【カリタの全て】基本のドリップから簡単裏技抽出レシピ、素材による味の違い…kalitaが全部わかる動画（カリタ102使用）
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- なつみ店長焙煎カリタにおすすめのコーヒーはこちら
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カリタの抽出をもっと簡単にする最新珈琲道具はこちら
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カリタ１０２にぴったりのアバカフィルターがこちらから
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あなたのおうちにもきっとある！日本生まれのコーヒードリッパー
「カリタ式ドリッパー」ですが使ってみると意外と難しい？
いえいえ、実は簡単で美味しく抽出できる優秀なドリッパーなのです。
同じ１０２での素材による違いであなたにぴったりのドリッパーを探したり
カリタの公式レシピに準拠した簡単レシピから
カリタで出すのがむずかしい「まろやか」さを簡単に抽出する
暮らしと珈琲オリジナル裏技レシピまで全部公開しちゃいます。
やってみた感想はぜひコメント欄へ。
#カリタ #kalita #美味しいコーヒーの作り方
昔からやってる喫茶店でスイーツと珈琲（カリタまろやか式）を飲んだところ、我が家で淹れてる様々なドリッパー、方法、よりも美味しく愉しめた出来事があってから、カリタです。
V60がふだん付き合う人たちだとするとカリタは、おじいちゃんおばあちゃんという感じです。
まあ好みなんですが、原点にして頂点のような存在になりました。
ペーパーとドリッパーとの組み合わせだけでもかなりな選択肢が広がってより自分の好みにあったコーヒーが淹れられる可能性を感じました。勉強になります。ゴールデンウィークにお店に伺ったときにいただいたケニアのピーベリーを円錐ドリッパーでcafecのアバカフィルターか深煎り用フィルターで淹れてみようと思います。扇形ペーパーの選択肢も増えてくれるとありがたいのですが…。それから なつみ店長の『ぜーんぜんちがう💕』最強です👍
GWにご来店ありがとございました😊ピーベリーは深煎りペーパーが特におすすめです😊
ディズニーのフィルターいいですね！私も見かけたら買いたい！
機能性ももちろんですが、まぁそれはそれはかわいいですよ😊
いつも、為になる動画の提供に感謝申し上げます。勉強させていただいております。樹脂での入れ方比較をしていらっしゃいますが、オススメレシピを樹脂以外で落としたときでも違いが出るのでしょうか。。。よろしくお願いいたします。
可愛いは正義
間違いない😊
プラスチック製のドリッパーは長く使うと穴が大きくなっていってしまうんですよねぇ。うちの近所のコーヒー屋さんがプラスチック製のを使っていて、大丈夫なのかなぁって気になっています。
私は３０年前にバイト先でカリタで、ずっとカリタです。メリタというのがカリタとは違うということを知らなくて、それを買ったらうまくいれられなくて、なんで？？ってなっていたことがありました(汗
なつみ店長のニコニコ笑顔に癒される‼️
ぷーん可愛い😍
ありがとございます😊
いつも楽しく見ています。
今回15:30で両方ともキツそうなリアクションでしたが、片方は無漂白で紙の味に対する物だとして、もう一つは何がきつそうだったんでしょう？
私はクラシックな味わいにしたい時くらいしかカリタは出番がないですねー。
最近だと同じカリタでもウェーブドリッパーの方が多く使われている印象ですね。
しかしウェーブドリッパーのペーパーは漂白でも紙臭いという評判なので敬遠しています。。
無理にwaveはやる必要ないかなとも…ちなみにこんな感じ→
czcams.com/video/FTO-yl8JU6k/video.html
銅製のカリタ・ドリッパー、メタルなカリタ「メタリカ」の実験も希望！
メタリカ！
初めまして！
カリタのドリッパーを使用しています。
3つ穴からきちんと出ない時が多々あります。
どのような淹れ方を実践したら良いでしょうか？？
3つから均等に出ないのは設計上デフォルトです。味が気にならない限り気にしなくてオッケーです🫡
@@life_and_coffee 様
教えて頂きありがとうございます🙇❗️
動画でのカリタの検証結果を知って、扇形ドリッパーの特徴が理解できました。とても参考になりましたありがとうございます。
素材の差という点では、メタル、特に銅製ドリッパーの違いも気になったので、機会があれば比較検証をお願いいたします。
それから、カリタと言えばウェーブフィルターですが、こちらの検証もできれば期待しています。
カリタ標準ペーパーの質は高いと思いますが、ウェーブフィルターの紙の臭いだけはどうしても気になってしまいます。
私はリンスをしない派なのですが、ウェーブフィルターだけはリンスを2回もしてから使用するぐらいです。
ウェーブフィルターとしての良い利点があるのですが、なんか半減させているような気分になります。
最近は、ブルーボトルのバンブーペーパーで代用するようにしています。(こちらではリンスなし)
どうか、検証よろしくお願いいたします。
ウェーブあの匂いなんなんでしょうね？
waveはかつて一度やってますので参考までにどうぞ
czcams.com/video/FTO-yl8JU6k/video.html
全然関係ないことで恐縮ですが、最近、ここ1か月くらい前からタイムモアC3なるものが流通し始めているようですが、本物でしょうか？
日本語での情報が全然ない（というか英語も中国語でも全然なさそう）ので気になっています。
C2からの買い替える必要がどれくらいありそうかとかも気になっているので、もし本物そうなら比較動画をぜひ作っていただきたいです🙏
月末に正規代理店による国内流通がはじまるのでそのタイミングでやります😊
@@life_and_coffee ありがとうございます！楽しみにしています！
5:12
チャットのコメントにてこちらにもとの事なので気になってたのでこちらでも質問です
2.3杯ならまだ大丈夫と思いますが今回みたいに6杯とかだと温度帯とかでの変化はどう考慮してるのかと思いコメントしました
そこまで変化がないなら大丈夫ですが少し気になってたので答えてくれると嬉しいです
ごめん、いま意味がわかりました。温度で大きく変わるので抽出後すぐに保温ポットで保管しています！
@@life_and_coffee それなら温度変化での味も大丈夫ですね、わざわざありがとうございました
いつも楽しい動画ありがとうございます♪ 今回のGWで更に応援したいチャンネルになりました(*´ч ` *) また必ず伺います♪♪
ありがとございます😊これからも応援よろしくお願いします😊
今回は山善なんですね(^○^)
名前の由来は「Kaffee」と「Filter」を組み合わせとありますが、都市伝説で「メリ（タ）」を合わすと『刈（タ）』になったってのがありますよね
でもコレは出来過ぎ感あるよねぇ
諸説ありますよね笑
ポットは山善とニトリを交互に使ってます😊
@@life_and_coffee
相変わらずニトリは型番から削除したままですね
101と102の違いはやらないんですね。
もしかしてカリタは浅煎り向き？
浅煎りやってみましたがちょっと違うかなって印象でした。浅煎りは扇形ならメリタとアバカがおすすめ