Video není dostupné.
Omlouváme se.
Пастила из яблок
Vložit
- čas přidán 14. 10. 2013
- Моя новая книга "Домашний погребок" - • "Домашний погребок" 📖 ...
Пастила из яблок - это вкусная и полезная сладость, здоровая замена покупного жевательного мармелада, который так любят дети, а так же прекрасный способ утилизации яблочного урожая. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/new...
Каждый день спрашивают - как хранить. Отвечаю, всё равно снова спрашивают. Закрепляю свой ответ - "Я храню в кухонном шкафу в миске, накрытой полотенцем. Хранится долго, со временем подсыхает. У нас дольше 1,5 месяцев не получалось хранить, съедали ))"
Я храню в пакетиках, в зоне свежести, в холодильнике
Так как пастилы делаю ну очень много, мои детки любят, то могу дать совет хранить в сухом месте в шкафчике навесном в бумажных пакетах.
Ààaàaaaaaàaaaàaaaaàaaaaaaàaaààààààà
Ффффффффф
Я храню нарезанные рулончики пастилы в закрытых винтовыми крышками стеклянных 3-литровых банках. Заготавливаю несколько таких банок в августе-сентябре, хранится без проблем и год, и дольше, без всяких проблем.
Ирина, не обязательно их нарезать так мелко, особенно антоновку, она хорошо и так распаривается и лучше через решето протереть чтобы шкурки отошли. И только потом блендером разбиваем. А ещё лучше не бумагу, а на коврик тканевый для запекания. От него очень легко отходит и становится гладкой и красивой. А ещё после выкладки на противень лучше чуть потрести, тогда пюре распределяется ровно по противню. Я не умничаю. Просто даю совет. А принимать его или нет, решать кто читает.
Аннушка, за хороший совет, благодар.
Спасибо за дополнения к рецепту! Советы от практиков ценны!
Спасибо
Анна, спасибо большое за совет из практики вашей, это действительно ценная информация. А то я размазываю по противню и лопаточкой и руками, а так сделать, как вы сказали, ума не хватило...))))
...а что за коврик тканевый для запекания? Спасибо.
Я родом из Южного Казахстана, у нас был свой сад ,яблоки ,урюк,груша ,вишня и т.д...и мой дедушка всегда делал нам внучатам пастилу ,но сушил конечно не в духовке,а на крыше 😋.....Спасибо Ирина за рецепт....ЭТО ВКУСНЯШКА МОЕГО ДЕСТВА -а мне сейчас 55л....
Салют, ровесница !)) Моя бабуля точно такую пастилу варила из; вишни, яблок ,абрикоса, сливы.. да много из чего еще. Золотые руки, в общем.
@@babaykin23 и Ольга Кожухова !
Да , пастила , высушенная на солнышке - это чудо из детства !
Моя бабулечка жила в Средней Азии и всегда нам присылала пастилу в рулетиках из самых разных фруктов и ягод , как пишите Вы.
А варенье , в полиэтиленовых пакетах двойных и сухофрукты.
КАК это было вкусно и приятно....
Домашнее , выращенное на жарком азиатском солнце , с любовью изготовленное и сложенное в посылочный фанерный ящичек...
КАК теперь трогательны эти воспоминания о любви и желании нас , внучек , угостить...
Читаю Ваши строки , и ясно помню ароматный с кислинкой вкус домашней пастилы , которую мы с сестрой отрывали кусочками от рулончика....
Вот , именно , казалось вкуснее оторванный клочок с неровными краешками , чем ровно отрезанный ))
Дети...))
Всем Здоровья и Добра!
Ольга , Вы моя ровесница, мне тоже 55 в ноябре будет. Я родом из Южной Киргизии и помню в детстве такие пастилы продавали около школы, а я даже не знала как они готовят,мы жили в квартире, этажных пятиэтажках. Сейчас у меня свой дом и много много персиков и яблок , вишни и черешни, лето и начало осени только и кухарю из фруктов всякие вкусняшки из Ютуба и соседей угощаю. Но в детстве эти пастилы так хорошо помню, ностальгия.....
Мдааа! Пастила и курт с крыши сарая-это нечто,а еще курага. Сразу ностальгия по детству )))
@@user-yu2bc7ch9c , Вы и про моё детство написали - бабушка жила в г.Алмалык Узбекской ССР, а мы на Урале. И всё моё детство бабушка радовала нас, детей, вот такими посылками-ящичками с рулонами пастилы, вареньем в двойных полиэтиленовых пакетах, а ещё сушеной вишней, она как вяленая была, божественно вкусная, и арахис ещё, прям россыпью полный ящик... Эх...
Ирина!!! я и дочки влюбились в ваш рецепт пастилы. В этом году был урожай яблок, обычно это наказание, приходится их закапывать или в поле целыми тачками вывозить. Представьте себе я переработала яблоки с 3-х яблонь, сливу с 2-х деревьев. Экспериментировала с добавками, вход шла корица, орехи, карамельный базилик, мята, чабрец, паприка, цедра лимона и апельсина, кусочки печенья, вяленая вишня....До весны ели сами, угощали друзей и родственников. Еще некоторые пласты я делала совсем тонкие, почти прозрачные на свет, их я нарезаю тонкой стружкой для украшения десертов, тортов и чизкейка. Вы просто волшебница!!!
Дз
Можно добавлять красный острый перец и тертый чеснок.
Получается отличная закуска.
@@paveldubrovin6440 вы уже запаслись такой закуской?))))))
Если у вас так много яблок и вы заказываете, поделитесь пожалуйста с нищими пенсионерами, не имеем возможности купить за пенсию в 8'200 --- 10 тыс руб, находимся в Столице и никаких родственников нет что бы поехать хоть на воздух. Жаль, но так все вышло не очень хорошо
@@user-du1ig3hv3k добрый вечер, Нина, в этом году яблок почти не было. Они через год плодоносят. Рада была бы поделится, только живу далеко от вас в Саратове
Привет из Уфы! У меня в этом году очень много слив. Я тоже делаю пастилу. Первое время я варила сливы,а теперь нашла простой способ и пастила сушиться быстрее. Просто сливы через мясорубку и всё . Полезно и быстро. Потому что без жидкости. А если в пюре добавить немного сахара и чуть сока лимона будет джем "здесь и сейчас" для быстрого употребления.Удачи всем!
Так меньше храниться, лучше варить
Ценный совет. Спасибо. ❤
Спасибо! Очень доступно объясняете. Спасибо. А я дам всем совет как можно кушать пастилу. Делаем смесь из орехов, инжира, кураги, изюма....(все, что найдете из сухофруктов) и конечно мёда и лимона. Эту массу можно хранить очень долго. Итак, смазать пастилу изнутри, завернуть трубочку и макать в горячий чай, откусывая понемногу. Это бесподобно!!
Спасибо)
Отлично!!
И Вам спасибо за идею;) ))
Спасибо за рецепт.Звучит заманчиво,надо попробовать
Какая прелесть! Обожаю пастилу , уважаю людей, которые умеют её делать, и делятся с нами своими умениями, и людей, которые могут рассказать, как вкусно и с удовольствием можно попить чай с этим полезным лакомством.
наконец я увидела как делают пастилу,спасибо
Вот и наступил яблочный сезон 2021,спасибо за рецепт 👍👍👍
Целый день у плиты готовить. Можно понять соседей. Хотя если сделать ролы с творогом или манной кашей бананами, клубникой и запить овсяным молочком?...
@@user-qc5ei5rb1g фф
2022☝🏻😉
@Своя ФилоСофия и роллы тоже
Уже яблочный сезон 2022 🙂✨
Мне казалось,что пастилу делать сложно.Благодаря вам, мнение переменила.По возможности попробую сделать.Спасибо.
Получилось?
Ирина, благодарю за рецепт! На видео все четко, понятно, наглядно, без лишнего - ценю это. Переехала в деревню, яблок и всего другого много - вот теперь осваиваю рецепты разных вкусностей. Пастилу обожаю, но, как уже писали в комментариях, хорошую покупную редко найдёшь. А такое лакомство из своих яблочек, своими руками - огромное удовольствие! и готовить и есть! )) Тот, кто пишет, мол, покупайте яблоки свежие круглый год и не парьтесь - просто видимо никогда не срывал яблочко со своей яблоньки и никогда не видел, сколько благодарное дерево может дать плодов!
Делаю в первый раз, выбрала Ваш рецепт, тк все быстро, понятно и результат выглядит очень аппетитно. Моя пастила пока в духовке. Единственное, с чем не согласна - зачем почти во всех рецептах добавляют воду, чтобы потом ее же и выпаривать? Поставила закрытую кастрюлю с нарезанными яблоками без кожуры в духовку (Вы этот вариант тоже озвучили, и эта идея мне больше понравилась) на 130 С, без добавления воды и сахара. Через 30-40 мин уже яблочки можно было взбить в пюре. Консистенция была отличной, чтобы раскладывать на листы, не нужно было ничего выпаривать. Также поигралась со вкусом - добавила шкурку апельсина, лимонную цедру и немножко корицы, люблю горьковато-пряный вкус. Через несколько часов увижу результат! )
Ну и как получилось?
@@user-ro2nt2gt9t отлично получилось! Дааавно уже съели ))) вот новый урожай поспел, снова обратилась в рецепту. В этом году сделаю побольше!)))
А почему закрытую кастрюлю ставите в духовку?
@@nikolaynekrasov9558 наверное, потому что в закрытой кастрюле будет выделяться пар из яблок и этим паром они и будут "пропариваться". А если с открытой крышкой готовить, пар будет уходить в духовку, яблоки не пропарятся, а высохнут.
@@user-ro2nt2gt9t именно ) яблоки должны стать мягкими, чтобы погружным миксером их размолоть в пюре. Я бы очень хотела ещё попробовать из неваренных, непаренных, а свежих яблок, нужно покупать хороший большой блендер :)))
Спасибо большущее, Ирина! Оказывается, так просто готовить пастилу. Это меня порадовало. Удачи Вам и душевного тепла!!!
Кто из 2024😅
Я. Я хотел сделать бизнес и захотел пастилу продавать на озоне на пример я только начинаю
Я
Здравствуйте.
Я
Привет
Спасибо большое за заботу о нас!
Первый раз буду делать пастилу из яблок. А на днях сделала первый раз из абрикосов. И!! СРАЗУ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Очень тонкая получилась, но!!
Я использовала силиконовый коврик для выпечки. Замечательно сохнет, прекрасно отлипает от коврика.
Сколько смотрела рецептов приготовления, нигде не видела использование этих замечательных силиконовых ковриков для выпечки.
Ловите мой совет!!!
Несколько лет сушу на силиконовых ковриках. Но на бумаге безопасней.
@@Natalie-v7v Эт точно. Силикон говорят греть нельзя...а мы печем на нем. Впрочем как любой пластик и синтетику.
Ещё на бумаге для выпечки, просиликоненной
@@ludmilakrenhagen7463 ш
@@user-xs1cw4ey5q у меня к такой бумаге пастила прилипает, даже если бумага маслом промазана((( теперь использую коврик антипригарный тефлоновый
Спасибо за видео, завтра хочу попробовать сделать пастилу. Яблоки пропадают))))).
Отдельное спасибо за названия Ваших видео. Просто название блюда, а не всевозможные «все соседи сбежались на запах», «готовлю вторую неделю», «вкус детства», «сразу готовьте две порции». А вот название «Яблочная пастила» даёт исчерпывающую информацию о чем пойдет речь))))).
и как? получилось?
Мне тоже понравилась конкретика.Спасибо, всё отлично получилось!!!
бабушка готовила раньше))) из калины и яблок тоже вкусно получается, и из малины. сушила в русско печи.
Я тоже как вижу эти загадочные названия ролик смотреть уже не хочу.Время тратить
8 лет назад это было еще не в тренде. Это позже придумали (кликбейт).
Спасибо за видео. Словно в детство вернулся. Моему другу бабушка присылала такую же пастилу. Детство ушло давно, уже нет ни бабушки, ни друга, а вкус помню до сих пор. Надо попробовать сделать.
Яблоки лучше чистить
@@user-vh6wk8px2s кстати, я тоже об этом подумала
Я закрываю яблочное пюре в банки,а зимой делаю пастилу ,сушу в духовке,как и автор,вкусно!
Возьму совет на заметку.Спасибо.
Да,лучше пюре закрыть а потом пастилу делать Летом духовкой греть жилье в жару
Здравствуйте. А есть поточнее рецепт? Что еще добавить как консервант
@@sovasova6520 Больше ничего.
Дорогая Ирина! Примите мою искреннюю благодарность за Ваш рецепт, за мастерство, за видео и за то, что Вы добрая Душа!
Спасибо, что делитесь с нами, как вкусно сохранить урожай.
Подписалась на Ваш канал.
Увидела видео в октябре 2020 года. В этом году у нас в саду урожай яблок огромный. Приготовила много всего. Получились вкуснейшие цукаты из яблок. Захотелось приготовить пастилу для добавки в выпечку хлеба. Вот так отыскала Ваш канал.
Благо Дарю!
Вы умница! Приятный голос, чётко, без воды все понятно объясняете. Спасибо🌹
Неприятный голос! Фрррррр...
Ирина- вы чудо! Все детство ела бабушкину пастилу( любимое лакомство) из всех фруктов и ягод, а рецепт нашла только сейчас! Сад у меня большой и всего вдоволь, так что еще одно лакомство на стол. 😍
Очень приятный голос,а значит и приятно выслушать,как приготовить пастилу.Спасибо! Долгих вам лета!
😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо, делал в том году по Вашему рецепту, сегодня доели. Очень вкусно и не пропала постила.
А где вы её хранили?
@@iroslava8573 хранили дома в тряпочном мешочке.
Приятный голос, слушать очень приятно! Добрая хозяюшка и замечательная жена, сразу понятно!
Готовлю точно так уже много лет, очень вкусно! внуки обожают! Всем советую! А вам Ирина, большое спасибо!
Спасибо за рецепт. Очень вкусная получилась пастила. Кстати, если у кого пергамент неудачный, и возникла проблема, как у меня, - пастила к нему прилипла капитально - не расстраивайтесь! Выход есть: смочите прилипший пергамент, и тогда его с легкостью можно снять. А потом пастилу на 5 минут в духовку от воды просушить. Получатся мягкие непересушеные листики пастилы. Если пастила получилась очень сухая и в трубочку не сворачивается, а ломается, для размягчения этот вариант с водой то же подойдет.
Вот спасибо за такой совет. Не подумала даже, что так можно.
Да,совершенно верно.Модно на влажное полотенце,а потом повернуть,досушитт.
спасибо, у меня прилипло(. А на чем сушить чтоб не прилипало?
@@user-kd8wx3gr9lнужно брать силиконизированый пергамент, все отлично снимается.
Неоднократно смотрю Ваши видео, приято смотреть, всё доступно объясняете и советуете. Спасибо. Обязательно попробую сделать пастилу. Удачи.
Я просто обожаю пластилу, огромное спасибо за то что поделились,🥰🥰😍
Спасибо большое!я тоже первый раз увидела как делают пастилу, все четко и понятно.
Славу Богу я нашла куда можно применить яблоки)) спасибо будем пробовать))
Обожаю именно такую пастилу, ещё из слив и абрикоса😜
Спасибо за рецепт, завтра буду делать. Верю, что очень вкусно. Такую пастилу продают и очень дорого!
Огромное вам спасибо, Ирина. Храни Вас Бог! Давно такое искала, яблок море и повидло варю и сушу, а такую пастилу всегда покупала, полагая, что я такое не смогу приготовить! Спасибо!
Проще в духовке печь яблоки.
Порезать на четыре части, почистить от семян и хвостика.
Сложить шкуркой вверх.
С готовых яблок снимаем пленку, сок с противня убираем, а яблоки через блендер и в сушилку.
Так проще, быстрее и потолок чистый.
Со шкуркой готовила и чувствуется когда кушаешь.
Всем Мира, Здоровья, Доброты, Уважения друг к другу....
Как вы с пергамента сняли ? У меня прилипло все
@@olesyaaxmetova5951 тоже самое, очень плохо отлеплять!
Спасибо большое вам за рецепт. Я, прошлым летом, по Гос программе переселения соотечественников в РФ, переехала жить в матушку Россию, в Пензенскую обл из Николаева. В марте этого года стала гражданином Российской Федерации. А в июне этого года купили дом в селе. Я, абсолютно городская, родилась и выросла в русском городе Николаев. Теперь я сельский житель, но не просто житель. Я российский, сельский учитель. У меня очень много яблок. Компоты закрыла, сок ещё буду закрывать, а вот про пастилу я не думала. Спасибо вам, теперь и пастилу приготовлю.
Счастливой жизни на Родине, приятно было прочитать.💐🤝
Хорошо, что такие как вы уезжаете на россию. Это правильное и честное решение. Не нравится страна проживания, народ, язык, культура, не собираетесь интегрироваться, тогда нечего мучаться, переезжайте на россию, а не кликать орков захватывать чужое типа асфабаждать. Вам всего хорошего на новом месте!
@@Aya-nd6sq большинство не хотят и не могут переезжать. Для многих родина там, где родились и родились их предки и тот язык родной, на котором общались предки.
@@user-21AVSРодина - это наше прошлое и настоящее, а Отечество - это наше будущее. Будущее - это Россия.
Бог в помощь Вам!
Блюда народов Мира все похожи, просто названия разные. Мы в деревне с бабушкой делали, вкусная и кислинькая пастила. Никогда вкус детства не забудешь🤗👍
Благодарю. ВАШ рецепт лучший
Замечательная пастила. Спасибо за рецепт. Будем делать. Лайк от друзей
Большое спасибо за рецепт, очень просто доступно и, надеюсь, очень вкусно. Обязательно приготовлю своим деткам.
Спасибо, умница хозяюшка!
Грамотно, ясно, полезно! Постараюсь повторить в нашем хозяйстве. Успехов и здоровья!
меня угощали с Грузии привезли такую пастилу,только они называют её по моему тхлапи.делают её из яблок и кислой алычи,вкусняжка.я всегда ищу её на рынках,но не привозят.ещё они добавляют тхлапи в супы для кислинки.сейчас посмотрела ваш рецепт и я сама смогу это сготовить дома.вы просто Волшебница!Спасибо!
Да, ее делают из алычи, вкусно и так пожевать, и как добавка в харчо. Готовится абсолютно так же, но только в Грузии солнышка побольше, поэтому сушат в основном на открытом воздухе в тенечке, но и в духовке получится ничуть не хуже))
Елена Уральская Тклапи из кислой ткемали делают. Её основное предназначение - замена ткемали в супе-харчо в те периоды, когда нет свежей. А из яблок не делают тклапи. Из яблок - это просто пастила :)
Елена Уральская очень рада что вы попробовали пастилу из Грузии только у нас готовят тклапи из слив но сейчас ещё делают из абрикосов но если честно мне не очень нравится
Я родилась и живу в Грузии, слово тхлапи и есть пастила и делают ее у нас не толькои из алычи, ткемали ,ест зелёные тхлапи из киви , есть даже черные тхлапи, ну и конечно ягодные.
Это так важно-обсуждать, где как она называется? Не это суть. Я раньше никогда не делала пастилу, а в этом году вот заразилась. Делаю много, из разных фруктов или вообще ассорти и мне по барабану, как она называется. У меня ее кличут конфетками. Разливаю тонким слоем на силиконовые коврики, которые выкладываю на противни, и в духовке на 50 градусов и на конвекции. Подсохло с одной стороны, перевернула, с другой подсохло. Могу добавить орехи, семечки тыквенные или подсолнечные, кунжут, да что угодно, если есть полет фантазии. Свернула, порезала, пудрой или кунжутом засыпала. И в морозильную камеру. Они когда в морозилке застынут, становятся хрупкими и хрустят когда их ешь. Удовольстивие невероятное. Из клубники не успела. Больше всего понравилось из абрикосов. Не обижайте автора ролика, женщина старалась. Лучше скажите спасибо. Или не читайте. А свое мнение держите при себе.
🍑
Людмила Вафим Цчя
А из абрикосов точна так же гатовит или есть секреты
Да что ей. Она статусная женщина, давно вижу.
Nasiba Abdurahmanova все готовится абсолютно одинаково
Сто лет вас не смотрела,самый адекватный канал,где названия не бесят,спасибо
Благодарю ,все четко грамотно,доходчиво ,приятный голос.
Огромное спасибо за рецепт. Яблок полно, а куда их использовать кроме традиционных варений, компотов и сушения не знала. Век живи, век учись. Завтра же сделаю. Отдельное спасибо за подачу видео материала и название-а то все называют как попало-язык проглотите, закрываю по 30 банок и мало-попробуй найти нужное.
А вы яблочный уксус делайте,это полезно!
...или домашнее вино
Спасибо Вам за ваш прекрасный голос и за ваши рецепты.
Спасибо большое за рецептик! Здоровья Вам и вашей семье!
эх как же все красиво!сегодня решила приготовить такую вкуснятинку дочке,и вроде все,как надо было,но моя духовка меня подвела(у нас горенье с делениями от 1-8,поставила на 1,и просто беда,нижний пласт превратился в карамель,подгорел,а верхний так и не высушился😄🤦🏼♀️буду пробовать еще,потому что все,что удалось соскрести,дочку привело в восторг😄а это самое главное❤️удачи вам ,очень здоровский у вас канал и классные рецепты😘
❤️🙌да, пастила из детства, сушили под солнцем 😁👍🏻
Спасибо за рецепт , у нас тоже электрическая сушилка , надо пробовать, очень хорошее объяснения .
Потрясающе. Как всегда все чётко,кратко, аппетитно. А главное, сахару минимум. Все рецепты кг на кг.это же ужас сколько сахара съедается. А у вас минимум. Огромное спасибо.
Одно из самых моих любимых лакомств! Но к сожалению, с каждым годом все меньше и меньше пастилы хорошей. Решил попробовать сам и наткнулся на ваше видео. Спасибо за подробное описание!
Супер! Вспомнились бабушки у магазина с семечками и пастилой.
Ириночка огромное вам спасибо за ваши рецепты вы очень хорошо объясняете и такой приятный голос хочется слушать и слушать👍👍👍❤️❤️❤️
Хорошее видео!Кратко,с дополнениями/вариантами рецепта.Нисколько не пожалела этих минут.Для меня Ваш рецепт идеален.Пойду за антоновкой))).ПС я хочу яблочки на электрической шинковке измельчить перед началом приготовления.Полагаю ,ускорится процесс варки.К тому же у меня тоже есть отличная кастрюлечка с капсулированным дном.Ирина,спасибо еще раз!))
А меня в детстве ставили мешать большой деревянной лопаткой яблочное повидло,оно так булькало,а потом мы складывали его в большую кастрюлю,оно застывало и превращалось в мармелад.Варили в большом медном тазу на очаге на улице.Из некоторой части делали пастилу в русской печке.Так было вкусно!
Спасибо за рецепт. Сделала несколько пластов, все получилось, правда не с первого раза, надо было самой почувствовать и толщину и степень сушки, и цель достигнута. Пользовалась несколькими Вашими рецептами и оставалась довольна и не только я... Еще раз огромное спасибо, все так хорошо преподносите.
У меня пастила очень сильно прилипла к бумаге, что не оторвать. В чём ошибка?
@@user-je7yv8tb7l
Вообще-то бумагу смазать р.маслом, а потом готовую ,с обратной стороны смочить кисточкой водой, дать немного влаге впитаться..,так отрывать легче..
@@user-je7yv8tb7l Здравствуйте!
Подержите над паром. Со стороны пергамента над носиком кипящего чайника и всё отлично снимется👍🍎
@@user-je7yv8tb7l бумагу надо брать силиконизированную, с антипригарным покрытием.
@@larisadubovitskaya подскажите где такую бумагу приобрести, уже замучилась отлеплять
В этом году впервые сделала пастилу из абрикос,они были переспелые,я их просто подавила и так как в этом году аномальная жара,сушила просто на улице,получилась такая прелесть,я ее тоже свернула в рулет и порезала на рулетики, присыпала чуть сахарной пудрой и если честно,мы уже ее съели,она просто в сто раз вкуснее любых конфет.Для детей просто лакомство,да и еще полезное очень.Спасибо за видео.
У нас дед делал из яблок и сушили на крыше гаража. Жара и ветер - вот главные природные факторы. Вкусно было! За уши не оттащить!
Татьяна, чтоб хорошо лежала, пересыпайте, не сах.пудрой, а крахмалом. Крахмал лишнюю влагу впитает. А сахар наооборот мокреет.
Спасибо за совет.
В прошлом году сделала пастилу(большой урожай яблок был--- не знали куда их деть)Пастила получилась мягкая,но не липкая.Что интересно ---- дети ели с удовольствием!!Спасибо за ролик👌
Для меня в этом году это просто клад! Цукаты я обязательно сделаю, потому как уже умею, но это обязательно! Спасибо большое. Так долго искал что то подобное!
Это и правда...очень классно, спасибо...у меня дочка вообще не ест яблоки, но просит конфеты))) вот и буду "дурить" полезно и доступно)))
конфеты сладкие и шоколадные, а эта кислая и без шоколада, не надурите!
Спасибо за рецепт. Готовили первый раз в 2017 г. Просят приготовить и в этом, благо своих яблок достаточно. С уважением.
Умница Ирина, я давно хотела узнать рецепт пастилы, можно приготовить из любых фруктов, огромное спасибо, благодарю.
А за рецепт, Ирине, спасибо.
Сделала по вашему рецепту,получилась обалденная вкусняшка как в детстве,буду делать теперь всегда!!!Спасибо Вам за вкус детства!!!
Прочла что у вас всё получилось, расскажите пожалуйста какую бумагу класть на противень, с пекарским паергаментом не получилось ,отлепить пастилу не возможно приклеилась намертво пришлось всё выбросить
Огромное спасибо за рецепт! Всё просто, быстро и понятно и, думаю, что очень вкусно. Смотрела другие рецепты - есть очень трудоёмкие, а Ваш - то, что надо. Спасибо!
Спасибо,дорогая,за рецепт! Твой канал очень полезный!процветания тебе!!!
Вашу речь не надо редактировать, всё ясно , по порядку, и ни одного лишнего слова! Рецепты доступные и вкусные, да ещё с такой приятной подачей. Пастилу готовлю как Вы её делаете. Спасибо!
Я сделала из ранеток пастилу, только добавила в пюре немного корицы, и получилось вкусно.
Сразу вспомнился сериал "Ранетки")))
Очень хорошо получается,если сушить на солнце.Доску смазать растительным маслом,залить и на солнце,два три дня хватает, только на ночь не оставлять
@@user-qc5ih4ow8j А насекомые не налетают.
Получилось) Сушила часов 6, а в общем заняло больше 7 часов. Не жалею, что приготовила)
Всем хорошего настроения и вкусной пастилы. Спасибо, Ирина.
Да, получается очень вкусно! Спасибо за хороший рецепт!
Спасибо. Получилось. Только сушила в электросушилке. Я в восторге
А поддоны в электросушилке чем-нибудь смазывали?
@@user-yl1yg5dq8q я на бумаге делала, не смазывала
Сегодня сделала, пастилу, по вашему рецепту.Спасибо за рецепт 👍.
Ирина, чтобы бульки не разлетелись по всей кухне, я купила в фикс прайс сетку-крышку от разбрызгивания. Сейчас выпариваю яблоки в высокой кастрюле с тефлоновым покрытием, накрытой сеткой-крышкой. Отпала необходимость стоять возле кастрюли.
Единственный человек который мне все объяснил! Спасибо 😊😊
Такую пастилу делала моя тетка,которая жила в Калаче н/Дону и яблочную и абрикосовую.Такая вкуснятина,а мама моя делала из смородины.
Спасибо за рецепт.
Такая пастила в холодильнике может годами лежать, ничего с ней не случится. Спасибо. Теперь я знаю, как она делается.
А зачем хранить еду годами?🤣🤣🤣
Приготовила ))) и еще сделала вторым заходом пюре по этому же рецепту. Вкуснотища ))) мало сахара, больше пользы))) огромная благодарность за рецепт автору ))) ❤️🙏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
Спасибо за ваше видео! Главное что рецепт без сахара.
Спасибо большое за рецепт, в прошлом году так делала и в этом тоже буду сушить пастилу по этому рецепту. Сын её обожает.
Ириша,у нас такаядорогая пастила,ваш рецепт-ходка.Вы такая приятная,чистенькая и очень подробно рассказываете.
Я на коляске 5 лет и стараюсь по мере сил,но уже коляска а не кровать.Ирина радуйте ноаыми рецептами.
я на опиуме и мне всегда хочется кисленького.ваша пастила супер!
Танечка!Вы молодчина!Держитесь!Даст Бог еще и пойдете!Здоровьяи мира нам всем!
Tolyan Tukanov , тукан- дизую за тупость с твоими фхщ и прочее. Каждого такого идиота на кол дизов!
Tatiana S , Татьяна, пусть все у вас в жизни получится. Счастья вам, всег благ и здоровья хорошего! 🌈
Спасибо вам огромное! Отчим привёз из Армении очень-очень много яблок, теперь я знаю куда всё девать)
Девочки, я использую яблочный жмых после вываривания сока. В консервации и сок натуральный и пастила. Спасибо автору, у вас всё по делу 😘
Эх, не заглянул сюда три недели назад. Столько жмыха свиньям отдал, вёдер 6. Теперь буду знать, что с ним делать, спасибо!
Как круто у нас как раз 5 20-метровых яблонь, а самих яблок много, так вот как можно их готовить!!! Спасибо за рецепт!!!
А я воду не добавляю, добавив сахарный песок, сок будет выделятся очень хорошо. Проблема в выпаривании жидкости, процесс просто бесконечный! Сушка в духовке также длительная. Правда результат очень вкусный!
Варила незрелые яблочки , и пастила и джем на зиму отличные ! Закрутила банки , вкусно , быстро и легко !
Ирина, спасибо вам большое.Показали, рассказали доступно, и ваш голос приятный так хочется слушать. успехов вам. Ждем от вас новых рецептов.
Ирина спасибо большое за доступный рецепт! Делаю пастилу по вашему рецепту первый раз, давно хотела попробовать. :))
Люди! Хватит показывать свою невоспитанность и неуважение к тому ,кто делиться с Вами рецептами.Как Дикари а это не русское а это грузинское а это башкирское.Это русское если его готовит Ирина Хлебникова.Такие прям умные. Создайте свой канал и пишите ерунду сами себе
Кака разница , все равно в желудке смешается, тогда пусть не пользуются враженим интернетом
Ето грузинское и називаетес тклапи из разных фрукт кагда русские приезжали ещё всоветском союзе из Москвы из разных деревен все спрашивали что ето и очень нравилась всем и учила мая бабушка как делать
@@redred503 , ничего подобного! Это украинско-русский рецепт! Моя прабабушка готовила в 25 году пастилу яблочную. Будем драться?!😂😂😂😂
Ваша бабушка мою прабабушку точно не учила готовить пастилу.😂😂😂😂
Кагда русские 85 году приезжали в Грузии все спрашивали а что ето а как делается ?если русское не спрашивали бы если 25 лет назад кто то делал ето не значить что русское скоро на все скажете все мае чего не научитес
@@redred503 , я в три года уже грызла пастилу. Это было в 83 году.
А мой папа ел пастилу ещё в своём детстве. Бабуля готовила. Может напишите, что вы мою бабулю научили готовить?
Сделала пастилу,дети сказали вкуснее конфет,спасибо за рецепт
Спасибо большое вам
Желаю крепкого здоровья вам
Люблю вас🤗
Очень приятный голос и подача материала (что можно делать так, а можно и по-другому), нет категоричности. Спасибо за видео.
Я помню в детстве мы с мамой яблоки именно сорт апорт прокручивали чз мясорубку, не варили и раскрадывали на пакетике, сушили на солнышке сверху марлей прикрыв. Вкус не передать словами 😋
Да, в Алма-Ате очень много солнца! А у нас не хватает..
🙋♀️из солнечного Казахстана гАлматы 🇰🇿 во времена наших бабушек и дедушек апорт был крупный, вкусный - сейчас уже не тот апорт...
👍
Благодарю вас этот рецепт! Смотреть не то, что читать и догадываться как что и делать.
4:44 Приоткрытая духовка - много тепла/газа уходит. Разогревать до высокой температуры (минуты 3-5) - вытаскивать и перемешивать, так как в духовке верхний слой высыхает (испаряется), а нижний должен как-то через него пробиться.
На первый раз можно даже с некоторой текстурой как рёбра охлаждения у алюминиевых и медных радиаторов - чтобы площадь рассеивания влаги была больше.
С приоткрытой дверцей я сушил около 30 кг яблок - получилось 15 кубометров газа, а таким размеренным частым - менее 3-х. Минус только один - нужно присутствовать. На такую активность при этом объёме уходит 10 часов, и 12-13 часов вместе с промывкой-нарезкой.
Обязательно быстро вытаскивать противень и закрывать духовку для экономии пока будете мешать и просушивать вне духовки.
Внутри - 3-5 мин (в зависимости от расст. до огня), снаружи - столько же.
Спасибо за рецепт и видео, они замечательны, посмотришь и сразу хочется приготовить и есть с удовольствием! Успеха, удачи, везения Вам и Вашей семье!
А нельзя сушить на солнце или на воздухе
@@user-um7oj7dp8p У меня соседка сушит
Для диабетика к чаю самое то))) спасибо попробую
Дорогой диабетик! Вы поаккуратней. Если из сладких яблок пастила, вы себе сахар ещё как поднимете.
Спасибо Ирина за участливость и советы дельные!
Большое спасибо за ваш рецепт, а то я не знала что делать со своими яблоками. Собрали 10 вёдер продавать не умею раздаю. Попробую сделать пастилу.
Спасибо большое за рецепт,нужно будет приготовить
Вооот! То, что искал неколько лет! В детстве моя бабушка делала аналогичную пастилу. Но, она делала пюре из паданки яблок, вишни, сливы и алычи. Листы с пастилой высушивала под марлей на солце несколько дней.
Спасибо за рецет!
Хороший рецепт. Мой рецепт. Работала на яблоках. Там делали пастилу. Рецепт. Из яблок делаем пюре. Добавляем мёд. Перемешиваем и в духовой шкаф или в духовке. При открыть дверцу и сушить до готовности.