Receta: Mousse de chocolate con frutos rojos y chocolate congelado | Cocineros Mexicanos

El amor sabe a Mousse de chocolate con frutos rojos y chocolate congelado, no te quedes con las ganas y prepara esta receta de Cocineros Mexicanos con la que vas a conquistar a cualquiera.
7 Yemas
100 gr. Azúcar
100 ml. Agua
400 gr. Chocolate de leche
470 gr. Crema semi batida
150 gr. Nueces garapiñadas
150 gr. Frambuesas
1 C. Grenetina hidratada
PARA DECORAR
500 gr. Chocolate oscuro
MANERA DE HACERSE
​1.​Mezcla yemas con agua y azúcar. Cuece a baño maría hasta que llegue a 80ºC.
​2.​Mezcla crema montada con la mezcla de las yemas y chocolate fundido hasta que este todo bien incorporado.
​3.​Agrega las nueces garapiñadas cortadas en tres y grenetina.
​4.​Vierte sobre cilindros, agrega frambuesas al centro y refrigera por 3 horas.
5.Decora con chocolate oscuro temperado.
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[@silrma1796]

Hola José Ramón que lindo recuerdo del chocolate, donde estes deseo te encuentres bien, quisiera saber de algun programa actual.exito y bendiciones.

[@dulcemariasanchezperez9745]

que rico hay que hacerlo saludos desde cuautla morelos

[@daniapacheco6032]

Jerra eres buenisimo y contajias querer aprender a trabajar el chocolate !!!!!

[@sanjuazul]

me encanta verlos no me lps pierdo aunque la transmicion es en horario diferente, un gran abrazo deliciosas sus recetas saludos desde tijuana

[@isemar6749]

Me encantan todos ahí presentes, hasta que veo un programa que vale la pena y más aún que son personas muy humanos y humildes

[@ivanhoesanchez2606]

Bien

[@daniapacheco6032]

Saludos bigorra tu siempre muy bien

[@daniapacheco6032]

Joserra eres buenisimo

[@lourdeslinaresdavila5620]

Sigo su programa es muy bueno Felicidades a todos Josera a toñito la jefa y la bigorra un abrazo

[@susyreyes129]

Quién lo viera tan serio en Máster Chef al José Ramón

[@ibonnecorrea6138]

Me gustaría que vinieran a cocinar a mi casa mi esposo sabe mucho de cocina y el sabe todo sobre la carne de cerdo ya que el es carnicero

[@adrianacl439]

Delicioso 😜 por favor no interrumpan a joserra cuándo presenta el cacao de la sabiduría

[@malutrejo5185]

Tengo una bb y ya me dijo mami tú cocina wow...hasta hamburguesas y toda la onda ...y nada solo quiere los postres del chef Joserra...🌰🌰🍞a tomar la Master classs ni modo 😵😵😵😱😖😩

[@daniapacheco6032]

Ingrid ni se diga y toño tambien !!!!! Que personas tan humildes

[@ivanhoesanchez2606]

DELICIOSO

[@yaronbazbaz1443]

JoseRa , x ke hace daño comer el huevo crudo ?

[@anawoolrich3918]

Salmonela

[@palacioslucia1549]

Quiero desactivar cm le hago

[@mexicounido7706]

Y PORQUE SOLO A LAS DAMAS PO'S ESTE QUE SE CRE