GARBANZOS GUISADOS CON PULPO, SEPIA Y GAMBONES!! PLATAZO!😋👌🏻
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2023
- GARBANZOS CON PULPO, SEPIA Y GAMBONES!!😋👌🏻
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Y venga platazos… el de hoy no tiene nombre, ya te lo voy diciendo. Si te gusta el cuchareo, el de verdad (old school) no te puedes perder esta maravilla de guisote… unos ricos garbanzos acompañados de pulpo, sepia y gambones… pero ojo, que la clave está en el caldo, simplemente es otra dimensión (sabor a guiso tradicional de abuela… de los de siempre). Esta receta va a hacer que llores… no sabrás si es de emoción, porque está que te mueres de rico o de pena porque se te ha terminado el plato.😜
• INGREDIENTES:
400 grs. garbanzos🫘Fuentesauco
½ cebolla🧅
½ puerro ½ zanahoria🥕
½ pimiento verde🫑
½ pimiento rojo🌶️
2 dientes ajo🧄
1 cs. pimentón De la Vera🥫
3 cs. tomate frito o triturado🍅
1 cs. salsa de ostras🍯
Caldo de verduras o agua🍶
250 grs. pulpo cocido🐙
1 sepia🦑
12 gambones🦐
AOVE🥃
Sal🧂
•
Pon a remojo los garbanzos la noche anterior. Mételos en una redecilla y cocina en una olla exprés durante 35 minutos (si prefieres, puedes utilizar garbanzos de bote y ahorrarte este paso). Trocea la sepia en cuadritos, ponla con un poco de aceite a fuego fuerte durante 5/6 minutos hasta que veas que está hecha y reserva. Pica todas las verduras y póchalas bien a fuego medio/bajo, una vez estén, echa el pimentón, remueve e incorpora el tomate frito y la salsa de ostras.⏱️
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Ahora, vierte el caldo de verduras y bate todo bien (si te gusta con tropezones, puedes dejarlo tal cual). Incorpora la sepia y cocina 15 minutos, agrega entonces los garbanzos cocidos, también un majado de ajo con perejil, el pulpo cocido troceado y los gambones, deja que los sabores mezclen bien, tapa y reserva. Este guiso está espectacular, pero está aún mejor de un día para otro.🙊
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Si te gustan los buenos guisotes y el cuchareo guardártela porque se va a quedar en tu recetario fijo. Te deseo un día fantástico, no te olvides de disfrutar! Mil gracias!!!🥰
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#garbanzosguisados #guisote #guisocasero #garbanzosensalsa #garbanzosconpulpo #pulpo #gambones #sepia
Exkisito amigo, una gran receta, besote 🙋😻👏💜☮️💋
Que buena pinta 😋
Impresionante!!!!! 👌💖
Madre que rico!!!
Mamma míiiaaa, por donde andas que voy p'ayaaaa a la de yáaaa. Que ricura por Dios. Muchísimas gracias por compartir. Esta receta caerá muy, pero que muy pronto. Felices fiestas, y hasta la próxima 🤤🤤🤤🌲🥂🙋🏻♀️
Que delicioso!!!! 😋😋😋
Madre mia se ve muy rico!!!❤
Oyeeee, sirve hasta para navidades Eee!!! Y quedas como un rey con la familia😊
Qué pinta tiene,está la hago si o si.
Buena pinta. ❤ que gusto al cocinar.. si señor
Completoo uhnnn con el hambre que tengo jiji ❤😊
Qué pintaza 😋
Que pintaza!
Espectacular 😊
A mi se me saltan las lágrimas cuando veo el precio del pulpos jajaja 😅😊
Que rico! Madre mia se me saltan los lagrimones porque no voy a poder comerlo😅que rico!🎉👏👏
Que bueno, me encanta ésta receta. 🤤
Que pinta 😊
Que bueno se ve ❤
Que rico 😋🤤
Se me ha hecho la boca agua
Un plato de categoria
Me encantan tus recetas!! Gracias!
Que barbaridad,que hambre me dioo
Riquísima receta....¡¡ como todas las que compartes!!😊
no puedo decir otra cosa que fabuloso platillo!!!!,felicitaciones!!!!
GARBANZOS CON PULPO, SEPIA Y GAMBONES!!😋👌🏻
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Y venga platazos… el de hoy no tiene nombre, ya te lo voy diciendo. Si te gusta el cuchareo, el de verdad (old school) no te puedes perder esta maravilla de guisote… unos ricos garbanzos acompañados de pulpo, sepia y gambones… pero ojo, que la clave está en el caldo, simplemente es otra dimensión (sabor a guiso tradicional de abuela… de los de siempre). Esta receta va a hacer que llores… no sabrás si es de emoción, porque está que te mueres de rico o de pena porque se te ha terminado el plato.😜
• INGREDIENTES:
400 grs. garbanzos🫘Fuentesauco
½ cebolla🧅
½ puerro ½ zanahoria🥕
½ pimiento verde🫑
½ pimiento rojo🌶️
2 dientes ajo🧄
1 cs. pimentón De la Vera🥫
3 cs. tomate frito o triturado🍅
1 cs. salsa de ostras🍯
Caldo de verduras o agua🍶
250 grs. pulpo cocido🐙
1 sepia🦑
12 gambones🦐
AOVE🥃
Sal🧂
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Pon a remojo los garbanzos la noche anterior. Mételos en una redecilla y cocina en una olla exprés durante 35 minutos (si prefieres, puedes utilizar garbanzos de bote y ahorrarte este paso). Trocea la sepia en cuadritos, ponla con un poco de aceite a fuego fuerte durante 5/6 minutos hasta que veas que está hecha y reserva. Pica todas las verduras y póchalas bien a fuego medio/bajo, una vez estén, echa el pimentón, remueve e incorpora el tomate frito y la salsa de ostras.⏱️
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Ahora, vierte el caldo de verduras y bate todo bien (si te gusta con tropezones, puedes dejarlo tal cual). Incorpora la sepia y cocina 15 minutos, agrega entonces los garbanzos cocidos, también un majado de ajo con perejil, el pulpo cocido troceado y los gambones, deja que los sabores mezclen bien, tapa y reserva. Este guiso está espectacular, pero está aún mejor de un día para otro.🙊
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Si te gustan los buenos guisotes y el cuchareo guardártela porque se va a quedar en tu recetario fijo. Te deseo un día fantástico, no te olvides de disfrutar! Mil gracias!!!🥰
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#garbanzosguisados #guisote #guisocasero #garbanzosensalsa #garbanzosconpulpo #pulpo #gambones #sepia
Para cuantas raciones son estas medidas?
@@Charliecrack14-para 4 personas
Se ve buenísimo
Chu chu! Y directo a la boca
Tiene que estar riquísimo...😋
Que ricooooooo nunca loe probado pero tiene una pinta 🤣🤣🤣👋👋👋👋😜💃🕺
Tus recetas muy bien explicadas saludos desde 🇵🇷 🇵🇷
Riquísimo 😊
Nunco lo he probado pero lo apunto para hacerlo sin falta. Pintón 😊
Vaya!!!!. Un platazo...
Seve ricooooooooo
Virgen santa, divino oiga, buen provecho
Rico rico
Platazo!!!! ❤
Es que los Canarios cocinamos de maravilla 👏👍
No lo dudo 🇦🇷🇦🇷
Pero ese plato....tengo que pagarlo a credito
¿No se queda duro el pulpo? tiene muy buena pinta este guiso.
Que pintaza!!! Me muero x hacerlo😊❤❤
Que ingredientes tan guenos !! Y esa preparación con ese detalle resultado 👌 " EXQUISITO "
Donde encontrar salsa de ostiones ?
Si no la encuentro, con que la puedo substituir ?
Gracias !
Tus recetas fáciles y riquísimas !
Vamos lo de siempre
Facil y buenisima.😊😊
Un pequeño consejo para que te quede aún más sabroso. La próxima vez las cabezas y las cáscaras de las gambas cocínalas previamente con aceite o mantequilla en la misma olla para que liberen como un aceite infusionado de las mismas que le da un sabor buenísimo. O puedes hacer un caldo con las mismas para agregarlo más tarde.
As plato de navidad,que cocinas muy ricoocote
Que buena pinta lo haré 😊❤
👑🇪🇸💪🏻🥇
Se puede cambiar la legumbre? En casa los garbanzos nos gustan...pero no a todos😢. Nunca había visto esta receta. Nunca. Me parece una cosa rica a base de bien . Saludos ❤❤
Platazo, platazo con mayúsculas 😋😋😋😋😊
Chup Chup 😋😋🇲🇽
Brutal pero si cambias el caldo de verduras por fumet?
En vez de caldo de verduras se puede usar caldo de pescado?
Ami se me salen los ojos y sé me abre la boca está receta tenía que hacer delito 😂😂😂😂😂
Bua, vaya pintón.
¿Se pueden congelar?
Que delicia saludos ❤
😊😊mmm
Madre mia que buena pinta🤤
Y no aprovechas las cabezas y piel de los tambores para aprovechar ese sabor?...
Pozole español 🤝🏻
😊😅
Unas patatas le vendrían bien
Sin pulpo lo probaré porque si no el plato sale demasiado caro.
Le veo demasiado trabajo para disfrutarlo en 15 minutos 😅
pinta de escándalo 🎉
Que delicia!!
😂
Con lo que lleva para que no esté bueno
Es mejor sin garbanzos
Se me irrita todo 😮
👌👌👌👌🤤🤤🤤