陶甕烘焙 到底是直火烘焙還是熱風? 『哥倫比亞 橡樹莊園 新品種奇洛索』遠端外線 熱輻射 I自家烘焙咖啡 陶鍋烘焙 陶公鼎

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  • čas přidán 15. 07. 2024
  • 00:00:00 開頭
    00:00:24 生豆介紹
    00:03:30 講解陶甕是什麼烘焙法
    00:07:04 烘豆開始/準備入豆
    00:20:15 陶測數值
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    本集示範咖啡豆:
    哥倫比亞 橡樹莊園 新品種奇洛索 水洗
    烘焙資料:
    烘豆總時長:09分22秒
    生豆:500克 /烘完熟豆:430.7克
    失重:86.1%
    下豆溫度:205度
    發展期:1分12秒
    Artron值:80.3豆表/82豆粉
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    陶甕烘豆是精品咖啡最後一塊拼圖
    Tao Weng roasting coffee is the last piece puzzle of gourmet coffee.
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