【新光樂活】幸福就從酒釀開始

新光樂活人生本集要帶大家一起來認識老祖宗傳下來的養生寶-酒釀，酒釀本身含有多種豐富多元的營養成份，具有身體保健方功效。
我們特別邀請自立甜酒釀第二代接班人龔詠涵老師，引領大家來探索酒釀的製作流程與創意吃法。

[@huiyanfu9865]

老师做红曲酒不加酒饼会苦吗？

[@tingfangchou8180]

請問紅麴粉就是紅趜米磨成的粉嗎？如果是的話，那你只加紅趜粉，請問要不要也加白色的酒麴？

[@user-vf1wx2lc8e]

老師紅麴米磨粉就可發酵嗎？是否加白麴進去。

[@user-nu7mw3wj9w]

紅麴那裡買的到

[@amira4121]

🥰🥰🥰🥰🙋‍♂️

[@user-du1rs6ji7z]

找傳統市場大市場賣米查貨店才買得到。

[@user-rs8qn7bp1n]

老師請問酒麴在那裡買了

[@xiaohonghe2233]

血糖值高的人可以吃酒酿吗？谢谢

[@user-zx9yh9sn6m]

請問老師你的酒量在哪裡買得到紅麴在哪裡買的到

[@huiyanfu9865]

老师您好，做糙米酒不好发酵，可以加白糯米一起酿吗？

[@jcchan3738]

做好放冰箱可以放多久

[@user-du1rs6ji7z]

好好吃喔，我做的是清甜沒酒味。沒酸味。好喜歡這個味道。烝留酒小家庭如何簡單做呢

[@user-zx9yh9sn6m]

我住新竹縣竹東鎮

[@user-zx9yh9sn6m]

你的紅麴在哪裡買的到酒曲要去在哪裡買的到

[@rebeccatml123]

请问老师您有做酒曲配方;吗？可以给我做酒曲配方吗？我想学。感恩和谢谢！

[@greundsewnchen4412]

講半天又不教重點 酒的配方 的配

[@shuchenlin4022]

@@greundsewnchen4412 對說來說去不說重點還出書勒我也有他那書一本書講得嘮嘮長我已經丟掉了。其實說穿了就是根本發酵像做麵包ㄧ樣而已。所以我也不太喜歡她因為她要你買他家生產的酒釀。什麼紅麴酒釀是她創發的這種發酵的東西是千百年老租宗傳下來的東西不必冠上上自己的名字

[@wendyhuong6949]

老师！为什么做出来的会酸呢？

[@shanelnelle7077]

Wendy Huong 有可能是酒曲的比例不对。

[@nofreakinway735]

這有沒有酒精成分...吃完開車出去酒測會過嗎...

[@roy5349]

發酵2,3天, 酒精很低. 你去買市面上產品就知,甜味居多.

[@bopingzou6992]

即然讲课，就要让人懂，为什么米和麹的配比不讲，有人提问也不回复，只是做做秀罢了，没有任何作用，跟没说一样。

[@alienufo1986]

冰淇淋酒酿

[@elimgiang6168]

一

[@user-xs8te3fs9k]

问他没回答、不好看、

[@tengahcage9246]

做旦羔

[@user-ou7gb3xi5o]

6park

[@user-ou7gb3xi5o]

6park 6park

[@PhuongTran-qd3em]

口水多过茶。

[@Yu-gg4bn]

什麼都放冰箱，哪有那麼大的冰箱

[@emafu63]

那是個人的問題，跟任何人無關。

[@maryharry1820]

不是医生，不知血糖？🍬示範很乱。

[@katherinepan9286]

這麼多廢話