czy to ma sens, czy lepiej używać butelkowanej wody gazowanej?
Saturator ma przewagę w tym że można ustawić poziom nagazowania. No i jest bardziej eco
@@mojbar dzięki 😊 a jaki rodzaj warto kupić?
Może następny odcinek będzie dotyczyć podstawowych alkoholi i składników, które powinniśmy mieć w swoim barku? Pozdrawiam!
Tak będzie ;)
czy można prosić o film o różnicy pomiędzy aromatic a orange bitters? które do których koktajli się sprawdzą lepiej
Będzie 😎
A propos kruszenia lodu. Zawsze przypomina mi się "Nagi instynkt" z Sharon Stone, jak wyjmowała kulki lodu w torebkach z zamrażalnika i rozwalała je szpikulcem.
Doczekamy się kontynuacji ? Może rodzaje szkieł które warto mieć albo podstawowe alkohole które wypada mieć w barku żeby zacząć przygodę z miksowaniem aromatów :) ?
Będzie 😎
Będzie 😎
Będzie na pewno o alkoholach 😎
Mam pytanko, czy mogę zalać składnikami całą objętość shakera podczas mieszania?
Lepiej nie
Może następny film o świątecznych drinkach i koktajlach? XD
Coś tam chyba już jest ;)
Czy surowe skórki cytrusów trzeba jakoś specjalnie szorować przed użyciem? Podobno są pryskane chemią.
Powinno się wyparzyć i trochę poszorować.
8:20 gdzie kupię taki jigger z podziałką?
Który to model na aps?
Tak APS
a co myślisz o koblerze szklanym? widziałam takie w sklepie z upominkami, z takimi właśnie przepisami na ściankach. Wiem, że to nie wygląda profesjonalnie ale czy to ma wgl sens?
Anegdotka: z braku shakera barmańskiego robiłyśmy kiedyś shoty w shakerze do białka na siłownię 💀💀 jak się nie ma co się lubi... 😉
Świetny pomysł. Ja jak nie mam to używam słoika. Co do szklanego z przepisami to już lepiej kupić jakąś profeskę w APS. Pozdrawiam 😉🥃
Cześć, mógł byś polecić jakieś książki z przepisami na drinki??
Freencziszek Poland w Polsce nie ma dostępnego nic ciekawego. Zajrzyj na naszą stronę gdzie jest olbrzymia baza drinków. Www.mojbar.pl
15:16 ZWIĘKSZY
Bardzo pomocne filmy! Jednakże mam pytanie... czcams.com/video/A4xp6E1uRsQ/video.html - w tym filmie jedną z moich wypróbowanych propozycji jest Irish Spritz. Wg przepisu należy wymieszać whiskey, aperol i sok w szklanicy. Zauważyłem, że wstrząśnięty smakował mi lepiej, a to potwierdza słowa na powyższym filmie, żeby wstrząsać wszystko to, co mętne 😄 Czy to prawda, że wstrząśnięte w tym wypadku będzie lepsze? A może po trzech mieszanych wszystko będzie słodsze? 😅 z przyjemnością oglądam Pana kanał! Dobra robota i pozdrawiam, na zdrowie!
Wstrząśnięte będzie lepsze. Przyznam się że szklanica od 3 szejkera gdzieś się zapodziała 😂
Osobiście korzystałem tylko z shakera bostońskiego, chyba czas spróbować czegos innego :P
Dobry Boston nie jest zły ;)
Czym się różni szklanka od szklanicy?
Rzuć okiem na film o domowym barku 😉
Mam taki zestaw i w tym dużym shakerze ten mały koteczek tak mi się zakręcił ze teraz nie mogę tego odkręcić. Ma ktoś jakiś sposób?
Wrzątek