Turning Point Vs Charge Temperature
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Turning Point vs Charge Temperature adalah hubungan yang saling terkait. turning point akan terpengaruh ketika suhu charge temperature di tentukan. tinggi rendahnya charge temperature akan mempengaruhi tinggi rendahnya turning point juga.
video ini menjelaskan faktor yang mempengaruhi turning point.
Terima kasih sudah menonton video ini.
My email:
mail.google.co...
My Instagram:
/ eris_roaster
Belajar sama2, sama2 belajar. Terimakasih yang sudah menonton video ini, semoga bermanfaat...aamin.
Malam Kak, bagaimana jika suhu turunnya bean Setelah dimasukkan tdk tll berbeda dgn suhu drum Itu kekurangannya dmn? Misalnya sy mulai 190 saat bean masuk suhu turun tdk tll turun. Hanya di kisaran 178-184.… Dan kemudian balik ke 190...
Semoga berkah ilmunya dan bermanfaat.terima kasih kang eris sehat selalu.
Alhamdulillah ilmu keren sangat bermanfaat ..tks pa..Mugi berkah sukses Afiah
asikk.. sehat selalu en bahagia kang, spy bs share video2 yg bermutu spt selama ini.. aminnn
Tambah seru nih
Lanjutkan om
Semangat & sehat selalu
Terima kasih atas ilmu nya mas eris
Mantap bang, terima kasih sharing ilmunya, semoga bermanfaat 🙏
Mantap pak....makasih ilmunya
terima kasih penjabaran nya soal turning point...yang dimaksud beans yang masuk akan sama dengan drum ?...namun sebaliknya suhu ruangan drum lah yg lebih panas ketimbang subu beans, dan selalu lebih panas..istilah turning point adalah saat beans mulai panas, akibat perpindahan suhu suhu ruangan drumke beans di titik terendah...jd bukan suhu beans sama dengan drum seperti yg disebutkan...
Makasih bang.
Mantap om, coba dong tips nordic roast tu apa? Kalo bisa sambil vidioin om.. Sya siap tanpa skip hehe.. Lanjutkan om
Nordic roast itu light roast..
@@ErissanChannel light roast yg matang itu gmn om hehe ditunggu tipsnu
@@ErissanChannel kalo nor gimana ya om? ada tips untuk mesin nor?
Mantap om semoga makain banyak subscriber nya ini isinya daging semua
Om mau tanya pengalaman nie pada saat dapet bean baru kita ukur density nya kecil 650 tapi kadar airnya tinggi 14% bagusnya charge awalnya berapa om
Bagusnya di jamur dulu lg, krn kadar airnya msh agak tinggi. Kalo 13% sich ..msh bisa. Kalopun di paksakan di roasting , tehniknya adalah charge dgn temp agak tinggi tp diawali roasting...airflow agak dibuka lebih besar diatas 50%...sekitar 2 menit kemudian airflownya bukannya dikecilin lg. Tujuannya utk menurunkan kadar air...
Terima kasih master ditunggu video selanjutnya
ada 1 pertanyaan master, adakah range suhu saat kita masukkan biji kopi dg density nya .misal kopi dg density rendah biasa dimulai dg suhu sekian sampai sekian atau kopi dg density sedang dimulai dg suhu sekian sampai sekian
Next video sy akan bahas ya..
siap master eris..barakallah
Trimakasih ilmunya guru, density tinggi itu mulai berapa gr per liter ? Apakah ada tabel antara densiity, tp dan charging temp...haturnuhun
Density tinggi diatas 700gr/liter
Menurut Kang Eris sendiri, density yang termasuk rendah & tinggi itu berapa yah? Pengalaman saya beans specialty indonesia rangenya di 700 - 750 g/l. Terima kasih ilmunya 🙏🏻
Next video akan sy jelas kan...biar nyambung...
Ideal brp lama suhu beans berada di suhu rendah mas (pada saat turning point)? Ato apakah harus segera naik kl sudah mencapau suhu terendahnya?
Pak bisa disharing cara membaca grafik roasting seperti di aplikasi cropster
Siap...insha Allah nanti sy buatin tutorialnya..
Selamat malam pak,,ijin bertanya,,waktu di mulai meroasting,,di saat masuk green Bean atau pas toning point waktu di mulai,,mohon pencerahan ya pak🙏
Pada green beans masuk...itu udh di hitung waktu mulai roasting..
Kalau mesin pas charger cuman turun 30 derajat kenapa ya mas ?dan drum temperature selalu di bawah bean temperature
Bisa karena letak probe yg tidak tepat...sehingga salah membaca suhunya.
@@ErissanChannel huft, terimqkasih min, mana beli lumayan di bandingkan kompetitor lainya, seller nya setelah beli.lepas tangan
Pak guru, untuk kenaikan suhu permenit yg ideal itu berapa derajat ? Atau beda method roasting, beda kenaikan juga ?
Om mesin roasting saya drum temperatur dgn bean temperatur sangat jauh selisih nya , untuk mencapai bean temperatur 180°C di drum temperatur mencapai 320°C
Mohon petunjuknya 🙏
Sama bang, gmna udah dapet penjelasannya knapa? Apakah normal?
Yang menjadi patokan charge temp dari bean temp atau drum temp pak?
Beans temp...
Salam pak Eris, bagaimana pendapat bapak tentang api ketika turning point? Apakah api dalam posisi mati atau cukup dikecilkan?
Apu pada saat turning point, ngga perlu dimatikan atau di kecilkan. Kalo misal pada saat memulai roasting besaran api 50%...biarkan aka.
@@ErissanChannel Begitu ya pak,terimakasih atas jawabannya. 🙏🏼 Salam..
Bang aku pernah roasting, kok Beans temp lebih tinggi dari drum temp ya....apa ada yg rusak alatnya atau ada yg salah
Itu mesti di cek posisi probenya...temp beans harus selalu lebih rendah dari drum
Berapa derajat turning point yg idea
Ini tergantung sama mesin juga...krn setiap mesin memiliki kemampuan yg berbeda utk kemampuan panasnya..
@@ErissanChannel sorry kang eris melanjut pertanyaan diatas, berapa persen dan berapa lama idealnya penurunan suhu dari charge temp sampai turning point? Selanjutnya, apa dampaknya jika turning point terlalu cepat atau terlambat?
Makasih kang eris ilmunya 😊
Gimana bang caranya biar hasil kopi bisa berminyak
Kopi kalo diroasting agak panjang dan lewat dari second crack...nanti akan berminyak..