5 grands chefs étoilés révèlent les secrets de leurs cuisines
Vložit
- čas přidán 29. 06. 2024
- Cinq chefs étoilés français nous dévoilent leurs cuisines et leurs régions et nous font découvrir les secrets des producteurs qui font leur renommée. Arpentant les régions à la recherche des meilleurs produits, ils nous convient à un voyage culinaire au cœur de la gastronomie française. Si les plats que cuisinent ces 5 chefs sont des bijoux, c’est qu’à l’origine les artisans qui les façonnent sont des orfèvres. Nous partons à la rencontre de 5 régions, de leurs plus beaux paysages et de ces femmes et hommes (pêcheur, éleveur, maraicher, fromager, boulanger…) qui fournissent les grands chefs en produits d’exception.
Alors que la gastronomie française vient de rentrer au patrimoine mondial de l’humanité, ce film revient aux fondamentaux et met à l’honneur ceux qui participent à son rayonnement.
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Preservons ce grand savoir faire Français.... Respect et reconnaissance aux Cuisiniers et Maraîchers de notre belle France... Vous êtes les Dieux de la Gourmandise. !!! Paroles d'un Chef Français au Venezuela.. ; )
Bravo les chefs!
Super vidéo , merci
Magnifique!
Super documentaire un grand plaisir de partager le même métier
Les bons vivants !vous etes formidable les gars🇹🇷
Passionné avant tout.
Beau reportage.
En tout les cas même si se n'est pas comme sa tous les jour car c'est un reportage, moi perso je vous aime car vous avez et vous apporter l'amour du métier. Merci et si seulement on pouvais trouver sa à tout autre niveaux ce serai le rêve voir le bonheur, à vous les grand de donner cette possibilité au plus petit. Comment sa ? 😉👍😍
Très beau reportage, merci 🤘 😎
Vous avez raison
Très bien
A 4mn50 : c'est ce que j’aime en France, des paysages magnifiques, un savoir-faire culinaire dans les régions, une douceur de vie de labeur 🇨🇵
J'aime bien la cuisine bon courage pour le reste
un tres beau film pour mettre en valeur de vrai cuisiniers
Top
Toop
❤
c bien
Шедевр
j'aime les produits traditionnel
"c'est meilleur sul tas" je crois que oui, tout est meilleur madame ;)
Ni
Until now Moroccan cooking has found few to sing its praises and yet it is the richest as regards variety and most select in quality of all the traditional north African schools of cookery.
To for that reason, she came 🔥moroccan_tasty_recipes🔥
To present this ancient heritage in a modern youthful suite.🤗😋😘.....
Очень круто. Приглосите меня пожалуйста. Я приеду. Это моя мечта. Я восхищаюсь вашим проффесионализмом
je kiffe je respecte le produit mais j ai quand même 3 crotte dans l assiette que je paye 250 euro vive ta station qui est a 2500 mètre d 'altitude je préfère un méchoui au kilimandjaro bonne chance
vincent breton je t'invite a venire manger un resto avec 3 crottes comme tu dit dans lassiete car quand ta 8 a 10 plats de 3 crotte dans l'assiette tes vite full
Y’a tout un travaille derrière, je pense que tu n’a rien pris en compte en regardant ce reportage.
27 m 34 il y a rien dans l assiette ou si peu ... C'est ça la grande cuisine
Produits de proximité à 200 Km MDR 😂
Les Troisgros, ça à changé car ils sont à Ouches maintenant. Très jolie reportage, après, je vous garantie que ces chefs ne vont pas chaques semaines chercher leurs produits, ils le font pour le documentaire. On parle d'argent quand même, faut pas exagérer ;)
comment tu peux le garantir ?
Alors je suis pas d accord avec toi, je suis en cuisine et chaque jour mon chef va chercher les produits chez c est producteur, avant de stigmatiser tout les restaurateur faut se renseigner
GeekandKill Il va chercher l'intégralité de ses produits ? Oui, il est possible d'aller chercher certains produits tout les jours chez le maraîcher, par exemple. Et encore heureux, en outre, je ne pense pas que je stigmatise, d'ailleurs ça ne veut rien dire, le mot "généralisé" aurait eu plus de sens. Je peux te garantir qu'une forte majorité font d'une autre manière..
Les Bras le font - et Sébastien a rendu ses étoiles car il ne veut plus de pression.
?
Sofiene
je crois que les tomate la' bas sont mêm gout avec celci chez nous, tropiacale ? non ?
Ils mangent bien les riches, les chefs aussi apparemment. On voit qu’ils aiment être filmés et qu’on parle d’eux...
Ptn je suis choqué j’ai déjà mangé au restaurant de val Thorens mais il a fermé
Pourquoi il a fermé ?
L'amour des chevres !! 6:00
Pourquoi les chefs mettent le sel bizarrement ?
C'est la pression atmosphérique qui fait que son eau ne bout pas à 100°C ? Ou c'est une expression ?
oui la pression, a son restaurant (2300m d'altitude) au lieu de bouillir à 100° (au niveau de la mer) ca bout à 92.3°c
tu peut meme faire l'experience chez toi, en coquotte minute (grosse pression) l'eau passe le cap de 100° de température maximum normal et bout à 120°c.
tout le monde d
Pourquoi des groseilles congelées comme déco ? Pour un grand chef il fallait mettre autre chose 😉
Les grands chefs d'aujourd'hui font de la pub pour des produits industriels donc ça passe : )
elles ne sont pas congelé mais roulé dans le sucre
une fois j ai mangé ds un restaurant gastronomique le plat etait fade......pour crier sur tout les toit que la cuisine francaise est meilleure je ne crois pas ya bcp mieux et c est mon avis....en revanche la patisserie est exellente.
Il est jeune le premier mec devant la montagne
Oui 42 ans
Ils vont finir chez Mac do.
Bizare..
Ou avec une corde au cou si on ne les aides pas...
Salut, je suis du métier depuis 25 ans...Mais aujourd'hui j'ai de plus en plus de mal avec ces discours....les égaux sont palpables bardés de beaux discours et de dénis, mais de voir c'est animaux élevés comme des belles plantes me dérange chaque jour qui passe... Ça devient,en vieillissant de plus en plus difficile à allier mon métier et cette industrie macabre pour le simple plaisir des hommes....j'adore mon métier mais à quel prix? Sommes nous des thanatopracteurs du vivant pour le plaisir fugace?... Je pose la question... 😶
Nous vivons dans un monde de capitaliste, le but étant de faire du capital et des gains. Je suis issu du monde de la restauration depuis maintenant 1 an et demi.
Certes je n'adhère pas totalement à cette inflation de nourriture jeté mais en revanche, les faibles (animaux)perdent toujours mais dame nature s'occupe toujours de rétablir les choses en son ordre.
Voila pourquoi un jour on va avoir le revers de nos bêtises.
Bonne soirée à vous.
moi je vais chez picard vous pensez que c'est le meilleur lol !!!!!!!!!!!!!!!!!
Il y a aucun secret !,!
😷😷😷😷😷😷😷
Il est où le Chef Otaku? #déçu
vs fatiguer pas la meilleur cuisine est marocaine et de loin mdr......la francaise n est pas mal mais deriere la marocaine a mon gout .
C'est pour ça qu'on trouve des restaurants français partout dans le monde et que les plus grands chef sont français.. les marocains a part la semoule et les merguez vous avez quoi??🤣🤣
@@emimiel2320 Je pense que vous n'entendez que la cuisine marocaine et que tu ne l'avez pas encore essayée
Oui c'est vrai la cuisine marrocaine le numero 1
Sofiene
Bien