ANELLETTI AL FORNO ALLA PALERMITANA
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- čas přidán 27. 08. 2024
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La ricetta di oggi prevede uno dei piatti tipici siciliani più famosi, soprattutto nella provincia di Palermo: gli Anelletti al Forno alla Palermitana. Le varianti per questo piatto sono veramente innumerevoli; c'è chi fodera tutta la teglia con le melanzane fritte, chi mette le uova sode, chi aggiunge anche prosciutto o salame, chi anche la besciamella. Mai come con questo piatto ogni famiglia siciliana ha la sua personale ricetta ma una cosa è certa: comunque la prepariate è uno spettacolo non solo per il palato ma anche per gli occhi.
Un’altra meraviglia della cucina Siciliana!
Devo dire che da quando ho scoperto il tuo blog (ormai due anni fa) ho provato diverse ricette e sono le uniche a uscire veramente perfette e col vero sapore palermitano! In passato avevo provato ricette di altri ma non venivano mai come gli originali che ho mangiato a Palermo.
Grazie mille per la
Ricetta 🙏🙏🙏🙏😍
Appena iscritta mi piace molto la sua semplicità grazie ❤️❤️❤️
Bella ricetta, mi riprometto sempre di provare a farli è questa mi pare davvero succulenta. Felice di averla ritrovata su CZcams, io da lei ho imparato a fare una marmellata di clementine spettacolare 🍊, mai nessuno è riuscito a farla così buona! Grazie!
Questa in spiaggia è tanta roba 😋🏖
molto brava ,,,,complimenti
Grazie
😍
Li faccio stasera! 🥳
Anelletti alla palermitana di sera e di mercoledì? Wow, cose di lusso come pochi. Ti invidio :-)
@@FornellidiSicilia si è in più lo faccio ad Oxford! 😃
Complimenti per il video. Chi non abita in Sicilia con cosa può sostituire la tuma?
Formaggi a fette freschi
O mozzarella
Salve. In lombardia questo formato di pasta non c è. Con quale tipo potrei sostituirla?GRAZIE
Ciao Ninetta, vanno bene maccheroni, penne, rigatoni, conchiglie o altra pasta purché corta.
@@FornellidiSicilia GRAZIE cara. Buona vita. Ciao
Salve,anche io sono Palermitana e vivo a Beragamo. Questo tipo di pasta la trova all'Esselunga.
Voglio proprio provarci
E quanto tempo deve stare al forno?e a quanti gradi?
200° per 30 minuti
Così non è più alla palermitana ma alla paesana che si è trasferita nella mia città.... Un sorriso
ragu,,,,eccellente ,,a regola d arte io aggiungo un cucchiaino di zucchero
Certo se non riesco a leggere gli ingredienti...sara difficile farlo questo piatto
Oppure come sostituire il tritato?
Francesca Di Dio lo puoi sostituire con più melanzane ,zucchine e funghi tutti a tocchetti piccoli
Puoi sostituire con più melanzane,zucchine e funghi tutto tagliato a tocchetti
I wish you had the recipe in English
Ottima
Un errore. Signora io sono di Palermo da mille generazioni e negli anelletti l'aglio non lo metteva neanche Federico II
Si riferisce allo spicchio d'aglio per fare il ragù? Dico....lo spicchio d'aglio messo nel ragù? Ma davvero...
@@FornellidiSicilia Si l'aglio. La mamma, la nonna, la bisnonna, la...... Nessuna usava l'aglio. Poi ognuno ci metta ciò che vuole. Ma togliamo la dicitura alla palermitana, diciamo solo a belletti al forno. Ma la sua discendenza è della mia città?
@@FornellidiSicilia TENIAMO CONTO CHE STIAMO PARLADO DI PASTA. NON DI GUERRE DI RELIGIONE. DI FAME E GUERRE. SOLO STUPIDATE.....
Ricordo di avere mangiato gli anelletti al forno e c erano anche le uova sode intere all interno
Appana faccio la pasta al forno gli mettero' dentro anche qualche 4 uova sode intere e vi consiglio di provare(pero' sbucciatele le uova prima di metterglele)
Pero' l uovo sodo che ho mangiato nella pasta al forno senza buccia ,e' ovvio!
sto per svenire...
Ahahaah
In tutti I video nessuno mette gli ingredient, meno male che sono palermitano e lo so
Io la faccio senza milinciane.
male ...molto male ^^
@@violetshark 😂😂
ciao come mai alcuni mettono la besviamella
Perché le ricette subiscono elaborazioni nel corso del tempo dovute a mille motivi che possono piacere o meno, ma ti garantisco che la versione "alla palermitana! non la prevede.
Ciaoe un like ma vorrei un consiglio, come mai le volte che c ci ho provato anche togliendo la pasta molto al dente l'effetto e' stato molliccio e non compatto? Grazie
Ciao Carmela, cosa intendi per molliccio? Forse non compatta? Vado per ipotesi. Forse il ragù è troppo liquido? Prova a farlo più asciutto e poi falla riposare una volta uscita dal forno per dar modo di compattarsi. Tieni presente che questa versione "alla palermitana" non prevede l'uso dell'uovo che tende a compattare. Spero di avere risposto. Ciao
per renderla ,,,piu compatta
@@FornellidiSicilia grazie
Senza tritato si può fare.
Ciao Francesca, non riesco a immaginare la pasta al forno senza tritato. Se non condisci con il ragù puoi metterci una verdura come i broccoli ma, appunto, è proprio un'altra cosa.
Io l’ho fatta per amici vegetariani,dopo il solito soffritto ho aggiunto le melanzane,le zucchine e funghi tagliati piccolissimi,poi la salsa e ti assicuro che è venuta buonissima
Questa ricetta fa veramente schifo! Ho buttato via 3 teglie di pasta al forno e la la mala figura che ho fatto con gli ospiti. Grazie
Io penso che sia scotta al massimo. Questi aneletti li lessa e poi 30 minuti in forno. Mah!