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Omlouváme se.
BISNAGUINHA CASEIRA: Receita de como fazer e congelar
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- čas přidán 18. 08. 2024
- ► Planilha para calcular os ingredientes:
amopaocaseiro....
🥣 BATEDEIRA PLANETÁRIA
► Boa e barata:
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► A melhor para uso caseiro: amopaocaseiro....
► Mais informações:
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A bisnaguinha é um ótima opção de lanche rápido e sempre faz sucesso com as crianças. Neste vídeo vamos ensinar a fazer uma Bisnaguinha Caseira, que é mais gostosa e bem mais saudável do que a versão industrializada que compramos no mercado. Você também vai aprender a congelar e ter bisnaguinhas frescas quando quiser.
INGREDIENTES
- 500 g (3 ⅓ xícaras) de farinha de trigo
- 280 g (1 ⅓ xícara) de leite integral gelado
- 1 ovo
- 40 g (2 ½ colheres de sopa) de manteiga sem sal
- 40 g (1 colher de sopa) de açúcar
- 10 g (½ colher de sopa) leite integral em pó
- 10 g (½ colher de sopa) de sal de cozinha
- 5 g (½ sachê) de fermento biológico seco
► Receita completa e planilha de cálculo dos ingredientes:
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🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO
- Instagram: / amopaocaseiro
- Facebook: / amopaocaseirocombr
- Site: amopaocaseiro....
- E-mail: contato@amopaocaseiro.com.br
👤 SOBRE O ADRIANO
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Tô apaixonada por esse canal, por essa pessoa, pela didática, voz, dedicação, tudo! Dá até vontade de ser padeira assistindo. 😅
Muito obrigado ;)
Kkkkkkk. Adorei o " Dá até vontade de ser padeira".
Verdade!!! Assino em baixo tudo o que você comentou.
Concordo!
Além de receitas incríveis, ele transmite Amor , Gratidão e Paz!
Concordo plenamente com tudinho!!!! 😍❤
Menino, vc é um achado! Nem sei como vim parar aqui, mas finalmente o CZcams acertou. Vc tem uma vibe muito boa. Em breve seu canal estará em alta.
Além de competente, ele tem uma voz aveludada gostosa de se ouvir. Parabéns 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻
Eis minha história: a bisnaguinha ficou muito boa, uma delícia! Todo mundo amou. O único problema foi que eu (muito esperta e experiente) coloquei uma forma embaixo, como você ensinou pra não queimar, porém eu coloquei exatamente em cima do fogo do forno. Fiz uma fornada e pensamos que seria legal mais moreninhas. Para a segunda, fui tirar a forma que estava embaixo. Resultado: a luva começou a derreter, no desespero joguei a forma no chão, que grudou no tapete que era de poliéster. Peguei um pano e arranquei a forma do tapete, que ficou com um buraco. Tentei lavar a forma, mas grudou eternamente.
Moral da história: não coloque diretamente a forma no último andar do forno, as bisnaguinhas ficam incríveis e não tenham tapete de poliéster. Hahaahhaaha
😂😂😂😂😂😂😂😂 obrigada pela dica do tapete.
Nossa, que saga. Parabéns pela sua disposição. 👏🏻👏🏻👏🏻
Sou gastronoma e confesso que estou apaixonada pelo seu canal ! Simples, acessível e muito completo... parabéns pelo conteúdo :)
Muito obrigado!
Tabela para calcular a quantidade? Você é maravilhoso, de verdade. Sempre fico com medo de testar receitas que vejo no CZcams pelo fato de sempre achar que a quantidade é grande demais 😉✨
Esse canal é o mais completo, sem enrolacoes sobre panificação do CZcams, faz vídeo ensinando a fazer pão australiano!!
Já está em nossa lista de próximos vídeos :)
TODOS os pães que já fiz tinham um problema que foi resolvido com uma dica que vc deu nesse vídeo. Meus pães sempre ficavam com uma crosta grossa na parte debaixo.
Hoje fiz uma receita de pão, sem ovo e sem leite, que até então ficavam com essa crosta grossa. Com a sua dica, usei uma forma na parte inferior do forno e o assunto foi resolvido.
Obrigado!
Muito bom!! Parabéns!!
Olha fiz seu pão caseiro da vovó.
Fiquei com medo de não dar certo pq tive que usar batedeira pq tenho problema nas mãos.
Só agradeço uma receita tão simples e maravilhosa.
Muito obrigado mesmo delícia 😋 😋
Amei a receita é fácil e muito gostoso e fica um cheiro maravilhoso na cozinha mas O que eu queria mesmo é que meu marido comesse só 1 ou 2 kkkk 😂 acaba muito rápido
Olá Adriano Ribeiro,
Fiz o pão Pita e deu certinho, te enviei as fotos no Instagram.
Vou aceitar mais este desafio e fazer as bisnaguinhas!
Muito obrigado!!!
PS - Esse reloginho marcando os minutos é tremendamente útil, jamais o remova de seus videos. ;-)
Menino, cadê a receita nova de bisnaguinha ❤️, esse vídeo é excelente, obrigada pelas informações, sensacional 💖
Eu quero agradecer a Deus por nós presentear,#com um ser tão especial como vc.🙏❣️
Caraca, to aqui degustando essa sua receita. Nunca fiz um pão tão perfeito. Vc entrega todos os segredos. Todas as receita que faço do seu canal, dão certo. Cara, tu deve ter cheirinho de pão🤔🤣
Que bom que deu certo. Parabéns!!
Cheirinho de pão foi ótima!
sem contar a voz ne
com todo respeito
Cheirinho de pão é muito bom😂😂😂😂😂🥰🥰
Eu só queria entender quem dá um ¨dislike¨ neste tipo de publicação...
Há de ter muita amargura no coraçãozinho.
Adriano, você é O CARA!
Compartilhar experiência e conhecimento é um gesto nobilíssimo.
Mais uma receita sua que faço e BANG. Não tem erro.
Família aqui agradece.
Obrigado :)
Vim contar minha experiência (sou completamente atrapalhada e esse foi o meu primeiro pão caseiro😅). Já comecei errando nas medidas pois minha balança estava com a pilha fraca 😂, e depois de sovar por quase 40 minutos à mão, já que não tenho batedeira, eu deixei descansar para crescer como pede a receita... Mas eu esqueci que era por 1 hora e só lembrei no dia seguinte 😂😂😂😂. Enfim, fui com muita fé e finalizei a receita. Deu tudo certo! Fiz 30 pães de 48g cada. Famoso bisnagão 😂. Não ficou tão macio quanto uma bisnaguinha mesmo, vou investir na minha batedeira pois não quero parar de assar pães! Mesmo sendo desastrada meu pão deu certo! Amo esse canal
Ja fiz duas receitas agora fiz a bisnaguinha nunca consegui fazer um pao macio este ficou extremamente maravilhoso muito obrigado mesmo de coração por nos ensinar que vc tenha muito sucesso na sua vida e parabéns vc é espetacular 👏👏👏👏👏👏 meu pão ficou tao macio parece algodão doce kkkkkkkkkkk
Obrigado :)
Quem tem que agradecer sou eu, pois tua forma de ensinar é uma das melhores que já vi. Sempre digo que o saber exige saber dividir; de nada adianta guardamos o conhecimento só pra nós. Além disso, também aprendemos com quem ensinamos. Eu já fazia pão anteriormente, contudo depois que vi teus vídeos, conclui que aquelas minhas preparações eram apenas um arremedo de pão. Tuas técnicas são maravilhosas, fáceis, e só não faz pão com qualidade quem não quiser. Inclusive estava me preparando para fazer um curso de padeiro no Senai após a pandemia. Agora não preciso mais ir ao curso, basta seguir tuas instruções. Mil vezes obrigada e que Deus te abençõe sempre.
Eu congelo já assados! Depois esquento uns minutinhos no forno e ficam como se tivesse feito na hora!!! 😋
Filho, você é muito querido! Como é fácil entender o que você ensina. Vou fazer esta receita hoje. Se for possível me ensine a fazer Bagel.
amopaocaseiro.com.br/receita/bagel/
Meu Deus onde vc estava antes?Te descobrir numa madrugada pois sempre acordo cedo tenho insônia foi maravilhoso. Amo cozinhar em geral,mas pão é o que mais amo fazer.Vou fazer sua receita de bisnaguinha e vender.Tenho um canal CZcams Quitutes da fatinha onde posto o que vendo.Amei seu jeitinho de explicar. Abraços
Conheci o canal e fiz, pela primeira vez, o pãozinho de leite. A-m-a-m-o-s! Ficaram ótimos. Recebi muitos elogios, mas o mérito e todo seu: didática perfeita e passo a passo que me levou ao sucesso.
Você é o melhor professor que já vi explicando como executar uma receita. Nem imagina o quanto nos ajuda. Obrigada, parabéns, felicidades!
o bom da kitchenaid é que ela não trabalha a cabeça, transmitindo toda a potencia para a massa, tornando a sova mais rápida e mais eficiente. :)
Amo suas receitas depois que fiz a primeira não compro mais pão da padaria
Há muitos canais que ensinam a fazer pães ,mas o seu é um dos melhores até agora, pois vc dá dicas interessantes e explicações com detalhes .Muitas dessas dicas eu já ás uso para fazer meus pães .
Uma opção para quem não tem batedeira e procura um modelo bom e barato: amopaocaseiro.com.br/link/batedeira-mondial/
Eu tenho batedeira normal e acredito que não dê pra bater massa de pão😖
Por favor, dá uma receita de pão de milho.
@@roselicafedasilva1579 não pode ser orbital e nem portátil, precisa ser batedeira planetária. Saiba mais: amopaocaseiro.com.br/batedeira-planetaria-para-fazer-pao-pizza-ou-panetone/
@@amopaocaseiro por favor nos ensina fazer pão doce
Amo pão caseiro vou fazer essa bisnaguinha com fermento natural com certeza vai ficar muito bom!
O pão mais gostoso que já fiz!!! E sem batedeira! Maravilhoso
ENCONTREI!! Sou apaixonado por massas, estou iniciando nesta arte. DIDÁTICO, DIRETO, EXCEPCIONAL SUA DIDÁTICA. Mais um INSCRITO!!! . Parabéns. Sou apaixonado por ESFIHAS!! " ENTENDEU?"
Melhor receita de bisnaguinha, melhor vídeo, melhor explicação, melhor resultado, melhor técnica, tudo claro e objetivo 💕💕 Você é o melhor 👏👏👏
Obrigado, Anny! 😊
Bom dia, Anny! Concordo com você ele explica muito bem.
Anny, que Deus te abençoe derramando uma chuva rosas na vida e familiares.🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Receita simplesmente perfeita! Segui rigorosamente o passo a passo, não tem como errar. As bisnaguinhas ficaram fofinhas e deliciosas. Não deixou nada a desejar pra industrializada. Aprovadíssimo!
Falo de Diadema são Paulo
Eu assei hoje pão ficou muito bom fofinho.
Assou em 13 minutos.
Ontem fiz a massa do pão e congelei.
Tá mais friozinho qui no interior de São Paulo e levou 2:30 hs pra descongelar e crescer.
A massa. Pesou 876 grs. Dividi a massa 13 pedaços cada um pesou 73 grs massa.
Levou 25 de Sova na mão.mas ficou bem fofinho e leve uma casca fininha
Rapaz, você tem o dom da didática, muito bem apresentado suas receitas
O melhor canal da internet, mais explicativo impossível!! Parabéns!
Moço eu fiz e amei
Além de ser fácil e rápido de fazer.Ficou uma delícia.Meu Neto amou fiz hot dog pro niver dele .. Parabéns todos amarram bjs no seu coração ❤️
Que bom que gostou
ótimo canal, em Niterói RJ na década de 80, vendia um pão para cachorro quente chamado pão careca, era mais puxado para o sal, sem brilho, mais branquinho, no mesmo formato do pão de cachorro quente, uma delicia de pão. pesquisa isso ai e ensina para nós. parabéns pelas receitas
Nunca vou fazer, mas o CZcams recomendou é gostei da explicação dele kkkkkkkk
😂😂😂😂
Gente como pode depois de um vídeo maravilhoso desse alguém dar um não gostei! Parabéns continue esse trabalho maravilhoso que vocês fazem!
Os invejosos sempre estão em tidps os lugares.
Gente de mal com a vida faz isso!
Fiz na máquina de fazer pão e ficou muito bom!
(Fiz a esponja primeiro e depois coloquei o restante dos ingredientes e a esponja na máquina para sovar. Para chegar no ponto deixei sovando 25 min e depois mais 10 para misturar a manteiga. Modelei na mão e assei no forno convencional. Mas deu super certo pra sovar e ficou muito fofinho. Fica a dica para quem tem máquina de pão e não batedeira planetária, como eu.
Amo fazer pão com a farinha Renata
Adorei. Vc poderia ensinar a fazer pão de batata? Eu amo pão de batata, queria aprender.
Adorei que além de ensinar a receita, vc fez o comparativo com a versão industrializada :) é bom vermos que pão não é vilão e sim algumas versões dele por aí
Sim! Eu já imaginava, mas me assustei de verdade quando vi a quantidade de conservantes na tabela nutricional
Esse professor tem um semblante de gente boa. Ótima energia.
Obrigado!
Domingo, amanhã, vai ser o dia deste pão. Obrigado e até a próxima! 👍🌭😍 (Kiko)
Olha.. faz realmente um bom tempo que não encontro um canal com tanta qualidade no CZcams. Parabéns!!
Obrigado, Gabriel!
Caramba!
Parabéns pra vc!
Sua didática sua dicção é maravilhosa!
E o q eu acho massa q n existe enrolação (falatório).Prático!
Parabéns!🤗
Beleza Adriano.
Ontem fiz o pão francês e ficou bom, só que me perdi um pouco e minha massa ficou um pouco mole, mas msm assim ficou muito bom.
Hoje estou fazendo as bisnaguinhas e notei que a conversão do açúcar de gramas para colher de sopa não está batendo, 40 gramas do açúcar não dá só uma colher de sopa, no mais tudo certo.
Você é o melhor nas explicações.
Abraço e fique com Deus!
Oi amigo, tô adorando suas aulas,explica no passo a passo.
Você está dando um SHOW
de profissionalismo. Obgd
Obrigado :)
Fiz e ficou ótimo. Congelei metade, acredito que vai ficar maravilhoso tb.
Fiz!!! A massa ficou um pouco grudenta e achei que fosse dar errado. Mas ficaram perfeitas, super fofinhas. Muito feliz que consegui logo de primeira!!
Voce fez na batedeira? É que eu não tenho batedeira e to em dúvida se faço ou não rsrs
@@AlineSantos-pd4kr eu fiz na mão! Não tenho essa batedeira tbm! A massa, pra sovar, é difícil pois fica grudenta. Fiquei tentada a por mais farinha mas resisti...rs. Aos pouquinhos ela vai ficando menos grudenta...sovando bastante!
Depois, no momento de modelar os pães, a massa fica suuuuper macia!! Fácil de trabalhar com ela!!
@@esbragias por gentileza, vc sovou por quanto tempo?
@@claudissimaaraujo olha, foram uns 20 minutos!!
A planilhagem PRONTA foi um achado ÚNICO, e eu vi pelos comentários o quanto isto é importante. Eu trabalho com planilhas, e poderia fazê-las eu mesma - mas é óbvio que é uma minoria de pessoas que sabe fazer planilhas ou tem os programas adequados, portanto, ter disponibilizado isso criou um fantástico diferencial. Meus parabéns! 🥰
Acabei de tirar do forno e comi com mel, segui o passo a passo e deu tudo certo. Parabéns pelo canal e pela dedicação.
Obrigado ;)
Você ensina com maestria ao ponto de mesmo só estar assistindo parace sentir o sabor dando assim mais vontade de fazer em casa. Obrigado por dividir as receitas conosco!
Nunca vi um canal com tantos detalhes e cuidados na explicação. Meus parabens, aprendi demais e vou por em prática com certeza!
Obrigado!
Nossa, tem gente que é iluminada mesmo, não é só questão se like e um vídeo qualqier de receita, o cara ensina as manhas, coisas simples que só uma pessoa com muita paciência e compaixão pode fazer.
Muito obrigado 🤩
Fiz essas bisnaguinhas várias vezes ! Ficaram ótimas! Segui a receita a risca! Muito obrigada Adriano!!
Maravilha :)
Nem acabei de assistir ainda e já vou dando like!!!🤗😃
Eu também.
Adriano,tive que enteroper o vídeo pra dizer que vc é ótimo,que educação, que atenção em espesificar,em dar dicas, obrigada por compartilhar Adriano!
Muito obrigado ;)
Oi Adriano!!! Você é perfeito. Fiz As bisnaguinhas hoje. Como minha batedeira é bem antiga, usei-a somente por 15 minutos, depois sovei nas mãos e assim mesmo, e seguindo suas instruções à risca, a massa ficou maravilhosa. Obrigada, vc é demais!!!👏👏👏👏
Gosto muito desse canal e do professor. Eu uso a fermentação mista. Ou seja fermento seco e Levain juntos. Vendo meus pães. Infelizmente hoje estou triste. Amanhã não tenho dinheiro para comprar os ingredientes do pão. Essa crise é lamentável
Fiz a receita, tirei o ovo, e deu tudo certo 🥰 ficou fofinho, douradinho e gostoso. (Achei o meu um pouco salgado, acho que minha balança me pregou uma peça 😅)
Cheguei aqui por acaso, primeiro vídeo que assisti e já gostei do que eu vi. Gente, quanta técnica, explicação e dedicação só faz a receita errada quem quer viu ?
Parabéns! Sucesso 👏👏
Amo seu canal menino sou d Piracicaba Deus abençoe sua vida
Muito obrigado!
Fiz com fermento caseiro e aumentei a quantidade de leite ninho. Ficaram maravilhosas.
Oba! Parabéns :)
Não resisti e me inscrevi no seu canal vc é maravilhoso estou aprendendo mt com vc gratidão vai meu primeiro like de mts que virão um abraço.
Fiquei impressionada com a qualidade de seus vídeos e você tem uma das melhores didáticas que eu já vi...parabéns e como disse alguém em um comentário aqui em baixo, você deveria estar na GNT mesmo... 😊
Muito obrigado ;)
Muito obrigada. Vou deixar uma sugestão...forma de Petrópolis..uma massa adocicada e bem leve e aerada. A cor é amarelinha, nota-se que é amanteigada, muito saborosa e com formato de pão de forma.
Olá!!!
Poderia fazer uma receita com farinha integral,aveia,leites vegetais, açucar mascavo,pois a farinha branca é carboidrato vazio,ou seja transforma-se logo em açucar no organismo e também em gordura.Bem,você está de parabéns explica muito bem e sabe realmente o que se propõe a fazer.
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos...
vídeo incrível, ótima didática pra ensinar
sugestão de vídeo: Pão integral/Pão preto/7 grãos
Obrigado ;)
Vou tentar fazer pão sovado, pois até hoje só fiz pão de liquidificador. Você é bem didático, isso incentiva os iniciantes. ☺️
É por isto que eu Amo Pão Caseiro!...
Os meus estão n forno 🥰 depois posto a foto🙌😘
Estou encantada com o seu canal!
Sempre busco vídeos com receitas de pão, mas nenhum é igual aos seus. Faço receitas em casa e adoro novidades. O seu canal é completo. Há muito tempo eu buscava algo tão completo. Parabéns pelo belo trabalho, clareza e praticidade. Vou fazer a receita do pão sírio. Abraço pra você aqui do Ceará.
Muito obrigado ;)
Oi Adriano, vc ensina muito bem , até os detalhes . A qualidade da sua filmagem é muito boa e seus vídeos não são muito longos . Já fiz os seus pães e deu certinho . Em casa todos gostaram . Muito obrigada por compartilhar conosco os seus conhecimentos ! Que Deus sempre te abençõe 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muito obrigado ;)
Adriano, voltei p dizer q fiz a receita e ficou Sensacional... e olha q não sou boa em fazer Pão.... mas o seu canal está de Parabéns. Gratidão ❤
Sou vegetariana e amei saber que a receita pode see feita sem adicao de ovos. Gratidao !
;)
Ficou perfeito. Acertei de 1a. Ia mandar foto, mas ... ficou IDENTICO. Cê ta de parabéns!
Oba! Parabéns!!
Esse moço é genial, um professor incrível
tenho muita vontade de fazer o curso falta verba sou sua fã vou acompanhar direto as receitas😘😘
Fiz as bisnaguinhas na panificadora ( máquina de pão) e ficaram uma delícia. Até o meu filho de 13 anos que não gosta de pão comeu!. Comeu 3 ainda!!! Aprovadíssimo 🥰
Adoro sua simpatia, didática, competência e clareza. Parabéns.
Você explica de um jeito tão simples, que fica fácil entender. Obrigada por disponibilizar seus conhecimentos. Deus te abençoe.
Adriano, adorei a receita, fiz e ficou muito saboroso e fofo, não usei batedeira, pois a minha planetária não aguenta, então sovar a mão não é fácil, tem que ter muito boa vontade de co ter.......kkk
Parabéns
Primeiramente pela dedicação e apresentação das receitas ficou muito bem explicado
Sem rapidez ao mostra tempo e ingredientes merece realmente os parabéns
As bisnaguinha são top
Muito obrigado 😊
Amei conhecer esse canal !!! Tô apaixonada acho q vou trabalhar com pão 🙃😂
Ele é tão gente boa que dá até vontade de aprender a fazer pão
Obrigado!
Tem a minha gratidão por todo esse conteúdo detalhado! Acabei de tirar do forno e estou admirada com o resultado. Ficou maravilhoso. Amei❤
Até agora ñ fiz nenhuma receita mas to apaixonada pelo canal.
Adriano, este canal Amo Pão Caseiro é de mais.
Eu também amo fazer pão caseiro, já fiz duas das suas receitas: pão de casca e o pita, ficaram maravilhosos. Já estou me preparando para fazer as outras receitas.
Parabéns e muito sucesso!
Muito obrigado ;)
Fiz essa bisnaguinha ficou super macia e saborosa e fiz na mão massa perfeita,obrigada por compartilhar a receita!
Adoro as receitas a maneira de explicar enfim rapaz simples, simpático objetivo amo parabéns
Obrigado!
Boa noite vc e perfeito parabéns
Consigo sovar na mão pois não tenho batedeira quero fazer de lanche para meu netinho encontrei essa receita maravilhosa e vc muito mais Deus ti abençoe ❤
Você ensina em detalhes,uma forma técnica de passar a informação,muito bom parabens.
Obrigado!
Faço pão para a minha hamburgueria todo fim de semana e estou simplesmente amando esse se canal! Parabéns!
Sou fã estou em Angola cidade Benguela
Muito obrigado 😊
@@amopaocaseiro fiz os meu pães as pessoas amaram, que até hj recebi uma encomenda, estou amar muito
Adorei a explicação. E o final onde vc fala sobre as substituições arrematou c chave de ouro. Obrigada por ensinar!
Que bom que ajudou :)
Eu fiz hoje!! Adriano parabéns, receita maravilhosa, ficou perfeita!!! Uma delícia. Segunda receita sua que faço que ficou perfeita de primeira.
Que bacana. Parabéns!!
Também estou apaixonada pelo canal
Olá ! Fiz hoje as Bisnaguinhas ! Deliciosas é super fofinhas ! Obrigada por compartilhar esta receita !
Conheci você através do canal RECEITAS DE PAI ontem, dia 28/04/2020. Já gostei do seu canal.
Obrigado!
Olá, acabei de tirar do forno!!! Muito bom, macio e fiz na mão, não usei a batedeira. Muito obrigada pela receita!!
Oba! Parabéns :)