Kváskový chleba kynutý přes noc v lednici
Vložit
- čas přidán 16. 03. 2017
- Kváskový chleba peču minimálně jednou týdně. Tenhle ve videu je dělaný podle oka. Podrobné recepty najdete např. u mě na Kváskovém centru.
Video není sponzorované. Všechny produkty jsem si koupila sama.
Najdete mě také tady:
Instagram:
/ martina_jindrichovska
Kvásek:
/ kvaskovecentrum
Videa točím na iPad, iPhone 6s, také používám zrcadlovku Canon Eos 650D a outdoor kameru SJCAM. Videa stříhám v programu iMovie nebo LumaFusion. - Jak na to + styl
krásná práce)))velmi pěkné,srozumitelné a láskyplné video o chlebíčku.Děkuji.
ivana nováková Děkuji za pochvalu.
Moc dekuji za Vase skvela naucna videa. Jak casto umyvate nadobku, ve ktere kvasek v lednici uchovavate, prosim? Je potreba cistit ji pri kazdem pouziti?
Děkuji. Stačí skleničku umýt jednou za čas, není třeba umývat ji pokaždé.
Nádhera🙂..Jdu na to!Díky
Ať se daří. 👍
😍👍💣👌kráásnej...👏❤️
Danny J. Děkuji. ❤️
chýba mi tam prekladanie a horúci sa nesmie krájať (chlebík sa ešte vo vnútri dorába)
Paní Martino pekla jste někdy chleba v remocsce , a jestli remosku vlastníte udělala by jste nám video děkuji
Bohužel nepekla a remosku nemám.
@ Děkuji
taketo videa by ani nemali byt zverejnovane. V postupe mate hned niekolko velmi zasadnych chyb a nebol by som rad, keby ich opakuju dalsi a nasledne su sklamani s vysledkov. Hned prva vec, vas kvasok, takto spravny kvasok nevyzera. Dalsia vec, aby bol chlieb dobry a chutny, aby cesto nelepilo apod. nechava sa autolyzovat rozkvas aspon 30 minut, to znamena, nechat cesto odlezat bez pouzitia soli a dalsich ingrediencii. Chlieb ste v osatke premucili, nedosiahol spravneho objemu, gulaty chlieb sa pecie 30-35 minut a na zaver komentar, ked ste rozrezali horuci chlieb a spomenuli, ako sa "s neho jeste kouri" to povazujem snad za najzasadnejsiu chybu...chlieb ani ine pecivo sa smie porcovat az po uplnom vychladnuti, inak chlieb zlhne, bude lepkavy a nie zrovna chutny. Pecenim chleba sa zabavam cca 7 rokov, prv ako profi pekar, dnes ako domaci pekar...tieto postupy vrelo neodporucam
Patrik Jamarik Děkuji za Váš názor. Je vidět, že dané problematice rozumíte mnohem lépe než já. Příště, až upeču ten špatný chleba, který je lepkavý a nechutný (dle Vašeho vyjádření) IHNED ho manželovi vyrvu z talíře a zneškodním. Nemohu dopustit, aby si nadále kazil chuť tak hroznými výrobky. Těším se na Váš profi youtube kanál. Míru zdar. 🕊🕊🕊
tak klobouk dolů , po dlouhé době vidím krásný chléb
Dobrý den Martinko. Dneska tady zase skoukávám vaše videa a pečení chlebíčků. chtěla bych se zeptat. pečete na horký vzduch nebo normálně?
Peču bez horkovzduchu. Spodní a horní ohřev.
@ Moc děkuji .
pěkný chleba, perfektně vysvětleno, ale recept nemohu najít
Anna Čechová Jak říkám ve videu, tento chleba délám od oka. Přesné recepty mám na Kváskovém centru nebo můžete použit jakýkoli jiný recept na kváskový chleba. A taky mám zde na mém kanálu nějaká videa s chlebem.
Super
Díky. 🌹
Dobrý den super video,ale ráda bych věděla přesnou receptůru. A na facebuku, jsem ho nenašla.Prosím neposlala by jste mi ten odkaz.? Děkuji moc
mirka garofanella Dobrý den. Pod videem mám vždy uvedené odkazy na moje sociální sítě a stránky. Možná video přehráváte na zařízení, které Vám odkazy nezobrazuje. To je možné. Na facebooku zadáte do vyhledávání Kváskové centrum a objeví se Vám moje stránka s kváskem. A jak uvádím ve videu, na mých stránkách najdete recepty na chleba, ale přesně na ten ve videu ne. Ten je dělaný odhadem.
Jj děkuji už,jsem hledala a ten kvásek máte dopředu udělaný,ale když začnu od nuly ,tak jak na to? Děkuji za odpověď a omlouvám se že otravuji,ale Váš chleba mi příde na čas nejlepší na světě. Přeji krásný den :-))
mirka garofanella Díky. Od začátku je nejjednodušší kousek kvásku někde získat ( najdete např. na kváskové mapě někoho, kdo je Vám nejblíž) a nebo si ho můžete od začátku vypiplat sama. Já to dělala od začátku. Návod, jak vyrobit kvásek najdete na internetu ( já na to video zatím nedělala). Mrkněte třena na stránky Co nového na kopci. Hodně zdaru.
Martina Lásková Dekuji moc,jste zlaticko😉👍🌹💐
Krasny chlebik, ale vase video bez receptu je nepouzitelne....skoda, na FB som recept tiez nenasla :(
Vierka Na fb nemám veřejný profil, ale najdete recepty na mé fb stránce Kváskové centrum. Odkaz je pod videem.
To vám nestačí zapsat si recept podle videa? Je to snad jednoduchý. rozkvas, přidat 20dkg hrubé, 20dkg hladké, semínka, 2 lžičky soli a voda. Je to dobře popsané, ale pokud by tomu nerozumíte asi jste nikdy chleba nepekla. Najděte si na internetu jak se dělá kvásek a z něho chleba.
Recept se mi líbí a zkusím ho.