#1095
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- 「左青龍,右滑鼠,老牛在腰間」
咁大個仔第一次揸牛肉刀,
原來係咁輕咁硬淨嘅!
多得「陳枝記」老闆親自傳授武功同揀刀秘訣,
令我終於得到人生第一把中式菜刀: #文武刀 !
(文武刀 ⋯🤔唔通同尚氣朝偉有關?)
老闆仲教我點用磨刀石,講下講下連凌凌漆把豬肉刀都攞埋上檯!今次真係獲益良多。
#角位銅鶴 ,要買刀誠意推介你去呢間八十幾年香港老鋪「陳枝記刀莊」幫襯。
www.chanchikee.com
#1095 - 19 #廚房萬能刀 #中式菜刀
IG: anjoleung
CZcams new channel: Anjo Studio
Facebook: / anjostudio1095
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專業D,刀唔可以用來玩
我非常高興和有興趣陳枝記的刀,絕對一流,鋼材好,冇花冇假。不過片主不停嘻皮笑臉,好輕浮!
應該認認真真,劈劈劈劈劈劈劈劈!
非常詳細
Thanks for your sharing
Thank you for your support 🙏🏻
有机会我也要去香港买刀。👍
老闆講解好詳細!
我需要一把斬雞刀, 一於去陳枝記買
刀具不可玩耍,好危險。🙏🙏🙏
你同老細好襯喔🤣
我老細開業超過20年把陳枝記仲好利
老字號就係老字號!
成日話權衡輕重係指6:56 既器具
權,秤砣;衡,秤桿。
而加都好少見實物
主持係咪有熟人識老闆?老闆好好傾喎
老闆嘅熱情令到當日大家嘅氣氛都非常高漲!
最好用 桑刀
我喺廣州中六買咗兩把菜刀30元一把都好好用平靚正。
好抵喎!
质量中六无得 比 ,中厨最顶级的刀。
何正岐刀莊也唔錯 係清朝以做刀劍
😲🙏🏻多謝推介!
不如正經少少 sell 下樣,主角都幾靚仔
一直都有D好奇,除左廚房佬,仲有邊行人士成日要幫襯佢?
陳枝記曾是中廚用刀業界的翹楚,廣泛被家庭及一般廚師的使用,有幾十年的歷史;可惜掌舵者一值只追求最大的利潤,沒有珍惜品牌,不願投放資源於產品技術及高階產品,其店出售的刀具,特別是自家產品,現已成行内的笑話。
只能怪香港人,不能怪陳枝記老闆。 香港人不想付出 -- 沒有市場。 最好的鋼刀來自日本。 有多少香港人買日本中廚用刀?武田中廚刀約4000港元. 你多少香港朋友買了武田?盛高刃物? 盛高刃物中廚刀2500-3000港元. 你多少香港朋友買了盛高?香港沒有市場.
赞同。 在美国 kitchenknifeforum 网站很多老外很想喜欢中式菜刀 (外号 rectangles)陈支记是标牌老字号了 可是还是喜欢不了。 看他们二手页面就知道没人要
請問一下最後買嘎磨刀石係咩牌子阿,想買黎比屋企人
那是日本製造的,詳情要問陳枝記老闆 ^^
@@AnjoStudio 多謝你嘎回復,人不在香港無辦法過去,謝謝了
@@gdghd6297 I used to buy British sharpening stone but now I buy American Norton, both are seen online.
後面買刀的太太是不是三姐呢?
好似係⋯🤣
有沒有斬柴刀?
😆🤪 睇嚟老闆真係咩刀都有,雪飲狂刀可能都喺佢手上。
@@AnjoStudio 有一程刀一定沒有……烏厘單都……
好似三姐都係你旁邊😅👍
三姐係邊位?🥲
@@AnjoStudio 😅成日係TVB教煮送㗎
但見到你哋攞把刀出嚟玩,好危險。旁邊有人行過!
不銹钢夠硬斬骨合适,夾鋼切肉刀锋利,切肉扯巴刀下去,易磨禁利,不銹鋼硬难磨刀锋唔吮肉
想知你買把刀幾錢?
記憶中大概二百令蚊~番去check下先~
戥子
無意中睇到你條片,感覺不專重店家,態度真係好輕浮。話你幽默?你又唔係,你嘅態度係近乎討厭嗰種!
唔好聽佢講吖!賣刀唔一定識磨刀!識用刀係用木柄的。睇吓酒楼烧臘檔!
最後Anjo都係買咗木柄😆🤞🏻
吾該吾好在人家舖裏玩耍囉
陳枝記。垃圾