POLLO ALLE MANDORLE CINESE: cremoso e saporito!
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- Il pollo alle mandorle è una ricetta della tradizione cinese famosissima anche in Occidente: le Chef Mulan ci spiegano passo passo la ricetta originale, come si prepara in Cina! Teneri bocconcini di pollo incontrano la nota croccante dei cuori di bambù e il gusto inconfondibile delle mandorle. Una ricetta sfiziosa e saporita da gustare tutte le volte che lo desideri!
00:00 - PRESENTAZIONE
00:22 - MARINATURA POLLO
01:47 - COTTURA
04:55 - IMPIATTAMENTO
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZafferanosub
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Po...
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
PER IL POLLO
Petto di pollo 200 g
Albumi ½
Olio di semi di arachide (o di girasole) 5 g
Acqua 20 g
Fecola di patate 5 g
Sale fino q.b.
epe bianco (o nero) q.b.
PER LE MANDORLE
Mandorle pelate 20 g
Olio di semi di arachide (o di girasole) q.b.
PER CUOCERE
Germogli di bambù in scatola 80 g
Olio di semi di arachide (o di girasole) 15 g
Acqua 95 g
Salsa di soia chiara 2 cucchiaini
Salsa di soia scura 1 cucchiaino
Fecola di patate q.b.
Sale fino q.b.
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► SECONDI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE
bit.ly/SECONDI-PIATTI-GZ
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook: / giallozafferanolive
► Instagram: / giallozafferano
► TikTok: vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter: / giallozafferano
#giallozafferano #polloallemandorle #cucinacinese - Jak na to + styl
Che brave, hanno spiegato tutto benissimo e con professionalità. Inserite piú ricette cinesi ed asiatiche per favore.
D'accordissimo...soprattutto gli Shao Mai :-))))
Si per favore! Anch'io amo il cibo asiatico!!🤤
Ultimamente sto inserendo nelle mie diete delle ricette asiatiche con grande successo 🥰 bravissime!!!
Che spettacolo 😍 grazie per questa ricetta, lo farò sicuramente!
Fantastiche! Super simpatiche e professionali
Bravissime e sempre spiegazione al top! Complimenti
Siete bravissime....complimenti. Continuate vi prego 😀
Siete adorabili e bravissime! ❤️
Una bellissima spiegazione esemplare complimenti a tutti 🥰😘😘
Adoro le vostre ricette, bravissime!
Bravissime e complimenti! Non lo avevo mai provato così, appena riesco lo proverò sicuramente! E appena possibile prenderò anche delle cose dal loro sito! Davvero complimenti sia per le spiegazioni che per la manualità e professionalità che avete!😁😊
Bella ricetta, spiegata benissimo! 👍👏
Ogni volta viene un capolavoro. Grazie mille
SUPER COMPLIMENTI.. BRAVISSIME E BELLISSIME VERAMENTE.. SUPER.. 🔝🔝🔝
Bravissime!!!! 👏👏👏
Buono Grazie mille provero😘👋
Fatto pollo alle mandorle venuto benissimo. Grazie per la ricetta è buona domenica.
Buonissimo! Grande Giada!
BRAVISSIME !!!! ottima ricetta ! NI HAO
Siete belle, brave, simpatiche e molto semplici, vi abbraccio!
Complimenti 👏🏻👏🏻👏🏻Brave davvero!👍🏻
Bravissime veramente nella spiegazione, tanto che l' ho fatto e devo dire che mi è venuto bene, brave
Da provare!
Bravissime la cucina cinese e una delle mie preferite
quelle due cuoche cinesi sono davvero carine e professionali
A provare subito questa ricetta 🥰
Ni hao ma? Bellissimo il piatto e stupende voi. 😍😍😍😘😘😘❤❤❤😊
Ma davvero siete super brave!!!!!!! .... domani cucino sicuramente il pollo con le mandorle ....
Spettacolare
L'ho cucinato l'altra sera ed è venuto buonissimo! Il pollo rimane tenerissimo! E il bamboo rende il tutto ancora più asiatico. Grazie per questa ricetta spettacolare.
Grazie Andrea!
Ma dove lo hai trovato il bambù ?
Dove lo trovo il bambu ?
Siete bravissimi
Sempre top
Vi adoro ❤️🥰🥰
Grazie mille mio figlio si è mangiato tutto 😘😘
grazie mille brave dovreste insegnarci altre ricette fantastiche!!!
Bravissime! Splendida ricetta! Mi piace moltissimo! L'unico problema e' trovare ottime mandorle come le vostre qui in Ontario!
Brave! Vi aspetto con altri video.
Adoro le chef Mulan😊
Love it very delicus 😍👍🏻
Grandi vi adoro giallo zafferano. Gabriele
bello
Woooow
che spettacolo da provare
Ni hao ( io non sono cinese ma da alcuni film sentivo le parole ) io STRAVEDO per Mulan e ricetta sfiziosissima 🐲🍜
Questo è il mio piatto preferito della cucina cinese 😍😍😍
E chi resiste al pollo alle mandorle!!!! 🧡
@@GialloZafferanoTV troppo goloso ❤️
vogliamo altri piattiiiiiii.
Hanno un canale?
0:22
Ovvio chi non ha del buon bambù fresco
Siete bravissime ..domanda se non trovo il bambù con cosa lo posso sostituire grazie ❤️
E buonissimo, mi piace molto 😋
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Prima di tutto, complimenti per tutte le ricette da voi eseguite! Con tanto senso di famiglia, unione e tradizione! Vi seguiamo anche noi con tutta la famiglia! Potete gentilmente indicare la padella Wok migliore?
Non riesco trovare una con di qualita buona e il prezzo non esagerato.
Grazie in anticipo
bellissimo , e bravissime , non ho mai visto marinare nell'albume , ma poi nell'acqua bollente l'albume non viene totalmente perso dato che coagola?
Ciao marco fabio, l'albume della marinatura aiuta ad ottenere la giusta consistenza finale! Prova la ricetta e facci sapere ;)
Capisci di essere un maestro della cucina quando non pesi gli ingredienti ed il piatto viene bene
Ho provato ed è venuta non male pure a me che sono impedito in cucina. Ho fatto un po' di pasticci, tipo ho esagerato con albume infatti quando ho messo a nell'acqua bollente il pollo, tutto il bianco dell'uovo è venuto su (ed era molto). Poi non avevo il bambù. Intanto ho preparato il riso basmati e alla fine mi son mangiato tutto e mi è piaciuto. Ci ho messo un po' a farla perché è la prima volta, spero di metterci molto meno la prossima volta. Grazie, ora vado a pulire le pentole.
Ok🔨
adoroooo il cibo italo-cinese. haha tutte le volte che torno in itlia vado dritta dal cinese e tutti mi guardano sempre male lol.
Bravissime...si sente che vivete in zona di Cremona dall'accento :-)))
Se c'è la soia, magari si può evitare il sale alla fine? :-)))
Ciao MagoLerio, ti consigliamo di assaggiare e aggiustare eventualmente di sale secondo il tuo gusto!
@@GialloZafferanoTV Ottimo consiglio....siete speciali...vi ho scritto sul Direct di Instagram...date un occhio....grazie...
Interessante i vari passaggi per la cottura, ma se non si riesce a reperire il bambù, con cosa lo si può sostituire?
Ciao Enzo, i germogli di bambù sono disponibili nei negozi di alimentari etnici e nei supermercati più forniti, ma se non riesci a trovarli sarà buonissimo anche senza!
Grazie per la ricetta. Dove trovo il bamboo?
Ciao, grazie a te! I germogli di bambù sono disponibili nei negozi di alimentari etnici e nei supermercati più forniti, ma se non riesci a trovarli sarà buonissimo anche senza!😊
Buonissimo ma ho dei dubbi sul lavaggio della carne: fondazione Veronesi &C. consigliano questa pratica per la diffusione di batteri.
Se non ho bamboo fresco posso usare quello in barattolo ? Cambia molto di sapore ?
Ciao Lili Lili, puoi provare ma la resa potrebbe non essere la stessa in termini di gusto...
Vorrei sapere perché viene messo l'albume prima di sbollentare il pollo?. Grazie
Ciao Annamaria, serve ad ottenere la giusta consistenza finale!
Salve, avete un ristorante?
Si può fare anche con le cosce di pollo?!
Ciao, non abbiamo provato, puoi fare un tentativo ma cambierebbero i tempi di cottura! :)
L'amido di mais posso usarlo al posto della fecola di petate?
Si, si può sostituire non dovresti avere problemi!😊
Qualcuno sa ke marca è il WOK che usano in questa ricetta... Lo vorrei compreare ma non riesco proprio a trovarlo... Brave cmq belle ricette facili da cucinare
Con che cosa posso sostituire il bambù e la fecola di patate? Grazie 😊
Ciao Elisabetta, puoi omettere il bambù e utilizzare amido di mais per infarinare, ma attenzione la consistenza potrebbe essere diversa poi!
@@GialloZafferanoTV grazie,😃da provare.
Il bambu dove l'ho posso trovare?
Ciao Marco, i germogli di bambù sono disponibili nei negozi di alimentari etnici e nei supermercati più forniti, ma se non riesci a trovarli sarà buonissimo anche senza!
@@GialloZafferanoTV veramente molto gentile, grazie mille.
Con cosa si può sostituire il bambù?
Ciao, puoi omettere il bambù e utilizzare amido di mais per infarinare, ma attenzione la consistenza potrebbe essere diversa poi!
Ottima ricetta...ma il bamboo dove si trova? 😅
Nei negozi di cibi etnici o nel reparto cibi etnici dei supermercati più forniti! :)
Se nkn trovo il bambù cosa posso sostituire
Puoi semplicemente ometterlo, sarà buonissimo anche senza!😊
Bella ricetta! Però una cosa, come mai non mettete più la musica nei vostri video? Mettete di nuovo la musica, vi prego! I video erano molto più scorrevoli...
Ma non è dolce il pollo?
Ciao Silvia, no non è dolce ;-)
@@GialloZafferanoTV grazie
Il bambù, dove è reperibile?
Ciao! Dovresti trovarlo nel reparti cibi etnici nei supermercati più forniti! Oppure nel reparto dei legumi e verdure in scatola :)
@@GialloZafferanoTV grazie!