Glutensiz Mayasız Ekmek | Ayşe Kadaifçi
Vložit
- čas přidán 29. 01. 2022
- Bugün sizlerle evimde sıkça yaptığım ekmek tarifini paylaşıyorum. Bu tarifi geliştirirken Instagram'daki elavegan sayfasından esinlendim. Ben tarife farklı olarak iksir karışımımı ekledim. Bu ölçülerden 4 adet mini sandwich ekmeği elde ediyorsunuz. Yapanlara afiyet olsun.
Malzemeler:
🥖50 g çiğ karabuğday unu @ceynatural (veya glutensiz yulaf unu ya da sorgum unu)
🥖50 g siyah pirinç unu (ya da teff unu, sorgum veya Kinoa unu veya esmer pirinç unu @ceynatural )
🥖50 g glutensiz yulaf unu ya da baklagil unu (nohut unu)
🥖20 g tapyoka veya Mısır nişastası
🥖1 çay kaşığı karbonat
🥖1 tatlı kaşığı organik elma sirkesi veya 2-3 damla limon(aktive etmek için)
🥖1 çay kaşığı tuz
🥖15 g Karnıyarık otu tozu
🥖225 ml su
🥖1 tatlı kaşığı iksir🤩 (kendi hazırladığım kıvam arttırıcı) tarifi aşağıda👇
Kıvam arttırıcı iksir için;
💫40 g Chia tohumu
💫40 g öğütülmüş keten tohumu
💫20 g Karnıyarık otu tozu
Bu 3 malzemeyi karıştır ve bir kavanozda muhafaza et💫
instagram: / ayse_kadaifci
instagram postu: / cv5d6taioyc
Az evvel ekmeklerim fırından çıktı. Tarifin gerisine sadık kalarak ellişer gram çiğ karabuğday, ak darı ve sorgum unu ile yumurta sürmeden yaptım. Sonuç muazzam. İlk defa bu kadar kabardı mayasız ekmeğim. Karnıyarık otunu una direkt karıştırdığımda kabarmıyordu ve tok bir ekmek oluyordu. Çok mutluyum şu anda. Emeğinize sağlık. İkinci tepsiyi de iki ölçü hazırlayıp fırına attım bile.🎉
Eksiksiz ve tüm detayları ile yapılan anlatım ve harika tarif için çok teşekkürler 👏Hiç mutfağa girmemiş birisi bile bu tarifle “glutensiz” ekmek yapacak hale gelir 👌
Çok ama çok teşekkür ederim 🥰❤️💐
Şimdi yaptım, sadece nohut unu yerine yarı yarıya kırmızı mercimek ve yulaf unu kullandım evde onlar vardı. Harika oldu teşekkürler 😋
O kadar detaylı anlatıyorsunuz ki tarifleriniz hiç şaşmıyor. Emeğinize sağlık 💕🧿
Mehaba Ayşe hanım, tarifenizi x3 yaparak 15 cm civarı 7 adet baget ekmek yaptım. Böyle güzel açıklamalı ve tam ölçüye sahip bir tarif paylaştığınız icin ve emekleriniz icin tesekkurler:) benim icin sırada tarifi geliştirmek var 😊 sevgiler.
Çok sağlıklı ve kolaylıkla yapılan tarifleriniz için çok teşekkürler. Ellerinize emeğinize sağlık.
Emeğinize sağlık Ayşe hanım çok güzel bir hizmet o kadar mutluyum ki tarifler için harika hepsi muhteşem sizi takip ediyormusum ama hiç denk gelmedi tarifleriniz❤️🌸
Ya gerçekten tam anlamıyla anlatan herşeye tek tek değinen tek video sizinki işini layğıyla yapan insanlar iyi ki varlar 🙏🏻 emeğinize sağlık başarılarınızın devamını dilerim 🌸🙏🏻😊
Ellerinize saglik ayse hanim. Denedim ekmekleri gram gram olcme sansim olmadi ama sizin kıvamı tutturdum. Pofidik pofidik oldular. Basarilariniz daim olsun. Gecen haftadan beri bu ucuncu denediğim tarifiniz hepsi efsana oldu👏👏
Harika bir tarif, ben 3 katı içerikle harika ekmekçikler yaptın. Emeğinize sağlık, tüm tariflerini harika
Bugüne kadar denediğim en başarılı tarif👌 teşekkür ederiz
O kadar güzel oluyor ki, bir kez daha teşekkür etmek istedim 🙏
Kaçırdım mı kaç derecede ne kadar süre pişecek?
Çok güzel oldu ellerinize saglik,hamburger yaparim bu ekmekle😍
Keşke daha kısa olsa. Denicem. Teşekkürler tarif için
Bu güzel tarifiniz için çok teşekkürler. Ben hindistan cevizi unundan ekmek yapmak istiyorum. Unun miktari ne kadar olmali acaba? Teşekkürler 🌸
Çok başarılı elinize sağlık. Besin değeri yüksek dediniz kilo sorunu olur mu?
Eleginizi sevsinler cok guzel
Mükemmel
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor severek izliyoruz sizi 🥰
Çok teşekkür ederim, faydam oluyorsa ne mutlu bana🥰🙋🏻♀️
@ olmaz olur mu Ayşe abla sağlıklı tarifleri olan ilgim ilk olarak senin CZcams kanalını keşfetmeye başladı şu an elimden geldiğince şekersiz beslenmeye çalışıyorum Bu konudada senin Faydanın oldukça büyük olduğunu da söylemeden geçmeyeyim
Ayşe Hnm., iksirinizin tüm içerenlerini öğütmüşsünüz glb. Yoksa chiayı öğütmeden mi kullanıyorsunuz ?
Merhaba Ayşe hanım, karnıyarık otu tozunu suyla jelleştirmeden eklesek olur mu?
Bu unlar için hangi markayı önerirsiniz?
Kaç derecede ve kaç dakikada pişiyor acaba?
Merhaba hangi marka karnıyarık otu kullanıyorsunuz. Malum farklı olabiliyor.
👏👏👏
Ayşe hanım harika bir tarif 👏🏻👏🏻👏🏻 emeğinize sağlık 💐bize tapyoka nişastası markası önerir misiniz lütfen,piyasada çok fazla sahtesi var lütfen bizimle paylaşın Ayşe hanım sevgiler başarılar❤️
Çok teşekkür ederim 🥰🙋🏻♀️Ben tazemutfak tan ya da metro marketten alıyorum.
@ Cevapladığınız için teşekkürler Ayşe hanım❤️
Fırın ısısı, önceden ısıtılıyor mu? Süresi ne kadar bilgilerine ulaşamadım
Fırın sıcaklığı ve süresi nedir? Tşk
Çok güzel oluyor, çok teşekkür ederiz. Ama Türkiyede psilyum tozu ile iyi ekmek bende alınmıyor. Ben yurt dışından dokulu psilyum alıyorum, husk olarak geçiyor. Onunla çok güzel oluyor. Tarif için tekrar teşekkür ediyorum
Kaç derece kaç dk
Fırını özellikle mi ısıtmadınız
Ayşe hanım merhaba fırını önceden ısıtıp isitmadiginizi ve kaç derecede ne kadar tutmamız gerektiğini de soylememissiniz?Her şey tamamda fırından dolayı sizin gibi yapamıyorum.Tesekkur ederim tüm colyaklilar adına🥰🦋
Merhaba 🙋🏻♀️Fırını önceden ısıtmıyoruz. 175 derecede turboda 1 saat pişiriyoruz. Açıklama bölümüne de yazayım. Çok haklısınız🥰
Ayşe hanım ölçüyü artırsak karnıyarık otu tozu da artacak mı ?
1:24
🧿🧿🧿
Kaç derece de ne kadar süre pişecek Ayşe hanım
175 derecede turboda 1 saat mutlaka pişirin 🙋🏻♀️Fırını önceden ısıtmıyorum.
@ çok teşekkürler Ayşe hanım❤️
Keşke CZcams kanalınıza daha sık video yükleseydiniz
Bundan sonra her Pazar, düzenli videolar gelecek 🙋🏻♀️
@ yaşasın işte bu 😂😂😂🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏👌👌👍👍👍👍👏🏿👏🏿👏🏿🙌🏿🤤🤤🤤
Merhaba sizin tarifinizle nerdeyse birebir aynı yaptım ama karabuğdayln kokusu çok kötü ya yiyemiyorum midem bulanıyor:(
Merhaba.. Bana da çok ağır geliyor kokusu.. yumurta, yoğurt, Z.yağı, hurma özü, mahlep de ekliyorum.. çok lezzetli oluyor.. Buzluğa atıp, günlük çıkarıp tost mak. ısıtıp tüketiyorum..