Ensaimadas mallorquinas hechas en casa
Vložit
- čas přidán 30. 07. 2024
- Las ensaimadas son uno de los desayunos más clásicos y deseados de España: una masa hojaldrada con manteca, delicada y ligera como una nube, a la cual se le da forma de espiral. No son tan complicadas de hacer en casa, y el resultado es espectacular.
📖 RECETA - diegodoal.com/recetas/ensaima...
🍴 Apoya mi trabajo en Patreon - / diegodoal
📩 Suscríbete a mi newsletter - eepurl.com/icEp7D
📱 MIS REDES
Instagram - / diegodoal
TikTok - / diegodoal
Facebook - / diegodoalmu
🔪 MIS UTENSILIOS
Cuchillo Whustof Classic Ikon 23 cm - amzn.to/3hLkhYf
Hacha China - s.click.aliexpress.com/e/_9QvPDq
Espátula Di Oro - amzn.to/45822CJ
Sartén DE BUYER 28 cm - amzn.to/3QV2ejj
Boles de acero inox - amzn.to/3ZEMohg
Termómetro digital barato - amzn.to/45cHCII
Termómetro digital pro - amzn.to/3IO6tJG
Soplete - amzn.to/3hw5XDT
Máquina de pasta - amzn.to/3aNBxsB
Ahumador en frío - amzn.to/2TVkAaS
Vaporera de bambú - amzn.to/3LDywOk
Piedra de afilar - amzn.to/3htsBvh
Biberones - s.click.aliexpress.com/e/_AVBNbi
Le Creuset 28 cm - amzn.to/3dFpbVf
Rascador acero - amzn.to/3dE05WF
Rascador de plástico - amzn.to/3teaL9i
Pinzas - amzn.to/36bGtW2
Rallador Microplane - amzn.to/3ZyJgmY
Molinillo pimienta - amzn.to/3jR2TnB
(en calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables) - Zábava
A ese tipo de calabaza en Argentina la llamamos Alcayota.
Muy buena pinta!!
Qué pasada!!! Igual no puedes competir con los años y años de experiencia de los maestros reposteros mallorquines, pero estas ensaimadas les dicen "échate para allá" a cualquiera que puedas comprar en franquicias o supermercados... menuda pinta tienen!! 🤤🤤🤤🤤
hombre! Eso no es complicado, de todas formas 😂
@@diegodoal si soy yo quien lo hace... si 😂😂😂.
Bueno, que eres un máquina quería decir 😜
Que bien quedan!!😍😍❤️
pero qué maravilla es esta??!
Gracias.en vez de Manteca podemos utilization la mantequilla?
Si! Pero ya no serán ensaimadas 😅
En la region mexicana donde vivo, se usa el chilacayote, que tal vez sea el mismo tipo de calabaza que esta usted usando...
Ya se me antojo 😋
Se puede cambiar la manteca por mantequilla?
Claro! Pero que no te vea un mallorquín 😅
Por poder puedes, pero si usas mantequilla ya no estarías haciendo ensaimada, sería otra cosa
Por fín un horno real . . . . ja ja ja
Entre unas cosas y otras 100 horas para una ensaimada...no compensa...