쓰지 않고 진하다! 강배전 에스프레소 추출 레시피 [루비아커피 3부]ㅣ젯씨고134화

루비아 민상우 대표가 말하는
강배전 원두를 만났을 때 쉽고 맛있게 추출하는 에스프레소 추출법!
🕙 타임라인
00:18 에스프레소 세팅
00:42 에스프레소 추출 레시피
01:11 추출시 유의사항
01:44 에스프레소를 즐기기 좋은 시기
02:11 맛있게 먹는 팁
02:19 마지막으로 하고 싶은 말
강배전 에스프레소 추출 레시피🤎
원두 7g, 추출압력 9Bar, 추출시간 2~30초 추출량 30ml ±5ml
- 주의사항 : 추출시간을 길게 가져가지 말 것!
📍 [사용한 생두 - GSC 브라질 에포카 BSCA]
www.gsc.coffee...
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📍협업 관련 : [e-mail]
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📍 루비아커피 [촬영한 곳]
✔경기 성남시 중원구 사기막골로 124 비즈센터동
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[@702story]

로스팅부터 시작해서 핸드드립에 에스프레소까지 완벽한 3단계인것 같아요. 클래식에 대해 공유해주시고 본인의 기호를 찾으라는 말에 감동받았어요

[@Justlife96]

본인의 농도라는 말 좋네요..👍🏻 에스프레소 추출 기본개념으로도 많은 생각이들게 하는내용이었어요!!!🥰

[@ZGO]

😀😀

[@heobutter]

맞아요 커피는 기호식품이었죠 내입맛은 쏙 빼놓고 남의 입맛만 쫓아가던 나를 돌아보게 됩니다😂

[@young.i7430]

오늘영상은 명언모음이네요... 기본사양이 베스트 스펙. 편안하게 접근. 깊어지는맛. 나에게 맞는 간(농도) 자연스러운걸 콘트롤하려할 때 억지스러워진다. 모두 다 담아두어야할 말이네요

[@user-hr3ew2ee4o]

나에게 맞는 농도.
영상을 여러번 본 후 계속 생각하게 되에요.
감사합니다

[@ZGO]

심플 이즈 베스트👍

[@user-xm8kn6uz4p]

강배전시리즈 재미있게 잘 봤습니다!

[@coff_frog]

이번 루비아 시리즈는 로스팅 핸드드립 에스프레소까지 모든 궁금증을 해결해주는 영상이네요..

[@kyoung-okkim2706]

카페는 몇구의 커피머신을 가지고 커피를 내리는 곳이라도 생각했는데 그렇지 않네요. 말에서 느껴지는 자신감, 자긍심..멋있으세요. 내 입맛을 찾아가는 것..그게 중요한 일이겠죠😊

[@universo_1057]

좋은팁들이 많아서 유용합니다!!🎉🎉🎉

[@somong_homecafe]

와우 제가 추출하고 있는 레시피와도 살짝 유사하네요. 다만 무게를 재지 않고 계시는 모습 하나 더 배웁니다!!

[@lesserpanda.__.]

기호식품이기 때문에 정답은 없고 각자의 베스트를 찾아가라는 말이 많이 와닿네요😊

[@roaster_bk]

3부작 잘 봤습니다~

[@Raagu__ha]

영상보고 다크블렌드를 샀는데 신랑취향저격입니다. 강배전은 사랑이죠!

[@trendiist]

크... 모험과 테크닉이 난무하는 이시기에 귀한 영상에 끄덕끄덕 하고 갑니다.

[@user-lw8gw1yf2l]

강배전 에스프레소 레시피 쉽게 설명해주셔서 감사합니다🙏
집에서 가까우니까 조만간에 꼭 방문할께요😍

[@user-lv5oe3zj7f]

여긴 스토어판매랑 원두만 가서 방문수령 할 수 있어요

[@mint_hcafe]

강배전 좋아하는편인데, 알기 쉽게 설명해주셔서 감사합니다. 늘 추출 시간이랑 g 중요하게 체크했는데.. 꼭 필요하지 않군요?!? 오호~^^

[@hotcoff]

자연스럽게~~~ 다크 에쏘 저도 곧 먹어보겠습니다! 젯씨고 & 루비아 고마워요!!!

[@jackleecoffee]

역시 기본에 충실해야되는군요!

[@beanscloud]

역시 기본이 제일 중요한거 같습니다 ㅎㅎ

[@raybaristanz]

클래식은 영원하죠~ ㅎㅎ 에스프레소편도 잘 봤습니다~🙌🙌🙌

[@cami__coffee_]

에스프레소 추출을 보니 루비아커피 라떼 도 너무 궁굼 하네요! 좋은 영상 감사합니다!!

[@only_Grace]

너무 잘 보고 있어 참고하겠습니다^^

[@Babybe_]

연속 업뎃 좋아요~!💗

[@miyoungjoo2343]

앗... 셔츠..ㅜㅜ 클래식이 주는 맛의 묘미가 있는거 같아요. 다음에 꼭 방문해서 마셔 보고싶어요!

[@kissforsky]

달콤쌉살한 따뜻한 라떼가 생각나는 강배전 소식이네요🤩🤩

[@ikqooo]

심플해서 멋집니다!

[@Jay_Ssong]

오...강배전은 생각보다 더 디게싱을 오래해야 맛있나보네요?!ㅎ 강배전에 대해 정말 많이 배워갑니다!ㅎ

[@judyluby]

사람마다 추구하고 좋아하는 에스프레소의 농도가 다르듯이 강배전 원두의 에스프레소를 맛있게 먹는 방법으로 내가 좋아하는 농도를 찾는게 중요한 부분같습니다.
요리도 간을 맞추는게 참 중요한데 커피의 간을 잘 찾아서 맛있는 에스프레소를 즐실 수 있도록 해야겠어요.

[@ZGO]

자신의 좋아하는 간을 찾기~!

[@ds1kis]

와~ 강배전 에스프레소 마시고 싶어지네요

[@Jiwonga]

간을 맞춘다니 정말 공감합니다.☺️강배전 에쏘 오랜만에 마시고 프네요.🥰

[@ZGO]

강배전 에쏘 추천추천~

[@user-yem95]

기본에 충실한 에쏘 부드럽고 맛있겠네요.

[@jazzbank]

요즘같은때 루비아 대표님처럼 젊은 로스터들이 클래식한 커피를 하는 것 만으로도 칭찬할 일이죠😊. ❤❤

[@ZGO]

😄😄

[@user-ck4bw2fm3v]

루비아 강배전은 오래지나도 오일이 많이 안올라와서 좋아요

[@dday123]

추출이 너무 예쁘게 되네요❤ 맛있는 커피 마시고 싶네요❤❤

[@ZGO]

😀😀

[@kokohuis_jacob]

와 크레마~ㅋㅋ 레시피 저장저장!!😍

[@ZGO]

저장저장~!

[@user-lv5oe3zj7f]

루비아커피 맛있어요😂😂😂

[@ZGO]

쵝오!