小金剛『陶公鼎』 烘550克烘豆示範 花貝果娜

為什麼要用陶甕烘焙咖啡呢？
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本集示範咖啡豆：
衣索比亞 水處理法/花貝果娜
風味：野薑花 杏桃 百合花 熱帶果汁 百香果 荔枝 覆盆子 玫瑰
烘焙資料：
烘豆總時長：12分15秒
生豆：550克 /烘完熟豆：479克
失重：12.9%
下豆溫度：203.4度
發展期：1分12秒
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釋放純粹 陶韻咖啡
尋找一杯「最純淨、最健康、最養生」的好咖啡 返璞歸真的概念，傳承陶甕烘焙法，傳遞人與咖啡之間最深刻的感動
Grows continuously 生生不息地成就更美好的生活
陶甕烘豆是精品咖啡最後一塊拼圖
Tao Weng roasting coffee is the last piece puzzle of gourmet coffee.
☕️陶公鼎工作室
台南市安平區古堡街68號
陶甕烘豆 / 烘豆機販售、教學
歡迎來電預約 0938-331339 鄧米鈞
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[@user-od2pn3fr7z]

👍👍☕️

[@jiangchang5244]

感觉很有意思👍😘

[@user-om5tw7ed2r]

您好~ 請加LINE:0938331339 鄧小姐聯繫詢問歐~

[@donchonchung3622]

😄😄😄👍👍👍👏👏

[@user-nu6ej7gb9g]

我很好奇能不能放在家裡的瓦斯爐上烘焙，這樣就不會受限卡式爐的火力了。

[@user-om5tw7ed2r]

不建議 如果ROR拉太高反而容易有燒焦豆
用卡式爐的火力是最適合這顆陶的

[@user-zv6hd6yf1l]

感觉不能做太浅烘，陶具保温性太好了？

[@user-om5tw7ed2r]

我們都是只烘淺焙製淺中焙 只有義式豆會烘到中焙喔