PASTA NCASCIATA

La pasta NCASCIATA è una ricetta tipica della tradizione siciliana, che tanto adora il commissario Montalbano.
Un piatto perfetto per la Domenica da condividere con amici e famiglia!
Ecco gli ingredienti:
► 600gr pasta
► Ragù (vedi sotto)
► 1 melanzana
► 100gr grana grattuggiato
► 150gr toma
► 150gr caciotta
► 2 uova sode
► Sale & Pepe
► Olio qb
Per il ragù:
► 1/2 carota
► 1/2 cipolla
► 1 costa di sedano
► 400gr carne trita mista
► 700gr passata di pomodoro
► 300ml acqua
Lo so, è una preparazione un pochino lunga ma ti assicuro che ne vale la pena!

[@user-us4tx6dd1f]

Soy un nicaragüense que AMA la comida Italiana!!!!!!!!
Quanta belleza mía sorela, grazie mille❤❤❤❤

[@gaetanog2941]

Grandiosa sorella Liviana,grandiosa.Un saluto a te ed alla Sicilia,grandiosa.

[@user-sy6po4gf1d]

Una bombaaaa! 😍

[@livianaincucina]

❤️✨

[@concettalanaia8531]

Ciao Liviana, ma le melanzane così sotto sale, non vanno sciacquate? . Non vorrei che fossero troppo salate. Sei molto simpatica. Grazie, Giulia

[@livianaincucina]

Ciao io le sbatto affinché perdano il sale e poi le tampono bene vedrai che il sale rimane attaccato alla carta. Non vengono salate
Ciao e grazie

[@KingFrog2811]

bel video, sei simpatica

[@livianaincucina]

Grazieee