COMO ESTABILIZAR LA CHANTILLY O CREMA PARA BATIR/harumi cookies
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- čas přidán 28. 08. 2024
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Hola,
-945 ml de crema para batir,
-2 cucharadas de gelatina sin sabor, - 10 cucharadas de agua,
-2 tazas de azucar glass ( si la quieres xtra firme la crema)
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Hola! Gracias por ver este video, me harias muy feliz dandole un ME GUSTA a este video, compartelo con todos tus amigos!!
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Gracias
Hola amigos, subi otro video haciendo lo mismo, pero con la version de chantilly en polvo. czcams.com/video/3kUqKC2ivMQ/video.html
Muy fea tu roseta esa no es roseta
9
Hola me encanto sta receta d CHANTILLY XTRA FIRME LA Q STABA BUSCANDO HAC TIEMPO NENA ,GRACIAS X COMPARTIR TUS HABILIDADS SIN SECRETOS.AGRADCIDA STOY DSD PANAMA.ME SUSCRIBI A TU CANAL.🙏🏼🙏🏼🙏🏼😘😘😘😋😋😋👍👍👍
@@gempleysvariados8114 y si se hacen con chantilly en polvo como la hacen gracias
@@monguiaponte9538 mmm no se entendió
Al contrario de lo que pensáis la mayoría , la gelatina la tenéis que echar templada pero tirando un poco más a caliente yo lo he hecho varias veces y siempre me sale bien sin grumos, el problema es que al estar la nata muy fría si la gelatina está templada tirando a fría se enfría muy de golpe, de ahí que se formen fibras o bolos , pero de verdad, si la echáis un poco más caliente veréis que la nata aguanta perfectamente y os quedará muy bien.Por cierto he estado 43 de pastelero ,espero que proveis mi consejo y OS salga bien . Un saludo y ya me contareis
Gracias José !!
Muy lógico,y de sentido común,tu comentario !!
Nuestro Señor te bendiga, guarde del mal,y te conceda lo que más necesites siempre, según sea el momento ✝️
😌
🙏
Saludos desde Guadalajara Jalisco México 👋☺️ !!
Quiero aprender, se me dificulta
Gracias .lo mezclare con frutas .buen consejo de la crema .💯💯💯
Si la hice como dijo la chica y se me hizo masmelos😢
Excelente!te felicito ❤desde Maracay Venezuela
Un pequeño dato, de la cantidad de crema leche que se utiliza, se agrega el 10% o 20% de azúcar, según la firmeza que se desee. Por ejemplo si utiliza 100g de crema se usará 10 o 20 g de azúcar.
Y que proporcion de gelatina? Gracias, muy útil su recomendación
Voltei para agradecer 🙏 fiz passo a passo igual a voce ficou maravilhoso!
Muito obrigada
Que importantísimo su enseñanza es asombroso como queda de estable.!! Millones de bendiciones
De nada😁
La he hecho 2 veces y siempre me sale perfecta, muchas Gracias, solo le agrego a la grenetina poquita crema para batir liquida, para hacerla mas suave.
Excelente explicación y muy sincera al detallarlo , muchos No lo hacen , No comparten esos secretitos que son de mucha ayuda para aquellas personas que Desean aprender en la pastelería . Muchos éxitos y muchas GRACIAS por su Gran ayuda. Bendiciones .
De nada, lo hago con mucho cariño
Eso es cierto! 👍🏻
La hice hoy para unos cupcakes que me pidieron para un evento. Tenía muchosss nervios que se bajara o no se. Pero quedó perfecta .😍
Mil gracias por estos tips
Que bueno, me alegra muchisimo
Una pregunta,esa crema para batir,ya estaba dulce? O era sin azúcar?
Me encanta como lo explicaste, muy claro y al grano como dicen en mi país. Gracias
Hola muchas gracias por compartir esta receta... La verdad tenia mis dudas pero me salió increíble y deliciosa... La recomiendo mucho....
Gracias porque después de tanto ver videos para estabilizar chantilly, tu nos regalas esta receta fabulosa y bien explicada que es lo muy importante, mil gracias Dios te bendiga 🙏🙏🙏
Gracias
Hoy hice esta receta y me quedo súper bien muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤🎉
Dios te bendiga por compartir tus conocimientos, y que Dios te conceda más sabiduría y más conocimiento 🙏 🙌
Buenas tienes
Otra supctiptora
Prepare un cake.cuando vi el chantilly y lo prepare. Estoy fascinada.enamorada lo
Acabo de decorar espectacular y suuuuper
Riiico gracias
Mus respetos
Desde puerto
Ricooo
Muchas garcias, me alegro muchisimo q le haya sido de mucha utilidad el video, saludos😁
GRACIAS!!!!
QUE DIOS TE BENDIGA POR AYUDAR A LAS DEMAS CON HONESTIDAD🙋♀️🌷
De nada, bendiciones!
Excelente yo sólo use azúcar normal y me quedo super resistente
Asucar granulada y crema de leche?
Es importante saber que esta crema es de origen vegetal y no animal.
Tienes toda la razón.
Gracias por el dato, excelente, me funcionó muy bien, tengo una observación, nada que ver con el vídeo, es una recomendación para ti, al hablar usas muletillas, repites mucho la frase "lo que es" por ejemplo: "vamos a agarrar -lo que es- el bowl", en vez de "vamos a agarrar el bowl" "vamos a utilizar -lo que es- una batidora" en vez de "vamos a utilizar una batidora" hay muchos ejemplos en el vídeo, corregir esto te va a ayudar mucho para futuras publicaciones. Espero te sirva.
Hola buenas por como habla veo que es panameña y no es que esté hablando mal si no que es su forma de hablar
Muy bien explicado excelente!! saludo desde Argentina
Como yo l entendí muy bien no tengo nada que objetar , todo lo contrario , su explicaciones bien claras
Como todo lo entendí, sus explicaciones y demás instrucciones, no tengo nada que objetar. También es muy agradable y dulce. Gracias por su tutorial.🙌👏👏👏👏👏❤️👏❤️
Ola muy buena explicacion 😀😀😀
Esto es lo que buscaba !!estabilizar la Chantilly sin tanta vuelta y sin cambiar el sabor !!como el Chantilly plástico (que solo es para decoración)me encanta como se ve, en tu vídeo oi que lo usaste para un pastel que viajó dos horas o sea que también se usa para cobertura y para relleno funciona???espero me puedas contestar de antemano gracias 😊☺️
Lo hice apenas ayer, y siiii y queda super firme, me encantó! Muchísimas gracias 🥰
Si tratas la gelatina como ella indica en el video no deberías tener problemas, queda perfecta.
Excelente 👌 voy a seguir tus consejos, ya que donde vivo , la crema del super tiene poca grasa y sin gelatina no queda firme
Saludos y bendiciones desde Panamá. Gracias por compartir tan valiosa información.
Exelente Receta Dios la Bendiga 🙏 Desde Caracas Venezuela el Cafetal Gracias por compartir sus deliciosas recetas
De nada, Saludos y muchas Bendiciones
Muchas gracias felicitaciones, saludos desde Tarragona España.
De nada, saludos
Gracias x compartir ese secreto , yo tenía el problema q siempre me quedaba muy floja y tenía q poner mucha azúcar glas , un abrazo
Gracias amiga mi crema siempre era un desastre de Aguada Dios te bendiga grandemente ❤😊
Hola amiga tú crema se ve fantástica, me encanta, Felicidades, gracias por compartir, Salu2 desde La Guaira-Venezuela 🌹 Bendiciones
Gracias, saludos
Excelente canal. todas tus recetas se ven riquísimas. Dios te bendiga por compartir esta maravilla!!!
Gracias, Bendiciones 😁😁😁
Estupenda. Muy buena la receta.
Esta tecnica no la conocia. Gracias x compartir sus videos.
Bendiciones.
De nada
Gracias, lo que he buscado, se resolvieron mis dudas.. bendiciones ✨
Fabulosa!! No sabia esta tecnica. Va a servirme mucho... Gracias por compartir esta receta. FELICIDADES Y BENDICIONES.
De nada, gracias
Muchas gracias, que Dios te bendiga siempre! Abrazos desde Madrid( España)
Gracias, saludos y bendiciones 😘
Hola esa crema de batir es crema de leche porque soy de COLOMBIA
Hola muchas gracias por este video, vivo en Sevilla España y estaba buscando algo así porque aquí en el verano llegamos a 50 grados y es complicado con las cremas
Hola la hiciste, yo vivo en Blanes la costa Brava
Muchas gracias
Simple y sencillo
El mejor video explicado
Me encanta la chantilly pero siempre me queda muy floja, mañana mismo la preparo siguiendo sus consejos 🙏🙏🙏 le daré mis resultados gracias!!!!
Sii espero le funcione, en el canal publique esta misma version pero con chantilly en polvo.
Y cómo te resultó?
Muchas gracias por tu vídeo me gustó mucho bien explicado y muy útil para mí porque estaba buscando esta receta, desde Italia muchas gracias.
Que bueno me alegra muchisimo, saludos!
Se ve estupendo,lo mejor que estoy aprendiendo,muchas bendiciones.
Muchas gracias por compartir sus recetas y tacticas que sirven de mucho siga adelante.
Gracias por compartir 🤩 está genial, 👌 valió la pena ver el vídeo ...me suscribo y seré tu fiel seguidora. Y haré la prueba☝️
Guauu te quedo de 10...no te da miedo que se corte por sobre batido 😊gracias
Mucha muchas gracias 🙏 por regalarnos está rica receta de crema Chantilly
Hola me encanto, tú preparación, gracias por compartir la receta, un abrazo desde Perú 😘😘
Gracias, un abrazo, bendiciones 😁
Bien explicado gracias Dios te bendiga
E
Me encantó 👍🏼👏👏
Gracias por las indicaciones, la preparé y me quedó estupenda.🎉🎉
Yo lo y se me quedó de maravilla
El pastel 🎂 que y se y va a cuatro horas de distancia y llego perfecto 👌 si lo queda bien
Que bueno, me alegra muchisimo
Excelente exposición, gracias por compartir sus conocimientos
Ohhhh primera ves q veo una receta asii me encantó una nueva suscriptora saludos desde Perú trujillo
Gracias, voy a probar hacerla. El problema es que, aquí, las cremas de los mercados es muy líquida. Hay una que dice tenor graso 35, y aún así no es la adecuada. Se obtiene una chantilly sin firmeza para decorar.
Lo que me asombra es que, con tanto batido, no se corte la crema.
Lo q pasa q esa crema es vegetal x eso no se corta ,no es crema santiyi
Ohhhh se ve genial, voy a ver si me resulta, porque la Chantilly para mí es díficil de trabajar
Hola muchas gracias me encantó la crema Dios te bendiga desde Lima Perú
Gracias, bendiciones para ti tambien, saludos
Grasias por compartir tus secretos de repostería los yevare a cabo
Gracias por compartir tu receta con nosotras que siempre estamos aprendiendo muy lindo tu trabajo gracias
Muchas gracias. A la orden
Hola muchas gracias tengo qué hacerla ya me suscribí . Esperamos más recetas . Desdé Tenerife España.
Gracias por la receta saludos desde Cuba Bendiciones
Gracias por ser tan clara y accesible la explicación. Saludos desde México.
Gracias, saludos 😘😘😘
@@harumicookiesPanama hola tengo una duda y ojala me puedan responder, cuando es crema para batir con azúcar integrada se omite el azúcar glass?
@@estelacastillo9647 hola, si, omitele el azucar glass, saludos
@@harumicookiesPanama muchas gracias, nunca creí que me contestaria, que amable🌻
Fantástico me gusto mucho
No tenia idea muchas gracias FELICITACIONES UN SALUDO DE CHILE
BRAVISSIMA, GRAZIE PER LA RICETTA 😘🌹.UN SALUTO DA ITALIA
Thanks, 😘😘😘
Gracias por compartir tus ideas saludos desde España lo pondre en practica
De nada, gracias por verme, saludos
Muy bien explicado, gracias por compartir tus recetas, saludos desde AMÉRICA RIVADAVIA PCIA BS AS, 😘❤👏👏👏🙋♀️
De nada, saludos 😁
Grácias x la receta exelente explicación, me encantó.. bendiciones..
Gracias desde Colombia tierra de gente trabajadora y amable. Súper buena tenga lindo día.
Sii espero pronto visitar colombia, saludos y bendiciones
Perfecto 👌 me encantó ☺️ ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias por compartir ésto
porque nunca me quedaba bien la crema para batir
👍😘😘
De nada 😁
Me encantó buenísima la explicación ,felicitaciones,
Gracias por hacer saber que quede bién firme la crema chantilly!! Pregunta: que cantidad de crema se usó??
Holaa, use el litro completo. Que es como 945 ml
Me ha gustado mucho el vídeo, lo pondré en práctica, gracias.
Gracias
Gracias por compartir, la pondré en práctica. Saludos desde mí República Dominicana. También me suscribi.
Saludos hasta ese bello pais, gracias por suscribirte😁
Hi!tu ets impressionant, gràcies per compartir la teva secret, el meu pastís va quedar súper espectacular, una abraçada 🌹🤗
De res, m'alegra molt, salutacions
Hola Harumi, Gracias por tu receta. Saludos desde Santa Marta, Colombia.
De nada, a la orden, saludos y bendiciones
Que belleza de cremaa con su experiencia me quedo conforme al conocimiento❤
Muchas gracias no sabia esa técnica con gelatina sin sabor , esque a mi me queda muy fragil no me agarra bien la consistencia firme la are asi para ver gracias feliz dua ❤
Muchas gracias por tus consejos, Dios te Bendiga por compartir.
De nada, bendiciones para ti tambien
Muchas gracias 🥰
Felicitaciones Excelente Dios bendiga tus manos
Amén, gracias, igual bendiciones para ti
Muchas gracias por tu técnica que usas la verdad ami nunca me queda así ciempre me queda aguada y no se mucho de marcas pero yo uso la marca lyncol
Gracias por los tips. Me encanto y la voy a preparar manana para decorar mi propio bizcocho de cumplea~nos.
Que bueno, me alegra mucho, espero que todo te quede bello
Grasias por enseñarnos esos trucos muy. Bunos sobre la chantiyi
Exelente explicación hasta q x fin veo una panameña con su canal de repostería y q expliqué super bien pero si yo tengo un merengue en polvo cm lo estabilizó xq el q yo compré no dice marca y se desmaya q me recomendarías para estabilizarlo ? Saludo desde 🇵🇦🥰
Muchas gracias ahora ya entendi porq no me quedaba firme que vonito que los enseñe 👌
Me encanto gracias por nuevas tecnicas desde mi hermosa Venezuela saludos
Yo le agrego dos sobres de Chantilly en polvo y queda muy estabilizada
Muchas gracias 😊 por este consejo tan importante 🙏 desde cucuta colombia bendiciones 🙏
Me encanto este video! muy fácil y super sencilla la explicación! gracias por compartir! me suscribo ya! un gran saludo desde Caracas!😘
Gracias, saludos
Buenas tardes amiga soy de Caracas una duda donde consigo la crema para batir o algo parecido que me funcione.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos, se puede colocar como cobertura y relleno, gracias
Gracias por enseñarnos , Dios la Bendiga.
Me encantó ya que yo siempre batalló con eso ya que se me derrite lo empezaré a poner en practica
Hola buenos días, muy buenos tus concejos, se te olvidó decir que la crema de leche tiene que tener el 35 por ciento o más de grasa, a si queda una chantillí perfecta.
Expectacular la dxplicacion voy a probar de hacerla.👍🏽👍🏽😘
Gracias
Me encanto como quedó 🤩 gracias por subir tu video 👍
De nada
Gracias por tu receta bendiciones ❤
Muchas gracias por esta enseñanza! Una pregunta, qué puedo hacer si la gelatina se me hace bolitas? Me quedó como granulada y no la quiero tirar😭😭😭
Megusto que buena formula estabilozadora.
Excelente voy a practicar muchas gracias bendiciones.
Gracias
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Gracias; gracias, gracias eres hermosa..!! Por lo que nos has enceñado. 🤩🙌 saludos desde paraguay.🇵🇾
Graciass, saludos😁
Harumi espectacular gracias por los tis para mejor resultado.. yo estoy aprendiendo , me quedo contigo.....ya me subcribo
Graciass
Gracias por tus recetas son una delicias bendiciones
Gracias me encantó la el truco bendiciónes desde Chile 👍🏻
Gracias, saludos
Hola saludos desde venezuela !! deberia batir la crema con un batidor de globo es mejor !!
Sii es q se me habia perdido el batidor de globo en el momento que grabe el video. Pero ya lo encontre.
disculpa que es bien fría la crema es bien helada soy de Ecuador gracias por tus consejos bendiciones 😄
Sii, bien helada, saludos
Yo solo le agrego leche nido en polvo y queda deliciosa 😋 la crema no es muy dulce la que utilizo 😊
Gracias por el dato
Hola y ¿y cuanto de leche le pones?
@@sandycardoso5516 Yo igual le pongo leche en polvo .debe ser una cucharadita de te y no seguir batiendo mucho ya que se corta y queda como crema de mantequilla .es mejor la jalea .
Hola buenas noches .... para adornar tortas individuales para vender como la torta 3 leches hay que agregar siempre azúcar glas ???